Aplicacións e vantaxes principais no procesamento a escala de laboratorio e piloto
Unha planta piloto UHT/HTST (sistema de esterilización a curto prazo a temperatura ultraalta/alta temperatura) é un sistema de procesamento piloto esencial para a I+D de alimentos, a innovación de bebidas e a investigación láctea. Permite a produción a pequena escala, a validación de procesos e a ampliación desde a escala de laboratorio ata a planta piloto nun ambiente controlado.
Este equipamento a escala piloto úsase amplamente en aplicacións alimentarias, I+D de bebidas e plantas piloto de produtos lácteos, o que apoia o desenvolvemento de novos produtos, a validación da eficiencia da esterilización e as probas de compatibilidade de envases.
1. Desenvolvemento e optimización de procesos
- Simulación de procesos industriais:Replica o procesamento UHT (135–150 °C, 2–10 s) e a pasteurización HTST (72–75 °C, 15–30 s), optimizando parámetros de esterilización como a temperatura, o tempo de permanencia e a presión.
- Optimización de parámetros:Admite equipos de pasteurización de lácteos, probas de máquinas de recheo de bebidas carbonatadas e optimización de formulacións para unha vida útil prolongada.
- Probas de escalabilidade:Combina equipos a escala de laboratorio e tecnoloxía de plantas piloto, garantindo unha ampliación sen fisuras do laboratorio á planta piloto.
2. Desenvolvemento de produtos de bebidas e alimentos
- Aplicacións de bebidas:Avalía a formulación de bebidas, a eficiencia da máquina de envasado de refrescos carbonatados e a modulación do sabor.
- I+D en alimentos e lácteos:Avalía a formulación de zumes de froitas, o procesamento de laboratorios lácteos e proxectos de centros de innovación alimentaria.
- Estudos de estabilidade:Proba fórmulas de bebidas carbonatadas, produtos lácteos a base de proteínas e receitas de zumes orgánicos para o desenvolvemento de bebidas.
- Probas de bebidas e avaliación sensorial:Garante a integridade da receita de bebidas despois do procesamento.
3. Equipamento e validación a escala piloto
- Sistemas de recheo e asépticos:Funciona con máquinas de recheo de bebidas, máquinas de recheo asépticas e máquinas de recheo de bebidas carbonatadas para o envasado de bebidas por contrato e operacións de plantas piloto de envasado a pequena escala.
- Simulación de fallos e control de procesos:Probas de sistemas de carbonatación, rendemento da máquina de esterilización UHT e estabilidade do pasteurizador tubular.
- Probas piloto por lotes:Apoia equipos de carbonatación a pequena escala e a produción de plantas piloto a pequena escala para a súa viabilidade comercial.
4. Recollida de datos, modelización e análise de custos
- Modelado de procesos:Emprega intercambiadores de calor (tubo dentro de tubo), evaporador multiefecto e homoxenizador en liña para a investigación piloto baseada en datos.
- Viabilidade económica:Analiza o custo da planta piloto, a eficiencia enerxética e a redución de residuos para aplicacións de I+D en laboratorios de alimentos e bebidas.
5. Conformidade normativa e probas de vida útil
- Conformidade coa seguridade alimentaria:Cumpre as normas de esterilización da FDA e da UE, o que garante a seguridade microbiana para alimentos de baixa acidez e equipos de procesamento de produtos lácteos.
- Probas de vida útil:Realiza probas de almacenamento acelerado, avaliando os resultados da máquina de procesamento de leite UHT e a estabilidade dos refrescos.
Por que elixir unha planta piloto UHT/HTST en lugar de sistemas industriais?
✔ Equipamento piloto flexible:Adáptase a I+D multiproduto, incluíndo máquinas de pasteurización de zumes, sistemas de inxección directa de vapor e mesturadoras ao baleiro.
✔ Redución de riscos:Aforra materias primas e reduce o tempo de inactividade en comparación coas probas industriais a escala real.
✔ Datos de alta resolución:Monitoriza a esterilización da unidade UHT, os valores F₀ e a retención de nutrientes en tempo real.
Para obter máis detalles técnicos ou debates sobre casos específicos, podes obter máis información na seguinte ligazón:https://www.easireal.com/lab-pilot-uht-htst-line/
Para consultas:
Whatsapp:+86 15711642028
Correo electrónico:jet_ma@easyreal.cn
Sitio web:www.easireal.com
Contacto:Jet Ma, Global Marketing Director | jet_ma@easyreal.cn
Innova máis rápido, escala de forma máis intelixente.
Data de publicación: 11 de marzo de 2025
