Ключови приложения и предимства при лабораторна и пилотна обработка
Пилотна UHT/HTST инсталация (Система за краткотрайна стерилизация с ултрависока температура/висока температура) е основна пилотна система за обработка за научноизследователска и развойна дейност в областта на храните, иновации в напитките и изследвания в млечните продукти. Тя позволява дребномащабно производство, валидиране на процеси и увеличаване на мащаба от лабораторен до пилотен завод в контролирана среда.
Това пилотно оборудване се използва широко в хранителни приложения, научноизследователска и развойна дейност за напитки и пилотни инсталации за млечни продукти, като подпомага разработването на нови продукти, валидирането на ефективността на стерилизацията и тестването за съвместимост на опаковките.
1. Разработване и оптимизиране на процеси
- Симулация на промишлени процеси:Възпроизвежда UHT обработка (135–150°C, 2–10 s) и HTST пастьоризация (72–75°C, 15–30 s), оптимизирайки параметри на стерилизация като температура, време на престой и налягане.
- Оптимизация на параметрите:Поддържа оборудване за пастьоризация на млечни продукти, тестване на машини за пълнене на газирани напитки и оптимизиране на формулите за удължен срок на годност.
- Тестване за мащабируемост:Свързва лабораторно оборудване и технологията на пилотен завод, осигурявайки безпроблемно мащабиране от лаборатория до пилотен завод.
2. Разработване на напитки и хранителни продукти
- Приложения за напитки:Оценява формулата на напитките, ефективността на машината за пълнене на газирани безалкохолни напитки и модулацията на вкуса.
- Научноизследователска и развойна дейност в областта на храните и млечните продукти:Оценява формулирането на плодови сокове, лабораторната обработка на млечни продукти и проектите за центрове за хранителни иновации.
- Проучвания за стабилност:Тества формули за газирани напитки, млечни продукти на протеинова основа и рецепти за органични сокове за разработване на напитки.
- Тестване на напитки и сензорна оценка:Осигурява целостта на рецептите за напитки след последваща обработка.
3. Оборудване и валидиране в пилотен мащаб
- Системи за пълнене и асептични системи:Работи с машина за пълнене на напитки, машина за асептично пълнене и машина за пълнене на газирани напитки за договорно бутилиране на напитки и пилотни инсталации за бутилиране в малък мащаб.
- Симулация на повреди и управление на процеси:Тества системи за карбонизация, производителност на машина за UHT стерилизация и стабилност на тръбни пастьоризатори.
- Пилотни партидни изпитвания:Подкрепя дребномащабно оборудване за карбонизация и дребномащабно пилотно производство за търговска жизнеспособност.
4. Събиране на данни, моделиране и анализ на разходите
- Моделиране на процеси:Използва топлообменници (тръба в тръба), многоефективен изпарител и вграден хомогенизатор за пилотни изследвания, базирани на данни.
- Икономическа осъществимост:Анализира разходите за пилотни инсталации, енергийната ефективност и намаляването на отпадъците за научноизследователски и развойни приложения в лаборатории за храни и напитки.
5. Съответствие с регулаторните изисквания и тестване на срока на годност
- Съответствие с изискванията за безопасност на храните:Отговаря на стандартите за стерилизация на FDA и ЕС, осигурявайки микробна безопасност за храни с ниско съдържание на киселини и оборудване за преработка на млечни продукти.
- Тестване на срока на годност:Провежда ускорени изпитвания за съхранение, оценявайки резултатите от машините за UHT обработка на мляко и стабилността на безалкохолните напитки.
Защо да изберете пилотна UHT/HTST инсталация пред индустриални системи?
✔ Гъвкаво пилотно оборудване:Адаптира се към научноизследователска и развойна дейност за множество продукти, включително машини за пастьоризация на сокове, системи за директно впръскване на пара и вакуумни смесители.
✔ Намаляване на риска:Спестява суровини и намалява времето за престой в сравнение с пълномащабни промишлени изпитвания.
✔ Данни с висока резолюция:Следи UHT стерилизацията на уреда, F₀ стойностите и задържането на хранителни вещества в реално време.
За допълнителни технически подробности или обсъждания на специфични за случая случаи, можете да научите повече от следния линк:https://www.easireal.com/lab-pilot-uht-htst-line/
За запитвания:
WhatsApp:+86 15711642028
Имейл:jet_ma@easyreal.cn
Уебсайт:www.easireal.com
Контакт:Jet Ma, Global Marketing Director | jet_ma@easyreal.cn
Иновирайте по-бързо, мащабирайте по-умно.
Време на публикуване: 11 март 2025 г.
