ජල ස්නානය මිශ්‍ර කිරීමේ භාජනය
EasyReal Water Bath Blending Vessel, සංවේදී අමුද්‍රව්‍ය පිළිස්සීමේ හෝ පිරිහීමේ අවදානමකින් තොරව තරල ද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කිරීමට, රත් කිරීමට සහ රඳවා ගැනීමට බුද්ධිමත් සහ ආරක්ෂිත ක්‍රමයක් ඉදිරිපත් කරයි.
මෙම පද්ධතිය විදුලි හෝ වාෂ්ප ප්‍රභවයන් මගින් රත් කරන ලද පිටත ජල ජැකට්ටුවක් භාවිතා කරයි. නිෂ්පාදනයට තාපය ක්‍රමයෙන් මාරු වන අතර එමඟින් උණුසුම් ස්ථාන වළක්වන අතර සියුම් සංයෝග ආරක්ෂිතව තබා ගනී. දියර මෘදු හා ස්ථාවර ලෙස මිශ්‍ර කිරීම සඳහා ටැංකියේ වෙනස් කළ හැකි වේග කලවම් යන්ත්‍රයක් ඇතුළත් වේ.
පරිශීලකයින්ට අවශ්‍ය නිෂ්පාදන උෂ්ණත්වය ඉහළ නිරවද්‍යතාවයකින් සැකසිය හැක. පද්ධතිය තත්‍ය කාලීනව ප්‍රතිචාර දක්වමින්, පැසවීම, පැස්ටරීකරණය හෝ සරල මිශ්‍ර කිරීමේ කාර්යයන් සඳහා සහාය වීම සඳහා ස්ථාවර උෂ්ණත්වයක් රඳවා ගනී.
මෙම සැලසුමට සනීපාරක්ෂක පතුලක්, මල නොබැඳෙන වානේ රාමුවක්, මට්ටම් දර්ශකයක් සහ ඩිජිටල් උෂ්ණත්ව පාලනයන් ද ඇතුළත් වේ. එය ස්වාධීන ඒකකයක් ලෙස හෝ විශාල සැකසුම් රේඛාවක කොටසක් ලෙස ක්‍රියාත්මක වීමට සූදානම්ය.
සෘජුවම රත් කරන ලද භාජන හා සසඳන විට, මෙම ආකෘතිය ආහාරවල ස්වභාවික රසය, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ දුස්ස්රාවීතාවය ආරක්ෂා කරයි. එය විශේෂයෙන් පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන කටයුතු සහ අර්ධ කාර්මික පරීක්ෂණ සඳහා ඵලදායී වන අතර එහිදී ගුණාත්මකභාවය පරිමාවට වඩා වැදගත් වේ.
ඔබට බොහෝ කර්මාන්තවල ජල නාන මිශ්‍ර කිරීමේ යාත්‍රාව භාවිතා කළ හැකිය. එය ආහාර කර්මාන්තශාලා, පාන නිෂ්පාදකයින්, කිරි සැකසුම්කරුවන් සහ අධ්‍යයන රසායනාගාර විසින් බහුලව භාවිතා කරනු ලැබේ.
කිරි නිෂ්පාදන වලදී, මෙම භාජනය කිරි, යෝගට් බේස්, ක්‍රීම් සංයෝග සහ චීස් පොහොර මිශ්‍ර කර මෘදු ලෙස රත් කිරීමට සහාය වේ. එය පිළිස්සීම වළක්වන අතර ක්ෂුද්‍රජීවී ක්‍රියාකාරිත්වය පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ.
පළතුරු යුෂ සහ ශාක පදනම් කරගත් පාන වර්ග අංශවලදී, එය අඹ පල්ප්, පොල් වතුර, ඕට් බේස් හෝ එළවළු සාරය වැනි අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කරයි. මෘදු තාපය ස්වභාවික රසයන් සහ වර්ණ රඳවා ගැනීමට උපකාරී වේ.
ආහාර පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන රසායනාගාර මෙම පද්ධතිය භාවිතා කරන්නේ වට්ටෝරු පරීක්ෂා කිරීමට, තාප හැසිරීම් ඇගයීමට සහ වාණිජ නිෂ්පාදන පියවර අනුකරණය කිරීමට ය. එය සුප්, සුප් හොද්ද, සෝස් සහ අඩු කැපුම් කැළඹීමක් සහ නිවැරදි තාප පාලනයක් අවශ්‍ය වන දියර පෝෂණ නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය සඳහා ද සුදුසු ය.
