محطة تجريبية لتعقيم المختبرات بتقنية UHT
- ما هو جهاز التعقيم Lab UHT؟
صُممت أجهزة التعقيم المخبرية فائقة الحرارة خصيصًا لمحاكاة العمليات الصناعية، مما يقلل من متطلبات المنتج مع ضمان استمرارية المعالجة. يغطي جهاز التعقيم المخبري فائق الحرارة مساحة مترين مربعين فقط، ويتم التحكم به بواسطة وحدة تحكم منطقية قابلة للبرمجة (PLC) من شركة سيمنز الألمانية، مما يجعله سهل التشغيل. يعمل جهاز التعقيم المخبري فائق الحرارة بالكهرباء والماء فقط، ويحتوي على مولد بخار مدمج.
- كيف تختلف أجهزة التعقيم بتقنية UHT الخاصة بالمختبرات عن أجهزة التعقيم العادية بتقنية UHT؟
يتميز جهاز التعقيم المخبري بتقنية UHT بمعدل تدفق مُصنّف يبلغ 20 لترًا/ساعة أو 100 لتر/ساعة، مما يتيح لك الاختيار بينه وبين جهاز آخر. ويمكن إتمام التجربة باستخدام 3 إلى 5 لترات من المنتج. تصل درجة حرارة التعقيم القصوى في جهاز UHT المخبري إلى 150 درجة مئوية. يُحاكي خط معالجة UHT المخبري تمامًا جهاز التعقيم الصناعي فائق الحرارة، وتتم عملية التعقيم بنفس الطريقة. يمكن استخدام البيانات التجريبية مباشرةً في الإنتاج دون الحاجة إلى اختبارات تجريبية أولية. كما يُمكن نسخ بيانات منحنى درجة حرارة الجهاز إلى ذاكرة فلاش USB لتسهيل كتابة الأبحاث.
يحاكي نظام محطة المعالجة الحرارية الفائقة التجريبي بدقة عمليات التحضير والتجانس والتعتيق والبسترة والتعقيم السريع بالحرارة الفائقة والتعبئة المعقمة. يدمج نظام محطة العمل وظائف التنظيف الآلي (CIP) ويمكن تجهيزه بجهاز التجانس GEA وخزانة التعبئة المعقمة حسب احتياجاتك.
- أهمية وجود خط معالجة التعقيم بتقنية UHT في المختبر:
لخط معالجة الأغذية بتقنية UHT في المختبر آثار مهمة على إنتاج الأغذية على نطاق المختبر.
مع تزايد متطلبات المستهلكين لجودة وسلامة الغذاء، برزت أهمية أجهزة التعقيم بتقنية UHT المخبرية في صناعة الأغذية. لا تضمن هذه التقنية سلامة الكائنات الدقيقة فحسب، بل تحافظ أيضاً على القيمة الغذائية ونكهة الطعام، ما يلبي احتياجات المستهلكين المعاصرين للصحة والنكهة.
يوفر هذا النظام منصة لعلماء الأغذية والباحثين والمصنعين لتطوير منتجات جديدة واختبار العمليات وتقييم جودة وسلامة الأغذية في ظل ظروف متنوعة.
1. نظام تحكم مستقل من شركة سيمنز الألمانية أو شركة أومرون اليابانية، يستخدم واجهة تشغيل بين الإنسان والآلة، عملية بسيطة وسهلة الاستخدام.
2. مصنع معالجة مختبرات UHT محاكاة كاملةs تعقيم الإنتاج الصناعي في المختبرات.
3. مجهز بـ وظائف CIP و SIP عبر الإنترنت.
4يمكن تهيئة جهاز التجنيس وخزانة التعبئة المعقمة على النحو التالي:خياري. حسب متطلبات التجربةيختارجهاز التجنيس عبر الإنترنتمع أعلى النهر أو أسفل النهر التابعمصنع معالجة مختبرات UHT.
٥. يمكن طباعة جميع البيانات وتسجيلها وتنزيلها. تتيح واجهة الكمبيوتر تسجيل درجة الحرارة في الوقت الفعلي، ويمكن استخدام بيانات التجربة مباشرةً مع ملف إكسل.
6. دقة عالية وقابلية جيدة للتكرار، ويمكن توسيع نطاق نتائج الاختبار لتشمل الإنتاج الصناعي.
7. يساهم تطوير المنتجات الجديدة في توفير المواد والطاقة والوقت. تبلغ الطاقة الإنتاجية المقدرة 20 لترًا/ساعة، والحد الأدنى لحجم الدفعة 3 لترات فقط.
8لا يتطلب الأمر سوى الكهرباء والماء،معالجة فائقة التعقيم على نطاق المختبروهو مدمج مع مولد بخار وثلاجة.
تأسست شركة شنغهاي إيزي ريال للآلات المحدودة عام ٢٠١١، وهي متخصصة في تصنيع معدات المختبرات ووحدات الإنتاج التجريبية للأغذية والمشروبات السائلة والهندسة الحيوية، مثل أنظمة معالجة الأغذية بتقنية UHT على نطاق المختبر، وأنظمة معالجة الأغذية بتقنية UHT، وخطوط إنتاج الأغذية السائلة المتكاملة. نلتزم بتزويد عملائنا بمجموعة شاملة من الخدمات، بدءًا من البحث والتطوير وصولًا إلى الإنتاج. وقد حصلنا على شهادات CE وISO9001 وSGS، ونمتلك أكثر من ٤٠ حقًا من حقوق الملكية الفكرية المستقلة.
بالاعتماد على القدرات البحثية والتقنية لتطوير المنتجات الجديدة لأكاديمية شنغهاي للعلوم الزراعية وجامعة شنغهاي جياو تونغ، نوفر معدات المختبرات والتجارب والخدمات التقنية اللازمة لأبحاث وتطوير المشروبات. وقد عقدنا شراكات استراتيجية مع شركات ألمانية رائدة مثل ستيفان ورونو وغيرها. نواكب متطلبات السوق باستمرار، ونسعى جاهدين لتحسين قدراتنا البحثية والتطويرية والإنتاجية، وتطوير كل مرحلة من مراحل الإنتاج، لنقدم لعملائنا أفضل حلول خطوط الإنتاج. شنغهاي إيزي ريال هي خياركم الأمثل دائمًا.
يمكن استخدام أجهزة التعقيم UHT المختبرية لمعالجة مجموعة متنوعة من الأطعمة السائلة، مثل الحليب والعصير ومنتجات الألبان والحساء والشاي والقهوة والمشروبات، وما إلى ذلك، مما يفتح آفاقًا أوسع للابتكار الغذائي.
علاوة على ذلك، فإن مصنع معالجة الأغذية بتقنية UHT متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه لاختبار استقرار المواد المضافة للأغذية، وفحص الألوان، واختيار النكهات، وتحديث التركيبات، واختبار مدة الصلاحية، وكذلك في البحث والتطوير للمنتجات الجديدة.
1.معجون وهريس الفاكهة والخضراوات
2. منتجات الألبان والحليب
3. المشروبات
4. عصير الفاكهة
5. التوابل والإضافات
6. مشروبات الشاي
7. البيرة، إلخ.
