Kiivide töötlemisliin
EasyRealKiivide töötlemisliinpakub usaldusväärset ja suure saagikusega süsteemi, mis on loodud puuviljatöötlejatele, kes otsivad esmaklassilist kvaliteeti.
Alates tarbimisest kuni aseptilise pakendamiseni kaitseb iga samm kiivi rikkalikke toiteväärtusi ja ainulaadset magushapukat maitset.
Meie tootesari algab harjamise ja õhumulliga pesemise sektsiooniga. See eemaldab mustuse, karvad ja pestitsiidide jäägid.
Järgmisenakiivi tselluloosi ja rafineerimise üksusEraldab seemned ja koore. See annab mahla või kontsentraadi jaoks sileda ja homogeense püree.
Kontsentratsiooni huvides meielangeva kile aurustidvähendavad madalatel temperatuuridel veesisaldust. See säilitab värvi ja C-vitamiini.
Kasutame õrnaid kuumtöötlusi jatoru-torusse steriliseerijadhävitab ensüüme ja mikroobe ilma maitset mõjutamata.
Lõpuks me integreerimeaseptilised täitmissüsteemidmis sulgevad toote steriilsetesse kottidesse või pudelitesse, et tagada pikk säilivusaeg.
Kogu liin töötab nutika PLC + HMI juhtimissüsteemi peal. Temperatuuri, vooluhulka ja väljundit saab jälgida reaalajas.
Süsteem tagab jälgitavuse, andmete logimise ja energia optimeerimise.
EasyReali omakiivide töötlemisliinvastab laia klientide vajadustele:
● Mahlabrändidmis vajavad tervislike jookide jaoks külmpressitud või selget kiivimahla.
● Püree eksportijadkes varustavad imikutoidu ja smuuti tehaseid.
● Kontsentraadi tootjadkes keskenduvad joogisegudele ja maitseühenditele.
● Moosivalmistajadkes müüvad kiivimarmelaadi, puuviljamäärdeid ja täidiseid.
● Funktsionaalse toidu ettevõttedantioksüdantiderikaste aluste otsimine toidulisanditele.
Ühe reaga saab luua mitu vormingut:
• Mittekontsentraadist (NFC) valmistatud mahl
• Selge mahl (ensümaatilise selitamise teel)
• Kiivipüree seemnetega või ilma
• 30–45 Brixi kontsentraat
• Kiivimoosi või suhkrustatud kiivipõhi
Pakume modulaarseid disainivõimalusi. See tähendab, et saate lisada selitamise, ensümaatilise töötlemise või kontsentreerimise etappe vastavalt oma lõpptoote eesmärkidele.
Olenemata sellest, kas töötlete kohalikku viljapuuaeda või impordite külmutatud kiive, toetab meie süsteem hooajalist ja aastaringset tegevust.
Meie liinid paiknevad Hiinas, Tšiilis, Iraanis, Itaalias ja Uus-Meremaal – kohandudes piirkondlike puuviljasortide ja turuvajadustega.
Õige kiiviliini valimine sõltub kolmest peamisest tegurist:väljundvõimsus, lõpptootedjapakendi formaat.
1.Väljundvõimsuse järgi
• Väikemahuline (300–1000 kg/h): ideaalne põllumajandusühistutele, katsetehastele ja nišipüree tootjatele.
• Keskmise ulatusega (2–5 tonni/h): levinud piirkondlike töötlejate, moositootjate ja originaalseadmete tootjate tarnijate seas.
• Suuremahuline (10–20 tonni/h): Tööstuslikele püree- ja kontsentraaditehastele, millel on ülemaailmsed ekspordikanalid.
2.Lõpptoote tüübi järgi
• Mahl (NFC või selge): Vajab ensümaatilist töötlemist ja tsentrifugaalset selitamist.
• Püreestamine: Kasutab tselluloosi valmistamise ja rafineerimise seadmeid koos valikuliste õhutusseadmetega.
• Kontsentraat: Lisab langeva kihi aurustumist ja Brixi kontrolli.
• Moos: Nõuab suhkru lisamist, vaakumküpsetamist ja pastöriseerimist.
3.Pakendivormingu järgi
• Aseptilised kotid (1–220 l): püree või kontsentraadi pikk säilivusaeg.
• Klaaspudelid või PET: jaemüügiks valmis mahlaliinid.
• Konservid: ekspordiks kõlblik moos või magus pasta.
• Pakid või topsid: Suupistepakkide ja püreestatud püreede jaoks.
EasyReal aitab teil valida kohalike turgude, puuviljade omaduste ja energiakulude struktuuri põhjal.
Toetame ka kaheformaadilisi pakendilahendusi hooajaliste tootevahetuste jaoks.
Toores kiiv → Pesemine → Sorteerimine → Purustamine → Tselluloosi valmistamine ja rafineerimine →
Valikuline: ensümaatiline selitamine → kontsentreerimine (vajadusel) → steriliseerimine → Aseptiline täitmine → Lõpptoode
Saame iga sammu teie tooteeesmärgiga kohandada:
• Püree puhul jätame selitamise vahele ja säilitame osa kiudaineid.
