실험실용 UHT 멸균기 시범 설비

• 실험실용 UHT 멸균기란 무엇입니까?

실험실용 초고온 살균기는 산업 규모의 공정을 모방하도록 특별히 설계되어 제품 요구량을 최소화하면서 연속 공정을 보장합니다. 이 실험실용 UHT 살균기는 단 2제곱미터의 공간만 차지하며 독일 Siemens사의 PLC로 제어되어 작동이 간편합니다. 전기와 물만으로 작동하는 이 실험실용 UHT 살균기는 내장형 증기 발생기를 갖추고 있습니다.

• 실험실용 UHT 멸균기는 일반 UHT 멸균기와 어떻게 다른가요?

실험실용 UHT 멸균기는 20L/H와 100L/H의 유량 중에서 선택할 수 있으며, 3~5리터의 제품으로 실험을 완료할 수 있습니다. 실험실용 UHT 멸균기의 최대 멸균 온도는 150℃입니다. 실험실용 UHT 처리 라인은 산업용 초고온 멸균기를 완벽하게 모방하여 동일한 공정으로 작동합니다. 실험 데이터는 예비 테스트 없이 바로 생산에 활용할 수 있습니다. 기계의 온도 변화 곡선 데이터는 USB 플래시 드라이브에 저장하여 논문 작성에 활용할 수 있습니다.

파일럿 UHT 플랜트는 준비, 균질화, 숙성, 저온살균, UHT 급속 멸균 및 무균 충전 공정을 정확하게 시뮬레이션합니다. 이 기계 워크스테이션 시스템은 온라인 CIP 기능을 통합하고 있으며, 필요에 따라 GEA 균질기 및 무균 충전 캐비닛을 장착할 수 있습니다.

• 실험실 UHT 멸균 처리 라인의 존재가 갖는 중요성:

실험실용 UHT 처리 라인은 실험실 규모의 식품 생산에 중요한 의미를 갖습니다.
소비자의 식품 품질 및 안전에 대한 요구가 지속적으로 높아짐에 따라 식품 산업에서 실험실용 초고온 살균기의 중요성이 더욱 부각되고 있습니다. 실험실 규모의 초고온 살균은 미생물의 안전을 보장할 뿐만 아니라 식품의 영양소와 맛을 보존하여 건강과 맛을 중시하는 현대 소비자의 요구를 충족시켜 줍니다.
이 플랫폼은 식품 과학자, 연구원 및 제조업체에게 다양한 조건에서 신제품을 개발하고, 공정을 테스트하고, 식품 품질 및 안전성을 평가할 수 있는 기능을 제공합니다.