飲料研究開発用UHTパイロットプラントおよび乳製品パイロットライン
EasyRealのエンジニアはUHTパイロットプラント実験室での製剤開発と商業生産をつなぐ、拡張性の高い架け橋となる製品です。各モジュールは、予熱、滅菌、保持、冷却、無菌充填といった工業的な熱制御ロジックに従っています。チューブ型、プレート型、直接蒸気注入型など、様々なタイプに構成可能で、最高152℃の温度範囲と6,000cPまでの粘度に対応します。
流量計、温度/圧力トランスミッター、自動バルブマニホールドにより、プロセスの精度が維持されます。シーメンスPLCのレシピにより、オペレーターは加熱温度差ΔT、保持時間、流量を設定できます。バッチデータロギングにより、詳細なデータ記録が可能になります。パイロットプラント試験比較。スキッドマウント式のステンレスフレームは床面積を節約しながらフルスケールのロジックを維持します。食品加工パイロットプラント大学、そして飲料研究所プロセスの最適化。
自動化は加熱にとどまりません。オプションのインラインホモジナイザー（上流インラインホモジナイゼーションと無菌下流インラインホモジナイゼーションを含む）、真空脱気器、無菌充填キャビネットが同じ制御システムで同期します。植物性ミルク、ジュースブレンド、コーヒー飲料、ソース、ヨーグルトベースの研究に広く使用されています。この柔軟性により、EasyRealは飲料パイロットプラント学術界と産業界のイノベーター双方にとって、普遍的な研究開発資産となる。
イージーリアルUHTパイロットプラント幅広い範囲をサポートする飲料研究開発そして乳製品パイロットプラント用途:
•ジュースとネクターの配合– さまざまなBrix値、酸度、および風味保持特性をテストする。
•牛乳と植物性飲料－UHTとHTSTが食感と安定性に及ぼす影響を比較する。
•ヨーグルトおよび発酵食品― スターターの活性を最適化するために、温度プロファイルを評価する。
•コーヒー、紅茶、機能性飲料―香りを保護する必要のある、すぐに飲める飲料の処方を開発する。
•ソースとピューレの開発粘性のある系や微粒子系の系を焦がさずに取り扱うことができる。
大学向けおよびパイロットラボこのラインは工業用滅菌の原理を実証しています。製造業者にとって、これは試作生産ラインスケールアップ前に製剤の妥当性を検証するため。フルスケールシステムと同じ衛生的な設備とCIP（定置洗浄）ロジックを使用することで、結果が直接移転され、スムーズな技術移行と立ち上げリスクの低減が実現します。
熱処理は粘度、固形分、pHに影響を受けやすい。食品加工パイロットプラントEasyRealは、製品ごとに流路と熱交換器をカスタマイズします。果汁は色持ちを良くするために短い滞留時間が必要ですが、乳製品やタンパク質飲料は汚れを防ぐために均一な加熱が必要です。適切なチューブラーモジュールを選択することが、安定した結果を得る上で非常に重要です。
安全性と衛生は同様に重要です。衛生的な配管、食品グレードのガスケット、耐圧部品は国際規格を満たしています。自動CIPルーチンにより、1日に複数回実施される検査中に微生物の増殖と交差汚染を防ぎます。目視検査窓とインターロックアラームにより、作業員はプレッシャーのかかる状況下でも安全を確保できます。これらの機能により、EasyReal UHTパイロットプラント効率的で安全であり、継続的な研究開発やパイロットプラントでの製造に最適です。
適切な構成を選択するには、製剤の目的と処理量を考慮する必要があります。EasyRealでは、お客様のニーズに合わせて2つの標準モデルをご用意しています。1つ目のモデルは5～40 L/h、2つ目のモデルは60～120 L/hの連続流量に対応しています。
主な選考基準：
・製品の粘度と固形分 – 濃厚なソースや低粘度の液体用のチューブ式システム。
• 温度プロファイルと香りの保持 – 香りに敏感な飲料や、脂肪やタンパク質の含有量が多い製品には、直接蒸気注入を選択してください。
・制御統合 – データロギングとレシピ管理機能を備えたシーメンス製PLC。
・充填ニーズ – EasyReal無菌充填キャビネットと組み合わせて使用してください。
・将来的なスケールアップ – EasyRealの工業用ラインと同じロジックで、1対1のパラメータ転送を実現します。
この体系的なアプローチは、エンジニアと非エンジニアの両方が精度、予算、プロセスの類似性のバランスを取るのに役立ち、すべての研究開発パイロットプラントへの投資を実際の生産に関する知見へと転換させます。
1. 原料の準備 – 混合、ろ過、予熱。
2. 予熱段階 – 入口温度を60～80℃まで上昇させる。
3. インライン真空脱気（オプション）
4. 上流インライン均質化（オプション）。
5. 滅菌セクション – チューブ式またはDSIモジュールによるUHT（135～152℃）。
6. 保持チューブ – 微生物不活化のための目標温度を維持する。
7. 冷却段階 – 省エネルギーのための再生式熱交換器。
8. 無菌ダウンストリームインライン均質化（オプション）。
