Lab UHT, mida nimetatakse ka toiduainete töötlemisel ülikõrge temperatuuriga töötlemise pilootseadmeks, on täiustatud steriliseerimismeetod, mis on loodud vedelate toodete, eriti piimatoodete, mahlade ja mõnede töödeldud toitude jaoks. UHT-töötlus, mis tähistab ülikõrget temperatuuri, kuumutab neid tooteid mõneks sekundiks temperatuurini üle 135 °C (275 °F). See protsess hävitab patogeenid ja muud mikroorganismid, kahjustamata toiteväärtust, maitset või tooteohutust. Lab UHT viitab eelkõige UHT-töödeldud toodete testimisele ja arendamisele kontrollitud laborikeskkonnas enne nende masstootmiseks suurendamist.
SeeEasyReal Lab UHT/HTST süsteemSee keskkond võimaldab teadlastel ja toidutehnoloogidel uurida erinevaid koostisosi, parandada säilivusaega ning hinnata toiteväärtust, maitset ja ohutust UHT-töötluse ajal. Laboris toimuv UHT pakub olulist ruumi katsetamiseks, kus erinevaid tooteid saab optimaalsete tulemuste saavutamiseks kohandada ja testida ilma märkimisväärsete tootmiskuludeta. See on eriti oluline uute toodete väljatöötamisel või olemasolevate täiustamisel uute koostisosade või maitseainetega.
Lab UHT aitab vähendada riknemist ja jäätmeid, tagades toodete stabiilsuse ilma jahutamiseta pikema aja jooksul, tavaliselt kuus kuud kuni aasta. See on hindamatu meetod toodete jaoks, mida levitatakse piirkondades, kus on piiratud külmutusvõimalused, või tarbijatele, kes otsivad mugavust.
Lab UHT mängib toidutehnoloogias olulist rolli, ühendades uuendusliku tootearenduse ja skaleeritava ning ohutu tootmise kauakestvate ja kvaliteetsete toodete saamiseks.
Postituse aeg: 28. okt 2024
