वॉटर बाथ ब्लेंडिंग वेसल

वॉटर बाथ ब्लेंडिंग वेसलEasyReal चे हे एक बहुउपयोगी मिक्सिंग सोल्यूशन आहे, जे द्रव पदार्थ, दुग्धजन्य पदार्थ आणि पेयांच्या प्रक्रियेसाठी बनवले आहे. हे वॉटर बाथ सिस्टीमचा वापर करून घटकांना ढवळत असताना हळुवारपणे आणि अचूकपणे गरम करते, ज्यामुळे जास्त गरम न होता एकसमान परिणाम सुनिश्चित होतो.

हे भांडे दुग्धजन्य पेये, वनस्पतीजन्य पेये, सूप, फळांचे रस किंवा कार्यात्मक पोषण सूत्रे यांसारख्या तापमान-संवेदनशील उत्पादनांसाठी उत्तम आहे. याचा वापर सामान्यतः संशोधन आणि विकास केंद्रे, प्रायोगिक प्रकल्प आणि लहान-प्रमाणातील बॅच उत्पादन सुविधांमध्ये केला जातो.

एकात्मिक ढवळण्याची प्रणाली आणि PID-नियंत्रित तापन यामुळे स्थिर कार्यप्रणाली, पुनरावृत्तीयोग्य परिणाम आणि उत्कृष्ट उत्पादन गुणवत्ता सुनिश्चित होते. तुम्ही प्रोटोटाइप तयार करत असाल, स्थिरता चाचण्या घेत असाल किंवा नवीन फॉर्म्युले विकसित करत असाल, हे मिश्रण पात्र तुम्हाला कार्यक्षमतेने आणि सुरक्षितपणे अचूक परिणाम मिळविण्यात मदत करते.

आम्हाला ईमेल पाठवा

इझीरिअल वॉटर बाथ ब्लेंडिंग वेसलचे वर्णन

इझीरिअल वॉटर बाथ ब्लेंडिंग वेसल हे संवेदनशील घटक जळण्याचा किंवा खराब होण्याचा धोका न पत्करता, द्रव पदार्थ मिसळण्यासाठी, गरम करण्यासाठी आणि धरून ठेवण्यासाठी एक स्मार्ट आणि सुरक्षित मार्ग उपलब्ध करून देते.
या प्रणालीमध्ये विद्युत किंवा वाफेच्या स्रोतांद्वारे गरम केलेले बाह्य वॉटर जॅकेट वापरले जाते. उष्णता हळूहळू उत्पादनाकडे हस्तांतरित होते, ज्यामुळे हॉटस्पॉट्स टाळले जातात आणि नाजूक संयुगे सुरक्षित राहतात. टाकीमध्ये द्रवाला हळुवारपणे आणि सातत्याने मिसळण्यासाठी समायोज्य-गतीचा एजिटेटर समाविष्ट आहे.
वापरकर्ते उत्पादनाचे इच्छित तापमान अत्यंत अचूकतेने सेट करू शकतात. ही प्रणाली रिअल-टाइममध्ये प्रतिसाद देते आणि आंबवण्याची प्रक्रिया, पाश्चरायझेशन किंवा साध्या मिश्रणाच्या कामांसाठी स्थिर तापमान राखते.
या डिझाइनमध्ये स्वच्छतेसाठी योग्य असा खालचा आउटलेट, स्टेनलेस स्टीलची फ्रेम, लेव्हल इंडिकेटर आणि डिजिटल तापमान नियंत्रणे यांचाही समावेश आहे. हे एक स्वतंत्र युनिट म्हणून किंवा मोठ्या प्रोसेसिंग लाइनचा भाग म्हणून चालवण्यासाठी तयार आहे.
थेट तापवलेल्या भांड्यांच्या तुलनेत, हे मॉडेल पदार्थांची नैसर्गिक चव, पोषक तत्वे आणि घट्टपणा टिकवून ठेवते. हे विशेषतः संशोधन आणि विकास (R&D) कार्यासाठी आणि अर्ध-औद्योगिक चाचणीसाठी प्रभावी आहे, जिथे प्रमाणापेक्षा गुणवत्तेला अधिक महत्त्व असते.