ඖෂධ ශ්‍රේණියේ පහසුකම් සහ ක්‍රියාකාරී ආහාර සංවර්ධකයින් ද ප්‍රෝබියොටික්, විටමින්, එන්සයිම හෝ වෙනත් තාප සංවේදී අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු මිශ්‍රණ හැසිරවීමට යාත්‍රාව භාවිතා කරයි.
සම්මත මිශ්‍ර ටැංකි මෙන් නොව, ජල නාන මිශ්‍ර කිරීමේ යාත්‍රාව තාපන වක්‍ර සහ මිශ්‍ර කිරීමේ ඒකාකාරිත්වය දැඩි ලෙස පාලනය කළ යුතුය. සමහර අමුද්‍රව්‍ය, විශේෂයෙන් තෙත් අපද්‍රව්‍ය, කාබනික සාරය හෝ කිරි ආශ්‍රිත ආහාර, උෂ්ණත්ව වෙනස්වීම් වලට ඉතා සංවේදී වේ.
තාපය ඕනෑවට වඩා සෘජු නම්, එය ප්‍රෝටීන් කැටි ගැසීම, වයනය බිඳවැටීම හෝ රසය නැතිවීමට හේතු වේ. මිශ්‍ර කිරීම අසමාන නම්, එය නිෂ්පාදන නොගැලපීම හෝ ක්ෂුද්‍රජීවී උණුසුම් ස්ථාන වලට මග පාදයි. ජල නාන පද්ධතියක් වඩා හොඳින් ක්‍රියා කරන්නේ එබැවිනි. එය පිටත ජල තට්ටුව රත් කරන අතර, එය මිශ්‍ර ටැංකිය වටා ඇත. මෙය මෘදු තාප ආවරණයක් නිර්මාණය කරයි.
ද්‍රව ආහාර හෝ පලතුරු/එළවළු ඉතිරි කොටස් වලින් කාබනික පොහොර වැනි ආහාර අපද්‍රව්‍ය වලින් ලබාගත් භෂ්ම සැකසීමේදී, මෙම භාජනය මිශ්‍රණය ස්ථාවර කිරීමට සහ පිසීමෙන් තොරව බැක්ටීරියා ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
අධික සීනි හෝ දුස්ස්රාවී මිශ්‍රණ (සිරප් හෝ පල්ප් මිශ්‍රණ වැනි) සඳහා, පද්ධතිය ඇලවීම හෝ කැරමල් කිරීමකින් තොරව ඒකාකාර තාප හුවමාරුව සහතික කරයි. රසායනාගාර පරීක්ෂණ හෝ කුඩා කාණ්ඩ වාණිජකරණය අතරතුර කාණ්ඩයෙන් කාණ්ඩයට අනුකූලතාව සඳහා ද එය වඩාත් සුදුසුය.
මෙම යාත්‍රාව රසායනාගාරයක හෝ නියමු කම්හලක ක්‍රියා කරන ආකාරය පිළිබඳ සාමාන්‍ය ප්‍රවාහයක් මෙන්න:
1.පෙර රත් කිරීම (අවශ්‍ය නම්)- බෆර් ටැංකියක හෝ ඉන්ලයින් හීටරයක විකල්ප වශයෙන් පෙර රත් කිරීම.
2. අමු දියර පෝෂණය– මූලික ද්‍රව්‍ය (කිරි, යුෂ, පොහොර හෝ අමුද්‍රව්‍ය) වත් කරන්න.
3. ජල නාන උණුසුම– ඉලක්කගත නිෂ්පාදන උෂ්ණත්වය (30–90°C) කරා ළඟා වීමට ජල උණුසුම ආරම්භ කරන්න.
4. කැළඹීම සහ මිශ්‍ර කිරීම- අඛණ්ඩ අඩු කැපුම් මිශ්‍රණය ඒකාකාර උණුසුම සහ ව්‍යාප්තිය සහතික කරයි.
