Kirsi töötlemisliin
EasyReal kirsitöötlemisliin pakubautomatiseeritud, hügieeniline ja tõhus töötleminemõlema jaoksmagusad kirsidjahapukirsidMeie insenerid konstrueerisid selle süsteemi pehme naha ja suure veesisaldusega töötamiseks.
Põhifunktsioonide hulka kuuluvad:
● Mahlade ja moosi termiline pastöriseerimine või steriliseerimine
● Modulaarne disain mahla, kontsentraadi, püree või tervete kivideta vormingute valikutega
Kliendid saavad seda liini kohandada nii väikese partii käsitöömoosi kui ka suuremahulise tööstusliku mahla tootmiseks. See toetab mõlemataseptiline koti-trumlis täitminekontsentraatide jaklaaspurgi/purgi täidisjaemüügitoodete jaoks. Meie lahendused integreerivadPLC + HMInutika andmejälgimise ja reaalajas rikkehoiatuste jaoks.
EasyRealil on üle 25 aasta kogemust ja seadmed enam kui 30 riigis, pakkudes kirsikasvatusliine, mis maksimeerivad saagikust ja vastavad ülemaailmsetele toiduohutusstandarditele.
See kirsitöötlemisliin sobib erinevatele tööstusharudele üle mandrite. Oleme teenindanud:
●Mahlavabrikudmis toodavad NFC kirsimahla või segatud jooke
●Moosi- ja hoidistebrändidkasutades kõrge Brixi sisaldusega, kestaga püreed
●Külmutatud toiduainete tootjadpakkudes IQF kirsse või külmutatud poolikuid kivideta
●Konserveeritud puuviljade tehasedmagusate kirsside pakkimine siirupis jaemüügiks
●Tööstusliku püree kasutajadpiimatoodetes, pagaritoodetes ja kondiitritoodetes
Hapukirsid on tuntud omapõletikuvastased omadusedja und parandavaid omadusi. Magusad kirsid pakuvadtoidukiud ja C-vitamiinMõlemad vajavad kiiret ja puhast käitlemist, et vältida riknemist ja säilitada tervisele kasulik mõju.
Ida-Euroopas ja Türgis töötleb meie kirsiseemnete eemaldamise + IQF liin külmutatud ekspordiks 2–5 tonni tunnis. Lõuna-Ameerikas tuginevad mitmed kirsimoosi tehased meie...vaakumküpsetussüsteemidOlenemata sellest, kas olete lisaväärtusega toodetele laienev kasvataja või juba tuntud puuviljabränd, pakub EasyReal kulutõhusaid ja tulevikuvalmis konfiguratsioone.
Õige joone valimine sõltub sinusttoote tüüp,päevane mahutavusjapakendSiin on, kuidas otsustada:
Lõpptoote tüüp
● Mahl / kontsentraat → Vajab ensümaatilist töötlemist, dekanteerimist, pastöriseerimist ja aseptilist täitmisseadet
● Kirsimoos / hoidis → Vajab pulbivalmistajat, vaakumaurustajat, moosikeetjat, klaaspurkide täitjat
● IQF terved või pooled → Vajab kivieemaldajat + õhkjahutustunnelit + IQF sügavkülmikut
● Konserveeritud terved / pooled → Vajab kivi eemaldamist + siirupi doseerimist + purgi õmblemist
Päevane töötlemisvõimsus
● < 5 tonni/päevas → Kompaktne liin partiide steriliseerimise ja käsitsi aukude puhastamisega
● 5–20 tonni/päevas → Poolautomaatne liin pideva pesuri ja lintpistikuga
● 20 tonni/päevas → Täisautomaatne liin mitmerealise pitteriga, spiraalselt blanšeeritud, PLC jälgimisega
Pakendi tüüp
● Aseptiline kott-trumlis (200 l): ideaalne mahla-/püree kontsentraadi jaoks
● Klaaspurk / plekkpurk: moosi, moosi või tervete kirsside jaoks
● Padjakott / jaemüügi PET-pudel: vajab täpset kuumtäitesüsteemi
Rääkige meile oma väljundvajadustest ja me konfigureerime lahenduse.
