Is modh steiriliúcháin chun cinn é Saotharlann UHT, ar a dtugtar trealamh gléasra píolótach freisin le haghaidh cóireála teochta ultra-ard i bpróiseáil bia, atá deartha le haghaidh táirgí leachtacha, go háirithe déiríochta, súnna, agus roinnt bianna próiseáilte. Seasann cóireáil UHT do theocht ultra-ard, agus téann sé na táirgí seo go teochtaí os cionn 135°C (275°F) ar feadh cúpla soicind. Díothaíonn an próiseas seo pataiginí agus miocrorgánaigh eile gan cur isteach ar cháilíocht chothaitheach, blas, ná sábháilteacht táirgí. Tagraíonn Saotharlann UHT, go háirithe, don phróiseas tástála agus forbartha ar tháirgí atá cóireáilte le UHT i dtimpeallacht saotharlainne rialaithe sula ndéantar iad a scála le haghaidh olltáirgeadh.
AnCóras UHT/HTST Saotharlainne EasyRealLigeann an suíomh seo do thaighdeoirí agus do theicneolaithe bia foirmlithe éagsúla a iniúchadh, cobhsaíocht seilfeanna a fheabhsú, agus coinneáil chothaitheach, blas agus sábháilteacht faoi chóireáil UHT a mheas. Cuireann saotharlann UHT spás ríthábhachtach ar fáil le haghaidh turgnamhaíochta inar féidir táirgí éagsúla a choigeartú agus a thástáil chun na torthaí is fearr a fháil gan chostais táirgthe shuntasacha. Tá sé seo ríthábhachtach go háirithe chun táirgí nua a fhorbairt nó cinn atá ann cheana a fheabhsú le comhábhair nó blasanna nua.
Cuidíonn UHT Saotharlainne le milleadh agus dramhaíl a laghdú trína chinntiú go bhfanann na táirgí cobhsaí gan cuisniú ar feadh tréimhsí fada, de ghnáth sé mhí go bliain. Is modh luachmhar é do tháirgí a dháiltear i réigiúin a bhfuil áiseanna cuisniúcháin teoranta acu nó do thomhaltóirí atá ag lorg áisiúlachta.
Tá ról bunúsach ag Saotharlann UHT i dteicneolaíocht bia, ag nascadh forbairt táirgí nuálacha agus táirgeadh inscálaithe, sábháilte le haghaidh táirgí ardchaighdeáin a mhaireann go fadtéarmach.
Am an phoist: 28 Deireadh Fómhair 2024