5. විකල්ප පැස්ටරීකරණය හෝ පැසවීම– මිශ්‍රණය ස්ථාවර කිරීමට හෝ වගා කිරීමට නිශ්චිත කාල-උෂ්ණත්ව සංයෝජනවල රැඳී සිටින්න.
6. සාම්පල ලබා ගැනීම සහ නිරීක්ෂණය කිරීම– කියවීම් ලබා ගන්න, pH අගය පරීක්ෂා කරන්න, ලොග් දත්ත.
7. විසර්ජනය සහ ඊළඟ පියවර– මිශ්‍ර කළ නිෂ්පාදනය පිරවුමකට, රැඳවුම් ටැංකියකට හෝ ද්විතියික ප්‍රතිකාරයකට (උදා: විෂබීජහරණය, සමජාතීයකාරකය) ගෙන යන්න.
① ජල නාන මිශ්‍ර කිරීමේ භාජනය
මෙය මූලික ඒකකයයි. එයට මල නොබැඳෙන වානේ ටැංකියක් ඇතුළත් වන අතර, උණු වතුර පිටත කවචය හරහා ගලා ගොස් නිෂ්පාදනය මෘදු ලෙස රත් කරයි. අභ්‍යන්තර කුටිය දියර ආහාර රඳවා තබා ගනී. විචල්‍ය වේග කලවම් යන්ත්‍රයක් වාතය හඳුන්වා නොදී අන්තර්ගතය මිශ්‍ර කරයි. භාජනයේ ඒකාබද්ධ විදුලි හෝ වාෂ්ප තාපකයක්, ඩිජිටල් උෂ්ණත්ව පාලකයක්, ආරක්ෂිත පීඩන කපාටයක් සහ කාණු කපාටයක් ඇත. එහි ප්‍රධාන වාසිය වන්නේ දැවෙනසුළු නොවන ඒකාකාර තාප හුවමාරුවයි, කිරි, පලතුරු මත පදනම් වූ ද්‍රව හෝ රසායනාගාර පැසවීම සඳහා පරිපූර්ණයි.
② නිරවද්‍ය උෂ්ණත්ව පාලකය (PID පැනලය)
මෙම පාලන පෙට්ටිය නිෂ්පාදන උෂ්ණත්වය තත්‍ය කාලීනව නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා PID තර්කනය භාවිතා කරයි. එය ස්වයංක්‍රීයව තාපන අනුපාතය සකස් කරයි. පරිශීලකයින්ට නිශ්චිත උෂ්ණත්ව පරාසයන් සැකසිය හැකිය (උදා: පැසවීම සඳහා 37°C හෝ පැස්ටරීකරණය සඳහා 85°C). මෙය නිෂ්පාදනය ස්ථාවරව තබා ගන්නා අතර ප්‍රෝබියොටික් හෝ එන්සයිම වැනි බිඳෙන සුළු සංයෝග අධික ලෙස රත් වීම වළක්වයි.
③ විදුලි හෝ වාෂ්ප තාපන ඒකකය
ස්වාධීන මාදිලි සඳහා, විදුලි තාපන දඟරයක් ටැංකිය වටා උණු වතුර සංසරණය කරයි. කාර්මික සැකසුම් සඳහා, වාෂ්ප ආදාන කපාටයක් මධ්‍යම වාෂ්ප සැපයුමට සම්බන්ධ වේ. පද්ධති දෙකෙහිම අධික උනුසුම් ආරක්ෂාව, තාප පරිවරණය සහ බලශක්ති ඉතිරිකිරීමේ චක්‍ර ඇත. දේශීය යටිතල පහසුකම් මත පදනම්ව මාතයන් අතර මාරු වීමට EasyReal විකල්ප ඉදිරිපත් කරයි.
④ වෙනස් කළ හැකි වේගයක් සහිත කැළඹිලි පද්ධතිය
කලවම් යන්ත්‍රයට ඉහළින් සවිකර ඇති මෝටරය, පතුවළ සහ සනීපාරක්ෂක ශ්‍රේණියේ පැඩල් ඇතුළත් වේ. නිෂ්පාදනයේ දුස්ස්රාවිතතාවයට ගැලපෙන පරිදි මිශ්‍ර කිරීමේ වේගය පරිශීලකයින්ට සකස් කළ හැකිය. මෙය මළ කලාප වළක්වන අතර පල්ප්, කුඩු හෝ පෝෂක-පොහොසත් සූත්‍රවල සමජාතීය මිශ්‍රණයට සහාය වේ. ඉහළ තන්තු හෝ ධාන්‍ය මත පදනම් වූ පොහොර සඳහා විශේෂ තල තිබේ.
