Ķiršu pārstrādes līnija
EasyReal ķiršu pārstrādes līnija nodrošinaautomatizēta, higiēniska un efektīva apstrādeabiemsaldie ķiršiunskābie ķiršiMūsu inženieri izstrādāja šo sistēmu, lai apstrādātu mīkstu ādu un augstu ūdens saturu.
Galvenās funkcijas ietver:
● Sulu un ievārījumu termiskā pasterizācija vai sterilizācija
● Modulārs dizains ar iespējām pagatavot sulu, koncentrātu, biezeni vai veselu kauliņu iepakojumu
Klienti var pielāgot šo līniju nelielu partiju amatnieciskai ievārījumu ražošanai vai liela mēroga rūpnieciskai sulu ražošanai. Tā atbalsta abusaseptiska maisiņu pildīšana mucākoncentrātiem unstikla burkas/kārbas pildījumsmazumtirdzniecības precēm. Mūsu risinājumi integrējasPLC + HMIviedai datu izsekošanai un reāllaika kļūmju brīdinājumiem.
Ar vairāk nekā 25 gadu pieredzi un iekārtām vairāk nekā 30 valstīs, EasyReal ražo ķiršu līnijas, kas maksimāli palielina ražu un atbilst globālajiem pārtikas nekaitīguma standartiem.
Šī ķiršu pārstrādes līnija ir piemērota dažādām nozarēm visos kontinentos. Esam apkalpojuši:
●Sulu fabrikaskas ražo NFC ķiršu sulu vai jauktus dzērienus
●Ievārījumu un konservu zīmoliizmantojot biezeni ar augstu Briksa grādu, kurā saglabājusies miziņa
●Saldētu pārtikas produktu ražotājipiedāvājot IQF ķiršus vai saldētas kauliņu pusītes
●Konservētu augļu rūpnīcassaldo ķiršu iepakošana sīrupā mazumtirdzniecībai
●Rūpniecisko biezeņu lietotājipiena produktu, maizes un konditorejas izstrādājumu ražošanā
Skābie ķirši ir pazīstami ar savupretiekaisuma īpašībasun miegu veicinoša iedarbība. Saldie ķirši piedāvāuztura šķiedrvielas un C vitamīnsAbiem nepieciešama ātra un tīra apstrāde, lai novērstu bojāšanos un saglabātu ieguvumus veselībai.
Austrumeiropā un Turcijā mūsu ķiršu kauliņu izņemšanas + IQF līnija apstrādā 2–5 tonnas saldētu eksportējamo produktu stundā. Dienvidamerikā vairākas ķiršu ievārījumu ražotnes paļaujas uz mūsu...vakuuma gatavošanas sistēmasNeatkarīgi no tā, vai esat audzētājs, kas paplašina savu darbību, pievēršoties produktiem ar pievienoto vērtību, vai jau pazīstams augļu zīmols, EasyReal nodrošina rentablas, nākotnes prasībām atbilstošas konfigurācijas.
Pareizās līnijas izvēle ir atkarīga no jūsuprodukta veids,dienas ietilpībauniepakojumsLūk, kā izlemt:
Galaprodukta veids
● Sula/koncentrāts → Nepieciešama fermentatīva apstrāde, dekantēšana, pasterizēšana un aseptiska pildviela
● Ķiršu ievārījums / ievārījums → Nepieciešams mīkstuma savācējs, vakuuma iztvaicētājs, ievārījuma vārītājs, stikla burku pildītājs
● IQF veseli vai pusītes → Nepieciešams kauliņu izņēmējs + gaisa dzesēšanas tunelis + IQF saldētava
● Konservēts vesels / pusītes → Nepieciešams kauliņu izņēmējs + sīrupa dozēšana + kārbas aizvēršana
Dienas apstrādes jauda
● < 5 tonnas/dienā → Kompakta līnija ar partijas sterilizāciju un manuālu bedrīšu apstrādi
● 5–20 tonnas/dienā → Pusautomātiska līnija ar nepārtrauktas darbības mazgātājiem, lentes bedru veidotāju
● 20 tonnas/dienā → Pilnībā automātiska līnija ar daudzjoslu bedru, spirālveida blanšēšanu, PLC izsekošanu
Iepakojuma veids
● Aseptisks maisiņš mucā (200 l): ideāli piemērots sulu/biezeņu koncentrātiem
● Stikla burka/skārda kārba: ievārījumiem, konserviem vai veseliem ķiršiem
● Spilvenveida maisiņš/mazumtirdzniecības PET pudele: nepieciešama precīza karstās uzpildes sistēma
Pastāstiet mums savas izvades vajadzības, un mēs konfigurēsim risinājumu.
