Линия за преработка на захарно цвекло
TheЛиния за преработка на захарно цвекло EasyRealпредоставя напълно интегрирано решение за преобразуване на сурово цвекло в чист, избистрени сокове или концентрати с висок Брикс.
Ние изграждаме всяка система смодулни единициза подпомагане на производството само на сок или подготовката на суровина. Процесът започва с мокро измиване, сортиране, раздробяване, предварително загряване и извличане на сок от захарно цвекло, използвайки оборудване от неръждаема стомана, което предотвратява навлизането на мръсотия или пясък в етапите на производство на сок. Нашитедифузионен модулизползва технология с лентов или шнеков механизъм с ниско съдържание на остатъци за извличане на висококачествен сок.
Theсекция за изпаряваневключва тройно- или четворно-ефективни изпарители с падащ филм, които използват пара с ниско налягане, спестявайки енергия, като същевременно концентрират сок до 60–70°Brix.
Всяка стъпка се регулира отИнтелигентната PLC система на EasyRealкойто следи концентрацията на захар, температурните криви и дебитите.
Линията за захарно цвекло обслужва различни сектори:
●Растения за естествени подсладителиПроизводителите извличат сок от цвекло като алтернатива на тръстиковата захар. Концентрираният сироп от цвекло служи като съставка с чист етикет.
●Промишлени производители на захарСистемата поддържа стъпките на избистряне и предкристализация, използвани преди центрофугално извличане на захар.
●Фабрики за напитки и функционални напиткиНякои клиенти смесват сок от цвекло с плодов сок или го ферментират в пробиотични напитки.
●Заводи за биоетанол и биопластмасиСокът от цвекло или меласата се превръщат в евтин източник на въглерод за ферментация.
●Доставчици на млечни продукти и хлебни изделияСиропът от цвекло с високо съдържание на брикс е подходящ за ароматизирано кисело мляко, сладолед, печени изделия и сладкарски изделия.
Ние проектираме всяка линия въз основа на вашите продуктови цели, сезонните доставки на цвекло и наличните комунални услуги.
Изборът на вашата линия цвекло зависи от три ключови фактора:
1. Целеви изход: Сок срещу сироп срещу захарна суровина
●Засок от цвекло (6–15°Brix), достатъчна е основна линия с измиване, раздробяване, предварително нагряване, екстракция и филтрация.
●Засироп от цвекло (55–70°Brix), добавете изпарение с енергоспестяващи модули.
2. Почасов капацитет
●<10 тона/час: Идеален за малки ферми или регионални марки сокове.
●10–25 тона/час: Балансирано за местно производство на захар.
●30 тона/час: Подходящо за промишлени преработватели и износители на цвекло.
3. Формуляр за опаковка
●Течен сок от цвекло: изпраща се в бутилки или асептични варели.
●Концентриран сироп: опакован в IBC контейнери или бъчви.
●Готов за приготвяне на захар сироп: преместен на линии за меласа.
EasyReal поддържа персонализирани оформления, инсталации на две нива или компактни монтирани на плъзгащи се платформи, в зависимост от вашето пространство.
Процес на преработка на захарно цвекло:
1. Хранене със сурово цвекло
Цвеклото се разтоварва в бункер с подаване на вода през канал.
2. Измиване иSортинг
Ротационната миячка премахва замърсяванията. Сортиране за проверка на суровите продукти.
3. ЦвеклоCruшинг
Смилане на цвекло на малки частици за последващо изцеждане на сок.
4. Предварително-топлинаer
Загрейте гранулите от цвекло при 65–75°C, за да инактивирате ензимите и да увеличите добива на сок.
5.JУисExтракция
Пресоване на гранули от цвекло за получаване на сок.
6. Филтрация и обезцветяване на сокове
Отстранете твърдите частици и пигментите с помощта на ротационен вакуумен филтър или смола.
7. Изпаряване
Концентрирайте сока до сироп, като използвате изпарители с падащ филм.
8. Пълнене или съхранение
Изпратете в стерилни пълнежи или варели за сироп.
1. Ротационна миячка за захарно цвекло
Ротационната миячна машина премахва кал и мръсотия с противоположно въртящи се лопатки и водни струи. Тя е оборудвана с барабан от неръждаема стомана и автоматично изхвърляне на отпадъците. Миячната машина обработва до 30 тона/час и осигурява чисто цвекло преди нарязване. Това намалява натоварването от почистване на оборудването след това.
2. ЦвеклоШункамерCruшер
Тази трошачка има усъвършенстван принцип на работа с отлична производителност на раздробяване, лесна работа и лесно почистване. С изключение на двигателя и рамката, останалата част от машината е изработена от висококачествена неръждаема стомана. Натрошените частици са равномерни и ефективни, което значително подобрява производителността на труда, намалява разходите и носи добри икономически ползи. Тя раздробява суровините на малки частици, което ги прави по-подходящи за по-нататъшна обработка. Тя е едно от основните съоръжения за предприятия, произвеждащи плодово вино, конфитюри, напитки и др.
