Linea di trasfurmazione di l'ananas
A Linea di Trasfurmazione di l'Ananas EasyReal offre un inseme cumpletu d'unità mudulari chì cunvertenu l'ananas freschi in prudutti finiti. Ogni sezione hè cuncipita per massimizà u recuperu di u suchju è minimizà u travagliu manuale. A linea pò gestisce u lavaggio, a frantumazione, l'estrazione di u suchju, a chiarificazione enzimatica, a degassazione à vuoto è u trattamentu termicu in un flussu di travagliu cumpletamente automaticu.
Adupremu strutture in acciaio inox è superfici di cuntattu di qualità alimentaria in tuttu u sistema.
L'evaporatore di suchju d'ananas adotta u tipu di film cadente. Cuncentra u suchju pur mantenendu l'aroma è i nutrienti. U nostru sterilizzatore tubulare usa acqua surriscaldata, micca vapore direttu, per impedisce a brusgiatura di u pruduttu. Per l'imballaggio, a linea supporta riempitrici di sacchetti asettici per i clienti B2B è riempitrici di buttiglie rotative per i formati di suchju di vendita al dettaglio.
Ogni linea hè cuntrullata via l'interfaccia intelligente PLC + HMI di EasyReal, chì traccia a temperatura, u flussu è u tempu di sterilizazione in tempu reale. Vi aiutemu à monitorà ogni passu - da l'input di frutti à l'imballaggio finale - assicurendu a conformità HACCP è u risparmiu energeticu.
A Linea di Trasfurmazione di l'Ananas EasyReal hè ideale per i trasfurmatori di frutti tropicali, i pruduttori di bevande è e marche alimentari chì miranu à espande e linee di prudutti à base d'ananas. U so design mudulare vi permette di pruduce:
● Suchju d'ananas chjaru o torbiduper e marche di bevande RTD
● Ananasmarmellataper i settori di a pasticceria, di i gelati è di l'alimentazione per i zitelli
● Suchju d'ananas cuncintratuper a ricostituzione è l'esportazione
● Fette o cubi d'ananas in scatolaper e catene di supermercati
● Suchju di qualità fermentativaper a pruduzzione di vinu o d'acetu
Ch'ella sia per u mercatu di i suchji, l'industria di i snacks o i canali di ristorazione, EasyReal offre a flessibilità chì avete bisognu per risponde à a dumanda di u mercatu in evoluzione.
A scelta di a cunfigurazione adatta di trasfurmazione di l'ananas dipende da u vostru scopu di produttu, a dimensione di a fabbrica è u furmatu di l'imballu. EasyReal offre un supportu tecnicu cumpletu per aiutà vi à pianificà in modu efficiente.
Cuminciate scegliendu u vostrutipu di pruduttu finale:
● Persuchju chjaru: include trattamentu enzimaticu + filtrazione
● Persuchju torbidu: saltà a chiarificazione, cunservà a fibra per u corpu
● Permarmellata: sbucciatura + cottura + sterilizazione tubu-in-tubu
● Perfrutta in scatula: include affettatrice, lavatrice di lattine, sistema di sciroppu
Dopu, sceglite ucapacità di linea:
● 500 kg/h à 1 tonnellata/h: ideale per linee pilota o di avvio
● Da 3 à 5 tunnellate/h: adatta à fabbriche di succhi o purè di medie dimensioni
● 10+ tunnellate/h: linee industriali cù automatizazione è CIP
Dopu definite u vostruughjettivu di l'imballu:
● Saccu asetticu in tamburu: bonu per purè è concentratu
● Buttiglia in PET o in vetru: per i prudutti di suchju di cunsumu
● Scatole di latta (300–850 g): per ananas tagliatu o mischju di frutti
Abbineremu ogni cunfigurazione cù e macchine è i disegni di layout adatti. A nostra squadra furnisce ancu u calculu di l'utilità, u supportu d'installazione è a furmazione di l'operatori.
U flussu di travagliu cumpletu di trasfurmazione di l'ananas include:
1.Ricezione di materie prime
L'ananas freschi sò scaricati, ispezionati è almacenati à l'ombra.
