Линии ультравысокой температуры
EasyReal'sЛинии ультравысокой температурыполностью интегрированные технологические системы, предназначенные для стерилизации и асептической упаковки жидких пищевых продуктов и напитков.технология сверхвысокой температуры (UHT)Продукты быстро нагреваются до 135–150 °C и выдерживаются в течение короткого времени, чтобы уничтожить вредные микроорганизмы, сохраняя при этом вкус, текстуру и пищевую ценность. Стерилизованный продукт затем асептически разливается в стерильные контейнеры, что обеспечивает длительный срок хранения без необходимости охлаждения и добавления консервантов.
Каждая линия EasyReal UHT включает в себяUHT-стерилизатор(трубчатый, пластинчатый или с прямым впрыском пара),асептическая разливочная машина, иСистема управления ПЛК + HMIдля мониторинга работы в режиме реального времени. Дополнительные модули, такие каквакуумные деаэраторы, гомогенизаторы высокого давления, многоэффектные испарители, иСистемы очистки CIP/SIPмогут быть добавлены для удовлетворения конкретных производственных нужд.
Наши линии UHT подходят для широкого спектра продуктов, включаяфруктовый сок, молоко, напитки на растительной основе (например, соевое или овсяное молоко), соусы и функциональные напиткиЛинии EasyReal UHT, рассчитанные на непрерывную работу и промышленные масштабы, обеспечиваютстабильная работа, высокая эффективность и соблюдение санитарных нормдля современных предприятий по производству продуктов питания и напитков по всему миру.
Изменение вДиапазоны температур UHTв первую очередь из-затип теплообменникаИспользуется в системе стерилизации. Каждая конструкция имеет различные характеристики теплопередачи и возможности обработки продукта:
● Стерилизаторы UHT для пластинобычно действуют в пределахот 85°С до 150°Си подходят для маловязких, однородных жидкостей, таких как молоко или сок.
● Трубчатые стерилизаторытакже охватываютот 85°С до 150°Сдиапазон, но обеспечивают лучшую производительность для слегка вязких или содержащих твердые частицы продуктов.
● Стерилизаторы типа «труба в трубе»часто ограничиваютсяот 85°С до 125°С, поскольку их эффективность теплопередачи и структурная конструкция оптимизированы для конкретных условий потока и давления.
Поэтому, поддерживаемыйтемпературный диапазон установки UHT-обработкиВыбор правильной конфигурации зависит от типа стерилизатора, интегрированного в систему. Выбор правильной конфигурации обеспечивает оптимальное качество продукции, эффективность обработки и термостабильность.
Линии EasyReal UHT подходят для переработки:
1. Фруктовые и овощные соки и пюре
2.Молочные продукты (молоко, йогуртовые напитки)
3.Растительные напитки (соевое, овсяное, миндальное молоко)
4.Функциональные и питательные напитки
5. Соусы, пасты и жидкие приправы
1. Промышленная стерилизация ультравысокой температуры
Применяются линии EasyReal UHTсверхвысокотемпературная обработкас точным контролем времени удерживания. Это гарантируетмикробная безопасностьсохраняя при этомнатуральный вкус, цвет и питательная ценностьпродукта.
2. Гибкие возможности стерилизации
Доступно втрубчатый, тарелка, ипрямой впрыск пара (DSI)конфигурации, позволяющие настраивать на основевязкость продукта, содержание твердых частици температурная чувствительность.
3. Интегрированная система асептического розлива
Наш прибор легко подключается к стерилизатору.асептические розливочные машиныподдерживатьмешок-в-коробке, мешок в барабанеили другие стерильные форматы. Предназначен длянепрерывное наполнение без загрязненийв условиях класса 100.
4. Расширенная автоматизация и управление
Оснащен удобным для пользователяПлатформа ПЛК + HMI, поддерживающиймониторинг в реальном времени, регистрация данных, обработка сигналов тревоги, иуправление рецептамидля нескольких продуктов или партий.
5. Дополнительные функциональные модули
Линии могут быть расширены с помощью:
Вакуумный деаэратор– устраняет кислород, предотвращая окисление
Гомогенизатор высокого давления– улучшает текстуру и стабильность продукта
Многоэффектный или испаритель с падающей пленкой– обеспечивает встроенную концентрацию
Стерилизатор с водяной баней– подходит для определенных низкокислотных продуктов
6.Полная интеграция системы CIP/SIP
Включает в себяполностью автоматизированная очистка на месте (CIP)иСтерилизация на месте (SIP)схемы, обеспечивающие полнуюгигиеническая уборкаисоответствие международным стандартам безопасности пищевых продуктов.
7. Модульная и масштабируемая конструкция
Каждая линия UHT предназначена длялегкое расширение, обновление, илиинтеграция с существующими заводами, что делает его идеальным дляпилотный масштаб, среднего размера, икрупное промышленное производствонастройки.
8. Компоненты премиум-класса
Все ключевые компоненты поставляются извсемирно признанные брендытакой какСименс, Шнайдер, иSPX, обеспечиваядолговременная надежность, простота обслуживания и доступность глобальной поддержки.
TheУмная система управленияразработаноШанхай EasyReal Machineryразработано для обеспеченияточная, надежная и удобная для пользователя эксплуатациялиний ультравысокой температуры и других систем обработки пищевых продуктов. Созданная на основе передовой архитектуры автоматизации, она интегрируетсяПЛК (программируемый логический контроллер)с отзывчивымHMI (человеко-машинный интерфейс)оптимизировать каждый этап производства.
1. Мониторинг и контроль в реальном времени
Операторы могут легко контролироватьтемпература, расход, давление, состояние клапанаи системные сигналы тревоги в режиме реального времени. Все параметры визуализируются черезсенсорный экран HMI, что обеспечивает интуитивно понятное взаимодействие и быстрое устранение неполадок.
2. Управление рецептами для нескольких продуктов
Система поддерживает хранение и вызов несколькихрецепты процесса, что позволяет быстро переключаться между типами продукции и партиями сминимальное время простояивысокая консистенция.
3.Автоматическое обнаружение неисправностей и блокировки
Встроенныйинтеллектуальная логика блокировкиреагирует на ненормальные сигналы и предотвращает небезопасные операции. Неисправностиавтоматически диагностируется, регистрируются и отображаются для быстрого реагирования на техническое обслуживание.
4. Удаленная диагностика и регистрация данных
Оснащенфункции записи и экспорта данныхСистема обеспечивает долгосрочную прослеживаемость. Дополнительный удаленный доступ позволяет инженерам EasyReal предоставлятьонлайн-поддержка, обновления или проверки системы при необходимости.
5.Электрические компоненты мирового уровня
Все аппаратные средства управления, включаядатчики, исполнительные механизмы, инверторы, реле, ишкафы управления— поставляются от ведущих международных брендов, таких какСименс, Шнайдер, иОмрон, обеспечиваядолгосрочная надежность и безопасность.
Система интеллектуального управления EasyReal помогает производителям кухонных принадлежностей достигатьбольшая автоматизация, снижение зависимости от рабочей силы, иболее высокая стабильность производства, особенно в критически важных с точки зрения гигиены ультравысокотемпературных и асептических применений.
