จีน — สิงหาคม 2567— บริษัท เซี่ยงไฮ้ อีซี่เรียล แมชชีนเนล จำกัด (อีซี่เรียล,easireal.com) จัดหาระบบประมวลผลที่สมบูรณ์สำหรับบริษัท ปักกิ่ง เป่ยปิงหยาง ฟู้ด จำกัดโครงการนี้ประกอบด้วยระบบระเหยแบบฟิล์มไหลลง 3 ขั้นตอน 5 ระยะ ความจุ 8000 ลิตร/ชั่วโมง, หนึ่งเครื่องฆ่าเชื้อท่ออัตโนมัติและระบบบรรจุถุงปลอดเชื้อแบบหัวคู่.
กระบวนการของโครงการนี้น้ำผลไม้รสเปรี้ยว NFC คั้นสดใหม่และผลิตน้ำผลไม้รสเปรี้ยวเข้มข้นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะถูกบรรจุในถุงฟอยล์อลูมิเนียมปลอดเชื้อขนาด 220 ลิตรสำหรับการจัดเก็บและขนส่งในปริมาณมาก
• ลูกค้า:บริษัท ปักกิ่ง เป่ยปิงหยาง ฟู้ด จำกัด
• ประเทศ:จีน
• โครงการ:ระบบระเหยฟิล์มไหลลง 3 ขั้นตอน 5 ระยะ, เครื่องฆ่าเชื้อแบบท่ออัตโนมัติ และระบบบรรจุถุงปลอดเชื้อแบบหัวคู่
• ความสามารถในการระเหย: 8,000 ลิตร/ชั่วโมง
• วัตถุดิบ:คั้นสดน้ำผลไม้รสส้ม NFC
• ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย: น้ำผลไม้รสเปรี้ยวเข้มข้น
• บรรจุภัณฑ์: ถุงฟอยล์อลูมิเนียมปลอดเชื้อ ขนาด 220 ลิตร
• วันที่เริ่มโครงการ: สิงหาคม 2567
วัตถุดิบ
ระบบจัดการน้ำผลไม้รสเปรี้ยว NFC คั้นสดใหม่น้ำผลไม้ NFC มีปริมาณน้ำสูง ดังนั้นการเพิ่มความเข้มข้นจึงเป็นขั้นตอนสำคัญเมื่อลูกค้าต้องการการจัดเก็บและการขนส่งที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น
ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
โครงการนี้ผลิตน้ำผลไม้รสเปรี้ยวเข้มข้นหลังจากผ่านกระบวนการทำให้เข้มข้นและฆ่าเชื้อแล้ว ผลิตภัณฑ์จะถูกบรรจุลงในภาชนะถุงฟอยล์อลูมิเนียมปลอดเชื้อขนาด 220 ลิตรสำหรับการขนถ่ายสินค้าจำนวนมาก
รูปแบบบรรจุภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการจัดเก็บในระดับอุตสาหกรรม การขนส่งทางไกล และการใช้งานในขั้นตอนต่อไป
1) ระบบระเหยแบบฟิล์มไหลลง 3 ขั้นตอน 5 ระยะ
สายดังกล่าวประกอบด้วยระบบระเหยแบบฟิล์มไหลลง 3 ขั้นตอน 5 ระยะ ความจุ 8000 ลิตร/ชั่วโมงส่วนนี้จะกำจัดน้ำออกจากน้ำส้ม NFC และเพิ่มปริมาณของแข็งเพื่อผลิตน้ำส้มเข้มข้น
เครื่องระเหยแบบฟิล์มไหลลงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับการเพิ่มความเข้มข้นของน้ำผลไม้ เนื่องจากมีคุณสมบัติดังนี้:
• การทำงานอย่างต่อเนื่อง
• การถ่ายเทความร้อนที่เสถียร
• ประสิทธิภาพการระบายน้ำสูง
• การรวมผลิตภัณฑ์อาหารเหลวไว้ในผังกระบวนการที่กะทัดรัด
การออกแบบแบบหลายขั้นตอนยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ไอน้ำและลดการใช้พลังงานโดยรวมเมื่อเทียบกับระบบแบบขั้นตอนเดียว
2) เครื่องฆ่าเชื้อแบบท่ออัตโนมัติ
หลังจากผ่านกระบวนการทำให้เข้มข้นแล้ว ผลิตภัณฑ์จะเข้าสู่เครื่องฆ่าเชื้อแบบท่ออัตโนมัติ ในส่วนนี้จะทำการให้ความร้อนแบบควบคุมก่อนการบรรจุแบบปลอดเชื้อ
การออกแบบทรงท่อช่วยให้กระบวนการผลิตถูกสุขอนามัยและช่วยรักษาสภาพของผลิตภัณฑ์ในระหว่างการบรรจุจำนวนมาก นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารเหลวที่ต้องการการจัดการแบบปลอดเชื้ออย่างปลอดภัย
3) ระบบบรรจุถุงปลอดเชื้อแบบหัวคู่
โครงการนี้ยังรวมถึงระบบบรรจุถุงปลอดเชื้อแบบหัวคู่ส่วนนี้จะเติมสารเข้มข้นลงไปถุงฟอยล์อลูมิเนียมปลอดเชื้อขนาด 220 ลิตร
การออกแบบแบบหัวคู่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการบรรจุและรองรับการผลิตปริมาณมากอย่างสม่ำเสมอในกระบวนการผลิตทางอุตสาหกรรม
โครงการนี้มีขั้นตอนการดำเนินงานที่ชัดเจน:
1.รับน้ำผลไม้รสส้ม NFC