9. 無菌充填および包装
10. 次回試験のための自動CIPサイクル。
製品の種類（乳製品、植物性食品、ジュースなど）に応じて、発酵や均質化などの工程を省略したり追加したりすることができます。この流れにより、均一な熱負荷と安全でエネルギー効率の良い処理が保証されます。
のEasyReal UHTパイロットプラント精密な制御と衛生管理を備え、産業用途における性能を再現するモジュール式の実験室規模のコンポーネントを統合しています。
1. チラー（オプション）
冷却部および排出口に冷水を供給します。4～10℃の密閉ループ運転により、製品の冷却と保管をサポートします。
利点：納期短縮と製品保存性の向上。
2. 実験室用パイロットスケールホモジナイザー
高圧インラインユニット（最大60MPa）は、乳製品および植物性飲料のエマルジョンを安定化させ、粒子サイズを縮小します。お客様のご要望に応じて、上流ホモジナイゼーションと下流ホモジナイゼーションの両方をご提供いたします。
利点：質感、色の均一性、安定性が向上しました。
3. 実験室用パイロットスケール真空脱気装置（オプション）
UHT処理前に溶存酸素を除去することで、酸化と色落ちを防ぎます。真空チャンバーとスプレーノズルにより、粘性の高い液体でも効率的にガスを除去します。
利点：賞味期限の延長と風味の維持。
4. 実験室パイロットスケール超高温殺菌装置
微生物不活化のために精密な加熱（最高152℃）と保持を行うコアモジュールには、シーメンス製PLCのレシピとPID制御が用いられている。
利点：工業用滅菌機能をコンパクトに凝縮。
5. 直接蒸気噴射（DSI） 滅菌器（オプション）
調理用蒸気を製品に直接注入することで、瞬時に加熱し、真空状態で急速冷却します。
利点：香りの保持性と色の安定性を最大限に高めます。
6. 無菌充填キャビネット
滅菌ボトルまたはバッグへの充填作業用の、温度および圧力インターロックを備えたクラス100 HEPAフィルター搭載のクリーンエアエンクロージャー。
利点：パイロットスケール包装のための信頼性の高い無菌性バリデーション。
EasyReal UHTパイロットプラントは、多様な材料に対応しています。
・乳製品および植物性ミルク – 牛乳、豆乳、オーツ麦、アーモンド、ココナッツのブレンド。
・ジュースとネクター – マンゴー、リンゴ、オレンジ、ニンジンなどの透明なものや果肉入りのもの。
・発酵食品 – ヨーグルトベースおよびプロバイオティクス飲料。
• ソースと調味料 – トマトピューレ、チリソース、クリームスープ。
・特製ドリンク – コーヒー、紅茶、栄養補助食品。
モジュールは、生鮮、冷凍、濃縮、または無菌状態の原料に対応します。クイックリリース式クランプにより、レシピの迅速な変更が可能で、出力オプションには、ホットフィル、コールドフィル、または無菌包装が含まれます。この適応性により、飲料パイロットプラントは汎用性の高いイノベーションプラットフォームとなります。
自動化によって再現性が向上。シーメンス製PLCがタッチスクリーンHMIを介してすべてのモジュールを接続します。オペレーターはレシピの選択、パラメータの調整、温度、流量、圧力のリアルタイム動向の追跡が可能です。
コア機能：レシピ管理、アラームシステム、データロギング、リモート診断（オプション）、およびユーザーアクセスレベル。QAまたはHACCP記録用のCSV/PDF形式でのデータエクスポート。このデジタルフレームワークにより、各 パイロットプラント試験一貫性があり、工業生産への展開準備が整っている。
製造装置以外にも、上海イージーリアル機械有限公司完全に機能する飲料研究開発およびパイロット試験センター国内外の顧客を歓迎します。
このセンターでは、製品開発者、スタートアップ企業、大学がEasyRealを使用して実際の試験を実施できます。UHTパイロットプラント, ラボ用HTSTシステムその他飲料実験室設備本格的な生産に投資する前に。
クライアントは以下のことが可能です。
・上海にあるEasyRealの施設で、現地でのパイロット試験を予約してください。
・秘密保持契約（NDA）に基づき、遠隔試験を実施するために原材料またはプレミックスを輸送する。
・ライブビデオを通してリアルタイムのオンラインセッションに参加し、プロセスパラメータやサンプル採取の様子を観察しましょう。
・量産化前に、完成品のサンプルについて、食感、色、風味、保存安定性を評価する。
当センターは、植物性ミルク、乳製品代替品、フルーツジュース、ソース、お茶、コーヒー、プロバイオティクス飲料などのプロジェクトを支援しています。各試験では、温度曲線、流量、圧力プロファイル、製品結果などを詳細に記した技術レポートが作成され、顧客が効率的に配合を検証するのに役立ちます。
このオープンラボポリシーは、EasyRealが単なる機械メーカー以上の存在であろうとする姿勢を示しています。飲料イノベーションにおける真のパートナー研究開発チームが新しい製剤を実現するために必要なツール、専門知識、環境を提供する。