इझीरिअल वॉटर बाथ ब्लेंडिंग वेसलच्या वापराची उदाहरणे

तुम्ही अनेक उद्योगांमध्ये वॉटर बाथ ब्लेंडिंग वेसलचा वापर करू शकता. अन्न कारखाने, पेय उत्पादक, दुग्ध प्रक्रिया करणारे आणि शैक्षणिक प्रयोगशाळांमध्ये याचा मोठ्या प्रमाणावर अवलंब केला जातो.
दुग्ध उद्योगात, हे भांडे दूध, दह्याचे मिश्रण, क्रीम आणि चीज स्लरी यांच्या मिश्रणाला आणि हलक्या तापवण्याला मदत करते. ते पदार्थ करपण्यापासून वाचवते आणि सूक्ष्मजीवांची क्रिया नियंत्रित करण्यास मदत करते.
फळांचा रस आणि वनस्पती-आधारित पेये या क्षेत्रांमध्ये, त्यात आंब्याचा गर, नारळाचे पाणी, ओट्सचा बेस किंवा वनस्पती अर्क यांसारखे घटक मिसळले जातात. सौम्य उष्णतेमुळे नैसर्गिक स्वाद आणि रंग टिकून राहण्यास मदत होते.
अन्न संशोधन आणि विकास प्रयोगशाळा या प्रणालीचा वापर पाककृती तपासण्यासाठी, उष्णतेच्या वर्तनाचे मूल्यांकन करण्यासाठी आणि व्यावसायिक उत्पादनाच्या टप्प्यांचे अनुकरण करण्यासाठी करतात. कमी-शियर आंदोलन आणि अचूक औष्णिक नियंत्रणाची आवश्यकता असलेले सूप, ब्रॉथ, सॉस आणि द्रव पौष्टिक उत्पादने तयार करण्यासाठी देखील ही प्रणाली उपयुक्त आहे.
फार्मा-ग्रेड सुविधा आणि फंक्शनल फूड डेव्हलपर्स प्रोबायोटिक्स, जीवनसत्त्वे, एन्झाइम्स किंवा इतर उष्णता-संवेदनशील घटक असलेले मिश्रण हाताळण्यासाठी देखील या भांड्याचा वापर करतात.

वॉटर बाथसाठी विशेष प्रक्रिया लाइन्सची आवश्यकता असते

सामान्य मिक्सिंग टँकच्या विपरीत, वॉटर बाथ ब्लेंडिंग वेसलमध्ये हीटिंग कर्व्ह आणि मिक्सिंगच्या एकसमानतेवर काटेकोर नियंत्रण ठेवणे आवश्यक असते. काही कच्चा माल, विशेषतः ओला कचरा, सेंद्रिय अर्क किंवा दुग्धजन्य पदार्थांमधील, तापमानातील बदलांना खूप संवेदनशील असतात.
जर उष्णता खूप थेट असेल, तर त्यामुळे प्रथिने गोठतात, पदार्थाचा पोत बिघडतो किंवा चव कमी होते. मिश्रण असमान झाल्यास, उत्पादनात विसंगती येते किंवा सूक्ष्मजंतूंचे केंद्रीकरण होते. म्हणूनच वॉटर बाथ प्रणाली अधिक चांगली काम करते. ती पाण्याच्या बाहेरील थराला गरम करते, जो नंतर मिश्रण टाकीला वेढतो. यामुळे एक सौम्य औष्णिक आवरण तयार होते.
अन्न कचऱ्यापासून बनवलेल्या घटकांवर, जसे की द्रव पशुखाद्य किंवा फळे/भाज्यांच्या उरलेल्या भागांपासून बनवलेली सेंद्रिय स्लरी, प्रक्रिया करताना, हे भांडे मिश्रण न शिजवता त्याला स्थिर करण्यास आणि त्यातील जीवाणू नष्ट करण्यास मदत करते.
जास्त साखर असलेल्या किंवा घट्ट मिश्रणांसाठी (जसे की सिरप किंवा लगद्याचे मिश्रण), ही प्रणाली चिकटल्याशिवाय किंवा कॅरमेलाइझ न होता एकसमान उष्णता हस्तांतरण सुनिश्चित करते. प्रयोगशाळेतील चाचणी दरम्यान किंवा लहान-बॅच व्यापारीकरणात प्रत्येक बॅचमध्ये एकसारखेपणा राखण्यासाठी देखील हे आदर्श आहे.

