ଜଳ ସ୍ନାନ ମିଶ୍ରଣ ପାତ୍ର
ଇଜିରିଅଲ୍ ୱାଟର୍ ବାଥ୍ ମିଶ୍ରଣ ପାତ୍ର ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ପୋଡ଼ିବା କିମ୍ବା ହ୍ରାସ କରିବାର ବିପଦ ବିନା ତରଳ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକୁ ମିଶ୍ରଣ, ଗରମ ଏବଂ ଧରି ରଖିବା ପାଇଁ ଏକ ସ୍ମାର୍ଟ ଏବଂ ସୁରକ୍ଷିତ ଉପାୟ ପ୍ରଦାନ କରେ।
ଏହି ସିଷ୍ଟମରେ ବୈଦ୍ୟୁତିକ କିମ୍ବା ବାଷ୍ପ ଉତ୍ସ ଦ୍ୱାରା ଗରମ ହୋଇଥିବା ଏକ ବାହ୍ୟ ଜଳ ଜ୍ୟାକେଟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଉତ୍ପାଦକୁ ତାପ ଧୀରେ ଧୀରେ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହୁଏ, ଯାହା ହଟସ୍ପଟ୍କୁ ରୋକିଥାଏ ଏବଂ ନାଜୁକ ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକୁ ସୁରକ୍ଷିତ ରଖେ। ଟାଙ୍କିରେ ତରଳକୁ ଧୀରେ ଏବଂ ସ୍ଥିର ଭାବରେ ମିଶ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଆଡଜଷ୍ଟେବଲ୍-ବେଗ ଆଜିଟେଟର୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
ଉପଭୋକ୍ତାମାନେ ଉଚ୍ଚ ସଠିକତା ସହିତ ଇଚ୍ଛିତ ଉତ୍ପାଦ ତାପମାତ୍ରା ସେଟ୍ କରିପାରିବେ। ଏହି ସିଷ୍ଟମ ପ୍ରକୃତ ସମୟରେ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦିଏ, କିଣ୍ମନ, ପାଶ୍ଚରାଇଜେସନ୍ କିମ୍ବା ସରଳ ମିଶ୍ରଣ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସ୍ଥିର ତାପମାତ୍ରା ଧରି ରଖେ।
ଡିଜାଇନରେ ଏକ ହାଇଜେନିକ୍ ବଟମ୍ ଆଉଟଲେଟ୍, ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ଫ୍ରେମ୍, ସ୍ତର ସୂଚକ ଏବଂ ଡିଜିଟାଲ୍ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ମଧ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହା ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ୟୁନିଟ୍ ଭାବରେ କିମ୍ବା ଏକ ବୃହତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଲାଇନର ଅଂଶ ଭାବରେ ଚାଲିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ।
ସିଧାସଳଖ ଗରମ ପାତ୍ର ତୁଳନାରେ, ଏହି ମଡେଲ୍ ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ, ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ସାନ୍ଦ୍ରତାକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଏ। ଏହା ବିଶେଷକରି ଗବେଷଣା ଏବଂ ବିକାଶ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଅର୍ଦ୍ଧ-ଶିଳ୍ପ ପରୀକ୍ଷଣ ପାଇଁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଯେଉଁଠାରେ ପରିମାଣ ଅପେକ୍ଷା ଗୁଣବତ୍ତା ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
