Линия по переработке ягод годжи
Интеллектуальная экстракция, стерилизация и розлив продуктов из ягод годжи.
Линия по переработке ягод годжи компании EasyReal включает в себя обработку сырья, мойку, измельчение, предварительный нагрев, очистку от мякоти, вакуумную дегазацию, гомогенизацию, стерилизацию и асептическое розлив. Каждый блок разработан таким образом, чтобы сохранить хрупкие питательные вещества в ягодах годжи, такие как полисахариды, каротиноиды и витамин С. Благодаря бережному терморегулированию и герметичным трубопроводам система сохраняет целостность биологически активных соединений.
Вы можете перерабатывать свежие ягоды годжи, регидратированные сушеные ягоды или сырье, хранящееся в холодильнике. Наша модульная конструкция включает в себя мойку для ягод годжи, резервуар для замачивания, машину для измельчения, вакуумный деаэратор, многоступенчатый пленочный испаритель, трубчатый стерилизатор и асептическую машину для наполнения пакетов. Вы можете выбрать производство:
●Сок годжи с NFC (для непосредственного употребления)
● Мякоть годжи (для йогурта, смузи, детского питания)
●Концентрат годжи (для экспорта B2B или в качестве экстракта)
Каждая система включает в себя CIP-очистку, проектирование с использованием энергии повторно и интегрированное интеллектуальное управление для отслеживания и контроля качества. Производительность варьируется от 500 кг/ч до 10 000 кг/ч, что идеально подходит как для стартапов, так и для крупных предприятий.
От нутрицевтики до брендов напитков — безграничные рыночные возможности.
Ягоды годжи богаты полисахаридами годжи, бета-каротином и природными антиоксидантами. Они поддерживают иммунитет, защищают печень и замедляют старение. Это делает их одним из лучших сырьевых материалов для:
●Функциональные напитки
● Формулы ТКМ (традиционной китайской медицины)
●Веганские и оздоровительные смузи
●Заводы по производству растительных экстрактов
●Бренды детского питания
●Торговцы концентратами, ориентированные на экспорт
Линия по переработке ягод годжи компании EasyReal обслуживает различные отрасли:
●Производители напитков для здоровья и функциональных напитков
●Фармацевтические компании и компании, занимающиеся традиционной китайской медициной
● Предприятия по переработке фруктовой продукции в Китае, Юго-Восточной Азии и ЕС
●Поставщики органических продуктов питания в Северной Америке и Европе
●Производство продукции по контракту для собственных торговых марок товаров для здоровья.
Мы помогаем клиентам создавать предприятия, соответствующие стандартам GMP и HACCP, с международными сертификатами. Независимо от того, продаете ли вы соки в пакетиках по 200 мл или экстракт годжи в бочках объемом 200 л, линейка продукции EasyReal поддерживает все форматы.
Подберите оптимальный размер упаковки в соответствии с вашими потребностями: в вместимости, типе продукции и объеме производства.
При разработке линейки продуктов из ягод годжи учитывайте следующие факторы:
1.Емкость:
●Небольшие масштабы: 500–1000 кг/ч (пилотные проекты, магазины лекарственных трав)
●Средний масштаб: 2000–3000 кг/ч (региональные заводы по производству напитков)
●Крупномасштабное производство: 5000–10000 кг/ч (производство экспортного качества)
2.Типы конечной продукции:
●Жидкость NFC: Простая фильтрация, прямая заправка
●Мякоть годжи: более тщательная обработка, щадящее удаление воздуха.
●Концентрат: Требуется система испарения
●Травяная смесь: Требуется смешивание и пастеризация в специальном резервуаре.
3.Формат упаковки:
●Розничная продажа: Стеклянные бутылки, ПЭТ-бутылки или пакеты с носиком.
●Навалом: Асептические пакеты в бочках объемом 220 л, асептические пакеты в бочках объемом 3–20 л или других размеров.
●Экстракт: густой концентрат в стальных бочках
EasyReal порекомендует подходящие модули предварительной обработки, измельчения, стерилизации и розлива в зависимости от целей вашего продукта.Все системы допускают будущие обновления.
Пошаговый процесс от сырых ягод годжи до готовой к продаже продукции.
1. Обработка сырья
Свежие или сушеные ягоды годжи сортируют, замачивают (если сушеные) и промывают.
2. Замачивание и размягчение
Ягоды годжи замачивают в теплой воде на 30–60 минут, чтобы увлажнить и смягчить кожу.