वॉटर बाथ ब्लेंडिंग वेसलमधील प्रक्रिया टप्प्यांचा फ्लो चार्ट

प्रयोगशाळेत किंवा प्रायोगिक प्रकल्पात हे पात्र कसे कार्य करते याचा एक सामान्य प्रवाह खालीलप्रमाणे आहे:
1.प्रीहीटिंग (आवश्यक असल्यास)– बफर टँक किंवा इनलाइन हीटरमध्ये ऐच्छिक पूर्व-तापमानवाढ.
2. कच्चा द्रव आहार– मूळ पदार्थ (दूध, रस, स्लरी किंवा पशुखाद्य) ओता.
3. वॉटर बाथ हीटिंग– उत्पादनाचे अपेक्षित तापमान (३०–९०°C) गाठण्यासाठी पाणी गरम करण्यास सुरुवात करा.
4. ढवळणे आणि मिसळणे– सतत कमी-शियर मिश्रणामुळे एकसमान उष्णता आणि वितरण सुनिश्चित होते.
5. ऐच्छिक पाश्चरायझेशन किंवा आंबवणे– मिश्रणाला स्थिर करण्यासाठी किंवा त्याची वाढ करण्यासाठी, ते विशिष्ट वेळ-तापमानाच्या संयोजनात धरून ठेवा.
6. नमुना घेणे आणि निरीक्षण करणे– नोंदी घ्या, pH तपासा, डेटाची नोंद करा.
7. डिस्चार्ज आणि पुढील पायरी– मिश्रित उत्पादन फिलर, होल्डिंग टँक किंवा दुय्यम प्रक्रियेसाठी (उदा., स्टेरिलायझर, होमोजिनायझर) हलवा.