• Selge mahla saamiseks lisame ensüümtöötlust ja ketastsentrifuuge.
• Moosi jaoks lisame vaakumkeetja ja suhkrusegamisseadme.
Kõik etapid on omavahel ühendatud sanitaartorude ja CIP-valmis ventiilide kaudu. Kogu liin hõlbustab puhastamist ja vähendab seisakuid.
1. KiividÕhupuhur ja pesumasin ning harjapuhastusmasin
See masin ühendab endas pöörleva harjatrumli ja õhumullipaagi. See eemaldab pinnalt karvad, muda ja agrokeemiliste ainete jäägid.
Harjad küürivad õrnalt kiivikoort, samal ajal kui mullid tõstavad mustuse maha. Pihustuspulk loputab puuvilju puhta veega.
Võrreldes traditsiooniliste pesumasinatega kasutab see vähem vett ja saab õrna kuldse kiiviga paremini hakkama.
Saate harja kiirust ja mullide intensiivsust reguleerida vastavalt puuvilja pehmusele.
Pesumasinal on settepaak koos võrkfiltriga jäätmete kogumiseks. See valmistab puuviljad ette puhtaks koorimiseks.
2KiividPurustamineTselluloosi ja rafineerimise üksus
See süsteem eraldab kiivi viljaliha seemnetest ja kiust. See kasutab kiireid rootoreid ja peene võrguga trumlit.
Esimeses etapis purustatakse ja eemaldatakse seemned. Teises etapis eemaldatakse peen koor ja kiud.
Võrgusilma suurust (0,4–1,2 mm) saab toote põhjal reguleerida.
Rafineerimine tagab mahla või moosi jaoks sileda püree.
Võrreldes tavaliste tselluloosipressidega parandab EasyReali kaheastmeline disain saagikust ja tekstuuri.
Mootoriga süsteem on CIP-ühilduv, mis lihtsustab puhastamist.
3Kiivide ensümaatiline selitussüsteem
Selge mahla tootmiseks kasutab see seade pektiini ja pilve moodustavate ühendite lagundamiseks toidukvaliteediga ensüüme.
Doseerime ensüümid meski sisse ja hoiame segu 30–60 minutit temperatuuril 45–55 °C.
See protsess selgitab mahla ja parandab filtreerimise jõudlust.
Pärast ensüümtöötlust kasutameketasvirna tsentrifuugidvõidekantertsentrifuugidtahkete ainete eemaldamiseks.
See süsteem tagab suurepärase selguse, madala hägususe ja mahla parema stabiilsuse.
Modulaarne disain võimaldab püree või NFC-mahla valmistamisel selle etapi vahele jätta.
Meie tootevalikusse kuuluvad temperatuuriga kontrollitavad mahutid, ensüümide doseerimispumbad ja automaatne segamissüsteem.
4Kiivi langeva kile aurusti
See süsteem kontsentreerib kiivimahla või -püree 30–45 Brixi kontsentraadiks.
See kasutab vertikaalselt langeva kile torusid, kus toode voolab alla õhukese kilena.
Aur ümbritseb torusid, et toodet õrnalt kuumutada, kahjustamata maitset ega C-vitamiini.
Energia säästmiseks kasutame mitme efektiga disaini – iga etapp kasutab eelmise etapi auru.
Võrreldes traditsiooniliste pannaurustitega hoiab see ära karamelliseerumise ja säilitab rohelise värvi.
Meie aurustid on valmistatud SUS316 materjalist ning sisaldavad vaakumpumpasid, kondensaatoreid ja CIP-porte.
Väljundvool on reguleeritav. See toetab nii partii- kui ka pidevat kontsentreerimist.
5Toru-torus steriliseerija
See steriliseerija kuumutab kiivimahla või -püreed, kasutades välimistes torudes kuuma vett ja sisemistes torudes toodet.
See tagab täpse soojusülekande ja hoiab ära põlemise.
Me kontrollime väljundtemperatuuri ja hoidmisaega, et hävitada mikroobe ja deaktiveerida ensüüme.
Tüüpiline steriliseerimine toimub temperatuuril 95–110 °C 15–30 sekundi jooksul.
Pärast steriliseerimist voolab toode aseptilistesse mahutitesse või otse täiteavasse.
Süsteem sisaldab plaatsoojusvahetit eelsoojendamiseks ja vasturõhuklappi toote konsistentsi tagamiseks.
Võrreldes otseauruga süsteemidega säilitab see rohkem aroomi ja struktuuri.
6Kiivitoodete aseptiline villimissüsteem
See süsteem villib steriliseeritud kiivimahla, -püree või -kontsentraadi eelnevalt steriliseeritud kottidesse või anumatesse.
Pakumekott-trumlis (1–220 l), kott-karbis (5–20L)võiPET-pudelvalikud.
Täiteseade töötab puhtas kambris, millel on aurukaitse ja õhufiltreerimine.
