HOZIR SO'ROQ

Suv hammomi aralashtirish idishi Tavsiya etilgan rasm

Suv hammomini aralashtirish idishi

Qisqacha tavsif:

TheSuv hammomini aralashtirish idishiEasyReal-dan suyuq oziq-ovqat, sut mahsulotlari va ichimliklarni qayta ishlash uchun yaratilgan ko'p qirrali aralashtirish eritmasi. Aralashtirganda ingredientlarni yumshoq va aniq isitish uchun suv hammomi tizimidan foydalanadi, bu esa haddan tashqari qizib ketmasdan bir xil natijalarni ta'minlaydi.

Ushbu idish sutga asoslangan ichimliklar, o'simliklarga asoslangan ichimliklar, sho'rvalar, meva sharbatlari yoki funktsional ovqatlanish formulalari kabi haroratga sezgir mahsulotlar uchun juda mos keladi. U odatda ilmiy-tadqiqot markazlarida, tajriba zavodlarida va kichik seriyali ishlab chiqarish korxonalarida qo'llaniladi.

Integratsiyalashgan aralashtirish tizimi va PID-boshqariladigan isitish barqaror ishlashni, takrorlanadigan natijalarni va mukammal mahsulot sifatini ta'minlaydi. Prototiplarni tayyorlayapsizmi, barqarorlik testlarini o'tkazyapsizmi yoki yangi formulalar ishlab chiqyapsizmi, bu aralashtirish idishi aniq natijalarga samarali va xavfsiz erishishga yordam beradi.

Bizga elektron pochta xabarini yuboring

Mahsulot detali

EasyReal suv hammomini aralashtirish idishining tavsifi

EasyReal suv hammomini aralashtirish idishi nozik ingredientlarni yoqish yoki buzish xavfisiz suyuq materiallarni aralashtirish, isitish va ushlab turishning aqlli va xavfsiz usulini taklif etadi.
Ushbu tizim elektr yoki bug 'manbalari bilan isitiladigan tashqi suv ko'ylagidan foydalanadi. Issiqlik asta-sekin mahsulotga o'tadi, bu issiq nuqtalarni oldini oladi va nozik birikmalarni xavfsiz saqlaydi. Tank suyuqlikni yumshoq va izchil aralashtirish uchun sozlanishi tezlikda qo'zg'atuvchini o'z ichiga oladi.
Foydalanuvchilar mahsulotning istalgan haroratini yuqori aniqlik bilan o'rnatishlari mumkin. Tizim real vaqtda javob beradi, fermentatsiya, pasterizatsiya yoki oddiy aralashtirish vazifalarini qo'llab-quvvatlash uchun barqaror haroratni ushlab turadi.
Dizayn shuningdek, gigienik pastki rozetkani, zanglamaydigan po'latdan yasalgan ramkani, daraja ko'rsatkichini va raqamli haroratni nazorat qilishni o'z ichiga oladi. U mustaqil qurilma sifatida yoki kattaroq ishlov berish liniyasining bir qismi sifatida ishlashga tayyor.
To'g'ridan-to'g'ri isitiladigan idishlar bilan solishtirganda, bu model oziq-ovqatlarning tabiiy ta'mini, ozuqaviy moddalarini va yopishqoqligini himoya qiladi. Bu, ayniqsa, hajmdan ko'ra sifat muhim bo'lgan ilmiy-tadqiqot ishlari va yarim sanoat sinovlari uchun samarali.

