Ngwakọta arịa mmiri ịsa ahụ
Ngwakọta ihe eji agwakọta mmiri EasyReal na-enye ụzọ dị mma ma dịkwa nchebe iji gwakọta, kpoo, ma jide ihe ndị dị n'ime mmiri na-enweghị ihe egwu nke ọkụ ma ọ bụ imebi ihe ndị dị nro.
Sistemụ a na-eji jaket mmiri dị n'èzí nke e ji ike eletrik ma ọ bụ uzuoku kpoo ọkụ. Okpomọkụ na-agafe nwayọ nwayọ gaa na ngwaahịa ahụ, nke na-egbochi ebe ndị na-ekpo ọkụ ma na-eme ka ihe ndị dị nro dị nchebe. Tankị ahụ nwere ihe na-eme ka ọ na-agbagharị ọsọ iji gwakọta mmiri ahụ nwayọ ma na-agbanwe agbanwe.
Ndị ọrụ nwere ike ịtọ okpomọkụ ngwaahịa achọrọ na oke ziri ezi. Sistemụ ahụ na-aza ozugbo, na-ejide okpomọkụ kwụsiri ike iji kwado ịgbara mmiri, pasteurization, ma ọ bụ ọrụ ngwakọta dị mfe.
Nhazi a gụnyekwara ebe dị ọcha n'ala, etiti ígwè anaghị agba nchara, ihe ngosi ọkwa, na njikwa okpomọkụ dijitalụ. Ọ dị njikere ịrụ ọrụ dị ka nkeji kwụ ọtọ ma ọ bụ dịka akụkụ nke ahịrị nhazi buru ibu.
Ma e jiri ya tụnyere arịa ndị a na-ekpo ọkụ kpọmkwem, ụdị a na-echebe uto eke, ihe oriri na-edozi ahụ, na ikesa nke nri. Ọ dị irè karịsịa maka ọrụ nyocha na nhazi na nnwale ọkara-ụlọ ọrụ ebe àgwà dị mkpa karịa olu.
Ị nwere ike iji Ngwakọta Mmiri Bath Bath n'ọtụtụ ụlọ ọrụ. Ụlọ ọrụ nri, ndị na-emepụta ihe ọṅụṅụ, ndị na-emepụta mmiri ara ehi, na ụlọ nyocha agụmakwụkwọ na-anabata ya nke ọma.
N'ime mmiri ara ehi, arịa ahụ na-akwado ịgwakọta ma kpoo mmiri ara ehi, ntọala yogọt, usoro ude, na ihe ndị e ji cheese slurry mee nke ọma. Ọ na-egbochi ọkụ ma na-enyere aka ijikwa ọrụ nje bacteria.
N'ihe gbasara ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi na ihe ọṅụṅụ sitere na osisi, ọ na-agwakọta ihe ndị dị ka mango pulp, mmiri aki oyibo, oat base, ma ọ bụ ihe ndị sitere na akwụkwọ nri. Okpomọkụ dị nro na-enyere aka ịnọgide na-enwe ụtọ na agba sitere n'okike.
Ụlọ nyocha nri na nhazi (Food R&D) na-eji usoro a anwale usoro nri, nyochaa omume okpomọkụ, ma mee ka usoro mmepụta azụmaahịa dị ka ihe atụ. Ọ dịkwa mma maka imepụta ofe, ofe, ofe, na ngwaahịa nri mmiri mmiri nke chọrọ obere mkpọtụ na njikwa okpomọkụ ziri ezi.
Ụlọ ọrụ ọgwụ na ndị na-emepụta nri bara uru na-ejikwa arịa ahụ agwakọta ihe ndị nwere probiotics, vitamin, enzymes, ma ọ bụ ihe ndị ọzọ na-emetụta okpomọkụ.
N'adịghị ka tankị ngwakọta a na-ejikarị eme ihe, Ngwakọta Mmiri Bath ga-enwerịrị njikwa siri ike na usoro ikpo ọkụ na ngwakọta otu. Ụfọdụ ihe eji emepụta ihe, ọkachasị na ihe mkpofu mmiri mmiri, ihe ndị sitere na organic, ma ọ bụ nri mmiri ara ehi, na-enwe mmetụta dị ukwuu na mgbanwe okpomọkụ.
