Esterilizador UHT mini para planta piloto en I+D de productos lácteos y bebidas.
ElMini esterilizador UHT by Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.es una unidad de procesamiento térmico compacta y de alto rendimiento diseñada específicamente parainvestigación de laboratorio, ensayos de formulación del producto, yproducción a escala pilotode productos alimenticios y bebidas líquidos.
A diferencia de los sistemas tradicionales limitados a rangos de esterilización estrechos, esta unidad ofrececontrol térmico precisocon unTemperatura máxima de esterilización de hasta 152 °C.Es compatible con ambos.HTST (alta temperatura y corto tiempo)pasteurización yUHT (temperatura ultra alta)su procesamiento lo hace ideal para simular la esterilización a escala industrial en un entorno controlado de I+D.
El proceso de esterilización consiste en calentar rápidamente el producto, mantenerlo a la temperatura objetivo durante varios segundos y luego enfriarlo rápidamente para minimizar el daño térmico. Esto garantizaseguridad microbiológicaal tiempo que se preserva el productosabor, color, viscosidad y contenido nutricional originales.
El sistema se puede configurar con cualquiera de las siguientes opcionesintercambiadores de calor tubulares o de placas, dependiendo de la viscosidad y la naturaleza particulada del producto. Un sistema totalmente integradoPlataforma de control PLC + HMIProporciona un funcionamiento intuitivo, monitorización de parámetros en tiempo real y gestión de recetas. Módulos opcionales comodesaireadores de vacío, mini homogeneizadores, ycom
1. Control preciso de la temperatura de esterilización.
El sistema ofreceRegulación térmica precisa y estable, lo que permite a los usuarios configurar y mantener las temperaturas de esterilización.hasta 152 °C, esencial para ambosHTSTyUHTAplicaciones en alimentos y bebidas líquidas.
2. Diseño compacto que ahorra espacio.
Con suhuella pequeña, el esterilizador Mini UHT es ideal paralaboratorios, salas de I+D, yplantas pilotodonde el espacio es limitado pero el rendimiento no puede verse comprometido.
3. Opciones flexibles de intercambiadores de calor
Disponible contubular or intercambiadores de calor de placas, la unidad puede manejar productos de diferentes tamaños.viscosidad, claridad y contenido de partículas—desde leche y zumos hasta bebidas de origen vegetal y líquidos funcionales.
4. Control en tiempo real con sistema PLC + HMI
Equipado con uncontrolador lógico programable (PLC)yInterfaz hombre-máquina (HMI) con pantalla táctilLos operadores pueden monitoreartemperatura, caudal, tiempo de retención, yalarmas del sistemacon total visibilidad y control.
5. Tiempo de espera corto y procesamiento suave.
El sistema utiliza untratamiento de alta temperatura de corta duración(normalmente de 3 a 15 segundos), minimizando el impacto térmico y garantizando al mismo tiempoinactivación microbianayestabilidad del producto.
6. Sección de enfriamiento rápido
Un módulo de refrigeración integrado devuelve rápidamente el producto a la temperatura de descarga deseada, lo que ayuda a mantenercalidad sensorial e integridad nutricional.
7. Módulos en línea opcionales para simulación de I+D
El sistema admite complementos opcionales como:
-Desaireador de vacío– para la eliminación de oxígeno y una mayor vida útil
-Mini homogeneizador de alta presión– para la estabilidad de la emulsión
-Llenadora aséptica compacta– para completar uncadena de procesamiento aséptico a escala de laboratorio
8. Fácil limpieza y mantenimiento
El equipo está diseñado consuperficies lisas de contacto con el productoytuberías sanitarias, compatible conCIP/SIPprotocolos o limpieza manual, según la configuración.
9. Amplia gama de aplicaciones
Perfecto para I+D deproductos lácteos, leche saborizada, bebidas de soja/avena/almendra, zumos, bebidas nutricionalesy otras formulaciones líquidas innovadoras.
10. Soporte profesional y personalización
Con el respaldo del equipo de ingeniería de EasyReal, cada unidad puede ser...personalizadoparacaudal, método de calentamiento, registro de datos o integración con equipos de laboratorio existentes.
El esterilizador Mini UHT está diseñado paraInvestigación y desarrollo a escala de laboratorio, yproducción pilotoentornos donde la flexibilidad, la precisión y la reproducibilidad son esenciales. Sus versátiles capacidades de procesamiento lo hacen adecuado para una amplia gama de aplicaciones en alimentos y bebidas líquidas:
1. Productos lácteos y derivados de la leche
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Leche entera / leche desnatada / leche baja en grasa
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Leche aromatizada (por ejemplo, chocolate, fresa, vainilla)
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Leche sin lactosa y bebidas lácteas funcionales
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Café con leche, té con leche y bebidas proteicas a base de lácteos.
2. Jugos y bebidas de origen vegetal
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Jugos de frutas y batidos
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Jugos vegetales y formulaciones mixtas
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Leche de soja, leche de avena, leche de almendras, leche de arroz
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bebidas nutritivas de origen vegetal
3. Bebidas nutricionales y funcionales
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Bebidas fortificadas con vitaminas, minerales o probióticos.
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Bebidas energéticas y suplementos líquidos enriquecidos con proteínas.
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Bebidas funcionales a base de hierbas o plantas medicinales.
4. Pruebas de vida útil y validación del empaque
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Pruebas de impacto térmico en materiales de embalaje
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Simulación del tratamiento UHT comercial a escala de laboratorio
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Realización de estudios de vida útil acelerada
5. Investigación, educación y demostración
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Laboratorios universitarios de ciencia de los alimentos
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Institutos de investigación y centros de innovación
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Formación técnica en tecnología láctea o de bebidas.
Ya sea que esté desarrollando unnueva fórmula de bebida, pruebasparámetros del proceso térmicoo simulandocondiciones asépticasAntes de la producción a gran escala, el esterilizador Mini UHT de EasyReal proporciona laprecisión, escalabilidad y flexibilidadnecesario para la innovación moderna en alimentos y bebidas.
