Линия по переработке слив
Линия по переработке слив EasyReal обеспечивает...стабильная производительностьдля продуктов с высоким и низким содержанием мякоти. Мы используем пищевую нержавеющую сталь для всех контактирующих деталей и соблюдаем следующие правила.модульная конструкцияТаким образом, вы можете корректировать строку в зависимости от типа продукта.
Каждая строка начинается сУстановка для мойки и сортировки слив, за которым следуеткамнеотделительЭтот процесс отделяет косточки и кожуру от мякоти. Затем, в зависимости от целевого продукта, поток расходится:
● ДлясокВ этот процесс входят экстракция, ферментативная обработка, осветление и выпаривание.
● ДляпюреМы поддерживаем минимальное фильтрование целлюлозы и применяем щадящий нагрев.
● Дляваренье или пастаВ их число входят смесительные емкости, устройства для растворения сахара и вакуумные варочные аппараты.
Во всех процессах термической обработки используется точноеПИД-регулирование температуры. Нашстерилизаторы типа «трубка в трубке»Обработка высоковязкой сливовой пасты без перегрева и загрязнения. Наконец, продукция поступает на линии асептического или горячего розлива.
Компания EasyReal разрабатывает каждую линейку продукции длялегкая чистка, энергосбережение, ивысокая бесперебойностьНезависимо от того, требуется ли вам производительность 500 кг/ч или 20 000 кг/ч, наши инженеры смогут подобрать решение, соответствующее размеру вашего предприятия, доступности энергии и формату упаковки.
Производители фруктов используют сливы EasyReal различными способами:
● заводы по производству соковПроизводить НФЦ и концентрат.
● бренды джемасоздавать сладкие пастообразные продукты из сортов сливы или терновника.
● Поставщики пюреЭкспорт полуфабрикатов целлюлозы для детского питания и молочных смесей.
● Сети пекаренИспользуйте сливовую пасту для лунных пирожков, тартов и печенья с начинкой.
Мы также поддерживаем:
● Агрокооперативыпереработка излишков свежих слив в период сбора урожая.
● экспортеры OEMПроизводство продукции в сыпучих упаковках объемом 220 л в мешках, упакованных в бочки.
● Обработчики по контрактукоторые обслуживают множество клиентов, торгующих фруктами, по одной гибкой линии.
Наши линии роста слив адаптируютсянесколько сортовнапример, красная слива, желтая слива, мирабель или сливовая. Независимо от того, ориентируетесь ли вы на розничную торговлю в местных магазинах или на крупномасштабное розлив, у EasyReal есть проверенные на практике решения.
Для выбора подходящей линии по переработке слив следует учитывать следующие ключевые факторы:
1. Выходная мощность:
● Малый масштаб: 500–1000 кг/ч
● Средний масштаб: 2–5 тонн/час
● Промышленный масштаб: 10 тонн/час и выше
2. Тип продукта:
● Длясок и концентратВыбирайте модели с ферментативной обработкой, центрифужным осветлением и пленочным испарителем.
● Дляпюре и детское питаниеИспользуйте щадящую обработку целлюлозы с минимальной фильтрацией и стерилизаторами с низким уровнем сдвигового воздействия.
● Дляваренье или паста: отдельные вакуумные варочные аппараты, сахарные смесители и высоковязкие наполнители.
3. Форма упаковки:
● Стеклянные бутылки или банки для розничной продажи (200–1000 мл)
● Наполнение пластиковых бутылок горячим воздухом
● Асептические пакеты объемом 200 л/220 л в бочках
● Пакеты для продуктов питания объемом 1–5 л
4. Состояние сырья:
● Свежие сливы
● IQF или замороженный
● Предварительно очищенная мякоть
Наши инженеры по продажам могут смоделировать различные пути выполнения задач для достижения целей вашего продукта. Мы поможем вам сравнить различные варианты.инвестиции против доходности, Время обработки против срока годности, иручная или автоматическая настройка.