ଆପଣ ଅନେକ ଶିଳ୍ପରେ ୱାଟର ବାଥ୍ ମିଶ୍ରଣ ପାତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ। ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ କାରଖାନା, ପାନୀୟ ଉତ୍ପାଦକ, କ୍ଷୀର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣକାରୀ ଏବଂ ଶିକ୍ଷାଗତ ପ୍ରୟୋଗଶାଳା ଦ୍ୱାରା ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣ କରାଯାଏ।
କ୍ଷୀରରେ, ପାତ୍ରଟି କ୍ଷୀର, ଦହି ବେସ୍, କ୍ରିମ୍ ଫର୍ମୁଲେସନ୍ ଏବଂ ପନିର ସ୍ଲରିର ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ମୃଦୁ ଗରମକୁ ସମର୍ଥନ କରେ। ଏହା ଜଳିଯିବାକୁ ରୋକିଥାଏ ଏବଂ ଜୀବାଣୁ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଫଳ ରସ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦ-ଭିତ୍ତିକ ପାନୀୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ, ଏହା ଆମ୍ବ ପଲ୍ପ, ନଡ଼ିଆ ପାଣି, ଓଟ୍ ବେସ୍, କିମ୍ବା ପନିପରିବା ସାର ଭଳି ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ମିଶ୍ରଣ କରେ। କୋମଳ ଗରମ ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଖାଦ୍ୟ ଗବେଷଣା ଏବଂ ବିକାଶ ପରୀକ୍ଷାଗାରଗୁଡ଼ିକ ଏହି ସିଷ୍ଟମକୁ ରେସିପି ପରୀକ୍ଷା କରିବା, ତାପ ଆଚରଣ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରିବା ଏବଂ ବାଣିଜ୍ୟିକ ଉତ୍ପାଦନ ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକୁ ଅନୁକରଣ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। ଏହା ସୁପ୍, ବ୍ରୋଥ, ସସ୍ ଏବଂ ତରଳ ପୁଷ୍ଟିକର ଉତ୍ପାଦ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଉପଯୁକ୍ତ ଯାହା ପାଇଁ କମ୍-ସିଅର୍ ଆନ୍ଦୋଳନ ଏବଂ ସଠିକ୍ ତାପଜ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଆବଶ୍ୟକ।
ଫାର୍ମା-ଗ୍ରେଡ୍ ସୁବିଧା ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟ ବିକାଶକାରୀମାନେ ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସ, ଭିଟାମିନ୍, ଏନଜାଇମ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ତାପ-ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଉପାଦାନ ଥିବା ମିଶ୍ରଣଗୁଡ଼ିକୁ ପରିଚାଳନା କରିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ପାତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି।