3.Предварително-heater(Ензимни деактиватори)
Често наричани ензимни деактиватори и ензимни инактиватори; Използват топлина, за да спрат активността на пектолитичните ензими, отговорни за хидролизирането на полизахаридите, които изграждат структурата на плода (което означава разрушаване на ензима). Това ефективно предотвратява окисляването и увеличава добива;
4.Извличане на сок
Използва въртящи се ленти за непрекъснато пресоване на материали (като плодове, зеленчуци или влакнести растения), отделяйки сока от пулпата ефективно в постоянен процес. Работи добре с влакнести съставки, като прилага постепенно налягане, осигурявайки цялостно извличане на сока без запушване.
Нежното пресоване намалява топлината и окисляването, запазвайки сока свеж, с по-добър вкус и повече запазени хранителни вещества в сравнение с високоскоростните методи. Извлича повече сок от материалите, минимизирайки отпадъците от пулпа, което е екологично и рентабилно за бизнеса.
5Изпарител с падащ филм (многоефективен)
Този изпарител използва вертикални тръби, където сокът се стича надолу на тънки слоеве, докато парата нагрява външната страна. Използваме 3–5 ефекта, за да намалим потреблението на енергия. Неръждаема стомана 316L, CIP портове и автоматично възстановяване на кондензата са стандартни. Получавате стабилна концентрация с по-малко пара.
6.АсеПТИcБаг Филинг Ссистема
Пълни течни продукти (като сокове, млечни продукти, сосове) в стерилни торбички в среда без бактерии, предотвратявайки замърсяване от микроорганизми. Стерилизира както празните торбички (с помощта на топлина, химикали или радиация), така и течните продукти преди пълнене, осигурявайки пълна стерилност.
Като предпазва продуктите от бактерии, това позволява дългосрочно съхранение (често месеци) без охлаждане, намалявайки развалянето. Запазва вкуса, хранителните вещества и текстурата на течностите, тъй като не са необходими консерванти поради стерилната среда. Асептичните торбички са леки и компактни, което намалява разходите за съхранение, доставка и обработка в сравнение с традиционните опаковки.
Линията за захарно цвекло EasyReal работи с:
● Пресни корени от захарно цвекло (цели, почистени)
● Предварително нарязан или съхраняван в силоз цвекло
● Цвекло с променливо съдържание на захар (12–20% захароза)
● Сертифицирани по биологично производство или конвенционално отглеждани корени
Можете да регулирате изхода чрез превключване на модули:
● Премахване на изпарението → прясно изцеден сок за напитки
● Добавяне на кристализация → захарна суровина или кристали
Системата поддържапартидна или непрекъсната обработка,ръчно или автоматично дозиранеидвойни изходни пътищаза сок и сироп.
Трябва да обработвате различни култури? Попитайте за добавки за преработка на цикория, сок от захарна тръстика или други захари на коренова основа със същата структура на линията.
Линията за преработка на захарно цвекло EasyReal работи нанапълно автоматизирана PLC + HMI система за управлениеМожете да наблюдавате всяка стъпка – от подаването на цвекло до изхвърлянето на сиропа – на един сензорен екран. Операторите получават стойности в реално време за °Brix, температура, скорост на потока, ниво в резервоара и консумация на пара. Системата също така проследява аларми, регистрира данни за работата и предоставя визуални тенденции за отстраняване на неизправности.
Ние използвамемеждународни марки като Siemensза PLC и сензори. HMI панелът предлага многоезични интерфейси и управление на рецепти. Можете да запазвате много оперативни рецепти за различни продуктови формати. Всяко устройство, като дифузьор или изпарител, включва локални контролни станции с бутони за аварийно спиране, манометри и ръчни превключватели.
За клиенти сSCADA или MES системи, ние предлагаме Ethernet, Modbus или OPC-UA интеграция. Можете да качвате партидни записи, да проследявате произведеното и да анализирате енергийната ефективност дистанционно.
Нуждаете се от обучение на оператори? EasyReal предлага въвеждане в експлоатация на място и дистанционна помощ с TeamViewer или VPN връзка.
С интелигентна автоматизация намалявате разходите за труд, предотвратявате ръчни грешки и осигурявате стабилно качество. Можете да управлявате цялата линия само с няколко обучени оператори на смяна – дори по време на пиковата реколта от цвекло.
Ако сте готови да превърнете захарното цвекло във висококачествени продукти—сок, сироп или кристален концентрат—EasyReal е вашият доверен партньор. Ние имаме над 25 години опит и над 30 глобални проекта в преработката на сокове и подсладители.
Нашият екип помага от А до Я:планиране на проекта, оформление на комуналните услуги, производство на оборудване, монтаж на място и поддръжка през целия животНезависимо дали модернизирате съществуващ завод или започвате от нулата, ние предлагаме рентабилни решения, които отговарят на вашата фабрика, вашия пазар и вашите цели за растеж. Вие получавате нашите знания, нашите проекти и нашия ангажимент – на всяка стъпка от пътя.
Нека проектираме вашата линия от цвекло заедно.
Посетете www.easireal.com или се свържете с нас на[email protected]
Можете да се свържете с нас и директно чрез „Свържете се с нас“ – EasyReal
Шанхай EasyReal Machinery Co., Ltd.– Умен. Ефективен. Глобален.