2.Lavà è Spazzolà
Una lavatrice di frutta elimina a polvera, a terra è i germi di a superficia.
3.Sbucciatura è estrazione di toru
E macchine automatiche per sbucciare spogliano u gusciu è u core per accede à a polpa pulita per pruduce marmellata di frutta.
4.Schiacciamentu
Una macchina per schiaccià l'ananas rompe a frutta in una dimensione adatta à a polpa per un'ulteriore trasfurmazione (estrazione di suchju o spolpatura)
5.Raccolta di estrazione di succhi
U suchju hè estrattu per NFC o hè sottumessu à un trattamentu enzimaticu per a chiarificazione.
6.Disaerazione à vuoto
Elimina l'ossigenu per impedisce u deterioramentu è a degradazione di u culore.
7.Evaporazione (s'ellu hè cuncintratu)
L'evaporatore à film cadente addensa u suchju à 65° Brix per a conservazione.
8.Sterilizazione
I sterilizatori tubu-in-tubu o tubu-in-gusciu uccidenu i microbi cù u riscaldamentu di l'acqua calda.
9.Riempimentu asetticu o non asetticu
U suchju và in tamburi, buttiglie o lattine secondu u vostru tipu di pruduzzione.
10.Imballaggio è almacenamentu
I prudutti finiti sò imballati, codificati è pronti per u magazzinu o a catena di u fretu.
Ogni passu pò esse aghjustatu o saltatu secondu u pruduttu finale.
Macchina di frantumazione di ananas
Stu trituratore usa un cultellu à martellu seghettatu muntatu annantu à un'asta urizzuntale. Taglia i corpi fibrosi di l'ananas in pezzi uniformi per a spremitura. A fessura regulabile permette u cuntrollu di a dimensione è prutege i sacchi di suchju da i danni. Una tramoggia è una porta di scaricu in acciaio inox garantiscenu un funziunamentu igienicu. Paragunatu à u tagliu manuale, riduce u travagliu di l'80% è accelera a preparazione di u materiale.
Macchina per fà a polpa di l'ananas
U tritatore applica a forza centrifuga è i schermi interni per separà a polpa è a pelle. Per l'ananas, u mudellu à doppia tappa cù una maglia di 1,2 mm in a prima tappa è 0,8 mm in a seconda offre i migliori risultati. Fornisce una basa liscia di purè o suchju. U tritatore EasyReal presenta un design à smontaggio rapidu è basse vibrazioni durante u funziunamentu longu.
Evaporatore d'ananas - Tipu di film cadente
Per u concentratu di suchju d'ananas, usemu un evaporatore à film cadente multi-effettu. U suchju scorri longu i muri di u tubu internu, furmendu un film finu chì evapora sottu u vacuum. Stu disignu prutege i cumposti sensibili à u calore cum'è a vitamina C è l'esteri d'aroma. In paragone à i mudelli à circulazione furzata, cunsuma menu energia è funziona megliu per i suchji à bassa viscosità.
Sterilizzatore d'ananas tubu-in-tubu
Stu sterilizzatore riscalda a marmellata o u purè d'ananas aduprendu acqua surriscaldata chì circula in i tubi esterni. U pruduttu scorri attraversu tubi interni fatti d'acciaio inox di qualità alimentaria. Assicura un riscaldamentu uniforme senza vapore direttu. U sistema include u bilanciamentu di a pressione, a registrazione di a temperatura è i porti di pulizia CIP. Gestisce sia u suchju finu sia a marmellata più spessa.
Macchina di riempimentu di sacchetti asettici per prudutti d'ananas
Questa riempitrice funziona in cundizioni sterili è riempie u concentratu di suchju d'ananas o a marmellata in sacchetti da 5L à 220L. Hà una barriera di vapore per assicurà u sistema asetticu. Un schermu tattile aiuta l'operatori à adattà a velocità di riempimentu è a temperatura. Funziona cù sacchetti presterilizzati.