ମାନକ ମିଶ୍ରଣ ଟ୍ୟାଙ୍କ ପରି, ଜଳ ବାଥ ମିଶ୍ରଣ ପାତ୍ରକୁ ଗରମ କର୍ଭ ଏବଂ ମିଶ୍ରଣ ସମାନତା ଉପରେ କଠୋର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ବଜାୟ ରଖିବାକୁ ପଡିବ। କିଛି କଞ୍ଚାମାଲ, ବିଶେଷକରି ଓଦା ଅଳିଆ, ଜୈବ ନିଷ୍କାସନ, କିମ୍ବା କ୍ଷୀର-ଭିତ୍ତିକ ଖାଦ୍ୟ, ତାପମାତ୍ରା ପରିବର୍ତ୍ତନ ପ୍ରତି ଅତ୍ୟନ୍ତ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ।
ଯଦି ତାପ ଅତ୍ୟଧିକ ସିଧାସଳଖ ହୁଏ, ତେବେ ଏହା ପ୍ରୋଟିନ ଜମାଟ ବାନ୍ଧିବା, ଗଠନ ଭାଙ୍ଗିବା କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦ ହ୍ରାସର କାରଣ ହୁଏ। ଯଦି ମିଶ୍ରଣ ଅସମାନ ହୁଏ, ତେବେ ଏହା ଉତ୍ପାଦ ଅସଙ୍ଗତି କିମ୍ବା ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ ହଟସ୍ପୋଟ ଆଡ଼କୁ ନେଇଯାଏ। ସେଥିପାଇଁ ଏକ ଜଳ ସ୍ନାନ ବ୍ୟବସ୍ଥା ଭଲ କାମ କରେ। ଏହା ପାଣିର ବାହ୍ୟ ସ୍ତରକୁ ଗରମ କରେ, ଯାହା ପରେ ମିଶ୍ରଣ ଟାଙ୍କିକୁ ଘେରି ରହିଥାଏ। ଏହା ଏକ ମୃଦୁ ତାପଜ ଆବରଣ ସୃଷ୍ଟି କରେ।
ଫଳ/ପନିପରିବା ବଳକା ଖାଦ୍ୟରୁ ତରଳ ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ଜୈବିକ ସ୍ଲରି ଭଳି ଖାଦ୍ୟ ଅପଚୟରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ଢାଞ୍ଚାକୁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରିବା ସମୟରେ, ଏହି ପାତ୍ର ମିଶ୍ରଣକୁ ସ୍ଥିର କରିବାରେ ଏବଂ ଏହାକୁ ରାନ୍ଧି ନ କରି ଜୀବାଣୁକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଉଚ୍ଚ-ଚିନି କିମ୍ବା ଚିକ୍କଣ ମିଶ୍ରଣ (ଯେପରିକି ସିରପ କିମ୍ବା ପଲ୍ପ ମିଶ୍ରଣ) ପାଇଁ, ସିଷ୍ଟମଟି ଷ୍ଟିକ୍ କିମ୍ବା କାରାମେଲାଇଜେସନ୍ ବିନା ସମାନ ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ। ଏହା ଲ୍ୟାବ ପରୀକ୍ଷଣ କିମ୍ବା ଛୋଟ-ବ୍ୟାଚ୍ ବାଣିଜ୍ୟକରଣ ସମୟରେ ବ୍ୟାଚ୍-ଟୁ-ବ୍ୟାଚ୍ ସ୍ଥିରତା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଆଦର୍ଶ।
ଏହି ପାତ୍ରଟି ଏକ ପରୀକ୍ଷାଗାର କିମ୍ବା ପାଇଲଟ୍ ପ୍ଲାଣ୍ଟରେ କିପରି କାର୍ଯ୍ୟ କରେ ତାହାର ଏକ ସାଧାରଣ ପ୍ରବାହ ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଛି:
1.ପ୍ରିହିଟିଂ (ଯଦି ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ)– ବଫର ଟ୍ୟାଙ୍କ କିମ୍ବା ଇନଲାଇନ୍ ହିଟରରେ ଇଚ୍ଛାଧୀନ ପ୍ରିହିଟ୍।
2. କଞ୍ଚା ତରଳ ଖାଦ୍ୟ– ମୂଳ ସାମଗ୍ରୀ (କ୍ଷୀର, ରସ, ସ୍ଲରି, କିମ୍ବା ଫିଡଷ୍ଟକ୍) ଢାଳନ୍ତୁ।
3. ପାଣି ସ୍ନାନ ଗରମ କରିବା– ଲକ୍ଷ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ତାପମାତ୍ରା (30-90°C) ପହଞ୍ଚିବା ପାଇଁ ପାଣି ଗରମ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ।
4. ଉତ୍ତେଜନା ଏବଂ ମିଶ୍ରଣ– ନିରନ୍ତର କମ୍-ସିଅର୍ ମିଶ୍ରଣ ସମାନ ଗରମ ଏବଂ ବଣ୍ଟନ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ।