EasyReal suv hammomini aralashtirish idishini qo'llash stsenariylari

Siz ko'plab sohalarda suv hammomini aralashtirish idishidan foydalanishingiz mumkin. U oziq-ovqat fabrikalari, ichimliklar ishlab chiqaruvchilar, sut mahsulotlarini qayta ishlash korxonalari va akademik laboratoriyalar tomonidan keng qo'llaniladi.
Sut mahsulotlarida idish sut, yogurt asoslari, qaymoq formulalari va pishloqli bulamaçlarni aralashtirish va yumshoq isitishni qo'llab-quvvatlaydi. Bu kuyishni oldini oladi va mikroblarning faolligini nazorat qilishga yordam beradi.
Meva sharbati va o'simlikka asoslangan ichimliklar sektorlarida u mango pulpasi, hindiston yong'og'i suvi, jo'xori asosi yoki sabzavot ekstrakti kabi ingredientlarni aralashtiradi. Yumshoq issiqlik tabiiy lazzat va ranglarni saqlab qolishga yordam beradi.
Oziq-ovqat ilmiy-tadqiqot laboratoriyalari ushbu tizimdan retseptlarni sinab ko'rish, issiqlik harakatlarini baholash va tijorat ishlab chiqarish bosqichlarini simulyatsiya qilish uchun foydalanadi. Bundan tashqari, sho'rvalar, bulyonlar, soslar va suyuq ozuqaviy mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun javob beradi, ular past kesish va aniq issiqlik nazoratini talab qiladi.
Dori vositalari va funktsional oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari, shuningdek, probiyotiklar, vitaminlar, fermentlar yoki boshqa issiqlikka sezgir ingredientlarni o'z ichiga olgan aralashmalarni ishlatish uchun idishdan foydalanadilar.

Suv hammomi maxsus ishlov berish liniyalarini talab qiladi

Standart aralashtirish tanklaridan farqli o'laroq, suv hammomini aralashtirish idishi isitish egri chiziqlari va aralashtirishning bir xilligi ustidan qattiq nazoratni saqlab turishi kerak. Ba'zi xom ashyolar, ayniqsa, nam chiqindilar, organik ekstraktlar yoki sutga asoslangan oziq-ovqatlar harorat o'zgarishiga juda sezgir.
Agar issiqlik juda to'g'ridan-to'g'ri bo'lsa, u oqsil koagulyatsiyasiga, tuzilishning buzilishiga yoki lazzatning yo'qolishiga olib keladi. Agar aralashtirish notekis bo'lsa, bu mahsulotning mos kelmasligiga yoki mikrobial faol nuqtalarga olib keladi. Shuning uchun suv hammomi tizimi yaxshiroq ishlaydi. U suvning tashqi qatlamini isitadi, so'ngra aralashtirish tankini o'rab oladi. Bu yumshoq termal konvertni yaratadi.
Suyuq ozuqa yoki meva/sabzavot qoldiqlaridan olingan organik atala kabi oziq-ovqat chiqindilaridan olingan asoslarni qayta ishlashda bu idish aralashmani barqarorlashtirishga va uni pishirmasdan bakteriyalarni yo'q qilishga yordam beradi.
Yuqori shakar yoki yopishqoq aralashmalar uchun (sirop yoki pulpa aralashmalari kabi) tizim yopishmasdan yoki karamellashmasdan bir xil issiqlik o'tkazuvchanligini ta'minlaydi. Bundan tashqari, laboratoriya sinovlari yoki kichik partiyalarni tijoratlashtirish paytida partiyadan partiyaga muvofiqligi uchun idealdir.

Suv hammomini aralashtirish idishlarini qayta ishlash bosqichlarining oqim sxemasi

Bu kemaning laboratoriya yoki tajriba zavodida qanday ishlashi uchun odatiy oqim:
1.Oldindan isitish (agar kerak bo'lsa)– Bufer idishida yoki inline isitgichda ixtiyoriy oldindan qizdirish.
2. Xom suyuqlik bilan oziqlantirish– Asosiy materialni (sut, sharbat, atala yoki xom ashyo) quying.
3. Suv hammomini isitish– Mahsulotning maqsadli haroratiga (30–90°C) erishish uchun suvni isitishni boshlang.
4. Agitatsiya va aralashtirish– Uzluksiz past kesish aralashtirish bir xil isitish va taqsimlashni ta'minlaydi.
5. Ixtiyoriy pasterizatsiya yoki fermentatsiya– Aralashmani barqarorlashtirish yoki kultivatsiya qilish uchun muayyan vaqt-harorat kombinatsiyalarida ushlab turing.
6. Namuna olish va monitoring- O'qishlarni oling, pHni tekshiring, ma'lumotlarni jurnalga kiriting.
7. Bo'shatish va keyingi qadam– Aralashtirilgan mahsulotni to'ldiruvchiga, saqlash idishiga yoki ikkilamchi ishlovga (masalan, sterilizator, gomogenizator) o'tkazing.

