Laboratorijski UHT, također poznat kao pilotna oprema za ultravisoku temperaturnu obradu u preradi hrane, napredna je metoda sterilizacije dizajnirana za tekuće proizvode, posebno mliječne proizvode, sokove i neke prerađene namirnice. UHT obrada, što je kratica za ultravisoku temperaturu, zagrijava ove proizvode na temperature iznad 135 °C (275 °F) tijekom nekoliko sekundi. Ovaj proces uništava patogene i druge mikroorganizme bez ugrožavanja nutritivne kvalitete, okusa ili sigurnosti proizvoda. Laboratorijski UHT, posebno, odnosi se na proces testiranja i razvoja UHT-obrađenih proizvoda u kontroliranom laboratorijskom okruženju prije nego što se usmjere na masovnu proizvodnju.
TheEasyReal Lab UHT/HTST sustavOkruženje omogućuje istraživačima i prehrambenim tehnolozima istraživanje različitih formulacija, poboljšanje stabilnosti na polici te procjenu zadržavanja nutrijenata, okusa i sigurnosti pod UHT tretmanom. Laboratorijski UHT nudi ključni prostor za eksperimentiranje gdje se različiti proizvodi mogu prilagoditi i testirati za optimalne rezultate bez značajnih troškova proizvodnje. To je posebno važno za razvoj novih proizvoda ili poboljšanje postojećih novim sastojcima ili okusima.
Laboratorijska UHT obrada pomaže u smanjenju kvarenja i otpada osiguravajući da proizvodi ostanu stabilni bez hlađenja dulje vrijeme, obično šest mjeseci do godinu dana. To je neprocjenjiva metoda za proizvode distribuirane u regijama s ograničenim rashladnim kapacitetima ili potrošačima koji traže praktičnost.
UHT lab igra temeljnu ulogu u prehrambenoj tehnologiji, povezujući inovativni razvoj proizvoda i skalabilnu, sigurnu proizvodnju za dugotrajne, visokokvalitetne proizvode.
Vrijeme objave: 28. listopada 2024.
