Линии ультравысокой температуры
EasyReal'sЛинии ультравысокой температурыпредставляют собой полностью интегрированные технологические системы, предназначенные для стерилизации и асептической упаковки жидких пищевых продуктов и напитков. Использованиетехнология сверхвысокой температуры (UHT), продукты быстро нагреваются до 135–150°C и выдерживаются в течение короткого времени для устранения вредных микроорганизмов, сохраняя при этом вкус, текстуру и пищевую ценность. Стерилизованный продукт затем асептически разливается в стерильные контейнеры, что обеспечивает длительный срок хранения без необходимости охлаждения или консервантов.
Каждая линия EasyReal UHT включает в себяСтерилизатор ультравысокой температуры(трубчатый, пластинчатый или с прямым впрыском пара),асептическая разливочная машина, иСистема управления ПЛК + HMIдля мониторинга работы в реальном времени. Дополнительные модули, такие каквакуумные деаэраторы, гомогенизаторы высокого давления, многоэффектные испарители, иСистемы очистки CIP/SIPмогут быть добавлены для удовлетворения конкретных производственных потребностей.
Наши линии UHT подходят для широкого спектра продуктов, включаяфруктовый сок, молоко, напитки на растительной основе (например, соевое или овсяное молоко), соусы и функциональные напиткиЛинии EasyReal UHT, рассчитанные на непрерывную работу и промышленные масштабы, обеспечивают:стабильная работа, высокая эффективность и соответствие санитарным нормамдля современных предприятий по производству продуктов питания и напитков по всему миру.
Изменение вДиапазоны температур ультравысокой температурыв первую очередь это связано стип теплообменникаиспользуется в системе стерилизации. Каждая конструкция имеет различные характеристики теплопередачи и возможности обработки продукта:
● Стерилизаторы UHT для пластинобычно действуют в пределахот 85°С до 150°Си подходят для маловязких, однородных жидкостей, таких как молоко или сок.
● Трубчатые стерилизаторытакже покрываютот 85°С до 150°Сно обеспечивают лучшую производительность для слегка вязких или содержащих твердые частицы продуктов.
● Стерилизаторы типа «труба в трубе»часто ограничиваютсяот 85°С до 125°С, поскольку их эффективность теплопередачи и структурная конструкция оптимизированы для конкретных условий потока и давления.
Поэтому, поддерживаемыеДиапазон температур установки ультравысокой температурызависит от того, какой тип стерилизатора интегрирован в систему. Выбор правильной конфигурации обеспечивает оптимальное качество продукта, эффективность обработки и термостабильность.
Линии EasyReal UHT подходят для обработки:
1. Фруктовые и овощные соки и пюре
2.Молочные продукты (молоко, йогуртовые напитки)
3.Растительные напитки (соевое, овсяное, миндальное молоко)
4.Функциональные и питательные напитки
5.Соусы, пасты и жидкие приправы
1. Промышленная стерилизация ультравысокой температуры
Применяются линии EasyReal UHTсверхвысокотемпературная обработкас точным контролем времени удержания. Это гарантируетмикробная безопасностьпри этом сохраняянатуральный вкус, цвет и пищевая ценностьпродукта.
2. Гибкие возможности стерилизации
Доступно втрубчатый, тарелка, ипрямой впрыск пара (DSI)конфигурации, позволяющие настраивать на основевязкость продукта, содержание твердых частици термическая чувствительность.
3. Интегрированная система асептического розлива
Наше устройство легко подключается к стерилизатору.Асептические машины для розливаподдерживатьмешок-в-коробке, мешок в барабане, или другие стерильные форматы. Разработаны дляНепрерывное наполнение без загрязненияв условиях класса 100.
4. Расширенная автоматизация и управление
Оснащен удобным для пользователяПлатформа ПЛК + ЧМИ, поддерживающиймониторинг в реальном времени, регистрация данных, обработка сигналов тревоги, иуправление рецептамидля нескольких продуктов или партий.
5. Дополнительные функциональные модули
Линии могут быть расширены с помощью:
Вакуумный деаэратор– устраняет кислород, предотвращая окисление
Гомогенизатор высокого давления– улучшает текстуру и стабильность продукта
Многоэффектный или испаритель с падающей пленкой– обеспечивает встроенную концентрацию
Стерилизатор на водяной бане– подходит для определенных продуктов с низкой кислотностью
6. Полная интеграция системы CIP/SIP
Включает в себяполностью автоматизированная очистка на месте (CIP)иСтерилизация на месте (SIP)схемы, обеспечивающие полнуюгигиеническая уборкаисоответствие международным стандартам безопасности пищевых продуктов.
7. Модульная и масштабируемая конструкция
Каждая линия UHT предназначена длялегкое расширение, обновление, илиинтеграция с существующими заводами, что делает его идеальным дляпилотный масштаб, среднего размера, икрупное промышленное производствонастройки.
8.Компоненты премиум-класса
Все ключевые компоненты поставляются извсемирно признанные брендытакой какСименс, Шнайдер, иSPX, гарантируяДолгосрочная надежность, простота обслуживания и доступность глобальной поддержки.
TheИнтеллектуальная система управленияразработаноШанхай EasyReal Machineryразработано для обеспеченияточная, надежная и удобная эксплуатациялиний UHT и других систем обработки пищевых продуктов. Созданный на основе передовой архитектуры автоматизации, он интегрируетПЛК (программируемый логический контроллер)с отзывчивымHMI (человеко-машинный интерфейс)оптимизировать каждый этап производства.
1. Мониторинг и контроль в реальном времени
Операторы могут легко контролироватьтемпература, расход, давление, состояние клапана, и системные тревоги в реальном времени. Все параметры визуализируются черезсенсорный экран HMI, что обеспечивает интуитивно понятное взаимодействие и быстрое устранение неполадок.
2. Управление рецептами для нескольких продуктов
Система поддерживает хранение и вызов несколькихрецепты процесса, что позволяет быстро переключаться между типами продукции и партиями сминимальное время простояивысокая консистенция.
3.Автоматическое обнаружение неисправностей и блокировки
Встроенныйинтеллектуальная логика блокировкиреагирует на ненормальные сигналы и предотвращает небезопасные операции. Неисправностиавтоматически диагностируется, регистрируются и отображаются для быстрого реагирования на техническое обслуживание.
4. Удаленная диагностика и регистрация данных
Оснащенфункции записи и экспорта данных, система обеспечивает долгосрочную прослеживаемость. Дополнительный удаленный доступ позволяет инженерам EasyReal предоставлятьонлайн поддержка, обновления или проверки системы при необходимости.
5.Электрические компоненты мирового уровня
Все аппаратное обеспечение управления, включаядатчики, приводы, инверторы, реле, ишкафы управления— поставляются ведущими международными брендами, такими какСименс, Шнайдер, иОмрон, гарантируядолгосрочная надежность и безопасность.
Система интеллектуального управления EasyReal помогает производителям продуктов питания достигатьбольшая автоматизация, снижение зависимости от рабочей силы, иболее высокая стабильность производства, особенно в критических с точки зрения гигиены областях применения, где требуется ультравысокотемпературная обработка и асептика.