5. ଇଚ୍ଛାଧୀନ ପାଶ୍ଚୁରାଇଜେସନ୍ କିମ୍ବା କିଣ୍ବନୀକରଣ– ମିଶ୍ରଣକୁ ସ୍ଥିର କିମ୍ବା କଲ୍ଚର କରିବା ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସମୟ-ତାପମାନ ମିଶ୍ରଣକୁ ଧରି ରଖନ୍ତୁ।
6. ନମୁନା ସଂଗ୍ରହ ଏବଂ ତଦାରଖ– ରିଡିଂ ନିଅ, pH ପରୀକ୍ଷା କର, ତଥ୍ୟ ଲଗ୍ କର।
7. ଡିସଚାର୍ଜ ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ପଦକ୍ଷେପ– ମିଶ୍ରିତ ଉତ୍ପାଦକୁ ଫିଲର, ହୋଲ୍ଡିଂ ଟ୍ୟାଙ୍କ କିମ୍ବା ଦ୍ୱିତୀୟ ଚିକିତ୍ସା (ଯଥା, ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର, ହୋମୋଜେନାଇଜର୍) କୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ।
① ଜଳ ସ୍ନାନ ମିଶ୍ରଣ ପାତ୍ର
ଏହା ହେଉଛି ମୂଳ ୟୁନିଟ୍। ଏଥିରେ ଏକ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ଟାଙ୍କି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ, ଯେଉଁଠାରେ ଉତ୍ପାଦକୁ ଧୀରେ ଗରମ କରିବା ପାଇଁ ଗରମ ପାଣି ବାହାର ଆବରଣ ଦେଇ ପ୍ରବାହିତ ହୁଏ। ଭିତର ଚାମ୍ବର ତରଳ ଖାଦ୍ୟକୁ ଧରି ରଖେ। ଏକ ପରିବର୍ତ୍ତନଶୀଳ-ଗତି ଆନ୍ଦୋଳନକାରୀ ବାୟୁ ପ୍ରବେଶ ନକରି ବିଷୟବସ୍ତୁକୁ ମିଶ୍ରଣ କରେ। ପାତ୍ରରେ ଏକ ସମନ୍ୱିତ ବୈଦ୍ୟୁତିକ କିମ୍ବା ବାଷ୍ପ ହିଟର, ଡିଜିଟାଲ୍ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରକ, ସୁରକ୍ଷା ଚାପ ଭଲଭ୍ ଏବଂ ଡ୍ରେନ୍ ଭଲଭ୍ ଅଛି। ଏହାର ପ୍ରମୁଖ ସୁବିଧା ହେଉଛି କୌଣସି ଜଳିବା ବିନା ଉତ୍ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର, କ୍ଷୀର, ଫଳ-ଆଧାରିତ ତରଳ ପଦାର୍ଥ କିମ୍ବା ପରୀକ୍ଷାଗାର କିଣ୍ବନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
② ସଠିକ୍ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରକ (PID ପ୍ୟାନେଲ୍)
ଏହି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ବାକ୍ସ ପ୍ରକୃତ ସମୟରେ ଉତ୍ପାଦର ତାପମାତ୍ରା ନିରୀକ୍ଷଣ କରିବା ପାଇଁ PID ଲଜିକ୍ ବ୍ୟବହାର କରେ। ଏହା ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ଗରମ ହାରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ। ବ୍ୟବହାରକାରୀମାନେ ସଠିକ୍ ତାପମାତ୍ରା ପରିସର ସେଟ୍ କରିପାରିବେ (ଯଥା, କିଣ୍ମନ ପାଇଁ 37°C କିମ୍ବା ପାଶ୍ଚରାଇଜେସନ୍ ପାଇଁ 85°C)। ଏହା ଉତ୍ପାଦକୁ ସ୍ଥିର ରଖେ ଏବଂ ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସ କିମ୍ବା ଏନଜାଇମ ଭଳି ଭଙ୍ଗୁର ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକୁ ଅଧିକ ଗରମ କରିବାରୁ ରକ୍ଷା କରେ।
③ ବୈଦ୍ୟୁତିକ କିମ୍ବା ବାଷ୍ପ ଗରମ ୟୁନିଟ୍
