प्रयोगशाला यूएचटी स्टेरिलाइज़र पायलट प्लांट

• लैब यूएचटी स्टेरिलाइजर क्या है?

प्रयोगशाला के अल्ट्रा-हाई टेम्परेचर स्टेरिलाइज़र औद्योगिक स्तर की प्रक्रियाओं का अनुकरण करने के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए हैं, जो निरंतर प्रसंस्करण सुनिश्चित करते हुए उत्पाद की आवश्यकता को न्यूनतम करते हैं। प्रयोगशाला यूएचटी स्टेरिलाइज़ेशन मशीन केवल 2 वर्ग मीटर क्षेत्र में फैली हुई है और जर्मनी की सीमेंस पीएलसी द्वारा नियंत्रित है, जिससे इसका संचालन आसान हो जाता है। प्रयोगशाला यूएचटी स्टेरिलाइज़र केवल बिजली और पानी से चलता है और इसमें एक अंतर्निर्मित स्टीम जनरेटर है।

• लैब यूएचटी स्टेरिलाइजर सामान्य यूएचटी स्टेरिलाइजर से किस प्रकार भिन्न होते हैं?

लैब यूएचटी स्टेरिलाइज़र 20 लीटर/घंटा और 100 लीटर/घंटा की निर्धारित प्रवाह दर के साथ उपलब्ध है। 3 से 5 लीटर उत्पाद से एक प्रयोग पूरा किया जा सकता है। लैब स्केल यूएचटी का अधिकतम स्टरलाइज़ेशन तापमान 150℃ है। लैब यूएचटी प्रोसेसिंग लाइन पूरी तरह से एक औद्योगिक अल्ट्रा-हाई टेम्परेचर स्टेरिलाइज़ेशन मशीन का अनुकरण करती है और इसकी प्रक्रिया भी समान है। प्रायोगिक डेटा को पायलट परीक्षण के बिना सीधे उत्पादन में उपयोग किया जा सकता है। मशीन के तापमान वक्र डेटा को यूएसबी फ्लैश ड्राइव पर कॉपी किया जा सकता है, जिससे शोध पत्र लेखन में आसानी होती है।

पायलट यूएचटी प्लांट तैयारी, समरूपता, परिपक्वता, पाश्चुरीकरण, यूएचटी तीव्र नसबंदी और रोगाणुहीन भराई की प्रक्रियाओं का सटीक अनुकरण करता है। मशीन वर्कस्टेशन सिस्टम में ऑनलाइन सीआईपी फ़ंक्शन एकीकृत हैं और आपकी आवश्यकताओं के अनुसार इसे जीईए होमोजेनाइज़र और रोगाणुहीन भराई कैबिनेट से सुसज्जित किया जा सकता है।

• प्रयोगशाला में यूएचटी नसबंदी प्रसंस्करण लाइन के अस्तित्व का महत्व:

प्रयोगशाला स्तर पर खाद्य उत्पादन के लिए लैब यूएचटी प्रोसेसिंग लाइन के महत्वपूर्ण निहितार्थ हैं।
खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा के लिए उपभोक्ताओं की बढ़ती मांगों के साथ, खाद्य उद्योग में लैब यूएचटी स्टेरिलाइज़र का महत्व और भी अधिक बढ़ गया है। प्रयोगशाला स्तर पर यूएचटी स्टेरिलाइज़र न केवल सूक्ष्मजीवों की सुरक्षा सुनिश्चित करता है, बल्कि भोजन के पोषक तत्वों और स्वाद को भी बरकरार रखता है, जिससे आधुनिक उपभोक्ताओं की स्वास्थ्य और स्वाद संबंधी आवश्यकताओं को पूरा किया जा सके।
यह खाद्य वैज्ञानिकों, शोधकर्ताओं और निर्माताओं को नए उत्पाद विकसित करने, प्रक्रियाओं का परीक्षण करने और विभिन्न परिस्थितियों में खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा का मूल्यांकन करने के लिए एक मंच प्रदान करता है।