Lūk, tipiskā plūsma no svaiga ķirša līdz gatavam produktam:
Neapstrādātu ķiršu saņemšana → Vibrējošais padevējs → Mazgāšana un tīrīšana ar birsti → Šķirošana (manuāla vai optiska) → Atkaulošana → Sulu ekstrakcija / mīkstuma iegūšana / IQF sasaldēšana → Sildīšana vai pasterizācija → Iztvaicēšana (koncentrātiem vai ievārījumam) → Pildīšana un blīvēšana (aseptiskā maisiņā, pudelē, kārbā, burkā) → CIP tīrīšanas sistēma
Dažādi ceļi atkarībā no produkta:
●SulaAtkaulošana → Drupinātājs → Lentes prese → Pasterizators → Aseptisks pildītājs
●Biezeni / IevārījumuAtkaulošana → Pulvera ražošana → Vakuuma gatavošanas tvertne → Burku pildītājs
●Konservēts: Akmeņu noņemšana → Sīrupa dozēšana → Blanšētājs → Šuvējs → Sterilizācijas tunelis
Mēs pielāgojam procesa karti jūsu rūpnīcas izkārtojumam.
Ķiršu kauliņu atņēmējs (Pitter)
Ķiršu kauliņu atdalītājs tīri atdala kauliņus no augļiem, minimāli bojājot tos. Piemērots kauliņu izņemšanai, mīkstuma iegūšanai un dažādu kauleņaugļu atdalīšanai. Funkcijas ietver:
1.Automātiska celulozes un atlikumu atdalīšana.
2. Var integrēt ražošanas līnijā vai izmantot kā atsevišķu vienību.
3. Visas detaļas, kas nonāk saskarē ar produktu, ir izgatavotas no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas atbilst pārtikas higiēnas standartiem.
● Pārvadā 1–5 tonnas stundā
● Saglabā vairāk nekā 90% miesas integritātes
● Piemērots svaigiem un iepriekš blanšētiem ķiršiem
● Viegli maināma veidne dažādiem ķiršu izmēriem
● Mazāk atkritumu, salīdzinot ar āmura tipa kauliņu smalcinātājiem
● Ideāla sagatavošana sulai, ievārījumam, IQF vai konservētiem produktiem
ĶiršuGaisa pūšanas un veļas mašīna
Šī ierīce noņem netīrumus, lapas un virsmas mikrobus. Tā ietver ūdens vannu + burbuļu sistēmu.
● Noņem pesticīdu atliekas un augsni
● Nepārtrauktas darbības konveijers ar regulējamu ātrumu
● Novērš mikrobu uzkrāšanos pirms bedrīšu veidošanās
● Izstrādāts vieglai demontāžai un ikdienas dezinfekcijai
Ķirsis P.vulping un refinging mašīna
Ievārījuma un biezeņa pagatavošanai šī ierīce noņem miziņas un sēklas. Tai ir šādas funkcijas:divpakāpju nerūsējošā tērauda rotoriunregulējami acu izmēri.
● Pagatavo gludu, bezsēklu biezeni
● Saglabā krāsu un uzturvielas
● Lieto kopā ar vakuuma iztvaicētāju
● Visas saskares daļas ir izgatavotas no pārtikas kvalitātes SS304 vai SS316 tērauda
● Var apstrādāt arī iepriekš kauliņus izņemušus vai saldētus ķiršus
Ķiršu sulas lentes spiede
Šī ekstrakcijas iekārta izmanto gravitāciju un mehānisko spiedienu, lai iegūtu sulu no sasmalcinātiem ķiršiem. Tā izklāj misu uz filtra lentes un izspiež to caur veltņiem.
● Nepārtraukta jauda līdz 20 000 l/h
● Augsta raža ar zemu duļķainību
● Piemērots skābajiem ķiršiem ar augstu skābumu
● Viegli tīrāms ar integrētām smidzināšanas sprauslām
● Spiediens ir regulējams atkarībā no celulozes biezuma
Ķiršu vakuuma iztvaicētājs
Šis iztvaicētājs zemā temperatūrā noņem ūdeni, saglabājot ķiršu krāsu un aromātu.krītošās plēves dizainsātrai iztvaikošanai.
● Paaugstina Briksa indeksu ievārījumam vai koncentrātam
● Līdz pat 3 efektu enerģijas taupīšanas sistēma
● Karstumjutīgie vitamīni paliek neskarti
● Skārienekrāna HMI ērtai lietošanai.
