Мини-стерилизатор UHT для опытно-конструкторского производства в молочной и напиточной промышленности.
ОнМини-стерилизатор ультрапастеризации by Шанхайская компания EasyReal Machinery Co., Ltd.Это компактный и высокопроизводительный блок термообработки, разработанный специально длялабораторные исследования, Испытания рецептуры продукта, иопытно-промышленное производствожидких пищевых продуктов и напитков.
В отличие от традиционных систем, ограниченных узким диапазоном стерилизации, это устройство предлагаетточный терморегулированиесМаксимальная температура стерилизации — до 152°C.Он поддерживает оба варианта.HTST (высокотемпературная кратковременная обработка)пастеризация иУльтравысокотемпературная обработка (УВТ)обработка, что делает его идеальным для имитации стерилизации в промышленных масштабах в контролируемой научно-исследовательской среде.
Процесс стерилизации включает в себя быстрое нагревание продукта, выдержку его при заданной температуре в течение нескольких секунд, а затем быстрое охлаждение для минимизации термического повреждения. Это обеспечиваетмикробиологическая безопасностьпри сохранении свойств продукта.оригинальный вкус, цвет, вязкость и питательная ценность.
Систему можно сконфигурировать с любым из двух вариантов.трубчатые или пластинчатые теплообменникив зависимости от вязкости и состава частиц продукта. Полностью интегрированная система.Платформа управления ПЛК + ЧМИОбеспечивает интуитивно понятное управление, мониторинг параметров в реальном времени и управление рецептами. Дополнительные модули, такие как...вакуумные деаэраторы, мини-гомогенизаторы, иcom
1. Точный контроль температуры стерилизации
Система предлагаетточная и стабильная терморегуляция, позволяя пользователям устанавливать и поддерживать температуру стерилизации.до 152°Cнеобходимо для обоихHTSTиУТТПрименение в жидких пищевых продуктах и напитках.
2. Компактный и эргономичный дизайн.
С егонебольшой размерМини-стерилизатор UHT идеально подходит длялаборатории, научно-исследовательские помещения, иопытные установкигде пространство ограничено, но производительность не должна быть снижена.
3. Гибкие варианты теплообменников
Доступно струбчатый or пластинчатые теплообменникиДанное устройство может обрабатывать продукцию различного типа.вязкость, прозрачность и содержание твердых частиц— от молока и соков до напитков на растительной основе и функциональных жидкостей.
4. Управление в реальном времени с помощью системы ПЛК + ЧМИ.
ОборудованПрограммируемый логический контроллер (ПЛК)иСенсорный человеко-машинный интерфейс (HMI)операторы могут осуществлять мониторингтемпература, скорость потока, время выдержки, исистемные сигналы тревогис полной видимостью и контролем.
5. Короткое время выдержки и бережная обработка.
Система используеткратковременная высокотемпературная обработка(обычно 3–15 секунд), минимизируя тепловое воздействие и обеспечиваяинактивация микроорганизмовистабильность продукции.
6. Секция быстрого охлаждения
Встроенный модуль охлаждения быстро возвращает продукт к желаемой температуре на выходе, помогая поддерживать заданную температуру.сенсорные качества и пищевая ценность.
7. Дополнительные модули для моделирования в процессе НИОКР.
Система поддерживает дополнительные модули, такие как:
-Вакуумный деаэратор– для удаления кислорода и увеличения срока хранения
-Миниатюрный гомогенизатор высокого давления– для стабильности эмульсии
-Компактный асептический наполнитель– завершитьцепочка асептической обработки в лабораторных условиях
8. Простота в чистке и обслуживании.
Оборудование разработано с учетомгладкие поверхности, контактирующие с изделиемисанитарные трубысовместим сCIP/SIPпротоколы или ручная очистка, в зависимости от конфигурации.
9. Широкий спектр применения
Идеально подходит для исследований и разработок.молочные продукты, ароматизированное молоко, соевые/овсяные/миндальные напитки, соки, питательные напиткиа также другие инновационные жидкие составы.
10. Профессиональная поддержка и индивидуальная настройка.
Благодаря поддержке инженерной команды EasyReal, каждое устройство может бытьиндивидуальныйдляскорость потока, метод нагрева, запись данных или интеграция с существующим лабораторным оборудованием..
Мини-стерилизатор UHT предназначен длялабораторные исследования и разработки, ипилотное производствов условиях, где важны гибкость, точность и воспроизводимость. Благодаря универсальным технологическим возможностям он подходит для широкого спектра применений в пищевой промышленности и производстве напитков:
1. Молочные продукты и продукты на основе молока
-
Цельное молоко / обезжиренное молоко / молоко с низким содержанием жира
-
Молоко с добавками (например, шоколадное, клубничное, ванильное)
-
Молоко без лактозы и функциональные молочные напитки
-
Кофе с молоком, молочный чай и протеиновые напитки на основе молочных продуктов.
2. Соки и напитки на растительной основе
-
Фруктовые соки и смузи
-
Овощные соки и смешанные рецептуры
-
Соевое молоко, овсяное молоко, миндальное молоко, рисовое молоко
-
Питательные напитки на растительной основе
3. Питательные и функциональные напитки
-
Напитки, обогащенные витаминами, минералами или пробиотиками.
-
Энергетические напитки и жидкие добавки, обогащенные белком
-
Функциональные напитки на основе трав или растительных экстрактов
4. Испытание срока годности и проверка упаковки.
-
Испытание термического воздействия на упаковочные материалы.
-
Моделирование процесса промышленной УВТ-обработки в лабораторных условиях.
-
Проведение ускоренных исследований срока годности
5. Исследования, образование и демонстрация
-
Университетские лаборатории пищевой науки
-
Научно-исследовательские институты и инновационные центры
-
Техническое обучение в области молочных или безалкогольных технологий.
Независимо от того, разрабатываете ли выновая формула напитка, тестированиепараметры теплового процессаили моделированиеасептические условияПеред началом полномасштабного производства мини-стерилизатор UHT от EasyReal обеспечивает...точность, масштабируемость и гибкостьнеобходимо для современных инноваций в сфере продуктов питания и напитков.
