Пастеризатор типа «трубка в трубке» для приготовления пюре и пасты из фруктов и овощей.

Что такое пастеризация в пробирке (Tube-in-Tube Pasteurize) в EasyReal?

Основной принцип работыПастеризация методом "трубка в трубке"Задача состоит в том, чтобы перекачать продукт из балансировочного резервуара в секцию нагрева, нагреть продукт перегретой водой до температуры стерилизации и выдержать ее, а затем охладить продукт до температуры розлива с помощью охлаждающей воды.

В зависимости от характеристик продукта или области применения, четырехтрубный стерилизатор может быть интегрирован с дегазатором и гомогенизатором высокого давления для обеспечения гомогенизации и дегазации в режиме реального времени.

Процесс стерилизации может быть адаптирован под конкретные потребности заказчика.

Каковы принципы работы пастеризатора типа «трубка в трубке»?

Пастеризация методом "трубка в трубке"Конструкция с концентрическими трубамиТрубки первого и второго слоев (изнутри наружу), а также трубки самого внешнего слоя проходят через теплообменную среду (обычно перегретую воду), продукт проходит через трубку третьего слоя для максимального увеличения площади и эффективности теплообмена, равномерного распределения температуры и последующей тщательной стерилизации продукта.

Кто такие EasyReal?

EasyReal TECH. Компания EasyReal — профессиональный производитель, специализирующийся на проектировании систем стерилизации жидких пищевых продуктов, а также на производстве и монтаже полных производственных линий. В штате компании работает команда инженеров с более чем 15-летним опытом реализации проектов. Системы стерилизации «трубка в трубке» являются одним из важных звеньев в переработке фруктов и овощей. При необходимости EasyReal может также порекомендовать доступные процессы стерилизации для ознакомления клиента.