Пилотная установка ультрапастеризованного производства для исследований и разработок в области напитков и пилотные линии по производству молочной продукции.
Компания EasyReal разрабатывает...Экспериментальная установка ультрапастеризацииВ качестве масштабируемого промежуточного звена между лабораторным производством и промышленным изготовлением. Каждый модуль работает по промышленной термологике: предварительный нагрев, стерилизация, выдержка, охлаждение и асептическое наполнение. Модуль может быть выполнен в трубчатой, пластинчатой или пароструйной конфигурации и рассчитан на температуру до 152 °C и вязкость до 6000 сП.
Расходомеры, датчики температуры/давления и автоматические клапанные коллекторы обеспечивают точность процесса. Рецепты ПЛК Siemens позволяют операторам устанавливать разницу температур нагрева (ΔT), время выдержки и расход. Регистрация пакетных данных обеспечивает детальную проверку данных.испытания опытной установкисравнение. Рамы из нержавеющей стали, установленные на салазках, экономят место на полу, сохраняя при этом логику работы в полном масштабе — идеально подходит дляопытные установки по переработке пищевых продуктовуниверситеты илаборатории по производству напитковОптимизация процессов.
Автоматизация выходит за рамки простого нагрева: опциональный поточный гомогенизатор (включая поточный гомогенизатор на входе и асептический поточный гомогенизатор на выходе), вакуумный деаэратор и асептический шкаф для розлива синхронизируются через одну и ту же систему управления. Он широко используется в исследованиях растительного молока, соковых смесей, кофейных напитков, соусов или йогуртовых основ. Эта гибкость делает продукцию EasyReal особенно привлекательной.Пилотный завод по производству напитковУниверсальный научно-исследовательский ресурс как для академических, так и для промышленных новаторов.
EasyRealЭкспериментальная установка ультрапастеризацииподдерживает широкий спектрисследования и разработки напитковипилотный молочный заводиспользуется:
•Состав сока и нектара– протестировать различные профили содержания сахара (Brix), кислотности и сохранения вкуса.
•Молочные и растительные напитки– сравнить влияние UHT и HTST на текстуру и стабильность.
•Йогурт и ферментированные продукты– Оценить температурные профили для оптимизации активности стартера.
•Кофе, чай и функциональные напитки– разработать готовые к употреблению напитки, в составе которых требуется защита аромата.
•Разработка соусов и пюре– Обрабатывать вязкие или содержащие частицы системы без пригорания.
Для университетов ипилотные лабораторииДанная линия демонстрирует принципы промышленной стерилизации. Для производителей она служит своего рода индикатором.опытная производственная линияДля проверки рецептур перед масштабированием. Использование тех же гигиенических фитингов и логики CIP, что и в полномасштабных системах, позволяет напрямую передавать результаты, обеспечивая плавный переход к новой технологии и снижение рисков при запуске.
Термическая обработка чувствительна к вязкости, содержанию твердых веществ и pH. При проектированиипилотная установка по переработке пищевых продуктовКомпания EasyReal разрабатывает индивидуальные схемы потока и теплообменники для каждого продукта. Для сохранения цвета фруктовым сокам требуется короткое время пребывания, а молочным и протеиновым напиткам необходим равномерный нагрев для предотвращения образования отложений. Выбор правильного трубчатого модуля имеет решающее значение для получения стабильных результатов.
Безопасность и гигиена одинаково важны. Санитарные трубопроводы, пищевые прокладки и компоненты, рассчитанные на работу под давлением, соответствуют международным стандартам. Автоматизированные процедуры CIP предотвращают рост микроорганизмов и перекрестное загрязнение во время многократных ежедневных проверок. Окна визуального осмотра и блокировочные сигналы защищают операторов, работающих под давлением. Эти функции делают оборудование более эффективным.Экспериментальный завод EasyReal по производству ультрапастеризованного спиртаЭффективный, безопасный и идеально подходящий для непрерывных исследований и разработок, а также для опытно-промышленных испытаний.
Выбор оптимальной конфигурации зависит от целей разработки рецептуры и производительности. EasyReal предлагает 2 стандартные модели на ваш выбор. Первая модель рассчитана на непрерывный поток 5–40 л/ч, а вторая — на 60–120 л/ч.