Вот как вся производственная линия перерабатывает сырые сливы в конечную продукцию:
Свежие сливы
→Подъемный конвейер
→Мойка для пузырьков + Мойка для щеток
→Сортировочный конвейер
→Очиститель от камней
→Подогреватель
→(необязательный) Резервуар для ферментной обработки
→(необязательный) Центробежный осветлитель
→(необязательный) Испаритель для концентрирования
→Стерилизатор (трубка в трубке илитрубчатого типа)
→Асептическое наполнение или горячее наполнение
→Готовый продукт: сок / пюре / джем / паста
Мы настраиваем диаграмму в зависимости от ваших требований. Например, для пюре пропускаются этапы ферментации и осветления. Линии для джема включают в себя...блок смешивания и растворения сахараперед вакуумной приготовлением.
Давайте рассмотрим основное оборудование, обеспечивающее эффективную работу отвеса:
Мойка для пузырчатой пленки Plum Bubble + Мойка для щеток
Это устройство выкапывает и замачивает сливы в резервуаре из нержавеющей стали с циркулирующей водой.пузырьковая системаАккуратно перемешивает фрукты, чтобы удалить пыль и грязь. Затем...вращающиеся щеткиПочистите поверхность щеткой и промойте чистой водой.
→ Помогает удалить пестициды и нежную кожу без повреждений.
→ Сокращает трудозатраты и улучшает гигиену на первом этапе.
Конвейер для сортировки слив
Лента из нержавеющей стали перемещает вымытые сливы под контролем освещения или визуально. Операторы удаляют испорченные или незрелые плоды.
→ Гарантирует, что на этап измельчения попадают только высококачественные фрукты.
→ Для полной автоматизации доступна дополнительная функция сортировки камер.
Измельчитель сливовой пульпы
В этой машине используется высокоскоростное вращающееся сито для отделения косточек от мякоти. Внутреннее лезвие вращается относительно сетчатого экрана, а мякоть проходит через него.
→ Эффективно удаляет косточки сливы, не раздавливая мякоть.
→ Получается однородное пюре или основа для сока с минимальными отходами.
Резервуар для ферментной обработки
В этом резервуаре для сока и концентрата добавляются пищевые ферменты, которые расщепляют пектин и снижают вязкость.
→ Повышает выход сока и снижает нагрузку на фильтр.
→ Полностью рубашечный резервуар с лопастным смесителем и регулятором температуры.
Центробежный осветлитель
Эта центрифуга отделяет взвешенные твердые частицы от сока после ферментативного расщепления.
→ Обеспечивает кристально чистый сливовый сок.
→ Особенно полезно для линий NFC и линий по производству прозрачных концентратов.
Пленочный испарительили ФпринудительныйEиспаритель
Испаритель концентрирует сок в виде сиропа или пасты. Сок поступает тонкой пленкой через нагретые трубки, и вода испаряется.
→ Для сохранения вкуса используется низкотемпературное вакуумное испарение.
→ Энергосбережение за счет повторного использования тепла от предыдущих воздействий.
Трубка в трубке илиТрубчатыйСтерилизатор
Мы используем трубчатые стерилизаторы для сока итрубка в трубкестерилизаторы типадля густого джема/пасты/пюре.
→ Поддерживает высокое качество продукции при температуре 95–121°C.
→ В комплект входят регистратор температуры, трубки для удержания жидкости и противодавлениевой клапан.
→ Предотвращает загрязнение даже при использовании густой сливовой мякоти.
Асептическая разливочная машина
Эта машина разливает стерилизованные сливовые продукты в стерильные пакеты, находящиеся внутри бочек или бункеров.
→ Работает в условиях чистых помещений или стерильного воздушного потока.
→ Доступны в одно- или двухголовочном исполнении.
→ Подходит для экспорта и хранения в течение длительного срока годности.
Линия по переработке слив EasyReal обрабатывает широкий спектр продуктов.сорта сливыивходные условияНезависимо от того, получите ли выкрасные сливы, жёлтые сливы, мирабель, илисливыНаша система регулирует поток и этапы фильтрации в соответствии с текстурой и кислотно-сахаревым балансом.
