खाद्य प्रशोधनमा अति-उच्च तापक्रम उपचारको लागि पाइलट प्लान्ट उपकरणको रूपमा पनि चिनिन्छ, प्रयोगशाला UHT, तरल उत्पादनहरू, विशेष गरी दुग्धजन्य पदार्थ, जुस, र केही प्रशोधित खानाहरूको लागि डिजाइन गरिएको एक उन्नत नसबंदी विधि हो। UHT उपचार, जुन अति-उच्च तापक्रमको लागि खडा छ, यी उत्पादनहरूलाई केही सेकेन्डको लागि १३५°C (२७५°F) भन्दा माथिको तापक्रममा तताउँछ। यो प्रक्रियाले पोषण गुणस्तर, स्वाद, वा उत्पादन सुरक्षामा सम्झौता नगरी रोगजनकहरू र अन्य सूक्ष्मजीवहरूलाई उन्मूलन गर्दछ। विशेष गरी प्रयोगशाला UHT ले ठूलो मात्रामा उत्पादनको लागि मापन गर्नु अघि नियन्त्रित प्रयोगशाला वातावरणमा UHT-उपचार गरिएका उत्पादनहरूको परीक्षण र विकास प्रक्रियालाई जनाउँछ।
दEasyReal Lab UHT/HTST प्रणालीसेटिङले अनुसन्धानकर्ताहरू र खाद्य प्राविधिकहरूलाई विभिन्न सूत्रहरू अन्वेषण गर्न, शेल्फ स्थिरता सुधार गर्न, र UHT उपचार अन्तर्गत पोषण अवधारण, स्वाद, र सुरक्षाको मूल्याङ्कन गर्न अनुमति दिन्छ। प्रयोगशाला UHT प्रयोगको लागि एक महत्वपूर्ण ठाउँ प्रदान गर्दछ जहाँ विभिन्न उत्पादनहरूलाई महत्त्वपूर्ण उत्पादन लागत बिना इष्टतम परिणामहरूको लागि समायोजन र परीक्षण गर्न सकिन्छ। यो विशेष गरी नयाँ उत्पादनहरू विकास गर्न वा उपन्यास सामग्री वा स्वादहरूको साथ अवस्थित उत्पादनहरूलाई बढाउनको लागि महत्त्वपूर्ण छ।
प्रयोगशाला UHT ले उत्पादनहरू लामो समयसम्म, सामान्यतया छ महिनादेखि एक वर्षसम्म रेफ्रिजरेसन बिना स्थिर रहन सुनिश्चित गरेर बिग्रने र फोहोर कम गर्न मद्दत गर्दछ। सीमित रेफ्रिजरेसन सुविधाहरू भएका क्षेत्रहरूमा वा सुविधा खोज्ने उपभोक्ताहरूका लागि वितरण गरिएका उत्पादनहरूको लागि यो एक अमूल्य विधि हो।
प्रयोगशाला UHT ले खाद्य प्रविधिमा आधारभूत भूमिका खेल्छ, नवीन उत्पादन विकास र दीर्घकालीन, उच्च-गुणस्तरका उत्पादनहरूको लागि स्केलेबल, सुरक्षित उत्पादनलाई जोड्छ।
पोस्ट समय: अक्टोबर-२८-२०२४