Ключевые факторы отбора:
• Вязкость и содержание твердых веществ в продукте – трубчатые системы для густых соусов и жидкостей с низкой вязностью.
• Термостойкость и сохранение аромата – выбирайте прямую подачу пара для напитков, чувствительных к аромату, или продуктов с высоким содержанием жира или белка.
• Интеграция системы управления – ПЛК Siemens с функцией регистрации данных и управления рецептами.
• Для розлива используйте в паре с асептическим шкафом для розлива EasyReal.
• Масштабирование в будущем – та же логика, что и в промышленных линиях EasyReal для передачи параметров в соотношении 1:1.
Этот структурированный подход помогает как инженерам, так и специалистам других областей сбалансировать точность, бюджет и сходство процессов, превращая каждую инвестицию в опытно-конструкторскую установку в реальные результаты производственной деятельности.
1. Подготовка сырья – смешивание, фильтрация, предварительный нагрев.
2. Этап предварительного нагрева – повышение температуры на входе до 60–80 °C.
3. Вакуумная деаэрация в потоке (опционально).
4. Встроенная гомогенизация (опционально).
5. Секция стерилизации – ультравысокотемпературная стерилизация (135–152 °C) с помощью трубчатого или DSI-модуля.
6. Пробирка для удержания – поддерживайте заданную температуру для инактивации микроорганизмов.
7. Этап охлаждения – регенеративный теплообмен для экономии энергии.
8. Асептическая гомогенизация в потоке (опционально).
9. Асептическое наполнение и упаковка.
10. Автоматизированный цикл CIP для следующего испытания.
В зависимости от типа продукта (молочные продукты, растительные продукты, соки) последовательность может включать или исключать такие этапы, как ферментация или гомогенизация. Технологический процесс обеспечивает равномерную тепловую нагрузку и безопасную, энергоэффективную обработку.
ОнЭкспериментальный завод EasyReal по производству ультрапастеризованного спиртаИнтегрирует модульные лабораторные компоненты, которые имитируют промышленные характеристики, обеспечивая при этом точный контроль и гигиеничность.
1. Холодильная установка (опционально)
Обеспечивает подачу охлажденной воды для охлаждающих секций и выходных отверстий. Работа в замкнутом контуре при температуре 4–10 °C поддерживает охлаждение и хранение продукции.
Выгода:Сокращение сроков выполнения заказа и улучшение сохранности продукции.
2. Гомогенизатор лабораторного пилотного масштаба
Установка высокого давления (до 60 МПа) уменьшает размер частиц и стабилизирует эмульсии для молочных и растительных напитков. Мы предлагаем гомогенизацию на этапе подготовки и на этапе последующей обработки по выбору заказчика.
Выгода:Улучшена текстура, однородность цвета и стабильность.
3. Лабораторный пилотный вакуумный деаэратор (опционально)
Перед ультравысокотемпературной обработкой удаляется растворенный кислород, что предотвращает окисление и потерю цвета. Вакуумная камера и распылительные форсунки обеспечивают эффективное удаление газов даже из вязких жидкостей.
Выгода:Увеличенный срок хранения и сохранение вкуса.
4. Лабораторный экспериментальный стерилизатор ультравысокотемпературной обработки
Основной модуль, обеспечивающий точный нагрев (до 152 °C) и выдержку для инактивации микроорганизмов, использует рецепты ПЛК Siemens и ПИД-регулирование.
Выгода:Промышленная стерилизация в компактном формате.
5. Прямая подача пара (DSI) Стерилизатор (опционально)
Подача кулинарного пара непосредственно в продукт для мгновенного нагрева и вакуумного охлаждения.
Выгода:Максимальное сохранение аромата и стабильность цвета.
6. Асептический шкаф для розлива
Защитный кожух класса 100 с HEPA-фильтром для стерильного наполнения бутылок или пакетов, с блокировкой по температуре и давлению.
Выгода:Надежная асептическая валидация для упаковки в пилотном масштабе.
Пилотная установка EasyReal UHT предназначена для обработки различных материалов:
• Молочные и растительные виды молока – коровье, соевое, овсяное, миндальное, кокосовое.
• Соки и нектары – прозрачные или с мякотью, например, манго, яблоко, апельсин, морковь.