Siin on tüüpiline protsess värskest kirsist valmistooteni:
Toores kirsi vastuvõtt → Vibreeriv söötja → Pesemine ja harjamine → Sorteerimine (manuaalne või optiline) → Kivide eemaldamine → Mahla ekstraheerimine / paberimassi valmistamine / IQF külmutamine → Kuumutamine või pastöriseerimine → Aurustamine (kontsentraatide või moosi jaoks) → Täitmine ja sulgemine (aseptiline kott, pudel, purk, purk) → CIP puhastussüsteem
Erinevad teed vastavalt tootele:
●MahlKividest puhastamine → Purusti → Lintpress → Pastörisaator → Aseptiline täiteaine
●Püree / moosKividest puhastamine → Pulber → Vaakumküpsetuspaak → Purgitäitja
●Konserveeritud: Kivi eemaldamine → Siirupi doseerimine → Blanšer → Seimer → Steriliseerimistunnel
Kohandame protsessikaardi teie tehase paigutusega.
Kirsikivide eemaldaja (Pitter)
Kirsipuuviljade kivieemaldaja eraldab viljad kividest puhtalt ja minimaalsete kahjustustega. Sobib kivide eemaldamiseks, viljaliha eraldamiseks ja erinevate luuviljade eraldamiseks. Omadused:
1. Automaatne tselluloosi ja jääkide eraldamine.
2. Saab integreerida tootmisliini või kasutada iseseisva üksusena.
3. Kõik tootega kokkupuutuvad osad on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest, mis vastab toiduhügieeni standarditele.
● Käitleb 1–5 tonni tunnis
● Säilitab üle 90% viljaliha terviklikkuse
● Sobib värskete ja eelnevalt blanšeeritud kirsside jaoks
● Erinevate kirsisuuruste jaoks hõlpsalt vahetatav stants
● Vähem jäätmeid võrreldes haamriga auku lõikuritega
● Ideaalne eeltöötlus mahla, moosi, IQF või konserveeritud vormide jaoks
KirssÕhupuhur ja pesumasin
See seade eemaldab mustuse, lehed ja pinnamikroobid. See sisaldab veevanni ja mullisüsteemi.
● Eemaldab pestitsiidijäägid ja mulla
● Pidev konveier reguleeritava kiirusega
● Hoiab ära mikroobide kogunemise enne aukude tekkimist
● Loodud lihtsaks lahtivõtmiseks ja igapäevaseks puhastamiseks
Kirsi Pulping ja refinging masin
Moosi ja püree jaoks eemaldab see masin kestad ja seemned. Sellel on järgmised omadused:kaheastmelised roostevabast terasest rootoridjareguleeritavad võrgusilma suurused.
● Teeb siledaks ja seemneteta püreeks
● Säilitab värvi ja toitained
● Kasutatakse koos vaakumaurustiga
● Kõik kokkupuutuvad osad on toidukvaliteediga SS304 või SS316 roostevabast terasest
● Võib töödelda ka eelnevalt kivistatud või külmutatud kirsse
Kirsimahla lintpress
See ekstraheerimisseade kasutab purustatud kirsidest mahla saamiseks gravitatsiooni ja mehaanilist survet. See laotab meski filtrilindile ja pigistab selle läbi rullikute.
● Pidev väljund kuni 20 000 l/h
● Suur saagikus ja madal hägusus
● Sobib kõrge happesusega hapukirsside jaoks
● Lihtne puhastada integreeritud pihustitega
● Rõhk on reguleeritav vastavalt paberimassi paksusele
Kirsi vaakumaurusti
See aurusti eemaldab madalal temperatuuril vett, säilitades kirsi värvi ja aroomi.langeva kile disainkiireks aurustumiseks.
● Suurendab Brixi väärtust moosi või kontsentraadi puhul
● Kuni 3-efektiline energiasäästusüsteem
● Kuumustundlikud vitamiinid jäävad terveks
● Puutetundliku ekraaniga HMI hõlpsaks kasutamiseks.