Macchina per riempie è aggraffà lattine d'ananas
Per e fette o i bocconcini d'ananas in scatula, sta macchina riempie pezzi tagliati è sciroppu in scatule di latta.
A Linea di Trasfurmazione di l'Ananas EasyReal gestisce parechje varietà di frutti è supporta u cambiamentu flessibile di i prudutti. Trasforma:
● Cayenne lisciaideale per suchji chjari è anelli in scatula
● MD2 (Del Monte Gold): preferitu per purè dolce è alimenti per i zitelli
● Regina Vittoria: adupratu per suchji o spuntini di miscele tropicali
● Rossu Spagnolutrasfurmatu per cuncentratu industriale o basa d'acitu
Pudete cambià facilmente trà i furmati di suchju, purè è scatule aghjustendu a dimensione di a maglia di u pulper, i parametri di sterilizazione è u modulu di imballaggio. A linea supporta i cambiamenti di capacità stagionali è a pruduzzione ibrida, cum'è a cumminazione di ananas cù mango, frutti di a passione o arancia.
U sistema permette à l'operatori di cambià e linee di pruduzzione in poche ore, micca in ghjorni. Un sistema CIP centralizatu pulisce tutti i serbatoi è i tubi cù acqua calda è suluzioni caustiche. Questu riduce i tempi di inattività è migliora a sicurezza alimentaria.
A Linea di Trasfurmazione di l'Ananas EasyReal usa un sistema di cuntrollu PLC + HMI cumpletamente integratu per gestisce ogni tappa di trasfurmazione. Da a frantumazione à u riempimentu asetticu, tutte e macchine funzionanu sottu una logica di cuntrollu intelligente chì garantisce una qualità stabile di u produttu è a sicurezza di l'operatori.
L'unità di cuntrollu principale usa un PLC Siemens, un schermu tattile Siemens. L'operatori ponu impostà i parametri di temperatura, flussu, livellu di u serbatoiu è sterilizazione direttamente nantu à l'HMI. Ogni sezione hà sensori di sicurezza è allarmi. Sè una valvula perde o a temperatura devia, u sistema si fermerà è attiverà avvisi visuali.
Registremu tutti i dati di pruduzzione per a tracciabilità è l'audit di qualità. U sistema conserva i cicli di pulizia, e curve di temperatura è i volumi di riempimentu in memoria. Pudete esportà dati via USB o Ethernet. Cù accessu remotu opzionale, i tecnichi EasyReal ponu monitorà u sistema è aiutà à risolve i prublemi senza visità u vostru situ.
U sistema di pulizia CIP hè ancu gestitu da u PLC. Funziona cù acqua calda è una suluzione alcalina o acida in cicli predefiniti. Questu assicura una pulizia accurata dopu ogni batch di pruduzzione. Tuttu u sistema hè cuncipitu per sustene i standard di sicurezza alimentaria cum'è HACCP è FDA FSMA.
In paragone cù l'operazione manuale o i buttoni cablati lucalmente, u nostru cuntrollu centralizatu riduce u tempu di furmazione è migliora u tempu di funziunamentu. Uttene tranquillità è un rendimentu più altu, lottu dopu lottu.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. hè u vostru partenariu di fiducia per a custruzzione di una linea prufessiunale di trasfurmazione di l'ananas, da u primu disegnu di layout à l'ultima buttiglia piena. Cunsegnemu:
● Soluzioni persunalizate basate nantu à a vostra fonte di frutta è i bisogni di u mercatu
● Set cumpletu d'attrezzatura cù un cunsumu ottimizatu di energia è acqua
● Installazione in situ è furmazione di l'operatori
● Assistenza tecnica à vita è furnitura di pezzi di ricambio
I nostri sistemi rispondenu à i standard di certificazione CE, ISO è di qualità alimentaria. Ch'è vo siate appena principiati o chì cresciate, vi aiuteremu à pianificà, custruisce è gestisce una linea prufittuosa.
Cuntattate EasyReal oghje. Trasformemu u vostru ananas in un pruduttu glubale.