वॉटर बाथ ब्लेंडिंग वेसल लाइनमधील प्रमुख उपकरणे

① वॉटर बाथ ब्लेंडिंग वेसल
हे मुख्य युनिट आहे. यात एक स्टेनलेस स्टीलची टाकी आहे, जिच्या बाहेरील आवरणातून गरम पाणी वाहून उत्पादनाला हळुवारपणे गरम केले जाते. आतील कप्प्यात द्रव अन्नपदार्थ ठेवला जातो. बदलत्या वेगाचा आंदोलक (agitator) हवा आत न जाऊ देता आतील घटकांना मिसळतो. या भांड्यात एक एकात्मिक इलेक्ट्रिक किंवा स्टीम हीटर, डिजिटल तापमान नियंत्रक, सुरक्षा दाब झडप (safety pressure valve) आणि निचरा झडप (drain valve) आहे. याचा मुख्य फायदा म्हणजे पदार्थ न करपता उष्णतेचे समान हस्तांतरण होते, जे दुग्धजन्य पदार्थ, फळांवर आधारित द्रव किंवा प्रयोगशाळेतील किण्वन प्रक्रियेसाठी योग्य आहे.
② अचूक तापमान नियंत्रक (पीआयडी पॅनेल)
हा कंट्रोल बॉक्स उत्पादनाच्या तापमानावर रिअल-टाइममध्ये लक्ष ठेवण्यासाठी PID लॉजिकचा वापर करतो. तो तापवण्याचा दर आपोआप समायोजित करतो. वापरकर्ते तापमानाची अचूक श्रेणी सेट करू शकतात (उदा., आंबवण्यासाठी ३७°C किंवा पाश्चरायझेशनसाठी ८५°C). यामुळे उत्पादन स्थिर राहते आणि प्रोबायोटिक्स किंवा एन्झाइम्ससारख्या नाजूक घटकांना जास्त गरम होण्यापासून वाचवले जाते.
③ इलेक्ट्रिक किंवा स्टीम हीटिंग युनिट
स्टँडअलोन मॉडेल्समध्ये, एक इलेक्ट्रिक हीटिंग कॉइल टाकीभोवती गरम पाणी फिरवते. औद्योगिक वापरासाठी, एक स्टीम इनलेट व्हॉल्व्ह केंद्रीय वाफेच्या पुरवठ्याला जोडलेला असतो. दोन्ही प्रणालींमध्ये ओव्हरहीट संरक्षण, थर्मल इन्सुलेशन आणि ऊर्जा-बचत चक्रे ही वैशिष्ट्ये आहेत. EasyReal स्थानिक पायाभूत सुविधांनुसार मोड्स बदलण्याचे पर्याय देते.
④ गती समायोजित करता येणारी आंदोलन प्रणाली
या आंदोलकामध्ये वरच्या बाजूला बसवलेली मोटर, शाफ्ट आणि सॅनिटरी-ग्रेड पॅडल्सचा समावेश आहे. वापरकर्ते उत्पादनाच्या चिकटपणानुसार (व्हिस्कोसिटीनुसार) मिश्रणाचा वेग समायोजित करू शकतात. यामुळे डेड झोन्स (निष्क्रिय भाग) टाळले जातात आणि लगदा, पावडर किंवा पोषक-समृद्ध फॉर्म्युला यांच्या एकजिनसी मिश्रणास मदत होते. उच्च-फायबर किंवा धान्य-आधारित स्लरींसाठी विशेष ब्लेड्स उपलब्ध आहेत.
⑤ सॅम्पलिंग आणि सीआयपी नोझल्स
प्रत्येक टाकीमध्ये एक सॅम्पलिंग व्हॉल्व्ह आणि ऐच्छिक क्लीन-इन-प्लेस (CIP) नोझल समाविष्ट आहे. यामुळे चाचणीचे नमुने गोळा करणे किंवा गरम पाण्याने वा डिटर्जंटने टाकी स्वयंचलितपणे स्वच्छ धुणे सोपे होते. या आरोग्यदायी रचनेमुळे दूषित होण्याचा धोका कमी होतो आणि स्वच्छतेसाठी लागणारा वेळ कमी होतो.
⑥ ऐच्छिक pH आणि दाब सेन्सर्स
अ‍ॅड-ऑन्समध्ये रिअल-टाइम pH मॉनिटर्स, प्रेशर गेज किंवा फोम सेन्सर्स यांचा समावेश असतो. हे आंबवण्याची स्थिती, रासायनिक अभिक्रियेचे टप्पे किंवा गरम करताना होणारा अनावश्यक फेस यांचा मागोवा घेण्यास मदत करतात. डेटा स्क्रीनवर दाखवला जाऊ शकतो किंवा विश्लेषणासाठी USB मध्ये निर्यात केला जाऊ शकतो.

सामग्री अनुकूलता आणि उत्पादन लवचिकता

वॉटर बाथ ब्लेंडिंग वेसल विविध प्रकारच्या पदार्थांवर प्रक्रिया करते. यामध्ये दुग्धजन्य पदार्थ, फळांचा रस, भाजीपाला स्लरी, वनस्पतीजन्य द्रव आणि अगदी ओल्या सेंद्रिय कचऱ्याचा समावेश होतो.
दुग्धजन्य पदार्थांसाठी, हे टाकी प्रथिने न जाळता दूध, दही बेस आणि क्रीम मिश्रणावर प्रक्रिया करते. ज्यूस आणि कार्यात्मक पेयांसाठी, हे लगदा आणि पाण्यात विरघळणारे घटक खाली न बसता मिसळण्यास मदत करते. खत किंवा पशुखाद्यामध्ये वापरल्या जाणाऱ्या स्वयंपाकघरातील कचऱ्याच्या स्लरीसाठी, ही टाकी कमी तापमानाच्या उष्णतेने रोगजंतूंना मारताना जैविक क्रियाशीलता टिकवून ठेवते.
तुम्ही वेगवेगळ्या बॅच किंवा रेसिपींमध्ये सहजपणे बदल करू शकता. साफसफाई जलद होते. याचा अर्थ असा की, एकाच भांड्यात दिवसभरात अनेक कामे करता येतात—जसे की सकाळी रसाची चाचणी आणि दुपारी आंबवलेल्या सूपचे प्रयोग.
आउटपुटची रूपे डाउनस्ट्रीम सिस्टीमवर अवलंबून असतात. उदाहरणार्थ:
• स्वच्छ केलेला रस बाटलीत भरण्यासाठी एसेप्टिक फिलरला जोडा.
• घनीकरणासाठी बाष्पीकरण यंत्राकडे जाणारी नळी.
• अधिक गुळगुळीत पोत मिळवण्यासाठी होमोजिनायझरमध्ये हलवा.
• प्रोबायोटिक पेयांसाठी आंबवण्याच्या कॅबिनेटमध्ये पाठवा.
तुमचे ध्येय उच्च-प्रथिनयुक्त ओट ड्रिंक, एन्झाइम-समृद्ध वनस्पती दूध किंवा स्थिर केलेले टाकाऊ खाद्य असो, हे भांडे त्या कामासाठी योग्य आहे.

