Echipamente de curățare la fața locului
Acest sistem CIP execută cicluri puternice de curățare pentru a proteja linia dumneavoastră de alimente.
Echipamentul EasyReal Cleaning in Place încălzește apa, adaugă detergent și împinge lichidul de curățare prin sistemul dumneavoastră într-o buclă închisă. Acesta curăță interiorul țevilor, rezervoarelor, valvelor și schimbătoarelor de căldură fără a fi nevoie de dezasamblare.
Trei etape de curățare. Fără contact cu produsul.
Fiecare ciclu include o pre-clătire, o spălare chimică și o clătire finală. Acest lucru împiedică pătrunderea bacteriilor și împiedică resturile de mâncare să strice următoarea porție de spălat. Procesul utilizează apă fierbinte, acid, alcali sau dezinfectant - în funcție de produsul dumneavoastră și de nivelul de igienă.
Automat, sigur și trasabil.
Cu un sistem inteligent de control PLC + HMI, puteți monitoriza debitul, temperatura și timpul de curățare în timp real. Configurați rețete de curățare, salvați-le și rulați-le prin simpla apăsare a unui buton. Reduce erorile umane, menține consecvența și vă oferă dovada curățeniei pentru fiecare ciclu.
EasyReal construiește sisteme CIP cu:
-
Configurații cu un singur rezervor, două rezervoare sau trei rezervoare
-
Control automat al temperaturii și concentrației
-
Sisteme opționale de recuperare a căldurii
-
Design sanitar din oțel inoxidabil (SS304/SS316L)
-
Debite de la 1000L/h la 20000L/h
Folosit în fiecare fabrică de alimente curate.
Sistemul nostru de curățare la fața locului funcționează în toate industriile în care igiena contează. Îl veți vedea în:
-
Prelucrarea produselor lactate: lapte, iaurt, smântână, brânză
-
Suc și băuturi: suc de mango, suc de mere, băuturi pe bază de plante
-
Prelucrarea roșiilor: pastă de tomate, ketchup, sosuri
-
Sisteme de umplere aseptică: bag-in-box, butoi, pungă
-
Sterilizatoare UHT / HTST și pasteurizatoare tubulare
-
Rezervoare de fermentare și amestecare
CIP vă menține produsul în siguranță.
Îndepărtează materialele rămase, distruge germenii și previne alterarea. Pentru fabricile care produc produse alimentare de mare valoare, chiar și o singură țeavă murdară poate cauza o oprire a producției pentru o zi întreagă. Sistemul nostru vă ajută să evitați acest risc, să îndepliniți standardele de igienă FDA/CE și să reduceți timpul de nefuncționare dintre loturi.
Proiectele globale se bazează pe sistemele noastre CIP.
Din Asia până în Orientul Mijlociu, echipamentele CIP EasyReal fac parte din sute de proiecte la cheie de succes. Clienții ne aleg pentru compatibilitatea noastră completă și pentru controalele ușor de integrat.
Țevile murdare nu se curăță singure.
În procesarea alimentelor lichide, reziduurile interne se acumulează rapid. Zahărul, fibrele, proteinele, grăsimile sau acizii se pot lipi de suprafețe. În timp, acest lucru creează biofilme, descuamare sau puncte bacteriene fierbinți. Acestea nu sunt vizibile, dar sunt periculoase.
Curățarea manuală nu este suficientă.
Îndepărtarea țevilor sau deschiderea rezervoarelor pierde timp și crește riscul de contaminare. Pentru sisteme complexe precum liniile UHT, evaporatoarele pentru pulpă de fructe sau mașinile de umplere aseptică, numai sistemele CIP pot curăța complet, uniform și fără riscuri.
Fiecare produs necesită o logică de curățare diferită.
-
Lapte sau proteinelasă grăsime care necesită detergent alcalin.
-
Sucuri cu pulpănecesită o viteză de curgere mai mare pentru a îndepărta fibrele.
-
Sosuri cu zahărnevoie de apă caldă mai întâi pentru a preveni caramelizarea.
-
Linii asepticenecesită clătire cu dezinfectant la sfârșit.
Concepem programe CIP care corespund nevoilor de curățare ale produsului - asigurând zero contaminare încrucișată și un timp de funcționare maxim al liniei.
Începeți prin a vă gândi la dimensiunea și amplasarea fabricii dumneavoastră.
Dacă instalația dumneavoastră are 1-2 linii mici, un sistem CIP semi-automat cu două rezervoare ar putea fi suficient. Pentru linii de procesare a roșiilor sau a produselor lactate la scară largă, recomandăm sisteme complet automate cu trei rezervoare, cu programare inteligentă.
