Линия за преработка на авокадо
Линията авокадо EasyReal е създадена заефикасна, хигиенична и нежна обработка на авокадоот сурови плодове до краен продукт.
Ние използвамеспециализирани системи за отстраняване на костилки и камъникоито запазват целостта на плода и минимизират загубата на масло или окисляването на пулпата.
От студено пресовано върджин масло до гладко пюре, всеки компонент е оптимизиран закачество на продукцията и безопасност на храните.
Линията включваприемане на плодове, измиване, обезкосмяване, рафиниране на пулпаи опции запресоване на масло, вакуумно сушене, UHT стерилизация или асептично пълнене, в зависимост от целевия продукт.
Всички контактни повърхности са от неръждаема стомана (SS304/316L), подходяща за хранителни цели.Дизайн, готов за CIPза поддръжка на автоматично почистване.
Нашите инженери съчетаватусъвършенствана PLC+HMI автоматизация, енергоспестяващи отоплителни системи и регистриране на данни за лесно управление.
Независимо дали произвеждате за сектора на хранителните услуги, марките за бебешки храни или козметичната индустрия, EasyReal предлага персонализирани конфигурации, които да отговарят на вашия капацитет, бюджет и нужди от съответствие.
Нашата линия авокадо предлагаразнообразен международен пазарв хранителната, здравната и козметичната индустрия.
Авокадова пулпа и пюре
Идеални за замразени пюрета в торбички, замразени кубчета, пликове за бебешка храна или HPP-готови торбички за насипни продукти.
Често срещан в Мексико, Перу и Южна Африка за продукти от авокадо за износ.
Екстракция на масло от авокадо
Използва се за студено пресовано масло от авокадо, получено чрез екстра върджин и екстра върджин метод, богато на олеинова киселина и витамин Е.
Популярен за олио за готвене, дресинги за салати или като основа за грижа за кожата и козметика.
Готови за консумация и асептични опаковки
Включва разтвори за дълготрайно пюре или гуакамоле в торбички, чаши или кутии.
Използва се от доставчици на хранителни услуги и международни марки, търсещи дълъг срок на годност.
Нашата линия поддържа висок добив на пулпа, стабилен цвят и безопасен микробиологичен контрол.
Ние ви помагаме да обработватекакто узрели, така и презрели плодове, с минимални отпадъци и висококачествен добив.
Изборът на правилната линия започва свашите продуктови цели и мащаб на фабриката.
Ето как да съобразите конфигурацията с вашите нужди:
По капацитет
• 500–1000 кг/ч: научноизследователска и развойна дейност или малки цехове за пюрета или масла
• 2–5 тона/час: Търговско производство на пюре и масло
• 10 тона/час или повече: Интегрирани линии за целулоза + масло
По вид на крайния продукт
•Замразена пулпа или кубчетаИзисква внимателно раздробяване и замразяване чрез шоково замразяване
•Студено пресовано маслоИзисква хидравлична или винтова преса, декантер, маслена центрофуга
•Стерилизирано пюреНеобходимо е рафиниране, обезвъздушаване, стерилизатор за епруветки, асептичен пълентел за торбички
По формат на опаковката
• 5–220 литра асептични торби в варели (за пюре)
• Стъклени бутилки или HDPE буркани (за олио)
• Пликчета или буркани
• Гъвкави пликове и уплътнения за чашки (за потребителски опаковки)
Инженерите на EasyReal ви помагат да оцените източника на материали, енергийните доставки, експортните разпоредби и бюджета си, за да проектирате най-рентабилната линия.
Авокадо → Измиване и сортиране → Белене& Разрушаване на камъни→ ПулпаиРафиниране → Пресоване на масло → Термичен или студен процес → Пълнене и опаковане
Ето как работи линията за различните продукти:
Авокадова пулпа / пюре
1. Зареждане със сурови плодове
2. Четкане и измиване
3. Ръчно или автоматично сортиране
4. Пилинги разрушаване на камъни
5. Предварителен нагревател
6. Пулпиране и рафиниране
7. Декантор
8. Вакуумен изпарител (по избор)
9.UHT стерилизация или HPP подготовка
10.Пълнене на асептични торби или пликове
11. Съхранение на студено или вторична опаковка
Авокадово масло
1. Сортиране и измиване
2. Белене и обезкостяване
3. Ръчно или автоматично сортиране
4. Белене и обезкостяване
5. Предварителен нагревател
6. Пулпиране и рафиниране
7. Студено пресоване или винтово пресоване
8. Разделяне с декантер
9. Пречистване с центрофуга
10. Филтрация
11. Пълнене на бутилка или варел
Всеки път използва специално разработени машини за запазване на хранителните вещества, контрол на цвета и удължаване на срока на годност.
1.Машина за измиване и четкане на авокадо
Този уред премахва почва, прах и остатъци от пестициди с помощта на ротационни четки и регулируеми дюзи.
Нежно почиства кожата, без да наранява плодовете. Въртящият се барабан и водната струя осигуряват пълно контактно почистване.
Дизайнът поддържа пресни и презрели авокадо с променлив контрол на скоростта.
Всички части, които са в контакт с вода, са от неръждаема стомана с опция за система за повторно използване на водата.
В сравнение с ръчното пране, тази машина спестява труд и осигурява постоянна хигиена.
2. АвокадоБелене и обезкостяванеМашина
Използва меки ролки и устройства за позициониране на формата, за да предпази пулпата по време на обработката.
Продукцията може да се подава директно към рафиниращата система без допълнително подрязване.
Високата точност на отстраняване на костилките намалява разхищението на пулпа и подобрява добива надолу по веригата.
В сравнение с ръчното рязане, тази система намалява риска от замърсяване и увеличава почасовия капацитет с над 5 пъти.