Ọ bụrụ na okpomọkụ dị oke kpọmkwem, ọ na-akpata njikọ protein, mmebi udidi, ma ọ bụ mfu ụtọ. Ọ bụrụ na ngwakọta adịghị nhata, ọ na-eduga na enweghị nkwekọ na ngwaahịa ma ọ bụ ebe nje bacteria na-ebute nsogbu. Ọ bụ ya mere sistemụ ịsa mmiri ji arụ ọrụ nke ọma. Ọ na-ekpo oke oyi akwa mmiri dị n'èzí, nke na-agba gburugburu tankị ngwakọta ahụ. Nke a na-emepụta mkpuchi okpomọkụ dị nro.
Mgbe a na-ahazi ihe mkpofu nri, dị ka nri mmiri mmiri ma ọ bụ ihe ndị sitere na mkpụrụ osisi/akwụkwọ nri fọdụrụ, arịa a na-enyere aka mee ka ngwakọta ahụ sie ike ma wepụ nje bacteria n'esighị ya esi.
Maka ngwakọta shuga dị elu ma ọ bụ viscous (dịka sirop ma ọ bụ ngwakọta pulp), sistemụ ahụ na-eme ka o kwe omume na a ga-ebufe okpomọkụ otu otu n'enweghị ịrapara ma ọ bụ kamel. Ọ dịkwa mma maka ịdị n'otu n'otu n'oge nnwale ụlọ nyocha ma ọ bụ azụmaahịa obere otu.
Nke a bụ usoro a na-ahụkarị maka otu arịa a si arụ ọrụ n'ụlọ nyocha ma ọ bụ ụlọ ọrụ nnwale:
1.Ịkpo ọkụ tupu oge eruo (ọ bụrụ na ọ dị mkpa)- Ịkpo ọkụ tupu oge eruo na tankị nchekwa ma ọ bụ ihe na-ekpo ọkụ n'ime ụlọ.
2. Nri mmiri mmiri- Wụsa ihe ndị dị n'ime ya (mmiri ara ehi, ihe ọṅụṅụ, slurry ma ọ bụ ihe oriri).
3. Mmiri ịsa ahụ– Malite ikpo ọkụ mmiri iji ruo okpomọkụ ngwaahịa achọrọ (30–90°C).
4. Mkpali na Ngwakọta– Ngwakọta dị ala na-aga n'ihu na-eme ka e nwee ike ikpo ọkụ na nkesa otu otu.
5. Ịmepụta ma ọ bụ Ịmepụta Mmasị Nhọrọ– Jide ngwakọta oge na okpomọkụ kpọmkwem iji mee ka ngwakọta ahụ sie ike ma ọ bụ kụọ ya.
6. Nlele na Nlele- Were ihe nlele, nwalee pH, data ndekọ.
7. Ịhapụ na Nzọụkwụ Na-esote– Bugharịa ngwaahịa agwakọtara na ihe e ji emeju ihe, ihe e ji ejide ihe, ma ọ bụ ihe e ji agwọ ọrịa nke abụọ (dịka ọmụmaatụ, ihe e ji sterilizer, ihe e ji homogenizer mee).
① Mmiri Bath Ngwakọta arịa
Nke a bụ isi ihe dị na ya. Ọ gụnyere tankị ígwè anaghị agba nchara, ebe mmiri ọkụ na-agafe na shei mpụta iji kpoo ngwaahịa ahụ nwayọ. Ụlọ dị n'ime na-ejide nri mmiri mmiri. Ihe na-akpali akpali ọsọ na-agwakọta ihe dị n'ime ya na-ewebataghị ikuku. Ụgbọ mmiri ahụ nwere ihe na-ekpo ọkụ eletriki ma ọ bụ uzuoku, ihe njikwa okpomọkụ dijitalụ, valvụ nrụgide nchekwa, na valvụ drain. Uru ya bụ ọbụna nnyefe okpomọkụ na-enweghị ọkụ, zuru oke maka mmiri ara ehi, mmiri sitere na mkpụrụ osisi, ma ọ bụ ihe ndị e ji eme ụlọ nyocha.