⑤ සාම්පල සහ CIP තුණ්ඩ
සෑම ටැංකියකම සාම්පල කපාටයක් සහ විකල්ප පිරිසිදු-ස්ථාන තුණ්ඩයක් (CIP) ඇතුළත් වේ. මෙය පරීක්ෂණ සාම්පල එකතු කිරීම හෝ උණු වතුර හෝ ඩිටර්ජන්ට් සමඟ ටැංකිය ස්වයංක්‍රීයව සේදීම පහසු කරයි. සනීපාරක්ෂක සැලසුම දූෂණය වීමේ අවදානම අඩු කරන අතර පිරිසිදු කිරීමේ අක්‍රීය කාලය කෙටි කරයි.
⑥ විකල්ප pH අගය සහ පීඩන සංවේදක
ඇඩෝන අතර තත්‍ය කාලීන pH මොනිටර, පීඩන මාපක හෝ පෙන සංවේදක ඇතුළත් වේ. මේවා පැසවීමේ තත්ත්වය, රසායනික ප්‍රතික්‍රියා ලක්ෂ්‍ය හෝ රත් කිරීමේදී අනවශ්‍ය පෙණ නැගීම නිරීක්ෂණය කිරීමට උපකාරී වේ. දත්ත තිරය මත පෙන්විය හැකිය හෝ විශ්ලේෂණය සඳහා USB වෙත අපනයනය කළ හැකිය.
ජල ස්නානය මිශ්‍ර කිරීමේ යාත්‍රාව පුළුල් පරාසයක ද්‍රව්‍ය සමඟ ක්‍රියා කරයි. මෙයට කිරි, පළතුරු යුෂ, එළවළු පොහොර, ශාක පදනම් කරගත් ද්‍රව සහ තෙත් කාබනික අපද්‍රව්‍ය පවා ඇතුළත් වේ.
කිරි නිෂ්පාදන සඳහා, එය ප්‍රෝටීන දහනය නොකර කිරි, යෝගට් පදනම සහ ක්‍රීම් මිශ්‍රණ සකසයි. යුෂ සහ ක්‍රියාකාරී පාන වර්ග සඳහා, එය පල්ප් සහ ජලයේ ද්‍රාව්‍ය සංයෝග තැන්පත් නොකර මිශ්‍ර කිරීමට උපකාරී වේ. පොහොර හෝ ආහාර සඳහා භාවිතා කරන මුළුතැන්ගෙයි අපද්‍රව්‍ය පොහොර සඳහා, ටැංකිය අඩු උෂ්ණත්ව තාපයකින් රෝග කාරක විනාශ කරන අතරම ජීව විද්‍යාත්මක ක්‍රියාකාරකම් පවත්වා ගනී.
ඔබට විවිධ කාණ්ඩ හෝ වට්ටෝරු අතර පහසුවෙන් මාරු විය හැකිය. පිරිසිදු කිරීම වේගවත්ය. ඒ කියන්නේ එක් යාත්‍රාවකට දිනකට ව්‍යාපෘති කිහිපයක් ක්‍රියාත්මක කළ හැකිය - උදෑසන යුෂ පරීක්ෂා කිරීම සහ දහවල් පැසුණු සුප් අත්හදා බැලීම් වැනි.
ප්‍රතිදාන ආකෘති පහළ ප්‍රවාහ පද්ධති මත රඳා පවතී. උදාහරණයක් ලෙස:
• පිරිසිදු යුෂ බෝතල් කිරීමට අසප්ටික් පිරවුමට සම්බන්ධ කරන්න.
• ඝනකම සඳහා වාෂ්පකාරකයට පයිප්ප.
• සුමට වයනය සඳහා සමජාතීයකාරකය වෙත යන්න.
• ප්‍රෝබියොටික් පාන වර්ග සඳහා පැසවීම කැබිනට්ටුවට යවන්න.