Iată cum să alegi:
-
Cantitate rezervor:
– Rezervor unic: potrivit pentru clătire manuală sau laboratoare mici de cercetare și dezvoltare
– Rezervor dublu: alternează între lichidul de curățare și cel de clătire
– Rezervor triplu: alcali, acid și apă separate pentru CIP continuu -
Controlul curățării:
– Control manual al supapelor (nivel de bază)
– Semi-automat (curățare temporizată cu control manual al fluidelor)
– Complet automat (logică PLC + control automat pompă + valvă) -
Tip de linie:
– UHT/pasteurizator: necesită temperatură și concentrație precise
– Umplere aseptică: necesită clătire sterilă finală și nu există puncte de închidere închise
– Amestecare/omogenizare: necesită clătire cu un volum mare al rezervorului -
Capacitate:
De la 1000 l/h la 20000 l/h
Recomandăm 5000 L/h pentru majoritatea liniilor de fructe/sucuri/lactate de dimensiuni medii -
Frecvența curățării:
– Dacă schimbați formulele des: alegeți un sistem programabil
– Dacă se execută loturi lungi: recuperare de căldură + rezervor de clătire de mare capacitate
Vă ajutăm să alegeți cea mai bună unitate în funcție de configurația, bugetul și obiectivele dumneavoastră de curățenie.
Procesul de curățare la fața locului (CIP) include cinci etape cheie. Întregul proces se desfășoară în interiorul conductelor închise ale fabricii dumneavoastră - nu este nevoie să deconectați sau să mutați echipamentele.
Flux de lucru CIP standard:
-
Clătire inițială cu apă
→ Îndepărtează produsul rămas. Folosește apă la 45–60°C.
→ Durată: 5–10 minute, în funcție de lungimea conductei. -
Detergent alcalin de spălare
→ Îndepărtează grăsimile, proteinele și reziduurile organice.
→ Temperatură: 70–85°C. Durată: 10–20 minute.
→ Utilizează o soluție pe bază de NaOH, controlată automat. -
Clătire intermediară cu apă
→ Elimină detergentul. Pregătește pentru etapa de acid.
→ Folosește aceeași buclă de apă sau apă proaspătă, în funcție de configurație. -
Spălare acidă (opțional)
→ Îndepărtează depunerile de minerale (din apă dură, lapte etc.)
→ Temperatură: 60–70°C. Durată: 5–15 minute.
→ Utilizează acid azotic sau fosforic. -
Clătire finală sau dezinfecție
→ Clătire finală cu apă curată sau dezinfectant.
→ Pentru linii aseptice: se poate utiliza acid peracetic sau apă fierbinte >90°C. -
Drenaj și răcire
→ Golește sistemul, răcește până la starea de funcționare, închide automat bucla.
Fiecare pas este înregistrat și urmărit. Veți ști ce valvă s-a deschis, ce temperatură a fost atinsă și cât timp a durat fiecare ciclu.
Rezervoare CIP (Rezervoare simple / duble / triplu)
Rezervoarele conțin lichide de curățare: apă, alcali, acid. Fiecare rezervor include mantale de abur sau bobine electrice de încălzire pentru a atinge rapid temperatura țintă. Un senzor de nivel urmărește volumul fluidului. Materialele rezervorului sunt din oțel inoxidabil SS304 sau SS316L cu sudură sanitară. Comparativ cu rezervoarele din plastic sau aluminiu, acestea oferă o retenție mai bună a căldurii și zero coroziune.
Pompe CIP
Pompele centrifuge sanitare cu debit mare împing lichidul de curățare prin sistem. Acestea funcționează la o presiune de până la 5 bar și peste 60°C fără pierderi de debit. Fiecare pompă are un rotor și o supapă de control al debitului din oțel inoxidabil. Pompele EasyReal sunt optimizate pentru un consum redus de energie și o durată lungă de funcționare.
Schimbător de căldură / Încălzitor electric
Această unitate încălzește rapid apa de curățare înainte ca aceasta să intre în circuit. Modelele electrice sunt potrivite pentru conducte mici; schimbătoarele de căldură cu plăci sau tuburi sunt potrivite pentru conducte mari. Cu controlul temperaturii PID, încălzirea rămâne în limita a ±1°C față de valoarea de referință.
Valve de control și senzori de debit
Supapele se deschid sau se închid automat pentru a direcționa curgerea prin rezervoare, țevi sau prin reflux. Împreună cu senzori de debit și conductometre, sistemul ajustează viteza pompei și comută treptele în timp real. Toate componentele sunt compatibile cu CIP și respectă standardele sanitare.
Sistem de control PLC + HMI cu ecran tactil
Operatorii folosesc ecranul pentru a selecta programele de curățare. Sistemul înregistrează fiecare ciclu: timpul, temperatura, debitul, starea valvei. Cu protecție prin parolă, presetări de rețete și capacitate de control de la distanță, oferă trasabilitate completă și înregistrare a loturilor.
Țevi și fitinguri (de calitate alimentară)
Toate țevile sunt din oțel inoxidabil SS304 sau SS316L cu interior lustruit (Ra ≤ 0.4μm). Îmbinările utilizează conexiuni tri-clamp sau sudate pentru a evita capăturile închise. Proiectăm conductele astfel încât să evităm colțurile și să minimizăm retenția de fluide.
