Ի՞նչ է լաբորատոր UHT-ն։

Լաբորատոր UHT-ը, որը նաև կոչվում է սննդի վերամշակման մեջ գերբարձր ջերմաստիճանային մշակման փորձնական գործարանի սարքավորումներ, առաջադեմ ստերիլիզացման մեթոդ է, որը նախատեսված է հեղուկ արտադրանքի, մասնավորապես կաթնամթերքի, հյութերի և որոշ վերամշակված սննդամթերքի համար: UHT մշակումը, որը նշանակում է գերբարձր ջերմաստիճան, այս արտադրանքը մի քանի վայրկյան տաքացնում է մինչև 135°C (275°F)-ից բարձր ջերմաստիճան: Այս գործընթացը վերացնում է պաթոգենները և այլ միկրոօրգանիզմները՝ առանց վտանգելու սննդային որակը, համը կամ արտադրանքի անվտանգությունը: Լաբորատոր UHT-ն, մասնավորապես, վերաբերում է UHT-ով մշակված արտադրանքի փորձարկման և մշակման գործընթացին վերահսկվող լաբորատոր միջավայրում, նախքան դրանք մասշտաբային արտադրության համար մասշտաբավորվեն:

TheEasyReal Lab UHT/HTST համակարգԱյս միջավայրը թույլ է տալիս հետազոտողներին և սննդի տեխնոլոգներին ուսումնասիրել տարբեր բանաձևեր, բարելավել պահպանման կայունությունը և գնահատել սննդային արժեքը, համը և անվտանգությունը UHT մշակման ներքո: UHT լաբորատորիան առաջարկում է փորձարկումների համար կարևոր տարածք, որտեղ տարբեր ապրանքներ կարող են ճշգրտվել և փորձարկվել օպտիմալ արդյունքների հասնելու համար՝ առանց զգալի արտադրական ծախսերի: Սա հատկապես կարևոր է նոր ապրանքներ մշակելու կամ արդեն իսկ գոյություն ունեցողները նոր բաղադրիչներով կամ համեմունքներով հարստացնելու համար:

Լաբորատոր UHT-ը օգնում է նվազեցնել փչացումը և թափոնները՝ ապահովելով, որ արտադրանքը երկար ժամանակ, սովորաբար վեց ամսից մինչև մեկ տարի, կայուն մնա սառնարանային պայմաններում։ Այն անգնահատելի մեթոդ է սահմանափակ սառնարանային հնարավորություններ ունեցող տարածաշրջաններում կամ հարմարավետություն փնտրող սպառողների համար բաշխվող արտադրանքի համար։

Լաբորատոր UHT-ն հիմնարար դեր է խաղում սննդի տեխնոլոգիաների ոլորտում՝ կամուրջ դարձնելով նորարարական արտադրանքի մշակումը և մասշտաբային, անվտանգ արտադրությունը՝ երկարակյաց, բարձրորակ արտադրանք ստանալու համար։