Што е лабораториски UHT?

Лабораторискиот UHT, исто така познат како опрема за пилот-постројки за третман на ултра висока температура во преработката на храна, е напреден метод на стерилизација дизајниран за течни производи, особено млечни производи, сокови и некои преработени прехранбени производи. UHT третманот, што е скратеница од ултра висока температура, ги загрева овие производи на температури над 135°C (275°F) за неколку секунди. Овој процес ги елиминира патогените и другите микроорганизми без да се загрози квалитетот на исхраната, вкусот или безбедноста на производот. Лабораторискиот UHT, особено, се однесува на процесот на тестирање и развој на производи третирани со UHT во контролирана лабораториска средина пред да бидат скалирани за масовно производство.

НаEasyReal Lab UHT/HTST системОваа средина им овозможува на истражувачите и прехранбените техничари да истражуваат различни формулации, да ја подобрат стабилноста на полица и да ја проценат хранливата вредност, вкусот и безбедноста под UHT третман. Лабораторискиот UHT нуди критичен простор за експериментирање каде што различни производи можат да се прилагодат и тестираат за оптимални резултати без значителни трошоци за производство. Ова е особено клучно за развој на нови производи или подобрување на постојните со нови состојки или вкусови.

Лабораториската UHT технологија помага во намалувањето на расипувањето и отпадот со тоа што обезбедува производите да останат стабилни без ладење подолг период, обично од шест месеци до една година. Тоа е непроценлив метод за производи дистрибуирани во региони со ограничени капацитети за ладење или за потрошувачи кои бараат погодност.

Лабораторискиот UHT игра фундаментална улога во прехранбената технологија, поврзувајќи го развојот на иновативен производ и скалабилно, безбедно производство за долготрајни, висококвалитетни производи.