Chine — Août 2024— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal,easyreal.com) a fourni un système de traitement complet pourBeijing Beibingyang Food Co., Ltd.Le projet comprend unSystème d'évaporation à film tombant à 3 effets et 5 étages d'une capacité de 8000 L/h, unstérilisateur tubulaire automatiqueet unsystème de remplissage de sacs aseptiques à double tête.
Ce projet traitejus d'agrumes NFC fraîchement presséet produitconcentré de jus d'agrumesLe produit final est emballé dansSacs en aluminium aseptiques de 220 Lpour le stockage et le transport en vrac.
• Client:Beijing Beibingyang Food Co., Ltd.
• Pays:Chine
• Projet:Système d'évaporation à film tombant à 3 effets et 5 étapes, stérilisateur tubulaire automatique et système de remplissage de sacs aseptiques à double tête
• Capacité d'évaporation : 8000 litres/heure
• Matière première:fraîchement presséjus d'agrumes NFC
• Produit final : concentré de jus d'agrumes
• Conditionnement : sacs aseptiques en aluminium de 220 L
• Date du projet : août 2024
Matière première
Le système gèrejus d'agrumes NFC fraîchement presséLe jus NFC ayant une teneur élevée en eau, la concentration est une étape importante lorsque le client a besoin d'un stockage et d'un transport plus efficaces.
Produit final
Le projet produitconcentré de jus d'agrumesAprès concentration et stérilisation, le produit est conditionné dansSacs en aluminium aseptiques de 220 Lpour la manutention en vrac.
Ce format d'emballage convient au stockage industriel, au transport longue distance et à une utilisation ultérieure en aval.
1) Système d'évaporation à film tombant à 3 effets et 5 étapes
La gamme comprend unSystème d'évaporation à film tombant à 3 effets et 5 étages d'une capacité de 8000 L/hCette section élimine l'eau du jus d'agrumes NFC et augmente la teneur en matières solides pour produire un concentré de jus d'agrumes.
Un évaporateur à film tombant est un choix pratique pour la concentration de jus car il permet :
• fonctionnement continu
• transfert de chaleur stable
• efficacité d'élimination de l'eau élevée
• concentration des produits alimentaires liquides dans un procédé compact
La conception à effets multiples contribue également à améliorer l'utilisation de la vapeur et à réduire la consommation énergétique globale par rapport à un système à simple effet.
2) Stérilisateur tubulaire automatique
Après concentration, le produit est acheminé vers le stérilisateur tubulaire automatique. Cette section applique un traitement thermique contrôlé avant le remplissage aseptique.
Sa conception tubulaire favorise un traitement hygiénique et contribue à préserver la stabilité du produit lors du conditionnement en vrac. Elle est largement utilisée pour les produits alimentaires liquides nécessitant une manipulation aseptique sûre.
3) Système de remplissage de sacs aseptiques à double tête
Le projet comprend également unSystème de remplissage de sacs aseptiques à double tête.Cette section remplit le concentré dansSacs en aluminium aseptiques de 220 L.
La conception à double tête contribue à améliorer l'efficacité du remplissage et assure un débit en vrac constant dans la production industrielle.
Ce projet suit un processus bien défini :
1.Recevoirjus d'agrumes NFC
2.Concentrez le jus à travers leSystème d'évaporation à film tombant à 3 effets et 5 étages
3.Appliquer le traitement thermique avec lestérilisateur tubulaire automatique
4.Remplissez le produit final par lesystème de remplissage de sacs aseptiques à double tête
5. Conditionnez le concentré de jus d'agrumes dansSacs en aluminium aseptiques de 220 L
Ce procédé permet de créer un processus stable, de l'entrée de jus liquide à la sortie de concentré en vrac.
Le jus d'agrumes frais NFC est volumineux et coûteux à transporter en grandes quantités. Un système de concentration résout ce problème en éliminant l'eau et en créant un concentré de plus grande valeur.
Ce projet offre au client plusieurs avantages pratiques :
Coût de stockage réduit
Le jus concentré nécessite moins d'espace de stockage que le jus NFC à faible teneur en Brix.
Coûts de transport réduits
Le client expédie moins d'eau et plus de matières solides. Cela améliore l'efficacité logistique.
Meilleure manutention des produits en vrac
Les sacs aseptiques permettent un stockage et un transport en vrac en toute sécurité. Ils conviennent également au retraitement ultérieur ou à la production de boissons.
Production industrielle stable
Les sections d'évaporation, de stérilisation et de remplissage fonctionnent de concert au sein d'un système intégré. Ceci permet au client de bénéficier d'un processus de production plus stable.
Lesystème d'évaporation à film tombantIl s'agit d'une des sections essentielles de ce projet. Pour la concentration du jus d'agrumes, cette conception offre plusieurs avantages :
• transfert de chaleur rapide
• évaporation efficace
• concentration continue
• Fonctionnement adapté au traitement de liquides à grande capacité
• Intégration pratique aux systèmes de stérilisation et de remplissage aseptique
LeConfiguration à 3 effets et 5 étagesfavorise également une meilleure économie de vapeur et une organisation de production plus efficace.
Le produit final estconditionné en bouteilles d'aluminium aseptiques de 220 LSachets en aluminium. Ce format d'emballage est couramment utilisé pour la manutention industrielle des concentrés de jus.
Il prend en charge :
• stockage en vrac
• transport en vrac
• mélange ultérieur ou production de boissons
• une manutention plus sûre dans les environnements de traitement à grand volume
Cela rend le projet adapté non seulement à la concentration, mais aussi à la planification de la chaîne d'approvisionnement industrielle.
Ce projet offre à Beijing Beibingyang Food Co., Ltd. une solution complète de concentration et de remplissage aseptique en vrac pour les jus d'agrumes.
Le système aide le client :
• traiter les produits fraîchement pressésjus d'agrumes NFC
• concentrez-le avec unSystème d'évaporation de 8000 L/h
• stabiliser le produit à travers les tubulesstérilisation
• le remplir efficacement avec unsystème de remplissage de sacs aseptiques à double tête
• stocker et transporter le produit final danssacs aseptiques de 220 L
Pour la production de concentré de jus d'agrumes, il s'agit d'une solution pratique qui allie efficacité de traitement et efficacité logistique en vrac.
Date de publication : 19 octobre 2024