Chì ghjè u scopu di l'impianto pilotu UHT/HTST?

Applicazioni chjave è vantaghji in u trattamentu di laboratoriu è in scala pilota

Un Impianto Pilota UHT/HTST (Sistema di Sterilizazione à Corta Durata à Temperatura Ultra Alta/Alta Temperatura) hè un sistema di trasfurmazione pilotu essenziale per a R&S alimentaria, l'innuvazione di e bevande è a ricerca lattiero-casearia. Permette a pruduzzione à piccula scala, a validazione di u prucessu è l'espansione da a scala di laburatoriu à l'impianto pilotu in un ambiente cuntrullatu.

Questu equipamentu à scala pilota hè largamente utilizatu in applicazioni alimentari, R&S di bevande è impianti pilota di latticini, sustinendu u sviluppu di novi prudutti, a validazione di l'efficienza di sterilizazione è i testi di cumpatibilità di l'imballaggi.

Impianto Pilota HTST

1. Sviluppu è Ottimizazione di i Prucessi

  • Simulazione di Prucessu Industriale:Replica a trasfurmazione UHT (135–150°C, 2–10s) è a pastorizazione HTST (72–75°C, 15–30s), ottimizendu i parametri di sterilizazione cum'è a temperatura, u tempu di permanenza è a pressione.
  • Ottimizazione di i parametri:Supporta l'attrezzatura di pastorizazione di latticini, i testi di macchine per riempie bevande gassate è l'ottimisazione di a formulazione per una durata di conservazione prolungata.
  • Test di scalabilità:Crea un ponte trà l'attrezzature di laburatoriu è a tecnulugia di l'impianto pilota, assicurendu una espansione senza intoppi da u laburatoriu à l'impianto pilota.

2. Sviluppu di Bevande è Prodotti Alimentari

  • Applicazioni di bevande:Valuta a formulazione di e bevande, l'efficienza di a macchina per riempie e bibite gassate è a modulazione di u sapore.
  • R&S Alimentare è Latticini:Valuta a furmulazione di suchji di frutta, a trasfurmazione di laburatoriu di latticini è i prughjetti di centri d'innuvazione alimentaria.
  • Studi di stabilità:Testa formule di bevande gassate, prudutti lattieri à basa di proteine ​​è ricette di suchji biologichi per u sviluppu di bevande.
  • Test di Bevande è Valutazione Sensoriale:Assicura l'integrità di a ricetta di e bevande dopu l'elaborazione.

3. Attrezzatura à scala pilota è validazione

  • Sistemi di riempimentu è asettici:Funziona cù riempitrice di bevande, macchina di riempimentu asetticu è riempitrice di bevande gassate per l'imbottigliatura di cuntratti di bevande è operazioni di impianti pilota di imbottigliatura à piccula scala.
  • Simulazione di guasti è cuntrollu di prucessu:Testa i sistemi di carbonazione, e prestazioni di a macchina di sterilizazione UHT è a stabilità di u pastorizzatore tubulare.
  • Prove pilota in batch:Supporta l'attrezzatura di carbonazione à piccula scala è a pruduzzione di impianti pilotu à piccula scala per a viabilità cummerciale.

4. Raccolta di dati, modellazione è analisi di i costi

  • Modellazione di Prucessu:Utilizza scambiatori di calore (tubu in tubu), evaporatore multi-effettu è omogeneizzatore in linea per a ricerca pilota basata nantu à i dati.
  • Fattibilità ecunomica:Analizza u costu di l'impianto pilotu, l'efficienza energetica è a riduzione di i rifiuti per l'applicazioni di R&S in laboratori alimentari è di bevande.

5. Conformità à e Norme è Test di Durata di Conservazione

  • Conformità à a Sicurezza Alimentare:Rispetta i standard di sterilizazione FDA, UE, assicurendu a sicurezza microbica per l'alimenti à bassa acidità è l'attrezzature di trasfurmazione di latticini.
  • Test di durata di conservazione:Conduce prove di conservazione accelerata, valutendu i risultati di e macchine di trasfurmazione di latte UHT è a stabilità di e bevande analcoliche.

Perchè sceglie un impianto pilota UHT/HTST invece di i sistemi industriali?

✔ Attrezzatura pilota flessibile:Si adatta à a R&S multi-pruduttu, cumprese e macchine di pastorizazione di suchji, i sistemi d'iniezione diretta di vapore è i miscelatori à vuoto.
✔ Riduzione di u risicu:Risparmia materie prime è riduce i tempi di inattività paragunatu à e prove industriali à scala reale.
✔ Dati à alta risoluzione:Monitorizza a sterilizazione di l'unità UHT, i valori F₀ è a ritenzione di nutrienti in tempu reale.

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Data di publicazione: 11 di marzu di u 2025