ଷ୍ଟାଣ୍ଡଆଲୋନ୍ ମଡେଲ୍ ପାଇଁ, ଏକ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଗରମ କଏଲ ଟାଙ୍କି ଚାରିପାଖରେ ଗରମ ପାଣି ପରିକ୍ରମା କରେ। ଶିଳ୍ପ ସେଟିଂ ପାଇଁ, ଏକ ଷ୍ଟିମ୍ ଇନଲେଟ୍ ଭାଲ୍ଭ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ଷ୍ଟିମ୍ ଯୋଗାଣ ସହିତ ସଂଯୋଗ କରେ। ଉଭୟ ସିଷ୍ଟମରେ ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ ସୁରକ୍ଷା, ତାପଜ ଇନସୁଲେସନ୍ ଏବଂ ଶକ୍ତି-ସଞ୍ଚୟ ଚକ୍ର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଅଛି। EasyReal ସ୍ଥାନୀୟ ଭିତ୍ତିଭୂମି ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ମୋଡ୍ ମଧ୍ୟରେ ସ୍ୱିଚ୍ କରିବା ପାଇଁ ବିକଳ୍ପ ପ୍ରଦାନ କରେ।
④ ଆଡଜଷ୍ଟେବଲ୍ ବେଗ ସହିତ ଆନ୍ଦୋଳନ ପ୍ରଣାଳୀ
ଆଗିଟେଟରରେ ଉପର-ମାଉଣ୍ଟେଡ୍ ମୋଟର, ଶାଫ୍ଟ ଏବଂ ସାନିଟାରୀ-ଗ୍ରେଡ୍ ପ୍ୟାଡେଲ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଉପଭୋକ୍ତାମାନେ ଉତ୍ପାଦର ସାନ୍ସିସିଟି ସହିତ ଫିଟ୍ ହେବା ପାଇଁ ମିଶ୍ରଣ ଗତିକୁ ଆଡଜଷ୍ଟ କରିପାରିବେ। ଏହା ମୃତ ଅଞ୍ଚଳଗୁଡ଼ିକୁ ରୋକିଥାଏ ଏବଂ ପଲ୍ପ, ପାଉଡର, କିମ୍ବା ପୁଷ୍ଟିକର ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ଏକସମାନ ମିଶ୍ରଣକୁ ସମର୍ଥନ କରେ। ଉଚ୍ଚ-ଫାଇବର କିମ୍ବା ଶସ୍ୟ-ଆଧାରିତ ସ୍ଲରି ପାଇଁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ବ୍ଲେଡ୍ ଉପଲବ୍ଧ।
⑤ ନମୁନାକରଣ ଏବଂ CIP ନୋଜଲ୍ସ
ପ୍ରତ୍ୟେକ ଟାଙ୍କିରେ ଏକ ସାମ୍ପଲିଂ ଭଲଭ୍ ଏବଂ ଇଚ୍ଛାଧୀନ କ୍ଲିନ୍-ଇନ୍-ପ୍ଲେସ୍ (CIP) ନୋଜଲ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହା ପରୀକ୍ଷଣ ନମୁନା ସଂଗ୍ରହ କରିବା କିମ୍ବା ଗରମ ପାଣି କିମ୍ବା ଡିଟରଜେଣ୍ଟ ସହିତ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ଟାଙ୍କି ଧୋଇବା ସହଜ କରିଥାଏ। ହାଇଜେନିକ୍ ଡିଜାଇନ୍ ପ୍ରଦୂଷଣ ବିପଦକୁ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ସଫା କରିବାର ସମୟକୁ କମ କରିଥାଏ।
⑥ ଇଚ୍ଛାଧୀନ pH ଏବଂ ଚାପ ସେନ୍ସର
ଆଡ-ଅନ୍ଗୁଡ଼ିକରେ ରିଅଲ୍-ଟାଇମ୍ pH ମନିଟର, ଚାପ ଗଜ, କିମ୍ବା ଫୋମ୍ ସେନ୍ସର ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏଗୁଡ଼ିକ କିଣ୍ବନ ସ୍ଥିତି, ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ବିନ୍ଦୁ, କିମ୍ବା ଗରମ ସମୟରେ ଅନାବଶ୍ୟକ ଫୋମ୍ ଟ୍ରାକ୍ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଡାଟା ସ୍କ୍ରିନରେ ଦେଖାଯାଇପାରିବ କିମ୍ବା ବିଶ୍ଳେଷଣ ପାଇଁ USB କୁ ରପ୍ତାନି କରାଯାଇପାରିବ।
ୱାଟର ବାଥ ମିଶ୍ରଣ ପାତ୍ର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସାମଗ୍ରୀ ସହିତ କାମ କରେ। ଏଥିରେ କ୍ଷୀର, ଫଳ ରସ, ପନିପରିବା ସ୍ଲରି, ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଓଦା ଜୈବ ଅଳିଆ ସ୍ରୋତ ମଧ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
