Компании Shanghai EasyReal и Synar Group совместно объявляют об успешной установке, вводе в эксплуатацию и приемке пилотной установки UHT/HTST

27 февраля 2025 г., г. Алматы, Казахстан — Компания Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. рада объявить об успешной установке, вводе в эксплуатацию и приемке своего пилотного завода Dairy Pilot UHT/HTST для Gynar Group, ведущего новатора в секторе молочных продуктов, функциональных напитков и напитков для здоровья в Центральной Азии. Этот знаменательный проект подчеркивает способность EasyReal предоставлять передовые модульные решения в области НИОКР, адаптированные к точным требованиям глобальных клиентов, способствуя устойчивому развитию и соблюдению требований безопасности пищевых продуктов.

Обзор проекта

Специально разработанная пилотная установка НИОКР UHT объединяет передовые модули для моделирования полномасштабных производственных процессов в уменьшенном масштабе (20 л/ч), что позволяет Gynar Group ускорить разработку продукта, оптимизировать рецептуры и проверить промышленную масштабируемость. Система играет важную роль в исследованиях здорового питания и инновациях в области функциональных напитков. Ключевые компоненты включают:

• Блок смешивания и ферментации образцов:Обеспечивает точное смешивание ингредиентов, контроль ферментации и совместимость с пре- и пробиотиками.
• Пилотный трубчатый стерилизатор UHT/HTST:Обеспечивает сверхвысокотемпературную (UHT) пастеризацию (до 152 °C) или высокотемпературную кратковременную стерилизацию (HTST) с точностью ±0,3 °C, улучшая пастеризацию молока и продлевая срок его хранения.
• Встроенный гомогенизатор высокого давления:Обеспечивает равномерное распределение частиц и стабильность эмульсии, что необходимо для рецептов протеиновых напитков и улучшения текстуры молочных продуктов.
• Шкаф асептического розлива:Соблюдает стандарты биологической безопасности, гарантируя отсутствие загрязнения при испытаниях продукции и поддерживая асептический розлив.
• Вспомогательные системы:Включает в себя промышленный генератор ледяной воды, безмасляный воздушный компрессор и систему безразборной мойки (CIP) для оптимальной гигиены.

—

Техническое совершенство и преимущества для клиентов

Модульная конструкция системы позволяет Gynar Group перенастраивать рабочие процессы для различных потребностей НИОКР, охватывающих молочные культуры, напитки на растительной основе и высокопроизводительный скрининг при разработке продуктов питания. Основные моменты включают:

• Мониторинг данных в реальном времени:Интегрированные датчики и сенсорный экран управления позволяют отслеживать температуру, скорость потока и давление в режиме реального времени, а также регистрировать данные на USB-накопителе для соответствия стандартам HACCP и требованиям сертификации пищевых продуктов.
• Низкий объем задержки:Работает с минимальным размером партии 3 литра, что сокращает отходы сырья на 40% по сравнению с традиционными пилотными системами и соответствует целям устойчивого развития.
• Быстрая стерилизация и CIP/SIP:Достигает устойчивого состояния за короткое время благодаря автоматизированным циклам очистки, обеспечивающим соблюдение гигиенических норм после производства.

—

Стратегическое воздействие

Для Gynar Group этот пилотный завод ликвидирует разрыв между лабораторными экспериментами и промышленным производством, сокращая сроки НИОКР на 50–60%. Г-н Рустам Мамиров, генеральный директор Gynar, отметил:«Решение EasyReal позволяет нам создавать прототипы новыхфункциональные напиткипри этом соблюдая строгие стандарты качества. Его масштабируемость обеспечивает плавный переход к коммерческому производству, подкрепляя нашу приверженностьбезопасность пищевых продуктов, устойчивое развитие, ипотребительские предпочтения.”
—

О компании Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.

Пионер в области систем обработки продуктов питания и напитков, EasyReal специализируется на лабораторных и пилотных решениях для глобальных клиентов. Его пилотные системы 20LPH/100LPH UHT/HTST (подробности:easireal.com/20lph-lab-uhthtst-plant) славятся своей гибкостью, точностью и соответствием стандартам FDA/CE. Эти системы поддерживают инновации в области переработки пищевых продуктов, усовершенствования предприятий по переработке молока и интеграцию лабораторного оборудования для сектора исследований и разработок в области пищевых продуктов.
—

Для запросов:
WhatsApp:+86 15711642028 |
Электронная почта:jet_ma@easyreal.cn |
Веб-сайт:https://www.easireal.com |

—
Contact:Jet Ma, Global Marketing Director | jet_ma@easyreal.cn

Поддержка инноваций, обеспечение роста