तुमची वॉटर बाथ ब्लेंडिंग वेसल प्रोसेसिंग लाइन तयार करण्यास तयार आहात का?

जर तुम्ही नवीन पेयांच्या पाककृती, पौष्टिक उत्पादने किंवा अन्न कचऱ्यापासून पशुखाद्य बनवण्याच्या प्रकल्पांवर काम करत असाल, तर हे भांडे तुम्हाला यशस्वी होण्यासाठी आवश्यक असलेली अचूकता आणि नियंत्रण देते.
EasyReal ने ३० हून अधिक देशांना ब्लेंडिंग वेसल्सचा पुरवठा केला आहे. आमच्या ग्राहकांमध्ये स्टार्टअप फूड लॅब्सपासून ते राष्ट्रीय संशोधन आणि विकास संस्थांपर्यंतचा समावेश आहे. त्या प्रत्येकाला सानुकूलित लेआउट डिझाइन, वापरकर्ता प्रशिक्षण आणि विक्रीनंतरची मदत मिळाली.
आम्ही प्रत्येक प्रणाली तुमच्या घटकांनुसार, उत्पादन उद्दिष्टांनुसार आणि जागेच्या आराखड्यानुसार अगदी सुरुवातीपासून तयार करतो. यामुळेच आम्ही गुंतवणुकीवर चांगला परतावा (ROI), गुणवत्तेच्या कमी समस्या आणि सुरळीत कामकाज सुनिश्चित करतो.
आमच्या अभियंत्यांशी बोलण्यासाठी आजच आमच्याशी संपर्क साधा.
चला, तुमच्या पुढच्या पायलट लाइनची रचना करूया.
EasyReal सोबत, योग्य प्रणाली तयार करणे तुमच्या कल्पनेपेक्षा सोपे आहे.

सामग्री अनुकूलता आणि उत्पादन लवचिकता

इझीरिअलचेफळ लगदा मशीनअत्यंत बहुगुणी असून, विविध प्रकारची फळे हाताळण्यासाठी आणि उत्पादनाच्या विविध गरजांशी जुळवून घेण्यासाठी याची रचना केली आहे:

सुसंगत कच्चा माल

मऊ फळेकेळी, पपई, स्ट्रॉबेरी, पीच
टणक फळेसफरचंद, नाशपाती (प्रीहीटिंग आवश्यक आहे)
चिकट किंवा पिष्टमयआंबा, पेरू, बोर
बिया असलेली फळेटोमॅटो, किवी, पॅशन फ्रूट
सालीसह बेरीद्राक्ष, ब्लूबेरी (जाड जाळीसोबत वापरले जाते)

उत्पादन आउटपुट पर्याय

जाडसर प्युरीजॅम, सॉस आणि बेकरीतील सारणांसाठी
बारीक प्युरीबाळांचे अन्न, दह्याचे मिश्रण आणि निर्यातीसाठी
मिश्रित प्युरीकेळी + स्ट्रॉबेरी, टोमॅटो + गाजर
मध्यवर्ती लगदापुढील सांद्रण किंवा निर्जंतुकीकरणासाठी

वापरकर्ते मेश स्क्रीन बदलून, रोटरचा वेग समायोजित करून आणि फीडिंग पद्धतींमध्ये बदल करून उत्पादनांमध्ये सहजपणे स्विच करू शकतात — ज्यामुळे बहु-उत्पादन क्षमतेद्वारे गुंतवणुकीवरील परतावा (ROI) वाढतो.