● Brixi automaatne jälgimine
● Valikuline aroomitaastusseade
Cherry IQF külmutustunnel
Tunnel kasutab külma õhuvoolu, et külmutada üksikud kirsid sekunditega. See säilitab puuviljade kuju ja hoiab ära nende kleepumise.
● Roostevabast terasest võrkrihm õhuringluse tagamiseks
● -35°C tsoon ühtlase õhuvoolu jaotusega
● Ideaalne külmutatud ekspordiks 10 kg karpides või 500 g kottides
● Lihtne juurdepääs sulatamiseks puhastamiseks
● Sobib kivideta või tervete kirsside jaoks
See kirsitöötlemisliin kohandub:
●Magusad kirsid(tugev tekstuur, madala happesusega, suurem suurus)
●Hapukirsid(pehmem, hapukas, sageli tööstuslikuks kasutamiseks)
Kalibreerime masinaid kirsisordi, suuruse ja kõvaduse järgi. Kivieemaldajate otsikuid saab vahetada erineva läbimõõdu jaoks. Pulberpress ja lintpress võimaldavad võrgu vahetamist. IQF-sügavkülmik töötleb terveid vilju, poolikuid või tükke.
Väljundvalikute hulka kuuluvad:
●MahlNFC, selgitatud või kontsentreeritud
●Püree / moosSile või tükkidega
●IQF külmutatudTerved või pooled
●Konserveeritud / purgisSiirupis või naturaalses mahlas
●KontsentraatBrix 65–70 kirsi kontsentraat
Üks liin saab lühikeste ümberlülitustega formaate vahetada. See annab hooajalistele pakkijatele rohkem tootmisvõimalusi ja aastaringse kasumlikkuse.
EasyReali kirsitöötlemisliin töötab a-ltäielikult integreeritud PLC + HMI nutikas juhtimissüsteemSee võimaldab operaatoritel jälgida, juhtida ja reguleerida kogu protsessi – pesemisest kuni täitmiseni – ühel puutetundlikul liidesel.
Sa saad:
●Määratud temperatuurivahemikudpastöriseerimiseks või aurutamiseks
●Jälgige liini kiirust, mahla saagist ja täitemahtu
●CIP-puhastustsüklite jälgimine
●Saate reaalajas teateidrõhu, temperatuuri või masina rikete korral
●Tootmispartiide salvestamine ja tooteandmete jälgimine
Süsteem kasutabSiemens PLCjaHMI puutepaneelidSee seadistus aitab vähendada operaatori väljaõppe aega ja tagab suure täpsuse hooajaliste kirsiõite ajal.
See aitab teie tehasel täita digitaalse jälgitavuse eeskirju ja võimaldab kaugtõrkeotsingut. Mitme tootega tehaste puhul saab retsepte eelnevalt programmeerida kiireks ümberlülitumiseks mahla-, moosi- või IQF-režiimide vahel.
See nutikas kiht muudab teie kirsijoone mehaanilisest seadistusest a-ksandmepõhine tootmisplatvorm, valmis moodsate toidutehaste jaoks.
Üle 25 aasta puuviljade töötlemise insenerikogemust ja klientidega üle kogu maailma30+ riikiShanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. pakub üht parimatkulutõhusad ja ülemaailmselt tõestatud kirsitöötlemislahendusedturul.
Olenemata sellest, kas käivitate hooajalise kirsitoodete sarja või laiendate oma mahla- või külmutatud toodete ekspordiäri, aitame teil alustada. Alates seadmete paigutusest kuni kommunikatsioonide planeerimiseni pakub meie meeskond täielikku tehnilist tuge ja kohapealset paigaldust.
Võite oodata:
● Kvaliteetne roostevabast terasest varustus
● Lühike tarneaeg ja modulaarsed laiendamisvõimalused
● Pikaajaline varuosade ja kaugtoe pakkumine
● Kohandatud konfiguratsioon, mis sobib teie kirsitüübi ja sihtrühmaga
Võtke meiega kohe ühendustkirsitöötlemisvajaduste arutamiseks:
E-post:[email protected]