See sisaldab servomootoriga täitepead, kaaluandureid ja temperatuuri kontrollimise andureid.
Iga täiteventiil sulgub automaatselt, et vältida uuesti saastumist.
Süsteem on täielikult CIP- ja SIP-valmis.
Võrreldes poolautomaatsete kotitäitjatega vähendab EasyReali aseptiline täitja käsitsi tööd ja tagab pika säilivusaja.
EasyReali omaKiivide töötlemisliintegeleb laia valiku toorainete ja lõpptoodete eesmärkidega.
See toetabroheline kiivi (Hayward), kuldne kiivi, mahe- või tavapuuvilija isegikülmutatud/sulatatud materjalid.
Meie harjamis- ja koorimissüsteemid kohandavad survet ja kiirust vastavalt nahatüübile.
Pehmed puuviljad läbivad õrna transportimise. Tugevama kiivi saamiseks pikendame hõõrdumisaega.
Aitame teil valida mahla, püree, kontsentraadi või moosi vahel, valides möödavooluklapid ja lülitatavad seadmed.
Saate töödelda:
● Terve värske kiivi
● Varreta või külmutatud puuviljad
● Kooritud ja tükeldatud kiivi suurema läbilaskevõime saavutamiseks
Samuti saate oma väljundit paindlikult rakendada. Näiteks:
● Saagikoristusel pressige NFC mahla ja hooajajärgselt tootke kontsentraati.
● Tootke püreed kohalikele suupistebrändidele ja kontsentraati ülemaailmsetele siirupitarnijatele
● Valmista kiivimoosi väikeste partiidena, kasutades modulaarseid küpsetussektsioone
See annab teile paindlikkuse nii tooraine kui ka lõpppakendamise osas – ideaalne hooajatootjatele või originaalseadmete tootjate eksportijatele.
EasyReal varustab kogukiivide töötlemisliintäielikult integreeritudPLC + HMI nutikas juhtimissüsteem.
See süsteem aitab teil tootmist täpselt kontrollida, andmeid jälgida ja operaatori vigu vähendada.
Meie juhtimissüsteemi kasutamineSiemensi PLC-djapuutetundliku ekraaniga kasutajaliidesedOperaatorid saavad mõne puudutusega sektsioone käivitada või peatada, reaalajas parameetreid jälgida ja retseptiprogrammidele ligi pääseda.
Saate reguleerida:
● Pesuaeg ja veevool
● Tselluloosi ja rafineerimise rootori kiirus
● Steriliseerimistemperatuur ja -aeg
● Täitemahu, klapirõhu ja väljundandmete
Süsteem logib tootmisandmeid, alarme, temperatuurikõveraid ja voolukiirusi.
Saate eksportida aruandeid kvaliteedikontrolli, vastavuse ja toimivuse kontrollimiseks.
See toetabmitmekeelsed liidesed, kaugjuurdepääsjamobiilseadme märguanded.
Võrreldes manuaalsete juhtimisseadmete või vanemate releesüsteemidega parandab EasyReali nutikas süsteem täpsust, vähendab koolitusaega ja lihtsustab igapäevast tööd.
Suurklientidele pakume integratsiooni ka tehaseüleste SCADA-süsteemide ja MES-süsteemidega.
See aitab teil jälgida tooraine sisendit, CIP-tsükleid ja lõpliku partii jälgitavust ühes kohas.
Automatiseerimisplatvorm säästab tööjõudu, vähendab jäätmeid ja parandab üldist tõhusust kõigi kiivitoodete puhul.
Olenemata sellest, kas käivitate idufirma püreebrändi või laiendate tööstuslikku mahlatehast, on EasyReal valmis teid aitama.
Meil on üle 25 aasta kogemustpuuviljade töötlemisliini disain, edukate projektidega Euroopas, Aasias, Lähis-Idas ja Ladina-Ameerikas.
Meie insenerid mõistavad kiivi töötlemise tehnilisi vajadusi
Toetame iga sammu:
● Projekti konsultatsioon ja paigutus
● Vooluhulga disain ja seadmete valik
● Saatmine, paigaldamine ja kasutuselevõtt
● Operaatorite koolitus ja pikaajaline tugi
KoosEasyReal, sa saad:
● Teie puuviljadele ja turule kohandatud võtmed kätte lahendused
● Tugev roostevabast terasest konstruktsioon (SUS304/316)
● Globaalsed komponendid (Siemens, ABB, Spirax Sarco)
● Lihtne puhastada CIP-valmis torude ja ventiilidega
● Konkurentsivõimeline hinnakujundus ilma jõudlust kahjustamata
Meie eesmärk on aidata teil kiivi töödeldakiirem, puhtam ja targem—toorsaagi muutmine ekspordi- või siseturustandarditele vastavateks müügivalmis toodeteks.
Võtke meiega ühendust aadressil[email protected]või külastage meie saiti aadressilwww.easireal.com
Kujundame teie kohandatud kiivi liini juba täna: võtke meiega ühendust