Suv hammomini aralashtirish kemasi liniyasidagi asosiy uskunalar

① Suv hammomini aralashtirish idishi
Bu asosiy birlik. U zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishni o'z ichiga oladi, u erda issiq suv mahsulotni yumshoq isitish uchun tashqi qobiqdan oqib o'tadi. Ichki kamera suyuq ovqatni ushlab turadi. O'zgaruvchan tezlikda ishlaydigan aralashtirgich havo kiritmasdan tarkibni aralashtiradi. Idishda o'rnatilgan elektr yoki bug 'isitgichi, raqamli harorat sozlagichi, xavfsizlik bosimi valfi va drenaj valfi mavjud. Uning asosiy afzalligi shundaki, hatto kuyishsiz issiqlik uzatish, sut mahsulotlari, mevali suyuqliklar yoki laboratoriya fermentatsiyasi uchun juda mos keladi.
② Nozik haroratni nazorat qilish moslamasi (PID paneli)
Ushbu nazorat qutisi real vaqtda mahsulot haroratini kuzatish uchun PID mantiqidan foydalanadi. U isitish tezligini avtomatik ravishda sozlaydi. Foydalanuvchilar aniq harorat diapazonlarini o'rnatishlari mumkin (masalan, fermentatsiya uchun 37 ° C yoki pasterizatsiya uchun 85 ° C). Bu mahsulotni barqaror ushlab turadi va probiyotiklar yoki fermentlar kabi nozik birikmalarning haddan tashqari qizib ketishidan saqlaydi.
③ Elektr yoki bug'li isitish moslamasi
Mustaqil modellar uchun elektr isitish batareyasi issiq suvni tank atrofida aylantiradi. Sanoat sozlamalari uchun bug 'kirish valfi markaziy bug' ta'minotiga ulanadi. Ikkala tizim ham haddan tashqari issiqlikdan himoya qilish, issiqlik izolyatsiyasi va energiyani tejash davrlariga ega. EasyReal mahalliy infratuzilmaga qarab rejimlar o'rtasida almashish imkoniyatlarini taklif etadi.
④ Tezligi sozlanishi bilan aralashtirish tizimi
Agitator yuqoriga o'rnatilgan motorni, milni va sanitariya toifasidagi eshkaklarni o'z ichiga oladi. Foydalanuvchilar aralashtirish tezligini mahsulotning yopishqoqligiga mos ravishda sozlashlari mumkin. Bu o'lik zonalarni oldini oladi va pulpa, kukun yoki ozuqaviy moddalarga boy formulalarni bir hil aralashtirishni qo'llab-quvvatlaydi. Yuqori tolali yoki donli shlamlar uchun maxsus pichoqlar mavjud.
⑤ Namuna olish va CIP nozullari
Har bir idishda namuna olish valfi va ixtiyoriy tozalovchi (CIP) nozul mavjud. Bu sinov namunalarini yig'ishni yoki tankni avtomatik ravishda issiq suv yoki detarjen bilan yuvishni osonlashtiradi. Gigienik dizayn ifloslanish xavfini kamaytiradi va tozalash vaqtini qisqartiradi.
⑥ Majburiy emas pH va bosim datchiklari
Qo'shimchalar orasida real vaqtda pH monitorlari, bosim o'lchagichlari yoki ko'pikli sensorlar mavjud. Ular fermentatsiya holatini, kimyoviy reaktsiya nuqtalarini yoki isitish vaqtida kiruvchi ko'pikni kuzatishga yordam beradi. Ma'lumotlar ekranda ko'rsatilishi yoki tahlil qilish uchun USB-ga eksport qilinishi mumkin.

