Impianto pilota di sterilizzazione UHT da laboratorio

• Che cosa è lo sterilizzatore Lab UHT?

Gli sterilizzatori da laboratorio ad altissima temperatura sono appositamente progettati per simulare processi su scala industriale, riducendo al minimo i requisiti di prodotto e garantendo al contempo una lavorazione continua. La sterilizzatrice UHT da laboratorio copre un'area di soli 2 metri quadrati ed è controllata da un PLC Siemens tedesco, che ne semplifica l'utilizzo. Lo sterilizzatore UHT da laboratorio funziona solo con elettricità e acqua ed è dotato di un generatore di vapore integrato.

• In che cosa gli sterilizzatori UHT da laboratorio si differenziano dagli sterilizzatori UHT tradizionali?

Lo sterilizzatore UHT da laboratorio ha una portata nominale di 20 l/h e 100 l/h, a vostra scelta. È possibile completare un esperimento con un volume di prodotto compreso tra 3 e 5 litri. La temperatura massima di sterilizzazione UHT da laboratorio è di 150 °C. La linea di processo UHT da laboratorio simula completamente una macchina di sterilizzazione industriale ad altissima temperatura, e il suo processo è lo stesso. I dati sperimentali possono essere utilizzati direttamente in produzione senza test pilota. I dati della curva di temperatura della macchina possono essere copiati su un'unità flash USB per facilitare la stesura del documento.

L'impianto pilota UHT simula accuratamente la preparazione, l'omogeneizzazione, la stagionatura, la pastorizzazione, la sterilizzazione rapida UHT e il riempimento asettico. Il sistema di postazione di lavoro integra funzioni CIP online e può essere equipaggiato con l'omogeneizzatore GEA e l'armadio di riempimento asettico in base alle vostre esigenze.

• L'importanza dell'esistenza di una linea di processo per la sterilizzazione UHT in laboratorio:

La linea di lavorazione UHT da laboratorio ha importanti implicazioni per la produzione alimentare su scala di laboratorio.
Con l'aumento delle esigenze dei consumatori in termini di qualità e sicurezza alimentare, l'importanza dello sterilizzatore UHT da laboratorio nell'industria alimentare è diventata sempre più rilevante. L'UHT da laboratorio non solo garantisce la sicurezza dei microrganismi, ma preserva anche gli ingredienti nutrizionali e il sapore degli alimenti, soddisfacendo le esigenze di salute e sapore dei consumatori moderni.
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