● Automātiska Brix monitoringa
● Papildus pieejama aromātu atgūšanas iekārta
Ķiršu IQF saldēšanas tunelis
Tunelis izmanto aukstu gaisa plūsmu, lai dažu sekunžu laikā sasaldētu atsevišķus ķiršus. Tas saglabā augļu formu un novērš to salipšanu.
● Nerūsējošā tērauda sieta lente gaisa cirkulācijai
● -35°C zona ar vienmērīgu gaisa plūsmas sadalījumu
● Ideāli piemērots saldētai eksportēšanai 10 kg kartona kastēs vai 500 g maisos
● Vienkārša piekļuve atkausēšanas tīrīšanai
● Piemērots ķiršiem bez kauliņiem vai veseliem ķiršiem
Šī ķiršu pārstrādes līnija pielāgojas:
●Saldie ķirši(stingra tekstūra, zems skābes līmenis, lielāks izmērs)
●Skābie ķirši(mīkstāks, pikantāks, bieži paredzēts rūpnieciskai lietošanai)
Mēs kalibrējam iekārtas atbilstoši ķiršu šķirnei, izmēram un stingrībai. Kauliņu atdalīšanas ierīces var mainīt galviņas dažādiem diametriem. Pulvera un lentes preses iekārtas ļauj mainīt sietu. IQF saldētava apstrādā veselus augļus, pusītes vai gabaliņus.
Izvades opcijas ietver:
●SulaNFC, dzidrināts vai koncentrēts
●Biezeni / IevārījumuGluds vai ar gabaliņiem
●IQF saldētsVesels vai pusītes
●Konservēts/Burnā pildītsSīrupā vai dabīgā sulā
●KoncentrātsBriksa 65–70 ķiršu koncentrāts
Viena līnija var pārslēgties starp formātiem ar īsām pārslēgšanās reizēm. Tas sezonas iepakotājiem dod vairāk ražošanas iespēju un rentabilitāti visa gada garumā.
EasyReal ķiršu pārstrādes līnija darbojas uzpilnībā integrēta PLC + HMI viedā vadības sistēmaTas ļauj operatoriem uzraudzīt, kontrolēt un pielāgot visu procesu — no mazgāšanas līdz iepildīšanai —, izmantojot vienu skārienekrāna saskarni.
Jūs varat:
●Iestatiet temperatūras diapazonuspasterizācijai vai iztvaicēšanai
●Sekojiet līdzi līnijas ātrumam, sulas ražai un pildījuma apjomam
●CIP tīrīšanas ciklu uzraudzība
●Saņemt reāllaika brīdinājumusspiediena, temperatūras vai iekārtas defektu gadījumā
●Saglabāt ražošanas partijas un izsekot produktu datus
Sistēma izmantoSiemens PLCunHMI skārienpaneļiŠī iestatīšana palīdz samazināt operatora apmācības laiku un nodrošina augstu precizitāti sezonālo ķiršu novākšanas laikā.
Tas palīdz jūsu rūpnīcai ievērot digitālās izsekojamības noteikumus un nodrošina attālinātu problēmu novēršanu. Vairāku produktu rūpnīcām receptes var iepriekš ieprogrammēt ātrai pārslēgšanai starp sulas, ievārījuma vai IQF režīmiem.
Šis viedais slānis pārveido jūsu ķiršu līniju no mehāniskas iekārtas pardatu vadīta ražošanas platforma, gatavs modernām pārtikas rūpnīcām.
Ar vairāk nekā 25 gadu pieredzi augļu pārstrādes inženierijā un klientiem visā pasaulēVairāk nekā 30 valstisShanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. piedāvā vienu no visizplatītākajiemIzmaksu ziņā efektīvi un pasaulē pārbaudīti ķiršu pārstrādes risinājumitirgū.
Neatkarīgi no tā, vai jūs sākat sezonālu ķiršu produktu līniju vai paplašināt savu sulu vai saldēto produktu eksporta biznesu, mēs palīdzēsim jums sākt darbu. Sākot ar iekārtu izkārtojumu un beidzot ar inženierkomunikāciju plānošanu, mūsu komanda nodrošina pilnu tehnisko atbalstu un uzstādīšanu uz vietas.
Jūs varat sagaidīt:
● Augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda aprīkojums
● Īss piegādes laiks un modulāras paplašināšanas iespējas
● Ilgtermiņa rezerves daļas un attālināts atbalsts
● Pielāgota konfigurācija, kas atbilst jūsu ķiršu veidam un mērķa tirgum
Sazinieties ar mums tūlītlai apspriestu jūsu ķiršu apstrādes vajadzības:
E-pasts:[email protected]
