Dây chuyền UHT
EasyReal'sDây chuyền UHTlà các hệ thống xử lý tích hợp hoàn chỉnh được thiết kế để khử trùng và đóng gói vô trùng các loại thực phẩm và đồ uống dạng lỏng. Sử dụngCông nghệ nhiệt độ cực cao (UHT)Các sản phẩm được làm nóng nhanh đến 135–150°C và giữ trong thời gian ngắn để loại bỏ các vi sinh vật có hại, đồng thời bảo toàn hương vị, kết cấu và giá trị dinh dưỡng. Sản phẩm đã được khử trùng sau đó được đóng gói vô trùng vào các hộp đựng vô trùng, cho phép thời hạn sử dụng lâu dài mà không cần làm lạnh hoặc chất bảo quản.
Mỗi dòng sản phẩm EasyReal UHT đều bao gồm...Máy tiệt trùng UHT(dạng ống, dạng tấm hoặc phun hơi trực tiếp),máy chiết rót vô trùngvà mộtHệ thống điều khiển PLC + HMIĐể giám sát hoạt động theo thời gian thực. Các mô-đun tùy chọn như...máy khử khí chân không, máy đồng hóa áp suất cao, thiết bị bay hơi đa tầng, VàHệ thống làm sạch CIP/SIPCó thể bổ sung thêm các tùy chọn để đáp ứng nhu cầu sản xuất cụ thể.
Dây chuyền tiệt trùng UHT của chúng tôi phù hợp với nhiều loại sản phẩm, bao gồm:nước ép trái cây, sữa, đồ uống từ thực vật (như sữa đậu nành hoặc sữa yến mạch), nước sốt và đồ uống chức năng.Được thiết kế để hoạt động liên tục và có công suất quy mô công nghiệp, dây chuyền EasyReal UHT mang đến...Hiệu suất ổn định, hiệu quả cao và tuân thủ các quy định vệ sinh.Dành cho các nhà máy thực phẩm và đồ uống hiện đại trên toàn thế giới.
Sự biến đổi trongphạm vi nhiệt độ UHTnguyên nhân chủ yếu là doloại bộ trao đổi nhiệtĐược sử dụng trong hệ thống khử trùng. Mỗi thiết kế có đặc tính truyền nhiệt và khả năng xử lý sản phẩm khác nhau:
● Máy tiệt trùng UHT dạng tấmthường hoạt động trong phạm vi85°C đến 150°Cvà thích hợp cho các chất lỏng đồng nhất, có độ nhớt thấp như sữa hoặc nước ép trái cây.
● Máy tiệt trùng dạng ốngcũng bao gồm85°C đến 150°Ccó phạm vi hoạt động rộng nhưng mang lại hiệu suất tốt hơn đối với các sản phẩm có độ nhớt thấp hoặc chứa các hạt rắn.
● Máy tiệt trùng dạng ống lồng ốngthường bị giới hạn ở85°C đến 125°CVì hiệu suất truyền nhiệt và thiết kế cấu trúc của chúng được tối ưu hóa cho các điều kiện lưu lượng và áp suất cụ thể.
Do đó, sự hỗ trợ được hỗ trợphạm vi nhiệt độ của nhà máy xử lý UHTĐiều này phụ thuộc vào loại thiết bị tiệt trùng được tích hợp vào hệ thống. Lựa chọn cấu hình phù hợp đảm bảo chất lượng sản phẩm tối ưu, hiệu quả xử lý và độ ổn định nhiệt.
Dây chuyền EasyReal UHT phù hợp cho việc chế biến:
1. Nước ép và nghiền nhuyễn trái cây và rau củ
2. Các sản phẩm từ sữa (sữa, sữa chua, đồ uống)
3. Đồ uống từ thực vật (sữa đậu nành, sữa yến mạch, sữa hạnh nhân)
4. Đồ uống chức năng và dinh dưỡng
5. Nước sốt, tương và gia vị dạng lỏng
1. Khử trùng UHT cấp công nghiệp
Dòng sản phẩm EasyReal UHT áp dụngxử lý ở nhiệt độ cực caovới khả năng kiểm soát thời gian lưu giữ chính xác. Điều này đảm bảoan toàn vi sinhđồng thời duy trìhương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng tự nhiêncủa sản phẩm.
2. Các tùy chọn máy tiệt trùng linh hoạt
Có sẵn tronghình ống, đĩa, Vàphun hơi trực tiếp (DSI)cấu hình, cho phép tùy chỉnh dựa trênđộ nhớt của sản phẩm, hàm lượng hạtvà độ nhạy nhiệt.
3. Hệ thống chiết rót vô trùng tích hợp
Được kết nối liền mạch với máy tiệt trùng, sản phẩm của chúng tôimáy chiết rót vô trùngủng hộtúi trong hộp, túi trong trốnghoặc các định dạng vô trùng khác. Được thiết kế chokhông bị nhiễm bẩn, chiết rót liên tụctheo điều kiện Loại 100.
