ආහාර සැකසීමේදී අතිශය ඉහළ උෂ්ණත්ව ප්‍රතිකාර සඳහා නියමු කම්හල් උපකරණ ලෙසද හඳුන්වන රසායනාගාර UHT, දියර නිෂ්පාදන, විශේෂයෙන් කිරි නිෂ්පාදන, යුෂ සහ සමහර සැකසූ ආහාර සඳහා නිර්මාණය කර ඇති දියුණු විෂබීජහරණ ක්‍රමයකි. අතිශය ඉහළ උෂ්ණත්වයක් සඳහා වන UHT ප්‍රතිකාරය, මෙම නිෂ්පාදන තත්පර කිහිපයක් සඳහා 135°C (275°F) ට වැඩි උෂ්ණත්වයකට රත් කරයි. මෙම ක්‍රියාවලිය පෝෂණ ගුණාත්මකභාවය, රසය හෝ නිෂ්පාදන ආරක්ෂාවට හානියක් නොකර රෝග කාරක සහ අනෙකුත් ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් තුරන් කරයි. විශේෂයෙන් රසායනාගාර UHT යනු UHT-ප්‍රතිකාර කළ නිෂ්පාදන මහා පරිමාණ නිෂ්පාදනය සඳහා පරිමාණය කිරීමට පෙර පාලිත රසායනාගාර පරිසරයක පරීක්ෂා කිරීම සහ සංවර්ධන ක්‍රියාවලියයි.
එමEasyReal Lab UHT/HTST පද්ධතියමෙම සැකසුම පර්යේෂකයන්ට සහ ආහාර තාක්ෂණවේදීන්ට විවිධ සූත්‍රගත කිරීම් ගවේෂණය කිරීමට, රාක්ක ස්ථායිතාව වැඩි දියුණු කිරීමට සහ UHT ප්‍රතිකාරය යටතේ පෝෂණ රඳවා තබා ගැනීම, රසය සහ ආරක්ෂාව තක්සේරු කිරීමට ඉඩ සලසයි. සැලකිය යුතු නිෂ්පාදන පිරිවැයකින් තොරව විවිධ නිෂ්පාදන ප්‍රශස්ත ප්‍රතිඵල සඳහා සකස් කර පරීක්ෂා කළ හැකි අත්හදා බැලීම් සඳහා රසායනාගාර UHT තීරණාත්මක අවකාශයක් ලබා දෙයි. නව නිෂ්පාදන සංවර්ධනය කිරීම හෝ නව අමුද්‍රව්‍ය හෝ රසයන් සමඟ පවතින ඒවා වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
රසායනාගාර UHT මඟින් නිෂ්පාදන දිගු කාලයක් ශීතකරණයක් නොමැතිව ස්ථාවරව පවතින බව සහතික කිරීමෙන් නරක් වීම සහ අපද්‍රව්‍ය අවම කිරීමට උපකාරී වේ, සාමාන්‍යයෙන් මාස හයේ සිට අවුරුද්දක් දක්වා. සීමිත ශීතකරණ පහසුකම් ඇති කලාපවල බෙදා හරින නිෂ්පාදන සඳහා හෝ පහසුව සොයන පාරිභෝගිකයින්ට එය අගනා ක්‍රමයකි.
Lab UHT ආහාර තාක්ෂණයේ මූලික කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, නව්‍ය නිෂ්පාදන සංවර්ධනය සහ දිගුකාලීන, උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන සඳහා පරිමාණය කළ හැකි, ආරක්ෂිත නිෂ්පාදනයට පාලමක් සපයයි.
පළ කිරීමේ කාලය: ඔක්තෝබර්-28-2024