Вы можете кормить:
● Свежие целые сливы(с косточками)
● Замороженные или размороженные сливы
● Предварительно очищенная мякотьиз холодильной камеры
● Перезрелый или поврежденный фруктдля пасты
Для каждого целевого продукта существует уникальный технологический процесс. Например:
● Линии сокаДля повышения выхода продукта следует уделять особое внимание осветлению и ферментативному расщеплению.
● Линии ПьюриПропустите этап осветления и сохраните мякоть, чтобы получить текстуру, пригодную для нарезки ложкой.
● Завяжите или наклейте линииДля достижения требуемых значений Brix и вязкости следует использовать вакуумную варку и добавление сахара.
Гибкость также обеспечивается вариантами упаковки. Одна и та же основная линейка продукции может переключаться между следующими типами упаковки:
● Розничные флаконы объемом 200 мл
● Пакеты BIB объемом от 3 до 5 л
● Асептические бочки объемом 220 л
Мы проектируем систему таким образом, чтобы она позволялабыстрая CIP-очистка, переключение рецептов, иперенаправление производстваЭто значит, что вы можете выпить сок утром и сделать паста днем.
Если ваши поставки меняются в зависимости от сезона или рыночного спроса, модульная конструкция EasyReal обеспечит высокоэффективную работу вашей производственной линии с минимальными потерями.
Линия по переработке слив работает наИнтеллектуальная система управления ПЛК + ЧМИ, что обеспечивает вам полный контроль и прозрачность данных на каждом этапе.
Центральный сенсорный экран позволяет:
● Установите температуру, скорость и давление для каждого блока.
● Контролируйте скорость потока и время выдержки продукта.
● Отслеживание истории партий и циклов CIP.
● Срабатывание сигналов тревоги при обнаружении отклонений от нормы.
Мы используемфирменные ПЛК-контроллерыКак и у Siemens, с интегрированными панелями HMI. Для критически важных этапов, таких как стерилизация и асептическое розлив, мы добавляемПИД-регулирование температурыирегулирование противодавлениядля обеспечения безопасности и стабильности качества продукции.
Для крупномасштабных систем вы также можете выбрать:
● Удалённая диагностикаи поддержка по устранению неполадок
● Регистрация и экспорт данныхдля отчетности о соблюдении требований
● Модули управления рецептамилегко переключаться между продуктами
Все системы программируются нашими штатными инженерами-электриками и тестируются в ходе заводских приемочных испытаний (FAT) перед отгрузкой. Вы получаете стабильную и простую в использовании платформу, требующую минимального обучения.
Благодаря интеллектуальной системе управления EasyReal вам не нужно гадать, что происходит внутри труб. Вы видите все в режиме реального времени, мгновенно вносите корректировки и контролируете каждую партию продукции.
Компания Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. имеет более25 лет опыта работы в отраслив сфере переработки фруктов. Мы помогли клиентам по всей стране.Более 30 странсоздавать надежные, гибкие и экономически эффективные производственные линии.
От модернизации отдельных устройств до комплексных проектов «под ключ» мы оказываем поддержку в следующих областях:
● Проектирование и компоновка системы
● Поставка и установка оборудования
● Ввод в эксплуатацию и обучение операторов
● Послепродажная поддержка и запасные части.
Каждая линия по переработке слив, которую мы строим,адаптировано под ваш продукт, ваша упаковка, иваша локальная инфраструктураНаши решения подкреплены реальными примерами из практики в соковой, джемовой и целлюлозной промышленности.
Позвольте нашей инженерной команде проанализировать ваши потребности. Мы разработаем решение, которое повысит производительность, сократит время простоя и будет соответствовать вашему инвестиционному плану.
Свяжитесь с нами прямо сейчасЧтобы запросить коммерческое предложение или техническую консультацию:
www.easireal.com/contact-us
Электронная почта:sales@easyreal.cn