3. Пулпа от авокадоиРафинираща машина
Този уред филтрира пулпата на авокадото през фини сита, премахвайки фибрите и необелената кора.
Осигурява гладко, еднородно пюре, идеално за бебешка храна, гуакамоле или замразени опаковки.
Скоростта се регулира, за да отговаря на дебелината на пулпата. Двустепенните рафинерии могат да обработват по-високо съдържание на фибри.
Осигурява по-добро усещане в устата и чисто отделяне на остатъците.
Вградените CIP портове поддържат почистване с гореща вода или алкално почистване след всяка партида.
4. Система за екстракция на масло чрез студено пресоване
Тази система включва хидравлична преса или винтова преса, декантер и центрофуга.
Извлича девствено масло от авокадо без нагряване, запазвайки вкуса и здравословните съставки.
Декантерът отделя твърдите вещества от течността, докато центрофугата отстранява фините частици.
Цялата система работи в азотна атмосфера, за да се предотврати окисляването на маслото.
В сравнение с горещото пресоване, този метод осигурява първокласно масло с естествен зелен оттенък.
5. UHT стерилизатор (тръба в тръба или остъргана повърхност)
Тази машина загрява пюрето от авокадо до 95–105°C за няколко секунди, за да убие бактериите и ензимите.
Дизайнът „тръба в тръба“ предотвратява изгарянето на продукта и поддържа текстурата на пулпата, подходящ е за гъста пулпа с влакна, осигурявайки плавен поток без запушване.
Предлага се с автоматичен контрол на температурата, балансиране на налягането и предпазни блокировки.
Осигурява стабилно пюре за асептично пълнене, с пълно съответствие с нормите на FDA и EU.
Линията за преработка на авокадо EasyReal обработва широк спектър от сурови плодове и поддържа множество формати на крайния продукт.
Поддържани видове сурови плодове
• Хас, Фуерте, Бейкън и местни сортове авокадо
• Прясно събрани или узрели на склад
• Презрели или второкласни плодове (за извличане на масло или прах)
• Сортове със задържана пулпа за гуакамоле и паста
Линията се настройва спрямо вариациите в твърдостта на плодовете, размера, съдържанието на масло и типа на кожицата.
Операторите могат да настройват фино налягането на валците, скоростта на рафиниране или профилите на нагряване в зависимост от партидата.
Това гарантира постоянно качество на продукта през всички сезони и източници.
Гъвкавост на крайния продукт
• Гладко пюре (за бебешка храна или дипове)
• Студено пресовано върджин масло (за хранителни и козметични продукти)
• Асептично опакована пулпа (за промишлена и хранително-вкусова употреба)
С модулния дизайн на EasyReal можете да превключвате между продуктовите линии с минимална смяна на оборудването.
Опционалните байпасни клапани, регулируемите пълнителни глави и конекторите, готови за CIP почистване, опростяват преходите.
Тази гъвкавост помага на клиентите да останат гъвкави на променящия се пазар, да разширят продуктовото си портфолио и да намалят времето на престой.
Ние улесняваме съобразяването на вашето производство с пазарното търсене.
Всяка линия за обработка на авокадо на EasyReal е снабдена снапълно интегрирана PLC + HMI система за управление.
Тази интелигентна платформа за управление позволява на операторите да управляват целия процес от сензорен екран.
Основните функции включват
• Мониторинг на температурата, налягането и потока в реално време
• Поетапно управление на партидите за нагряване, рафиниране или сушене
• Аларми и откриване на повреди за предотвратяване на повреда на оборудването
• Настройки на рецептите за различни продукти или профили на суровини
• Енергоспестяващи режими за извънпикови часове
Използваме PLC контролери Siemens или Omron от индустриален клас и 10–15-инчови цветни HMI дисплеи.
Тези екрани показват криви в реално време, състояние на оборудването и исторически данни.
Операторите могат да преглеждат тенденциите, да проследяват изхода и да коригират зададените стойности в движение.
Данните се съхраняват за всяка партида.
Това помага за проследяване на качеството, водене на HACCP записи и отстраняване на проблеми.
За по-големи растения предлагаме опцияSCADA системис дистанционно влизане, многоредов преглед и облачно отчитане.
Можете да получите достъп до данни за производителността от вашия офис или телефон.
Контролният панел на EasyReal включва защитени слоеве за достъп, с режими за оператор и супервайзор.
Международните клиенти оценяват многоезичния потребителски интерфейс, включително английски, испански и френски.
Предлагаме и локална поддръжка за превод на потребителски интерфейс или интеграция със съществуващата ви ERP или MES система.
EasyReal Machinery ви помага да превърнете пресните авокадо в първокласни продукти – пулпа, масло, пюре или прах – с рентабилни, доказани в световен мащаб решения.
От стартъп линии за пюрета до фабрики за авокадово масло „до ключ“, нашият екип ви подкрепя от концепцията до въвеждането в експлоатация.
Защо да изберете EasyReal?
25+ години опит в преработката на плодове
Проекти в над 30 държави с местна подкрепа
Модулни системи за многопродуктови инсталации
Интелигентна автоматизация и CIP-съвместим дизайн
Обучение на място и доживотно обслужване
Нашите инженери съдействат с оформлението, планирането на комуналните услуги и дизайна на опаковката.
Предлагаме също FAT (фабрични приемателни тестове), дистанционно отстраняване на неизправности и глобална поддръжка на резервни части.
Ако сте готови да стартирате или да подобрите производството си на авокадо, ние сме готови да ви помогнем.
Свържете се с нас днес на[email protected]
Научете повече наwww.easireal.com
Or Свържете се с нашия екип
