Vigtige anvendelser og fordele inden for laboratorie- og pilotskalabehandling
Et pilotanlæg til UHT/HTST (Ultrahøj temperatur/højtemperatur korttidssterilisering) er et essentielt pilotforarbejdningssystem til fødevareforskning og -udvikling, drikkevareinnovation og mejeriforskning. Det muliggør produktion i lille skala, procesvalidering og opskalering fra laboratorieskala til pilotanlæg i et kontrolleret miljø.
Dette pilotudstyr anvendes i vid udstrækning i fødevareapplikationer, forskning og udvikling inden for drikkevarer samt pilotanlæg til mejeriindustrien, hvor det understøtter udvikling af nye produkter, validering af steriliseringseffektivitet og test af emballagekompatibilitet.
1. Procesudvikling og -optimering
- Industriel processimulering:Gentager UHT-behandling (135-150 °C, 2-10 sekunder) og HTST-pasteurisering (72-75 °C, 15-30 sekunder) og optimerer steriliseringsparametre som temperatur, opholdstid og tryk.
- Parameteroptimering:Understøtter pasteuriseringsudstyr til mejeriprodukter, test af maskiner til påfyldning af kulsyreholdige drikkevarer og formuleringsoptimering for forlænget holdbarhed.
- Skalerbarhedstest:Forbinder laboratorieudstyr og pilotanlægsteknologi, hvilket sikrer problemfri opskalering fra laboratorium til pilotanlæg.
2. Udvikling af drikkevarer og fødevarer
- Drikkevareapplikationer:Evaluerer drikkevareformulering, effektiviteten af påfyldningsmaskiner til kulsyreholdige sodavand og smagsmodulering.
- Forskning og udvikling inden for fødevarer og mejeriprodukter:Vurderer frugtjuiceformulering, mejerilaboratorieforarbejdning og projekter inden for fødevareinnovationscentre.
- Stabilitetsstudier:Tester kulsyreholdige drikkevarer, proteinbaserede mejeriprodukter og økologiske juiceopskrifter til drikkevareudvikling.
- Drikkevaretestning og sensorisk evaluering:Sikrer integriteten af drikkevareopskrifter efter behandling.
3. Udstyr og validering i pilotskala
- Påfyldnings- og aseptiske systemer:Arbejder med drikkevarepåfyldningsmaskine, aseptisk påfyldningsmaskine og kulsyreholdig drikkevarepåfyldningsmaskine til drikkevarekontraktaftapning og pilotanlæg til aftapning i lille skala.
- Fejlsimulering og proceskontrol:Tester karboneringssystemer, UHT-steriliseringsmaskinens ydeevne og stabiliteten af rørformede pasteuriseringsapparater.
- Pilotbatchforsøg:Støtter småskala kulsyreanlæg og produktion af pilotanlæg i lille skala med henblik på kommerciel levedygtighed.
4. Dataindsamling, modellering og omkostningsanalyse
- Procesmodellering:Anvender varmevekslere (rør-i-rør), multieffektfordamper og inline-homogenisator til datadrevet pilotforskning.
- Økonomisk gennemførlighed:Analyserer omkostninger, energieffektivitet og affaldsreduktion i pilotanlæg for forskning og udvikling i fødevare- og drikkevarelaboratorier.
5. Overholdelse af regler og holdbarhedstest
- Overholdelse af fødevaresikkerhed:Opfylder FDA's og EU's steriliseringsstandarder, hvilket sikrer mikrobiel sikkerhed for fødevarer med lavt syreindhold og mejeriforarbejdningsudstyr.
- Holdbarhedstest:Udfører accelererede opbevaringsforsøg, evaluerer resultater fra UHT-mælkeforarbejdningsmaskiner og sodavandsstabilitet.
Hvorfor vælge et UHT/HTST-pilotanlæg frem for industrielle systemer?
✔ Fleksibelt pilotudstyr:Tilpasser sig forskning og udvikling inden for flere produkter, herunder juicepasteuriseringsmaskiner, direkte dampindsprøjtningssystemer og vakuumblandere.
✔ Risikoreduktion:Sparer råmaterialer og reducerer nedetid sammenlignet med industrielle forsøg i fuld skala.
✔ Data i høj opløsning:Overvåger UHT-enhedssterilisering, F₀-værdier og næringsstofretention i realtid.
For yderligere tekniske detaljer eller casespecifikke diskussioner kan du læse mere via følgende link:https://www.easireal.com/lab-pilot-uht-htst-line/
For forespørgsler:
WhatsApp:+86 15711642028
E-mail:jet_ma@easyreal.cn
Hjemmeside:www.easireal.com
Kontakte:Jet Ma, Global Marketing Director | jet_ma@easyreal.cn
Innovér hurtigere, skalér smartere.
Opslagstidspunkt: 11. marts 2025