ඔබේ ඉලක්කය අධි ප්‍රෝටීන් ඕට්ස් පානයක් වුවත්, එන්සයිම බහුල ශාක කිරි වුවත්, නැතහොත් ස්ථායී කළ අපද්‍රව්‍ය අමුද්‍රව්‍ය වුවත්, මෙම භාජනය ඔබේ කාර්යයට ගැලපේ.
ඔබ නව පාන වර්ග වට්ටෝරු, පෝෂණ නිෂ්පාදන හෝ ආහාර අපද්‍රව්‍ය වලින් පෝෂණය කිරීමේ ව්‍යාපෘති සඳහා වැඩ කරන්නේ නම්, මෙම යාත්‍රාව ඔබට සාර්ථක වීමට නිරවද්‍යතාවය සහ පාලනය ලබා දෙයි.
EasyReal විසින් රටවල් 30 කට වැඩි ගණනකට මිශ්‍ර කිරීමේ යාත්‍රා ලබා දී ඇත. අපගේ සේවාදායකයින් ආරම්භක ආහාර රසායනාගාරවල සිට ජාතික පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන ආයතන දක්වා විහිදේ. සෑම කෙනෙකුටම අභිරුචි පිරිසැලසුම් සැලසුම්, පරිශීලක පුහුණුව සහ අලෙවියෙන් පසු සහාය ලැබුණි.
අපි සෑම පද්ධතියක්ම මුල සිටම ගොඩනඟමු—ඔබේ අමුද්‍රව්‍ය, නිෂ්පාදන ඉලක්ක සහ අඩවි පිරිසැලසුමට ගැලපෙන පරිදි සකස් කර ඇත. ඒ ආකාරයෙන් අපි වඩා හොඳ ROI, අඩු ගුණාත්මක ගැටළු සහ සුමට මෙහෙයුම් සහතික කරමු.
අපගේ ඉංජිනේරුවන් සමඟ කතා කිරීමට අදම අප හා සම්බන්ධ වන්න.
අපි ඔබේ ඊළඟ නියමු මාර්ගය සැලසුම් කරමු.
EasyReal සමඟින්, නිවැරදි පද්ධතිය ගොඩනැගීම ඔබ සිතනවාට වඩා පහසුය.
ඊසිරියල්ගේපළතුරු පල්පර් යන්ත්‍රයඉතා බහුකාර්ය, පුළුල් පරාසයක පලතුරු වර්ග හැසිරවීමට සහ විවිධ නිෂ්පාදන අවශ්‍යතාවලට අනුවර්තනය වීමට නිර්මාණය කර ඇත:
අනුකූල අමුද්‍රව්‍ය
-
මෘදු පලතුරු: කෙසෙල්, පැපොල්, ස්ට්‍රෝබෙරි, පීච්
-
ඝන පලතුරු: ඇපල්, පෙයාර්ස් (පෙර රත් කිරීම අවශ්‍ය වේ)
-
ඇලෙන සුළු හෝ පිෂ්ඨය සහිත: අඹ, පේර, ජුජුබ්
-
බීජ කළ පලතුරු: තක්කාලි, කිවි, පැෂන් ෆෘට්
-
සම සහිත බෙරි: මිදි, බ්ලූබෙරි (රළු දැලක් සමඟ භාවිතා වේ)
නිෂ්පාදන ප්‍රතිදාන විකල්ප
-
රළු ඉස්ම: ජෑම්, සෝස් සහ බේකරි පිරවුම් සඳහා
-
සිහින් ඉස්ම: ළදරු ආහාර, යෝගට් මිශ්‍රණ සහ අපනයනය සඳහා
-
මිශ්‍ර ඉස්ම: කෙසෙල් + ස්ට්‍රෝබෙරි, තක්කාලි + කැරට්
-
අතරමැදි පල්ප්: තවදුරටත් සාන්ද්‍රණය හෝ විෂබීජහරණය සඳහා
බහු නිෂ්පාදන හැකියාව හරහා ROI උපරිම කිරීම - දැල් තිර වෙනස් කිරීම, භ්‍රමක වේගය සකස් කිරීම සහ පෝෂණ ක්‍රම අනුවර්තනය කිරීම මගින් පරිශීලකයින්ට නිෂ්පාදන අතර පහසුවෙන් මාරු විය හැකිය.