② Onye njikwa okpomọkụ nke ọma (PID Panel)
Igbe njikwa a na-eji usoro PID iji nyochaa okpomọkụ ngwaahịa n'oge. Ọ na-agbanwe ọnụego okpomọkụ na akpaghị aka. Ndị ọrụ nwere ike ịtọ oke okpomọkụ ziri ezi (dịka ọmụmaatụ, 37°C maka ịgbaze ma ọ bụ 85°C maka pasteurization). Nke a na-eme ka ngwaahịa ahụ kwụsie ike ma na-ezere oke okpomọkụ dị oke njọ dịka probiotics ma ọ bụ enzymes.
③ Igwe ọkụ eletriki ma ọ bụ steam
Maka ụdị ndị na-anọpụ iche, eriri ọkụ eletrik na-ekesa mmiri ọkụ gburugburu tankị ahụ. Maka ntọala ụlọ ọrụ mmepụta ihe, valvụ ntinye uzuoku na-ejikọ na ọkọnọ uzuoku etiti. Sistemụ abụọ a nwere nchekwa oke ọkụ, mkpuchi okpomọkụ, na usoro nchekwa ike. EasyReal na-enye nhọrọ ịgbanwe n'etiti ụdị dabere na akụrụngwa mpaghara.
④ Sistemụ Mgbagharị nwere ọsọ a na-agbanwe agbanwe
Ihe na-akpali ya gụnyere moto, ogwe osisi, na paddles ndị e ji ihe dị ọcha rụọ. Ndị ọrụ nwere ike ịgbanwe ọsọ ngwakọta ahụ ka ọ dabara na viscosity nke ngwaahịa ahụ. Nke a na-egbochi mpaghara ndị nwụrụ anwụ ma na-akwado ngwakọta yiri nke pulp, ntụ ntụ, ma ọ bụ usoro nri bara ụba. Agụba pụrụ iche dị maka slurries nwere eriri dị elu ma ọ bụ ọka.
⑤ Nnwale na CIP Nozzles
Tankị ọ bụla nwere valvụ nlele na ihe nzacha nhọrọ maka nhicha dị ọcha (CIP). Nke a na-eme ka ọ dị mfe ịchịkọta ihe nlele nnwale ma ọ bụ jiri mmiri ọkụ ma ọ bụ ihe nhicha sachaa tankị ahụ na akpaghị aka. Nhazi ịdị ọcha ahụ na-ebelata ihe egwu nke mmetọ ma na-ebelata oge nhicha.
⑥ Nhọrọ pH na sensọ nrụgide
Ihe mgbakwunye gụnyere ihe nlele pH n'oge, ihe nlele nrụgide, ma ọ bụ ihe mmetụta ụfụfụ. Ndị a na-enyere aka ịchọpụta ọnọdụ ịgbaze, ebe mmeghachi omume kemịkalụ, ma ọ bụ ụfụfụ achọghị n'oge okpomọkụ. Enwere ike igosi data na ihuenyo ma ọ bụ bufee ya na USB maka nyocha.
Ngwakọta ihe eji asa mmiri na-arụ ọrụ na ọtụtụ ihe dị iche iche. Nke a gụnyere mmiri ara ehi, ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi, ihe ọṅụṅụ akwụkwọ nri, ihe ọṅụṅụ sitere na osisi, na ọbụna mmiri mmiri mmiri.
Maka mmiri ara ehi, ọ na-agwakọta mmiri ara ehi, isi yogọt, na ude na-enweghị protein na-ere ọkụ. Maka ihe ọṅụṅụ na ihe ọṅụṅụ bara uru, ọ na-enyere aka ịgwakọta pulp na ihe ndị na-agbaze mmiri na-agbaze n'enweghị nsogbu. Maka ihe mkpofu kichin eji eme fatịlaịza ma ọ bụ nri, tankị ahụ na-anọgide na-arụ ọrụ ndu ebe ọ na-egbu nje ndị na-akpata ọrịa site na obere okpomọkụ.