お客様は、当社の公式お問い合わせページからいつでも訪問の予約、プロジェクトの範囲に関する話し合い、またはバーチャルデモのリクエストを行うことができます。
体験レッスンまたは相談のご予約はこちら： [email protected]
当社の研究開発センターにお越しください。https://www.easireal.com/contact-us/
セットアップする場合でも、飲料研究開発ラボ拡大する乳製品パイロットプラントまたは、食品パイロット施設EasyRealはエンドツーエンドのソリューションを提供します。
1. 範囲の定義 → 製品範囲と容量。
2. レイアウトおよびP&ID設計。
3. 上海における製造およびFAT（工場出荷前検査）
4. 設置および操作者トレーニング。
5. 初年度はトライアルと調整のサポート。
6. 長期的なスペアパーツ供給と技術サービス。
と25年の経験そしてクライアントは30カ国, 上海イージーリアル機械有限公司グローバルブランドや大学から信頼されています。各UHTパイロットプラントは、アイデアと生産を結びつけ、イノベーションと規模拡大のための信頼できるプラットフォームを提供します。
接触： [email protected]
Webサイト：https://www.easireal.com/contact-us/
1. モジュール設計のUHTパイロットプラント。
2. 工業用熱交換を完全にシミュレートする。
3. 高い信頼性と安全性。
4. メンテナンスの手間が少ない。
5. 設置と操作が簡単。
6. デッドボリュームが低い。
7. 完全に機能します。
8. 内蔵CIPおよびSIP。
| 1 | 名前 | モジュラーラボUHT HTST殺菌装置 |
| 2 | モデル | ER-S20、ER-S100 |
| 3 | タイプ | 研究開発センターおよび研究所向けラボ用UHT・HTST・低温殺菌装置および殺菌プラント |
| 4 | 定格流量 | 20リットル/時および100リットル/時 |
| 5 | 可変流量 | 3～40 l/h および 60～120 l/h |
| 6 | 最大圧力 | 10バール |
| 7 | 最小バッチフィード | 3～5リットルと5～8リットル |
| 8 | SIP機能 | 内蔵 |
| 9 | CIP機能 | 内蔵 |
| 10 | インラインアップストリーム 均質化 | オプション |
| 11 | インラインダウンストリーム 無菌ホモジナイゼーション | オプション |
| 12 | DSIモジュール | オプション |
| 13 | インライン無菌充填 | 利用可能 |
| 14 | 滅菌温度 | 85～150℃ |
| 15 | 出口温度 | 調節可能。 水冷式チラーを採用することで最低温度を10℃以下に抑えることができる。 |
| 16 | 保持時間 | 5秒、15秒、30秒 |
| 17 | 300S 保持チューブ | オプション |
| 18 | 60S 保持チューブ | オプション |
| 19 | 蒸気発生器 | 内蔵 |
モジュラー20～100リットル規模のパイロットUHT/HTST滅菌装置プラント研究開発センターから工業生産への橋渡しとなる、工業生産運転を完全にシミュレートする。UHT殺菌パイロットプラントで得られたすべての実験データは、商業生産にそのまま適用できる。
さまざまな試験が以下の場所で実施されますマイクロパイロットUHT/HTSTプラントここでは、ホットフィルプロセス、HTSTプロセス、UHTプロセス、および低温殺菌プロセスなど、さまざまな条件下で製品を配合および加工することができます。
各試験中、処理条件はコンピュータによるデータ収集によって記録され、バッチごとに個別に確認することができます。このデータは、異なるプロセス試験における燃焼現象を比較し、配合を修正して品質と実行時間を最適化するためのファウリング研究において非常に役立ちます。
させて20～100リットル規模のパイロットUHT/HTST殺菌装置プラント 実験室研究用商業展開に踏み切る前に、あなたの研究をサポートする頼れるアシスタントとなるでしょう。
1. UHTパイロットプラントユニット
2. インラインホモジナイザー
3. 無菌充填システム
4. 氷水発生器
5. エアコンプレッサー
上海イージーリアルを選ぶべき理由とは？
イージーリアル・テック当社は中国上海市に拠点を置く、ISO9001品質認証、CE認証、SGS認証などを取得している国家認定ハイテク企業です。果物・飲料業界において欧州レベルのソリューションを提供し、国内外のお客様から高い評価をいただいております。当社の機械は、アジア諸国、アフリカ諸国、アメリカ諸国、そしてヨーロッパ諸国を含む世界各国に輸出されています。現在までに、40件以上の独立した知的財産権を保有しています。
実験・パイロット機器部門と産業機器部門はそれぞれ独立して運営されており、台州工場も建設中です。これらすべてが、将来的に顧客により良いサービスを提供するための強固な基盤となります。