4. Tự động hóa và điều khiển nâng cao
Được trang bị giao diện thân thiện với người dùng.Nền tảng PLC + HMI, hỗ trợgiám sát thời gian thực, ghi nhật ký dữ liệu, xử lý báo động, Vàquản lý công thứcÁp dụng cho nhiều sản phẩm hoặc lô hàng.
5. Các mô-đun chức năng tùy chọn
Bạn có thể mở rộng các dòng bằng cách:
Máy khử khí chân không– Loại bỏ oxy để ngăn ngừa quá trình oxy hóa
Máy đồng hóa áp suất cao– Cải thiện kết cấu và độ ổn định của sản phẩm
Thiết bị bay hơi đa tầng hoặc màng rơi– cho phép cô đặc trực tuyến
Máy tiệt trùng bằng phương pháp ngâm nước– Thích hợp cho các sản phẩm có độ axit thấp cụ thể
6. Tích hợp hệ thống CIP/SIP hoàn chỉnh
Bao gồmVệ sinh tại chỗ (CIP) hoàn toàn tự độngVàKhử trùng tại chỗ (SIP)mạch điện, đảm bảo hoàn chỉnhvệ sinh sạch sẽVàtuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế.
7. Thiết kế dạng mô-đun và có khả năng mở rộng
Mỗi dây chuyền UHT được thiết kế đểdễ dàng mở rộng, nâng cấp, hoặctích hợp với các nhà máy hiện có, khiến nó trở nên lý tưởng choquy mô thí điểm, cỡ trung bình, Vàsản xuất công nghiệp quy mô lớnthiết lập.
8. Các linh kiện cao cấp
Tất cả các thành phần chính đều được cung cấp từ...thương hiệu được quốc tế công nhậnchẳng hạn nhưSiemens, Schneider, VàSPX, đảm bảoĐộ tin cậy lâu dài, bảo trì dễ dàng và khả năng hỗ trợ toàn cầu..
CáiHệ thống điều khiển thông minhđược phát triển bởiMáy móc EasyReal Thượng Hảiđược thiết kế để đảm bảohoạt động chính xác, đáng tin cậy và thân thiện với người dùngcủa các dây chuyền UHT và các hệ thống chế biến thực phẩm khác. Được xây dựng trên kiến trúc tự động hóa tiên tiến, nó tích hợpPLC (Bộ điều khiển logic lập trình)với khả năng đáp ứngGiao diện người-máy (HMI)Để tối ưu hóa mọi giai đoạn sản xuất.
1. Giám sát và điều khiển thời gian thực
Người vận hành có thể dễ dàng giám sátnhiệt độ, lưu lượng, áp suất, trạng thái vanvà cảnh báo hệ thống theo thời gian thực. Tất cả các thông số đều được hiển thị trực quan thông qua một giao diện.Màn hình cảm ứng HMI, cho phép tương tác trực quan và khắc phục sự cố nhanh chóng.
2. Quản lý công thức đa sản phẩm
Hệ thống hỗ trợ lưu trữ và truy xuất nhiều dữ liệu.công thức chế biến, cho phép chuyển đổi nhanh chóng giữa các loại sản phẩm và lô hàng vớithời gian ngừng hoạt động tối thiểuVàđộ nhất quán cao.
3. Phát hiện lỗi tự động và khóa liên động
Tích hợp sẵnlogic khóa liên động thông minhPhản hồi các tín hiệu bất thường và ngăn ngừa các hoạt động không an toàn. Các lỗi làđược chẩn đoán tự động, được ghi lại và hiển thị để phản hồi bảo trì nhanh chóng.
4. Chẩn đoán từ xa & Ghi nhật ký dữ liệu
Được trang bịchức năng ghi và xuất dữ liệuHệ thống này cho phép truy xuất nguồn gốc dài hạn. Tùy chọn truy cập từ xa cho phép các kỹ sư của EasyReal cung cấphỗ trợ trực tuyếncập nhật hoặc kiểm tra hệ thống khi cần thiết.
5. Linh kiện điện đạt tiêu chuẩn toàn cầu
Tất cả phần cứng điều khiển—bao gồmcảm biến, bộ truyền động, biến tần, rơle, Vàtủ điều khiển—được nhập từ các thương hiệu quốc tế hàng đầu nhưSiemens, Schneider, VàOmron, đảm bảođộ tin cậy và an toàn lâu dài.
Hệ thống điều khiển thông minh EasyReal giúp các nhà chế biến thực phẩm đạt được hiệu quả mong muốn.Tăng cường tự động hóa, giảm sự phụ thuộc vào lao động., Vàsự ổn định sản xuất cao hơnđặc biệt trong các ứng dụng tiệt trùng UHT và vô trùng đòi hỏi vệ sinh nghiêm ngặt.
Sản phẩm liên quan
