Galvenie pielietojumi un priekšrocības laboratorijas un pilotmēroga apstrādē
Pilotrūpnīca UHT/HTST (īpaši augstas temperatūras/augstas temperatūras īslaicīgas sterilizācijas sistēma) ir būtiska pilotrūpniecības sistēma pārtikas pētniecībai un attīstībai, dzērienu inovācijām un piena produktu pētniecībai. Tā nodrošina maza mēroga ražošanu, procesa validāciju un mērogošanu no laboratorijas mēroga līdz pilotrūpnīcai kontrolētā vidē.
Šīs pilota mēroga iekārtas tiek plaši izmantotas pārtikas rūpniecībā, dzērienu pētniecībā un attīstībā, kā arī piena produktu pilotrūpnīcās, atbalstot jaunu produktu izstrādi, sterilizācijas efektivitātes validāciju un iepakojuma saderības testēšanu.
1. Procesu izstrāde un optimizācija
- Rūpniecisko procesu simulācija:Atkārto UHT apstrādi (135–150 °C, 2–10 s) un HTST pasterizāciju (72–75 °C, 15–30 s), optimizējot sterilizācijas parametrus, piemēram, temperatūru, iedarbības laiku un spiedienu.
- Parametru optimizācija:Atbalsta piena produktu pasterizācijas iekārtu, gāzēto dzērienu pildīšanas mašīnu testēšanu un formulas optimizāciju ilgākam uzglabāšanas laikam.
- Mērogojamības testēšana:Apvieno laboratorijas mēroga iekārtas un pilotrūpnīcas tehnoloģijas, nodrošinot nemanāmu mērogošanu no laboratorijas uz pilotrūpnīcu.
2. Dzērienu un pārtikas produktu izstrāde
- Dzērienu pielietojums:Novērtē dzērienu formulu, gāzēto bezalkoholisko dzērienu pildīšanas mašīnas efektivitāti un garšas modulāciju.
- Pārtikas un piena produktu pētniecība un attīstība:Novērtē augļu sulu formulēšanas, piena produktu laboratorijas pārstrādes un pārtikas inovāciju centru projektus.
- Stabilitātes pētījumi:Testē gāzēto dzērienu formulas, uz olbaltumvielām balstītus piena produktus un bioloģisko sulu receptes dzērienu izstrādei.
- Dzērienu testēšana un sensorā novērtēšana:Nodrošina dzērienu receptūras integritāti pēcapstrādes laikā.
3. Pilotmēroga aprīkojums un validācija
- Pildīšanas un aseptiskās sistēmas:Strādā ar dzērienu pildītāju, aseptisku pildīšanas mašīnu un gāzētu dzērienu pildītāju dzērienu pildīšanai pudelēs pēc līguma un maza mēroga pudeļu pildīšanas pilotrūpnīcu darbībām.
- Kļūmju simulācija un procesa vadība:Testē karbonizācijas sistēmas, UHT sterilizācijas iekārtas veiktspēju un cauruļveida pasterizatora stabilitāti.
- Pilota partijas izmēģinājumi:Atbalsta maza mēroga karbonizācijas iekārtas un maza mēroga pilotrūpnīcu ražošanu komerciālai dzīvotspējai.
4. Datu vākšana, modelēšana un izmaksu analīze
- Procesu modelēšana:Izmanto siltummaiņus (caurule-caurulē), daudzefektu iztvaicētāju un iebūvētu homogenizatoru datu vadītiem pilotpētījumiem.
- Ekonomiskā iespējamība:Analizē pilotrūpnīcas izmaksas, energoefektivitāti un atkritumu samazināšanu pārtikas un dzērienu laboratoriju pētniecības un attīstības lietojumprogrammām.
5. Atbilstība normatīvajiem aktiem un derīguma termiņa pārbaude
- Pārtikas nekaitīguma atbilstība:Atbilst FDA un ES sterilizācijas standartiem, nodrošinot mikrobu drošību zema skābes satura pārtikas produktiem un piena pārstrādes iekārtām.
- Derīguma termiņa pārbaude:Veic paātrinātus uzglabāšanas izmēģinājumus, novērtējot UHT piena pārstrādes iekārtu rezultātus un bezalkoholisko dzērienu stabilitāti.
Kāpēc izvēlēties pilot UHT/HTST iekārtu, nevis rūpnieciskās sistēmas?
✔ Elastīgs pilota aprīkojums:Pielāgojas vairāku produktu pētniecībai un attīstībai, tostarp sulu pasterizācijas iekārtām, tiešās tvaika iesmidzināšanas sistēmām un vakuuma maisītājiem.
✔ Riska samazināšana:Ietaupa izejvielas un samazina dīkstāves laiku, salīdzinot ar pilna mēroga rūpnieciskiem izmēģinājumiem.
✔ Augstas izšķirtspējas dati:Reāllaikā uzrauga UHT iekārtas sterilizāciju, F₀ vērtības un barības vielu aizturi.
Lai iegūtu plašāku tehnisko informāciju vai apspriestu konkrētus gadījumus, varat uzzināt vairāk, izmantojot šo saiti:https://www.easireal.com/lab-pilot-uht-htst-line/
Jautājumiem:
WhatsApp:+86 15711642028
E-pasts:jet_ma@easyreal.cn
Tīmekļa vietne:www.easireal.com
Kontaktpersona:Jet Ma, Global Marketing Director | jet_ma@easyreal.cn
Ātrāk ieviesiet inovācijas, gudrāk mērogojieties.
Publicēšanas laiks: 2025. gada 11. marts
