Lab UHT, shuningdek, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda o'ta yuqori haroratli ishlov berish uchun tajriba zavod uskunasi deb ataladi. Bu suyuq mahsulotlar, xususan, sut mahsulotlari, sharbatlar va ba'zi qayta ishlangan oziq-ovqatlar uchun mo'ljallangan ilg'or sterilizatsiya usuli. Ultra yuqori haroratni bildiruvchi UHT bilan ishlov berish bu mahsulotlarni bir necha soniya davomida 135°C (275°F) dan yuqori haroratgacha qizdiradi. Bu jarayon patogenlar va boshqa mikroorganizmlarni ozuqaviy sifat, lazzat yoki mahsulot xavfsizligini buzmasdan yo'q qiladi. Laboratoriya UHT, xususan, UHT bilan ishlov berilgan mahsulotlarni ommaviy ishlab chiqarish uchun miqyosga ko'ra nazorat qilinadigan laboratoriya muhitida sinovdan o'tkazish va ishlab chiqish jarayonini nazarda tutadi.
TheEasyReal Lab UHT/HTST tizimisozlama tadqiqotchilar va oziq-ovqat texnologlariga turli formulalarni o'rganish, raf barqarorligini yaxshilash va UHT bilan ishlov berishda ozuqaviy moddalarni saqlash, ta'm va xavfsizlikni baholash imkonini beradi. Laboratoriya UHT eksperimentlar uchun muhim maydonni taklif etadi, bu erda turli xil mahsulotlarni sezilarli ishlab chiqarish xarajatlarisiz optimal natijalar uchun sozlash va sinab ko'rish mumkin. Bu, ayniqsa, yangi mahsulotlarni ishlab chiqish yoki mavjudlarini yangi ingredientlar yoki lazzatlar bilan yaxshilash uchun juda muhimdir.
Laboratoriya UHT mahsulotning uzoq vaqt, odatda olti oydan bir yilgacha, muzlatgichsiz barqaror turishini ta'minlash orqali buzilish va chiqindilarni kamaytirishga yordam beradi. Bu sovutish moslamalari cheklangan hududlarda yoki qulaylik qidirayotgan iste'molchilarga tarqatiladigan mahsulotlar uchun bebaho usuldir.
Laboratoriya UHT oziq-ovqat texnologiyasida asosiy rol o'ynaydi, innovatsion mahsulotlarni ishlab chiqish va uzoq muddatli, yuqori sifatli mahsulotlar uchun kengaytiriladigan, xavfsiz ishlab chiqarishni ta'minlaydi.
Xabar vaqti: 28-oktabr-2024