Materiallarga moslashish va chiqish moslashuvchanligi

Suv hammomini aralashtirish idishi keng turdagi materiallar bilan ishlaydi. Bunga sut mahsulotlari, meva sharbati, sabzavotli bulamaç, o'simlikka asoslangan suyuqliklar va hatto nam organik chiqindilar oqimi kiradi.
Sut mahsulotlari uchun u sutni, yogurt asosini va krem aralashmalarini oqsillarni yoqmasdan qayta ishlaydi. Sharbat va funktsional ichimliklar uchun pulpa va suvda eruvchan birikmalarni cho'ktirmasdan aralashtirishga yordam beradi. O'g'it yoki ozuqada ishlatiladigan oshxona chiqindilari shlamlari uchun tank past haroratli issiqlik bilan patogenlarni o'ldirishda biologik faollikni saqlaydi.
Turli partiyalar yoki retseptlar o'rtasida osongina almashishingiz mumkin. Tozalash tez. Bu shuni anglatadiki, bitta kema kuniga bir nechta loyihalarni amalga oshirishi mumkin, masalan, ertalab sharbat sinovi va tushdan keyin fermentlangan sho'rva sinovlari.
Chiqish shakllari quyi oqim tizimlariga bog'liq. Masalan:
• Shisha toza sharbat uchun aseptik to'ldirgichga ulang.
• Qalinlash uchun evaporatatorga quvur.
• Yumshoq tekstura uchun gomogenizatorga o'ting.
• Probiyotik ichimliklar uchun fermentatsiya kabinetiga yuboring.
Maqsadingiz yuqori proteinli jo'xori ichimligi, fermentga boy o'simlik suti yoki barqarorlashtirilgan chiqindi xom ashyo bo'ladimi, bu idish ish uchun mos keladi.

Suv hammomini aralashtirish uchun idishni qayta ishlash liniyasini qurishga tayyormisiz?

Agar siz ichimlikning yangi retseptlari, ozuqaviy mahsulotlar yoki oziq-ovqat chiqindilaridan oziqlantirish loyihalari ustida ishlayotgan bo'lsangiz, bu idish sizga muvaffaqiyatga erishish uchun aniqlik va nazoratni beradi.
EasyReal 30 dan ortiq mamlakatlarga aralashtirish idishlarini yetkazib berdi. Bizning mijozlarimiz boshlang'ich oziq-ovqat laboratoriyalaridan tortib milliy ilmiy-tadqiqot institutlarigacha. Ularning har biri maxsus tartib dizaynlari, foydalanuvchilarni o'qitish va sotishdan keyingi yordamni oldi.
Biz har bir tizimni noldan boshlab, sizning ingredientlaringiz, ishlab chiqarish maqsadlaringiz va sayt tartibiga moslashtirilgan holda quramiz. Shunday qilib, biz yaxshi ROI, kamroq sifat muammolari va silliq operatsiyalarni ta'minlaymiz.
Muhandislarimiz bilan gaplashish uchun bugun biz bilan bog'laning.
Keling, keyingi uchuvchi liniyangizni loyihalashtiraylik.
EasyReal bilan to'g'ri tizimni yaratish siz o'ylagandan ham osonroq.

Materiallarga moslashish va chiqish moslashuvchanligi

EasyRealnikiMeva yig'ish mashinasijuda ko'p qirrali bo'lib, keng turdagi mevalarni qayta ishlash va turli xil mahsulot talablariga moslashish uchun mo'ljallangan:

Mos keladigan xom ashyo

Yumshoq mevalar: banan, papayya, qulupnay, shaftoli
Qattiq mevalar: olma, nok (oldindan isitishni talab qiladi)
Yopishqoq yoki kraxmalli: mango, guava, jujube
Urug'li mevalar: pomidor, kivi, ehtiros mevasi
Teri bilan rezavorlar: uzum, ko'k (qo'pol to'r bilan ishlatiladi)

Mahsulotni chiqarish imkoniyatlari

Dag'al pyuresi: murabbo, soslar va nonni to'ldirish uchun
Nozik pyuresi: bolalar ovqatlari, yogurt aralashmalari va eksport uchun
Aralash pyuresi: banan + qulupnay, pomidor + sabzi
O'rta pulpa: keyingi konsentratsiya yoki sterilizatsiya uchun

Foydalanuvchilar to'rli ekranlarni o'zgartirish, rotor tezligini sozlash va oziqlantirish usullarini moslashtirish orqali mahsulotlar o'rtasida osongina almashishlari mumkin - ko'p mahsulot qobiliyati orqali ROIni maksimal darajada oshirish.