3. Дробление иПредварительный нагрев иИзмельчение
Измельчение ягод годжи до мелких частиц, затем предварительный нагрев для расщепления пектина и увеличения выхода мякоти. Машина для измельчения ягод годжи от EasyReal может удалять кожуру и семена, получая сырую мякоть ягод годжи.
4Фильтрация и деаэрация
Сок фильтруется, а воздух удаляется с помощью вакуумного деаэратора для сохранения цвета и вкуса.
5Испарение (необязательно)
Пленочный испаритель позволяет концентрировать сок до 42°Brix при изготовлении концентрата.
6Стерилизация
Трубчатый стерилизатор нагревает мякоть до 105–125 °C для уничтожения микробов. Для концентрированных соков используется трубчатый стерилизатор.
7Асептическое наполнение
Стерилизованный сок разливается в асептические пакеты с помощью устройства для наполнения асептических пакетов EasyReal.
Стиральная машина и машина для замачивания Goji
Эта машина удаляет грязь и остатки пестицидов со свежих или сушеных ягод годжи, бережно увлажняя сушеные ягоды. В очистном оборудовании используется система промывки с помощью воздушного потока, а вращательное движение смеси воздуха и воды эффективно предотвращает столкновения, удары и царапины во время процесса очистки, обеспечивая равномерное распределение ягод годжи.
Машина для измельчения ягод годжи
Машина для удаления мякоти из ягод годжи использует мелкоячеистую сетку и высокоскоростной вращающийся ротор для отделения семян и кожуры от мякоти. Она обрабатывает мягкие, размоченные ягоды с минимальным повреждением. Размер сита можно регулировать для получения пюре или сока. Корпус из нержавеющей стали устойчив к воздействию кислот, содержащихся в ягодах годжи. Эта машина обеспечивает выход продукта до 90% и поддерживает автоматическую очистку CIP.
Вакуумный деаэратор для сока годжи
Вакуумный деаэратор удаляет воздух из сока, сохраняя его цвет и питательные вещества. Он использует герметичный вакуумный резервуар для защиты бета-каротина и предотвращения окисления. Деаэратор играет ключевую роль в предотвращении вздутия бутылок во время хранения. Он полностью автоматизирован и регулирует уровень вакуума для разных партий.
Пленочный испаритель для концентрата годжи
Пленочный испаритель нагревает сок тонкими слоями по вертикальным трубкам. Он быстро удаляет воду при низких температурах. Это защищает полисахариды годжи и сохраняет аромат. В испарителе используется паровой нагрев и вакуумная система. Для экономии энергии можно выбрать одноступенчатую или многоступенчатую версию.
Стерилизатор для продуктов из ягод годжи
Этот стерилизатор использует перегретую воду для косвенного теплообмена с соком или пюре годжи с целью стерилизации. В зависимости от вязкости продукта используется либо трубчатый стерилизатор, либо стерилизатор типа «трубка в трубке» — каждая конструкция оптимизирована для конкретных характеристик материала. Система включает в себя регистратор температуры и противодавитель для обеспечения точного контроля. Она эффективно обрабатывает как сок, так и более густую мякоть, инактивируя ферменты и обеспечивая длительный срок хранения.
Асептическая разливочная машина для экстракта годжи
Асептический разливочный аппарат разливает концентрат или сок годжи в стерильные пакеты в соответствии со стандартами класса 100. Он использует клапаны, стерилизованные паром, HEPA-фильтры и бесконтактные разливочные форсунки. Возможно наполнение емкостей объемом 1 л, 5 л, 220 л или 1000 л. Аппарат исключает контакт с кислородом и поддерживает наполнение горячими или комнатной температуры продуктами. Включает автоматическое взвешивание и герметизацию крышек.
Гибкие варианты сырья: свежие, сушеные или замороженные ягоды годжи — различные форматы конечного продукта.
Линия по переработке ягод годжи EasyReal обрабатывает широкий спектр сырья с обеспечением стабильного качества продукции. Вы можете использовать:
●Свежие ягоды годжи(с отечественных ферм или при транспортировке в условиях холодовой цепи)
●Ягоды, высушенные на солнце или в печи(восстановлена перед измельчением)
●Замороженные ягоды(разморожено с помощью устройства предварительного подогрева воды)
Для каждого типа материала требуются немного разные методы обработки. Свежие ягоды требуют быстрой сортировки и мягкого измельчения. Сушеные ягоды нуждаются в более длительном замачивании и отделении волокон. Замороженные ягоды лучше обрабатывать щадящим нагревом для сохранения их структуры. Наши системы замачивания и измельчения регулируются в соответствии с этими различиями.