Un sistem de curățare se potrivește mai multor linii de produse.
Sistemul nostru de curățare la fața locului este compatibil cu o gamă largă de materiale - de la pulpă groasă de fructe la lichide lactate fine. Fiecare produs lasă în urmă reziduuri diferite. Pulpa creează acumulări de fibre. Laptele lasă grăsime. Sucurile pot conține zahăr sau acid care se cristalizează. Construim unitatea CIP pentru a le curăța pe toate - eficient și fără a deteriora țevile sau rezervoarele.
Treceți de la un produs la altul fără contaminare încrucișată.
Mulți clienți dețin linii de producție cu mai multe produse. De exemplu, o fabrică de sos de roșii poate trece la piure de mango. Echipamentul nostru de curățare la fața locului poate stoca până la 10 programe de curățare prestabilite, fiecare adaptat la diferite ingrediente și designuri de conducte. Acest lucru face ca schimbările să fie rapide și sigure, chiar și pentru amestecuri complexe de produse.
Manipulați materiale acide, bogate în proteine sau pe bază de zahăr.
Selectăm agenții de curățare și temperaturile în funcție de materiile prime utilizate.
-
Liniile de roșii necesită clătire cu acid pentru a îndepărta petele de semințe și fibre.
-
Liniile de produse lactate necesită alcali fierbinți pentru a îndepărta proteinele și a ucide bacteriile.
-
Conductele de suc de fructe pot necesita un debit mare pentru a îndepărta pelicula de zahăr.
Indiferent dacă procesul dumneavoastră implică pastă concentrată sau suc cu vâscozitate ridicată, sistemul nostru CIP menține rezultatul curat și consistent.
Control deplin cu un singur ecran.
Sistemul nostru de curățare la fața locului este dotat cu un panou de control inteligent, alimentat de un PLC și un ecran tactil HMI. Nu trebuie să ghiciți. Vedeți totul - temperatura, debitul, concentrația substanțelor chimice și timpul ciclului - pe un singur tablou de bord.
Fă-ți procesul de curățenie mai inteligent.
Configurați programe de curățare cu temperaturi, durate și trasee de fluid specifice. Salvați și reutilizați programe pentru diferite linii de produse. Fiecare pas se execută automat: deschiderea valvelor, pornirea pompelor, încălzirea rezervoarelor - totul conform programării.
Urmăriți și înregistrați fiecare ciclu de curățare.
Sistemul înregistrează fiecare rulare:
-
Ora și data
-
Lichidul de curățare utilizat
-
Interval de temperatură
-
Ce conductă a fost curățată
-
Viteza și durata fluxului
Aceste înregistrări vă ajută să treceți de audituri, să asigurați siguranța și să îmbunătățiți eficiența. Gata cu jurnale manuale sau pași uitați.
Suportă monitorizare și alarme de la distanță.
Dacă debitul de curățare este prea mic, sistemul vă avertizează. Dacă o supapă nu se deschide, o vedeți instantaneu. Pentru instalațiile mari, sistemul nostru CIP se poate conecta la sistemul dumneavoastră SCADA sau MES.
EasyReal face curățarea automată, sigură și vizibilă.
Fără țevi ascunse. Fără presupuneri. Doar rezultate pe care le poți vedea și în care poți avea încredere.
Hai să proiectăm sistemul CIP care se potrivește fabricii dumneavoastră.
Fiecare fabrică alimentară este diferită. De aceea, nu oferim mașini universale. Construim sisteme de curățare la fața locului care se potrivesc cu obiectivele dumneavoastră legate de produs, spațiu și siguranță. Indiferent dacă construiți o fabrică nouă sau modernizați linii vechi, EasyReal vă ajută să faceți totul corect.
Iată cum vă susținem proiectul:
-
Proiectare completă a amplasamentului fabricii cu planificare a fluxului de curățare
-
Sistem CIP compatibil cu UHT, sistemul de umplere, rezervorul sau conductele de evaporare
-
Asistență la instalare și punere în funcțiune la fața locului
-
Instruire utilizatori + predare SOP + mentenanță pe termen lung
-
Asistență tehnică la distanță și furnizare de piese de schimb
Alătură-te celor peste 100 de clienți din întreaga lume care au încredere în EasyReal.
Am livrat echipamente CIP producătorilor de sucuri din Egipt, fabricilor de lactate din Vietnam și fabricilor de roșii din Orientul Mijlociu. Ne-au ales pentru livrarea rapidă, serviciile fiabile și sistemele flexibile care pur și simplu funcționează.
Hai să facem planta ta mai curată, mai rapidă și mai sigură.
Contactați echipa noastră acumpentru a începe proiectul dumneavoastră de curățenie la fața locului. Vă vom răspunde în termen de 24 de ore cu o propunere care se potrivește nevoilor și bugetului dumneavoastră.
Categorii de produse
