Máy tiệt trùng UHT mini dành cho nhà máy thí điểm trong nghiên cứu và phát triển ngành sữa và đồ uống.
CáiMáy tiệt trùng UHT mini by Công ty TNHH Máy móc EasyReal Thượng Hảilà một bộ xử lý nhiệt nhỏ gọn và hiệu suất cao được thiết kế đặc biệt chonghiên cứu trong phòng thí nghiệm, thử nghiệm công thức sản phẩm, Vàsản xuất quy mô thí điểmcác sản phẩm thực phẩm và đồ uống dạng lỏng.
Không giống như các hệ thống truyền thống bị giới hạn trong phạm vi khử trùng hẹp, thiết bị này cung cấp nhiều hơn thế nữa.kiểm soát nhiệt độ chính xácvới mộtNhiệt độ khử trùng tối đa lên đến 152°CNó hỗ trợ cả haiHTST (nhiệt độ cao thời gian ngắn)tiệt trùng vàUHT (nhiệt độ cực cao)quá trình xử lý này rất lý tưởng để mô phỏng quá trình khử trùng quy mô công nghiệp trong môi trường nghiên cứu và phát triển được kiểm soát.
Quá trình tiệt trùng bao gồm việc làm nóng sản phẩm nhanh chóng, giữ ở nhiệt độ mục tiêu trong vài giây, sau đó làm nguội nhanh để giảm thiểu hư hại do nhiệt. Điều này đảm bảoan toàn vi sinhđồng thời bảo quản sản phẩmhương vị, màu sắc, độ nhớt và hàm lượng dinh dưỡng ban đầu.
Hệ thống có thể được cấu hình theo một trong hai cách sau:bộ trao đổi nhiệt dạng ống hoặc dạng tấmTùy thuộc vào độ nhớt và tính chất dạng hạt của sản phẩm. Một quy trình tích hợp hoàn chỉnh.Nền tảng điều khiển PLC + HMICung cấp khả năng vận hành trực quan, giám sát thông số theo thời gian thực và quản lý công thức. Các mô-đun tùy chọn như...máy khử khí chân không, máy đồng hóa mini, Vàcom
1. Kiểm soát nhiệt độ khử trùng chính xác
Hệ thống này cung cấpĐiều chỉnh nhiệt độ chính xác và ổn địnhcho phép người dùng thiết lập và duy trì nhiệt độ khử trùng.lên đến 152°C, cần thiết cho cả haiHTSTVàUHTỨng dụng trong thực phẩm và đồ uống dạng lỏng.
2. Thiết kế nhỏ gọn và tiết kiệm không gian
Với nódấu chân nhỏMáy tiệt trùng UHT mini rất lý tưởng chophòng thí nghiệm, phòng nghiên cứu và phát triển, Vànhà máy thí điểmTrong trường hợp không gian hạn chế nhưng hiệu suất không được phép bị ảnh hưởng.
3. Các tùy chọn bộ trao đổi nhiệt linh hoạt
Có sẵn vớihình ống or bộ trao đổi nhiệt dạng tấmThiết bị này có thể xử lý các sản phẩm có kích thước khác nhau.độ nhớt, độ trong và hàm lượng hạt—từ sữa và nước ép trái cây đến đồ uống từ thực vật và các loại thức uống chức năng.
4. Điều khiển thời gian thực với hệ thống PLC + HMI
Được trang bị mộtbộ điều khiển logic lập trình (PLC)Vàgiao diện người máy (HMI) màn hình cảm ứng, người vận hành có thể giám sátnhiệt độ, lưu lượng, thời gian giữ, Vàcảnh báo hệ thốngVới khả năng quan sát và kiểm soát toàn diện.
5. Thời gian giữ ngắn và xử lý nhẹ nhàng
Hệ thống sử dụng mộtxử lý nhiệt độ cao trong thời gian ngắn(thường từ 3–15 giây), giảm thiểu tác động nhiệt đồng thời đảm bảosự bất hoạt vi sinh vậtVàtính ổn định của sản phẩm.
6. Phần làm mát nhanh
Mô-đun làm mát tích hợp nhanh chóng đưa sản phẩm trở lại nhiệt độ xả mong muốn, giúp duy trì nhiệt độ ổn định.chất lượng cảm quan và tính toàn vẹn dinh dưỡng.