Гибкость конечного продукта включает в себя:
●сок годжи
●Пюре из ягод годжи
●Концентрат годжи(42 Брикс)
●растительный экстракт(годжи + зизифус, лонган и т. д.)
Переключаться между этими вариантами можно, изменяя несколько этапов обработки. Например, для сока и пюре используется один и тот же начальный этап обработки, но различается фильтрация. Для концентрата добавляется модуль выпаривания, а для экстрактов необходимы емкости для смешивания и регулирования pH.
Мы поддерживаем гибкое производство и можем адаптировать всю технологическую линию под различные потребности заказчика.
Такая модульность помогает производителям реагировать на меняющиеся рынки, например, на растущий спрос на напитки, укрепляющие иммунитет, или детское питание без добавок. EasyReal обеспечивает быструю переналадку благодаря возможности переключения без использования инструментов и предварительной настройке параметров в системе ПЛК. Вы можете запускать несколько товарных позиций на одной линии, повышая рентабельность инвестиций.
Полная автоматизация производственной линии с ПЛК, ЧМИ и визуальным мониторингом.
Компания EasyReal оснащает каждую линию по переработке ягод годжи централизованной системой управления. В линии используется ПЛК Siemens для координации температуры, потока, вакуума, скорости розлива и циклов очистки. Операторы используют сенсорный HMI-интерфейс для мониторинга и настройки параметров.
Ключевые особенности включают в себя:
●Хранение рецептов:Сохраните предустановленные параметры продукта для жидкости или концентрата с поддержкой NFC.
●Отслеживаемость партий:Записывайте время, температуру и данные об операторе во время каждого производственного цикла.
●Визуальные сигналы тревоги:Сигнальная лампа помогает операторам проверить давление, подачу пара или положение клапана.
●Пульт дистанционного управления:Поддержка VPN или управления локальной сетью с офисных компьютеров.
●Данные об энергоэффективности:Отслеживайте потребление пара, воды и электроэнергии в режиме реального времени.
●Интеграция CIP:Автоматические циклы очистки горячей водой и химическими средствами, регистрируемые и записываемые.
Для клиентов по всему миру мы предлагаем многоязычные интерфейсы человек-машина (английский, испанский, китайский, арабский, русский и др.).
Благодаря интеллектуальной системе управления небольшие команды могут управлять высокопроизводительным заводом. Сокращается время простоя, повышается стабильность качества, и каждая партия соответствует требованиям безопасности пищевых продуктов. Клиенты в Европе, Юго-Восточной Азии и на Ближнем Востоке используют нашу систему для производства, сертифицированного по стандартам GFSI, FDA и Halal.
Получите экспертную поддержку от EasyReal — глобальные обращения, индивидуальный дизайн, быстрая доставка.
Независимо от того, являетесь ли вы производителем травяных экстрактов, стартапом по производству фруктовых соков или промышленным переработчиком пищевых продуктов, EasyReal поможет вам спроектировать, построить и запустить предприятие по переработке ягод годжи. Мы имеем более чем 25-летний опыт работы с клиентами в более чем 30 странах. От сортировки сырых фруктов до асептической упаковки, мы предлагаем комплексные системы «под ключ», которые эффективны, экологичны и легко масштабируются.
Мы предоставляем:
●Полный набор рекомендаций по планировке производственных площадей
● Чертежи компоновки оборудования и инструкции по монтажу
● Предпродажная сборка и пробный запуск
● Выезд инженера на место и обучение операторов
● Наличие запасных частей на складе и круглосуточная послепродажная поддержка.
Наши решения отличаются гибкостью, экономичностью и проверенной эффективностью на практике. В Китае мы оказывали поддержку проектам по производству экстракта годжи, соответствующим стандартам GMP, в Нинся и промышленным линиям по переработке годжи в Синьцзяне. С EasyReal вы получаете доступ к надежным производственным мощностям и локализованной сервисной поддержке для ваших потребностей в переработке годжи.
Давайте превратим ваши ресурсы ягод годжи в продукцию премиум-класса. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить техническое предложение, список оборудования и расчет рентабельности инвестиций. Наша команда разработает индивидуальную производственную линию с учетом ваших целей и потребностей рынка.
Сопутствующие товары