କ୍ଷୀର ପାଇଁ, ଏହା ପ୍ରୋଟିନ ନ ଜାଳି କ୍ଷୀର, ଦହି ବେସ୍ ଏବଂ କ୍ରିମ୍ ମିଶ୍ରଣଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରେ। ରସ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ପାନୀୟ ପାଇଁ, ଏହା ଜମି ନ ଯାଇ ପଲ୍ପ ଏବଂ ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକୁ ମିଶ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ସାର କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ରୋଷେଇ ଘରର ଅଳିଆ ସ୍ଲରି ପାଇଁ, ଟାଙ୍କି କମ୍-ତାପମାନର ଉତ୍ତାପ ସହିତ ରୋଗଜୀବକମାନଙ୍କୁ ହତ୍ୟା କରିବା ସହିତ ଜୈବିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ବଜାୟ ରଖେ।
ଆପଣ ବିଭିନ୍ନ ବ୍ୟାଚ୍ କିମ୍ବା ରେସିପି ମଧ୍ୟରେ ସହଜରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିପାରିବେ। ସଫା କରିବା ଦ୍ରୁତ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଗୋଟିଏ ପାତ୍ର ଗୋଟିଏ ଦିନରେ ଅନେକ ପ୍ରୋଜେକ୍ଟ ଚଲାଇପାରିବ - ଯେପରି ସକାଳେ ଜୁସ୍ ପରୀକ୍ଷଣ ଏବଂ ଅପରାହ୍ନରେ କିଣ୍ମେତ ସୁପ୍ ପରୀକ୍ଷଣ।
ଆଉଟପୁଟ୍ ଫର୍ମଗୁଡ଼ିକ ଡାଉନଷ୍ଟ୍ରିମ୍ ସିଷ୍ଟମ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ:
• ସଫା ରସ ବୋତଲରେ ଆସେପ୍ଟିକ୍ ଫିଲର ସହିତ ସଂଯୋଗ କରନ୍ତୁ।
• ଘନ କରିବା ପାଇଁ ବାଷ୍ପୀଭବନକୁ ପାଇପ୍।
• ମସୃଣ ଗଠନ ପାଇଁ ହୋମୋଜେନାଇଜରକୁ ଯାଆନ୍ତୁ।
• ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ ପାନୀୟ ପାଇଁ କିଣ୍ବନ କ୍ୟାବିନେଟକୁ ପଠାନ୍ତୁ।
ଆପଣଙ୍କର ଲକ୍ଷ୍ୟ ଉଚ୍ଚ-ପ୍ରୋଟିନ ଓଟ୍ ପାନୀୟ, ଏନଜାଇମ-ସମୃଦ୍ଧ ଉଦ୍ଭିଦ କ୍ଷୀର, କିମ୍ବା ସ୍ଥିର ବର୍ଜ୍ୟ ଫିଡଷ୍ଟକ୍ ହେଉ, ଏହି ପାତ୍ର ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
ଯଦି ଆପଣ ନୂତନ ପାନୀୟ ରେସିପି, ପୁଷ୍ଟିକର ଉତ୍ପାଦ, କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ ଅପଚୟରୁ ଖାଦ୍ୟ ନେବା ପାଇଁ ପ୍ରକଳ୍ପ ଉପରେ କାମ କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହି ପାତ୍ର ଆପଣଙ୍କୁ ସଫଳ ହେବା ପାଇଁ ସଠିକତା ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରଦାନ କରିବ।
EasyReal 30 ରୁ ଅଧିକ ଦେଶକୁ ମିଶ୍ରଣ ପାତ୍ର ଯୋଗାଇ ଦେଇଛି। ଆମର ଗ୍ରାହକମାନେ ଷ୍ଟାର୍ଟଅପ୍ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗଶାଳାଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଜାତୀୟ ଗବେଷଣା ଏବଂ ବିକାଶ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅଛନ୍ତି। ପ୍ରତ୍ୟେକେ କଷ୍ଟମ୍ ଲେଆଉଟ୍ ଡିଜାଇନ୍, ଉପଭୋକ୍ତା ତାଲିମ ଏବଂ ବିକ୍ରୟ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସହାୟତା ପାଇଛନ୍ତି।
ଆମେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ସିଷ୍ଟମକୁ ଆରମ୍ଭରୁ ନିର୍ମାଣ କରୁ—ଆପଣଙ୍କ ଉପାଦାନ, ଉତ୍ପାଦନ ଲକ୍ଷ୍ୟ ଏବଂ ସାଇଟ୍ ଲେଆଉଟ୍ ଅନୁସାରେ। ଏହିପରି ଆମେ ଉତ୍ତମ ROI, କମ୍ ଗୁଣବତ୍ତା ସମସ୍ୟା ଏବଂ ସୁଗମ କାର୍ଯ୍ୟ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରୁ।
ଆମ ଇଞ୍ଜିନିୟରମାନଙ୍କ ସହ କଥା ହେବା ପାଇଁ ଆଜି ହିଁ ଆମ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ।
ଆସନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କର ପରବର୍ତ୍ତୀ ପାଇଲଟ୍ ଲାଇନ ଡିଜାଇନ୍ କରିବା।
EasyReal ସହିତ, ସଠିକ୍ ସିଷ୍ଟମ ନିର୍ମାଣ କରିବା ଆପଣଙ୍କ ଭାବନାଠାରୁ ସହଜ।
ଇଜିରିଅଲ୍ସଫଳ ପଲ୍ପର ମେସିନ୍ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ବହୁମୁଖୀ, ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଫଳ ପରିଚାଳନା କରିବା ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍ପାଦ ଆବଶ୍ୟକତା ସହିତ ଖାପ ଖୁଆଇବା ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି:
ସୁସଙ୍ଗତ କଞ୍ଚାମାଲ
-
ନରମ ଫଳ: କଦଳୀ, ପପାଇ, ଷ୍ଟ୍ରବେରି, ପିଚ୍
-
କଠିନ ଫଳ: ସେଓ, ନାସପାତି (ପ୍ରିହିମିଂ ଆବଶ୍ୟକ)
-
ଚିପିଚିପି କିମ୍ବା ଷ୍ଟାର୍ଚି: ଆମ୍ବ, ଗୁଆ, ଜୁଜୁବ
-
ବିହନଯୁକ୍ତ ଫଳ: ଟମାଟୋ, କିୱି, ପ୍ୟାସନ ଫଳ
-
ଚର୍ମ ସହିତ ବେରି: ଅଙ୍ଗୁର, ବ୍ଲୁବେରୀ (ମୋଟା ଜାଲ ସହିତ ବ୍ୟବହୃତ)
ଉତ୍ପାଦ ଆଉଟପୁଟ୍ ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ
-
ମୋଟା ପ୍ୟୁରି: ଜାମ୍, ସସ୍ ଏବଂ ବେକରି ଫିଲିଂ ପାଇଁ
-
ଫାଇନ୍ ପ୍ୟୁରି: ଶିଶୁ ଖାଦ୍ୟ, ଦହି ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ରପ୍ତାନି ପାଇଁ
-
ମିଶ୍ରିତ ପ୍ୟୁରିଜ୍: କଦଳୀ + ଷ୍ଟ୍ରବେରି, ଟମାଟୋ + ଗାଜର
-
ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ ପଲ୍ପ: ଅଧିକ ସାନ୍ଦ୍ରତା କିମ୍ବା ବନ୍ଧ୍ୟାକରଣ ପାଇଁ
ଉପଭୋକ୍ତାମାନେ ମେଶ୍ ସ୍କ୍ରିନ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରି, ରୋଟର ଗତିକୁ ସଜାଡ଼ି ଏବଂ ଫିଡିଂ ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକୁ ଗ୍ରହଣ କରି - ବହୁ-ଉତ୍ପାଦ କ୍ଷମତା ମାଧ୍ୟମରେ ROIକୁ ସର୍ବାଧିକ କରି ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ସହଜରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିପାରିବେ।