• Ферментированные продукты – йогуртовые основы и пробиотические напитки.
• Соусы и приправы – томатная паста, соус чили, сливочные супы.
• Фирменные напитки – кофе, чай, нутрицевтические комплексы.
Модули предназначены для работы со свежими, замороженными, концентрированными или асептическими исходными материалами. Быстросъемные зажимы позволяют быстро менять рецептуру, а варианты выпуска включают горячее розлив, холодное розлив или асептическую упаковку. Такая адаптивность делает пилотный завод по производству напитков универсальной инновационной платформой.
Автоматизация обеспечивает повторяемость результатов. ПЛК Siemens связывает все модули через сенсорный интерфейс HMI. Операторы могут выбирать рецепты, настраивать параметры и отслеживать изменения температуры, расхода и давления в режиме реального времени.
Основные функции:Управление рецептами, система оповещения, регистрация данных, удаленная диагностика (опционально) и уровни доступа пользователей. Экспорт данных в форматы CSV/PDF для ведения учета в рамках системы контроля качества или HACCP. Эта цифровая платформа обеспечивает каждый этап. пилотная установка испытанияявляется стабильным и готовым к промышленному тиражированию.
Помимо производства оборудования,Шанхайская компания EasyReal Machinery Co., Ltd.работает в полном объемеЦентр исследований и разработок напитков и пилотных испытанийкоторый принимает как отечественных, так и зарубежных клиентов.
Этот центр позволяет разработчикам продуктов, стартапам и университетам проводить реальные испытания с использованием платформы EasyReal.Экспериментальная установка ультрапастеризации, Лабораторная система HTSTи другиелабораторное оборудование для производства напитковпрежде чем инвестировать в полномасштабное производство.
Клиенты могут:
• Закажите выездное пилотное тестирование на объекте EasyReal в Шанхае.
• Отправка сырья или готовых смесей для проведения дистанционного тестирования в рамках соглашения о неразглашении.
• Присоединяйтесь к онлайн-сессиям в режиме реального времени с помощью видеосвязи, чтобы наблюдать за параметрами процесса и сбором образцов.
• Перед увеличением объемов производства оцените готовые образцы по текстуре, цвету, вкусу и срокам хранения.
Центр поддерживает такие проекты, как производство растительного молока, альтернативных молочных продуктов, фруктовых соков, соусов, чая, кофе и пробиотических напитков. По результатам каждого испытания составляется технический отчет, в котором подробно описываются температурные кривые, скорости потока, профили давления и результаты производства продукта, что помогает клиентам эффективно проверять рецептуры.
Эта политика открытой лаборатории демонстрирует стремление EasyReal быть чем-то большим, чем просто производителем оборудования. Мы выступаем в качестве...настоящий партнер в инновациях в сфере напитков, предоставляя инструменты, экспертные знания и среду для научно-исследовательских групп, чтобы они могли воплощать в жизнь новые рецептуры.
Клиенты могут в любое время запланировать визит, обсудить объем проекта или запросить виртуальную демонстрацию через нашу официальную страницу контактов.
Запишитесь на пробную консультацию или пробное занятие: sales@easyreal.cn
Посетите наш научно-исследовательский центр:https://www.easireal.com/contact-us/
Независимо от того, настраиваете ли вылаборатория исследований и разработок напитковрасширяяпилотный молочный заводили строительствоэкспериментальный пищевой заводEasyReal предоставляет комплексные решения:
1. Определение области применения → ассортимент продукции и производственные мощности.
2. Разработка компоновки и технологических схем.
3. Производство и заводские приемочные испытания в Шанхае.
4. Установка и обучение операторов.
5. Поддержка в первом сезоне для проведения испытаний и настройки.
6. Долгосрочная поставка запасных частей и техническое обслуживание.
С25 лет опытаи клиентов в30 стран, Шанхайская компания EasyReal Machinery Co., Ltd.Компания пользуется доверием мировых брендов и университетов. Каждый пилотный завод по производству ультрапастеризованного молока (UHT Pilot Plant) объединяет идею и производство — надежная платформа для инноваций и масштабирования.
Контакт: sales@easyreal.cn
Вебсайт:https://www.easireal.com/contact-us/
1. Модульная конструкция опытного завода по производству ультравысокотемпературного сырья.