7. Các mô-đun tùy chọn tích hợp cho mô phỏng nghiên cứu và phát triển
Hệ thống hỗ trợ các tiện ích bổ sung tùy chọn như:
-Máy khử khí chân không– để loại bỏ oxy và cải thiện thời hạn sử dụng
-Máy đồng hóa áp suất cao mini– để đảm bảo tính ổn định của nhũ tương
-Máy chiết rót vô trùng nhỏ gọn– để hoàn thànhchuỗi xử lý vô trùng quy mô phòng thí nghiệm
8. Dễ dàng vệ sinh và bảo trì
Thiết bị được thiết kế vớibề mặt tiếp xúc sản phẩm nhẵnVàđường ống vệ sinh, tương thích vớiCIP/SIPCác giao thức hoặc vệ sinh thủ công, tùy thuộc vào cấu hình.
9. Phạm vi ứng dụng rộng rãi
Hoàn hảo cho nghiên cứu và phát triển củaCác sản phẩm từ sữa, sữa có hương vị, đồ uống từ đậu nành/yến mạch/hạnh nhân, nước ép trái cây, đồ uống dinh dưỡngvà các công thức dạng lỏng cải tiến khác.
10. Hỗ trợ chuyên nghiệp và tùy chỉnh
Được hỗ trợ bởi đội ngũ kỹ sư của EasyReal, mỗi thiết bị đều có thể đượctùy chỉnhvìtốc độ dòng chảy, phương pháp gia nhiệt, ghi dữ liệu hoặc tích hợp với thiết bị phòng thí nghiệm hiện có..
Máy tiệt trùng UHT mini được thiết kế đểquy mô phòng thí nghiệm, nghiên cứu và phát triển, Vàsản xuất thử nghiệmMôi trường mà tính linh hoạt, độ chính xác và khả năng tái tạo là điều thiết yếu. Khả năng xử lý đa dạng của nó làm cho nó phù hợp với nhiều ứng dụng thực phẩm và đồ uống dạng lỏng:
1. Sản phẩm từ sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa
-
Sữa nguyên kem / sữa tách béo / sữa ít béo
-
Sữa có hương vị (ví dụ: sô cô la, dâu tây, vani)
-
Sữa không chứa lactose và các loại đồ uống từ sữa tốt cho sức khỏe.
-
Cà phê sữa, trà sữa và các loại đồ uống protein từ sữa.
2. Nước ép và đồ uống từ thực vật
-
Nước ép trái cây và sinh tố
-
Nước ép rau củ và các công thức pha chế hỗn hợp
-
Sữa đậu nành, sữa yến mạch, sữa hạnh nhân, sữa gạo
-
Đồ uống dinh dưỡng từ thực vật
3. Đồ uống dinh dưỡng và chức năng
-
Đồ uống bổ sung vitamin, khoáng chất hoặc men vi sinh
-
Đồ uống tăng lực và thực phẩm bổ sung dạng lỏng giàu protein
-
Đồ uống chức năng có nguồn gốc thảo dược hoặc thực vật
4. Kiểm tra thời hạn sử dụng và xác nhận bao bì
-
Kiểm tra tác động nhiệt lên vật liệu đóng gói
-
Mô phỏng quy trình xử lý UHT thương mại trên quy mô phòng thí nghiệm.
-
Tiến hành các nghiên cứu về thời hạn sử dụng được đẩy nhanh
5. Nghiên cứu, Giáo dục và Trình diễn
-
Phòng thí nghiệm khoa học thực phẩm của trường đại học
-
Viện nghiên cứu và trung tâm đổi mới
-
Đào tạo kỹ thuật trong lĩnh vực công nghệ chế biến sữa hoặc đồ uống.
Cho dù bạn đang phát triển mộtcông thức đồ uống mới, thử nghiệmthông số quá trình nhiệthoặc mô phỏngđiều kiện vô trùngTrước khi sản xuất hàng loạt, máy tiệt trùng UHT mini của EasyReal cung cấp các bước cần thiết để...độ chính xác, khả năng mở rộng và tính linh hoạtCần thiết cho sự đổi mới trong ngành thực phẩm và đồ uống hiện đại.
