Peamised rakendused ja eelised labori- ja katseprojektides
Piloot-UHT/HTST tehas (ülikõrge temperatuuri/kõrge temperatuuri lühiajalise steriliseerimise süsteem) on oluline piloot-töötlemissüsteem toidu- ja arendustegevuse, jookide innovatsiooni ja piimatoodete uurimiseks. See võimaldab väikesemahulist tootmist, protsesside valideerimist ja suurendamist laborimastaabist piloottehaseni kontrollitud keskkonnas.
Seda piloottootmise seadet kasutatakse laialdaselt toiduainetetööstuses, jookide teadus- ja arendustegevuses ning piimatoodete piloottehastes, toetades uute toodete väljatöötamist, steriliseerimise efektiivsuse valideerimist ja pakendite ühilduvuse testimist.
1. Protsesside arendamine ja optimeerimine
- Tööstusprotsesside simulatsioon:Jäljendab UHT-töötlust (135–150 °C, 2–10 s) ja HTST-pastöriseerimist (72–75 °C, 15–30 s), optimeerides steriliseerimisparameetreid, nagu temperatuur, viivitusaeg ja rõhk.
- Parameetrite optimeerimine:Toetab piimatoodete pastöriseerimisseadmete, gaseeritud jookide villimismasinate testimist ja koostise optimeerimist pikema säilivusaja saavutamiseks.
- Skaleeritavuse testimine:Ühendab laboritasemel seadmed ja katsetehase tehnoloogia, tagades sujuva laienemise laborist katsetehasesse.
2. Jookide ja toiduainete tootearendus
- Jookide rakendused:Hindab jookide koostist, gaseeritud karastusjookide villimismasina efektiivsust ja maitse moduleerimist.
- Toidu- ja piimatoodete teadus- ja arendustegevus:Hindab puuviljamahla formuleerimise, piimatoodete labori töötlemise ja toiduinnovatsioonikeskuste projekte.
- Stabiilsusuuringud:Testib gaseeritud jookide valemeid, valgupõhiseid piimatooteid ja orgaaniliste mahlade retsepte jookide arendamiseks.
- Jookide testimine ja sensoorne hindamine:Tagab joogiretsepti terviklikkuse pärast töötlemist.
3. Pilootprojekti seadmed ja valideerimine
- Täitmis- ja aseptilised süsteemid:Töötab jookide villimismasinate, aseptiliste villimismasinate ja gaseeritud jookide villimismasinatega jookide lepingujärgseks villimiseks ja väikesemahuliseks villimise piloottehase tegevuseks.
- Rikete simulatsioon ja protsesside juhtimine:Testib gaseerimissüsteeme, UHT-steriliseerimismasina jõudlust ja torukujulise pastörisaatori stabiilsust.
- Pilootpartiide katsetused:Toetab väikesemahulise gaseerimisseadmete ja väikesemahulise piloottehase tootmist kaubandusliku tasuvuse saavutamiseks.
4. Andmete kogumine, modelleerimine ja kulude analüüs
- Protsessi modelleerimine:Kasutab andmepõhiseks pilootuuringuks soojusvaheteid (toru-torus), mitmefektiivset aurustit ja inline homogenisaatorit.
- Majanduslik teostatavus:Analüüsib toidu- ja joogilabori teadus- ja arendustegevuse rakenduste katsetehase kulusid, energiatõhusust ja jäätmete vähendamist.
5. Vastavus regulatiivsetele nõuetele ja säilivusaja testimine
- Toiduohutuse nõuetele vastavus:Vastab FDA ja EL-i steriliseerimisstandarditele, tagades madala happesusega toiduainete ja piimatöötlemisseadmete mikroobide ohutuse.
- Säilivusaja testimine:Viib läbi kiirendatud säilituskatseid, hinnates UHT-piima töötlemismasinate tulemusi ja karastusjookide stabiilsust.
Miks valida tööstussüsteemide asemel piloot-UHT/HTST tehas?
✔ Paindlik pilootide varustus:Kohandub mitme toote teadus- ja arendustegevuseks, sh mahla pastöriseerimismasinad, otse auru sissepritse süsteemid ja vaakumsegistid.
✔ Riskide vähendamine:Säästab toorainet ja vähendab seisakuid võrreldes täismõõduliste tööstuslike katsetega.
✔ Kõrgresolutsiooniga andmed:Jälgib UHT-seadme steriliseerimist, F₀ väärtusi ja toitainete säilimist reaalajas.
Lisateavet tehniliste üksikasjade või juhtumipõhiste arutelude kohta leiate järgmiselt lingilt:https://www.easireal.com/lab-pilot-uht-htst-line/
Päringute korral:
WhatsApp:+86 15711642028
E-post:jet_ma@easyreal.cn
Veebisait:www.easireal.com
Kontakt:Jet Ma, Global Marketing Director | jet_ma@easyreal.cn
Innoveeri kiiremini, skaleeri targemini.
Postituse aeg: 11. märts 2025