2. Полностью смоделировать промышленный теплообмен.
3. Высокая надежность и безопасность.
4. Низкие затраты на обслуживание.
5. Простота установки и эксплуатации.
6. Низкий мертвый объем.
7. Полностью функционален.
8. Встроенные CIP и SIP.
| 1 | Имя | Модульная лабораторная установка для пастеризации методом ультравысокотемпературной и высокотемпературной кратковременной пастеризации (UHT HT |
| 2 | Модель | ER-S20, ER-S100 |
| 3 | Тип | Лабораторная установка для ультравысокотемпературной и высокотемпературной кратковременной пастеризации (UHT HTST) для научно-исследовательского центра и лаборатории. |
| 4 | Номинальный расход | 20 л/ч и 100 л/ч |
| 5 | Переменная скорость потока | 3–40 л/ч и 60–120 л/ч |
| 6 | Максимальное давление | 10 бар |
| 7 | Минимальный объем пакетной подачи | 3–5 литров и 5–8 литров |
| 8 | Функция SIP | Встроенный |
| 9 | функция CIP | Встроенный |
| 10 | Встроенный восходящий поток Гомогенизация | Необязательный |
| 11 | Встроенный нисходящий поток Асептическая гомогенизация | Необязательный |
| 12 | Модуль DSI | Необязательный |
| 13 | Асептическое наполнение в потоке | Доступный |
| 14 | Температура стерилизации | 85~150 ℃ |
| 15 | Температура на выходе | Регулируемый. Минимальная температура может достигать ≤10℃ при использовании водоохладителя. |
| 16 | Время удержания | 5, 15 и 30 секунд |
| 17 | Трубка для удержания 300S | Необязательный |
| 18 | 60S Трубка для удержания | Необязательный |
| 19 | Парогенератор | Встроенный |
МодульныйПилотная установка для ультравысокотемпературной/высокотемпературной стерилизации объемом от 20 до 100 лПолностью имитирует процесс промышленного производства, создавая мост от научно-исследовательского центра к промышленному производству. Все экспериментальные данные, полученные на пилотной установке для УВТ-стерилизации, могут быть полностью воспроизведены для коммерческого производства.
Различные испытания проводятся вМикропилотная установка для УВТ/ВТСТгде вы можете разрабатывать рецептуры и обрабатывать продукцию в различных условиях с помощью процесса горячего розлива, процесса высокотемпературной кратковременной сушки (HTST), процесса ультравысокотемпературной сушки (UHT) и процесса пастеризации.
В ходе каждого испытания условия обработки регистрируются с помощью компьютерной системы сбора данных, что позволяет анализировать их для каждой партии отдельно. Эти данные чрезвычайно полезны в исследованиях загрязнения, где сравнивается время выгорания различных технологических тестов, что позволяет модифицировать формулы для оптимизации их качества и времени выполнения.
ПозволятьПилотная установка для пастеризации методом ультравысокотемпературной/высокотемпературной кратковременной пастеризации объемом от 20 до 100 л для лабораторных исследованийстаньте моим дружелюбным помощником в исследованиях перед запуском коммерческого производства.
1. Пилотная установка УВТ (ультравысокотемпературной обработки)
2. Встроенный гомогенизатор
3. Асептическая система розлива
4. Генератор ледяной воды
5. Воздушный компрессор
Почему вам стоит выбрать Shanghai EasyReal?
EasyReal Tech.Наша компания — это сертифицированное государством высокотехнологичное предприятие, расположенное в городе Шанхай, Китай, имеющее сертификаты качества ISO9001, CE, SGS и другие. Мы предлагаем решения европейского уровня для фруктово-напиточной промышленности и получили широкое признание клиентов как внутри страны, так и за рубежом. Наше оборудование уже экспортируется по всему миру, включая страны Азии, Африки, Америки и даже Европы. На сегодняшний день мы владеем более чем 40 независимыми правами интеллектуальной собственности.
Отдел лабораторного и опытно-конструкторского оборудования и отдел промышленного оборудования функционируют независимо, а завод в Тайчжоу также находится в стадии строительства. Все это закладывает прочную основу для предоставления более качественных услуг клиентам в будущем.
Сопутствующие товары