Ị nwere ike ịgbanwe ngwa ngwa n'etiti ụdị nri dị iche iche ma ọ bụ ihe eji esi nri. Ịsacha ngwa ngwa. Nke ahụ pụtara na otu arịa nwere ike ịrụ ọtụtụ ọrụ n'otu ụbọchị—dịka ịnwale ihe ọṅụṅụ n'ụtụtụ na ịnwale ofe e siri esi n'ehihie.
Ụdị mmepụta ahụ dabere na sistemụ ndị dị n'okpuru ala. Dịka ọmụmaatụ:
• Jikọọ na ihe nju oyi aseptic na ihe ọṅụṅụ dị ọcha na karama.
• Paịpụ gaa na uzuoku maka ịcha oke.
• Gaa na homogenizer maka udidi dị nro.
• Ziga ya na kabọd ịgbari nri maka ihe ọṅụṅụ probiotic.
Ma ihe ị chọrọ bụ ihe ọṅụṅụ oat nwere protein dị elu, mmiri ara ehi osisi jupụtara na enzyme, ma ọ bụ ihe mkpofu kwụsiri ike, arịa a dabara adaba maka ọrụ ahụ.
Ọ bụrụ na ị na-arụ ọrụ na usoro nri ihe ọṅụṅụ ọhụrụ, ngwaahịa nri, ma ọ bụ ọrụ mkpofu nri iji rie nri, arịa a na-enye gị nzizi na njikwa iji nwee ihe ịga nke ọma.
EasyReal enyefela ụgbọ mmiri ngwakọta gaa ihe karịrị mba 30. Ndị ahịa anyị sitere na ụlọ nyocha nri mmalite ruo na ụlọ ọrụ nyocha na mmepe mba. Onye ọ bụla natara nhazi nhazi ahaziri iche, ọzụzụ ndị ọrụ, na nkwado mgbe erechara ahịa.
Anyị na-ewulite sistemụ niile site na mmalite ruo na njedebe—nke dabara na ihe ndị ị na-eji, ebumnuche mmepụta, na nhazi saịtị gị. Nke a bụ otu anyị si ahụ na ROI ka mma, obere nsogbu ịdị mma, na ọrụ dị mfe.
Kpọtụrụ anyị taa ka gị na ndị injinia anyị kparịta ụka.
Ka anyị chepụta usoro nnwale gị ọzọ.
Site na EasyReal, iwuli usoro kwesịrị ekwesị dị mfe karịa ka i chere.
EasyReal'sIgwe Mkpụrụ OsisiỌ dị oke mma, e mere ya iji jikwaa ọtụtụ ụdị mkpụrụ osisi ma mee ka ọ dabara na ihe dị iche iche achọrọ maka ngwaahịa:
Ihe Ndị E Ji Arụ Ọrụ Dakọtara
-
Mkpụrụ osisi dị nro: unere, pọpọ, strọberị, piich
-
Mkpụrụ osisi siri ike: apụl, ube (chọrọ ka a kpoo ya ọkụ tupu oge eruo)
-
Na-arapara arapara ma ọ bụ na-esi nri: mango, guava, jujube
-
Mkpụrụ osisi a kụrụ akụmkpụrụ osisi: tomato, kiwi, mkpụrụ osisi passion
-
Mkpụrụ osisi nwere akpụkpọ ahụ: mkpụrụ vaịn, bluuberi (eji ya na ntụ ntụ siri ike)
Nhọrọ Mmepụta Ngwaahịa
-
Puree dị nkọ: maka jam, ofe, na ihe e ji eme achịcha
-
Puree dị ụtọ: maka nri ụmụaka, ngwakọta yogọt, na mbupụ
-
Purees agwakọtara agwakọta: unere + strọberị, tomato + karọt
-
pulp dị n'etiti: maka itinye uche ma ọ bụ ime ka ahụ dị ọcha
Ndị ọrụ nwere ike ịgbanwe ngwa ngwa n'etiti ngwaahịa site na ịgbanwe ihuenyo mesh, ịgbanwe ọsọ rotor, na ịgbanwe usoro nri - na-eme ka ROI dịkwuo elu site na ikike ngwaahịa dị iche iche.
Ngwaahịa Ndị Yiri Ya