2.ทำให้น้ำผลไม้เข้มข้นขึ้นโดยใช้...ระบบระเหยแบบฟิล์มไหลลง 3 ขั้นตอน 5 เฟส
3.ใช้ความร้อนในการอบชุบด้วยความร้อนเครื่องฆ่าเชื้อท่ออัตโนมัติ
4.เติมผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายผ่านทางระบบบรรจุถุงปลอดเชื้อแบบหัวคู่
5. บรรจุน้ำผลไม้รสเปรี้ยวเข้มข้นลงในถุงฟอยล์อลูมิเนียมปลอดเชื้อขนาด 220 ลิตร
เส้นทางนี้สร้างกระบวนการที่เสถียรตั้งแต่การป้อนน้ำผลไม้เหลวไปจนถึงการผลิตหัวน้ำผลไม้เข้มข้นในปริมาณมาก
น้ำผลไม้รสเปรี้ยว NFC สดมีปริมาณมากและมีค่าใช้จ่ายสูงในการขนส่งในปริมาณมาก ระบบการเพิ่มความเข้มข้นช่วยแก้ปัญหานี้ได้โดยการกำจัดน้ำและสร้างน้ำเข้มข้นที่มีมูลค่าสูงกว่า
โครงการนี้มอบข้อได้เปรียบเชิงปฏิบัติหลายประการแก่ลูกค้า:
ต้นทุนการจัดเก็บที่ต่ำลง
น้ำผลไม้เข้มข้นต้องการพื้นที่จัดเก็บน้อยกว่าน้ำผลไม้ NFC ที่มีค่า Brix ต่ำ
ต้นทุนการขนส่งที่ต่ำลง
ลูกค้าขนส่งน้ำน้อยลงและขนส่งผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งมากขึ้น ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพด้านโลจิสติกส์
การจัดการวัสดุจำนวนมากที่ดีขึ้น
ถุงปลอดเชื้อช่วยให้การจัดเก็บและขนส่งสินค้าจำนวนมากเป็นไปอย่างปลอดภัย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการแปรรูปซ้ำหรือการผลิตเครื่องดื่มอีกด้วย
ผลผลิตทางอุตสาหกรรมที่มั่นคง
ส่วนการระเหย การฆ่าเชื้อ และการบรรจุทำงานร่วมกันเป็นระบบเดียวที่ลงตัว ซึ่งช่วยให้ลูกค้าสามารถดำเนินกระบวนการผลิตได้อย่างมีเสถียรภาพมากขึ้น
เดอะระบบการระเหยแบบฟิล์มไหลลงเป็นหนึ่งในส่วนสำคัญของโครงการนี้ สำหรับการเข้มข้นของน้ำส้ม การออกแบบนี้มีข้อดีหลายประการ:
• ถ่ายเทความร้อนได้อย่างรวดเร็ว
• การระเหยที่มีประสิทธิภาพ
• ความเข้มข้นอย่างต่อเนื่อง
• เหมาะสำหรับการใช้งานในกระบวนการแปรรูปของเหลวปริมาณมาก
• การบูรณาการอย่างมีประสิทธิภาพกับระบบการฆ่าเชื้อและการบรรจุแบบปลอดเชื้อ
เดอะการกำหนดค่า 3 เอฟเฟกต์ 5 ขั้นตอนนอกจากนี้ยังช่วยให้ประหยัดไอน้ำได้ดีขึ้นและมีรูปแบบการผลิตที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น
ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายคือบรรจุในภาชนะอลูมิเนียมปลอดเชื้อขนาด 220 ลิตรถุงฟอยล์ รูปแบบบรรจุภัณฑ์นี้ใช้กันทั่วไปในการขนส่งน้ำผลไม้เข้มข้นในระดับอุตสาหกรรม
รองรับ:
• การจัดเก็บแบบจำนวนมาก
• การขนส่งสินค้าจำนวนมาก
• นำไปผสมหรือผลิตเป็นเครื่องดื่มในภายหลัง
• การจัดการที่ปลอดภัยยิ่งขึ้นในสภาพแวดล้อมการประมวลผลปริมาณมาก
ด้วยเหตุนี้ โครงการนี้จึงเหมาะสมไม่เพียงแต่สำหรับการรวมศูนย์เท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการวางแผนห่วงโซ่อุปทานอุตสาหกรรมอีกด้วย
โครงการนี้มอบโซลูชันครบวงจรสำหรับการทำให้เข้มข้นและการบรรจุแบบปลอดเชื้อสำหรับน้ำผลไม้ตระกูลส้มแก่บริษัท Beijing Beibingyang Food Co., Ltd.
ระบบนี้ช่วยลูกค้าในด้านต่างๆ ดังนี้:
• แปรรูปน้ำผลไม้คั้นสดน้ำผลไม้รสส้ม NFC
• ทำให้เข้มข้นด้วยระบบระเหย 8000 ลิตร/ชั่วโมง
• ทำให้ผลิตภัณฑ์มีความเสถียรผ่านทางท่อการฆ่าเชื้อ
• เติมให้เต็มอย่างมีประสิทธิภาพด้วยระบบบรรจุถุงปลอดเชื้อแบบหัวคู่
• จัดเก็บและขนส่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในถุงปลอดเชื้อขนาด 220 ลิตร
สำหรับกระบวนการผลิตน้ำผลไม้เข้มข้นจากส้ม วิธีนี้เป็นแนวทางที่ใช้งานได้จริง ซึ่งเชื่อมโยงประสิทธิภาพในการแปรรูปเข้ากับประสิทธิภาพด้านโลจิสติกส์ในปริมาณมาก
วันที่เผยแพร่: 19 ตุลาคม 2567
