Liña de procesamento de xujuba (dátiles)
Sistema flexible para froita fresca ou seca: deseñado para os mercados globais de nutracéutica e zumes
EasyReal constrúe liñas de procesamento de xujuba a escala industrial que se adaptan adiferentes orixes de froitas e obxectivos do produtoOs nosos enxeñeiros configuran o deseño en función de se procesas xujuba chinesa fresca ou dátiles secos rehidratados como Deglet Noor ou Medjool.
Comezamos contanques de remojo e abrandamentopara dátiles secos oulavadores de burbullas e despedregadorespara xuxuba fresca. Os módulos de despulpado inclúentrituradoras,de dobre etapapulperas, centrífugas decantadorase separador de discos dependendo de se precisa zume fino ou pasta de alta viscosidade.
Para a produción de zumes e xaropes, a liña intégraseevaporadores de película descendente multiefectoque eliminan a auga ao baleiro conservando os nutrientes. Para a esterilización, ofrecemostubo dentro de tubo ouTipo tubularsistemas, deseñado para manexar a textura pegañenta do xujuba sen queimarse nin obstruír.
Os produtos finais enchíranse entambores, bolsas, botellas de vidro asépticos ou convertidos en pomediante secado por pulverización. Todos os módulos son totalmente lavables por CIP e utilizanControles PLC + pantalla táctilpara un funcionamento seguro e sinxelo. Toda a liña está certificada paraNormas GMP, CE e FDA.
Atende a múltiples mercados globais cunha soa liña: desde zume de superfroitas ata edulcorantes naturais
A xujuba e os dátiles son moi valorados pola súacontido natural de azucre, polisacáridos que favorecen o sistema inmunitario, ferro, potasio e compostos saudablesEsta liña de procesamento axúdache a entrar en diversos sectores con produtos que cumpren as normas e son estables no tempo de conservación:
● Xarope de dátiles (concentrado)– Úsase en sobremesas e bebidas de Oriente Medio con certificación halal
● Zume de xuxuba (turbo ou transparente)– Exportado en botellas ou bolsas para bebidas de benestar natural
● Pasta ou puré de xujuba– Aplicado en barras de aperitivos, comida para bebés, recheos de panadería e confeitaría
● po de xuxuba– Producido mediante secado por pulverización, usado en bolsitas, mesturas de té instantáneo e mesturas nutracéuticas
● Mesturas funcionais– A miúdo mesturado con bagas de goji, xenxibre, cúrcuma ou granada
Esta liña atende aos exportadores deOriente Medio, Norte de África, Sudeste Asiático, Asia Central e América LatinaPodes comezar cunha categoría de produtos e expandirte a outras usando o mesmo sistema troncal.
Adapta a configuración da túa liña ao mercado obxectivo, ao tipo de froita crúa e ao formato de envasado
Para configurar a liña de procesamento de xujuba axeitada, teña en conta tres variables clave: a forma da froita crua, o produto de saída desexado e o obxectivo do envasado.
1.Baseado no tipo de produto
● ZumeEngadir centrífugas decantadoras, unidades de clarificación enzimática e unidades de filtración
● Pasta/PuréEmpregar trituración de dúas etapas, desaireadores ao baleiro e esterilización de tipo tubo dentro de tubo
● Xarope/ConcentradoIntegrar evaporadores de baleiro e control Brix de alta precisión
● PoInclúe un secador por pulverización con control de aire quente e separación ciclónica
2.Baseado en materia prima
● Jujuba frescaRequire lavado con burbullas, clasificación e eliminación de picaduras
● Dátiles secosNecesita módulos de remollo, abrandamento e despulpado lento
3.Baseado na capacidade e no empaquetado
● 500–1000 kg/hPequenas empresas ou liña piloto
● 2–5 toneladas/hProdutores de mediana escala para exportacións embotelladas ou a granel
● máis de 10 toneladas/hProdutores de xarope/puré/pasta de gran volume
● Tambores asépticos / Frascos de vidro / Botellas de PET / Sobres de poEscolla os recheos segundo corresponda
Os enxeñeiros de EasyReal axudarante a escoller o sistema, o deseño e as utilidades axeitados para as túas instalacións e a loxística de exportación.
Fluxo paso a paso desde as datas brutas ata os produtos listos para vender
Ofrecemos fluxos de traballo personalizados en función da súa materia prima e do produto final. Aquí tes dous fluxos de procesamento típicos:
Para xuxuba fresca → Zume ou pasta
1. Lavado e clasificación de burbullas
2. Pitting de Jujube
3. Trituración e fabricación de pasta de dobre parafuso
4. Desaireación
5. Tratamento enzimático opcional (para a claridade do zume)
6. Filtración ou refinación
7. Evaporación (para concentrado)
8. Esterilización (tipo tubular/tubo dentro do tubo)
9. Enchido aséptico (tambor, bolsas asépticas, botellas)
10. Secado por pulverización opcional (para po)
Para dátiles secos → Xarope ou po
1. Remollo en auga morna
2. Circulación de calefacción e suavización
3. Eliminación de sementes
4. Pulpado e refinado
5. Evaporación ao baleiro a 60–70° Brix
6. Homoxeneización
7. Esterilización
8. Recheo aséptico ou conversión de po
Esta configuración modular permítelle producir varias SKU cun tempo de cambio mínimo.
Máquinas especializadas deseñadas para dátiles densos e pegañentos semellantes a froitas
Máquina de despedrar xujuba
Esta máquina de aceiro inoxidable emprega un sistema de láminas e rolos guía para eliminar os ósos do xuxuba de forma limpa. O seu deseño compacto mantén a froita intacta e evita a perda de polpa. Un transportador de calidade alimentaria garante unha alimentación suave. En comparación coas máquinas básicas de desossado, ofrece un maior rendemento e menos roturas, o que é ideal para o procesamento de xuxuba fresca.
Tanque de remollo e abrandamento de dátiles
Equipado con circulación e illamento con control de temperatura, este tanque abranda os dátiles secos suavemente antes de convertelos en polpa. O sistema ten un control dixital de temperatura e axuste de tempo para diferentes variedades. Evita o abrandamento desigual e mellora o rendemento e a consistencia posteriores.
Pulper de dobre parafuso para xuxuba
Esta máquina de dobre parafuso manexa froitas de alta viscosidade como xuxuba e dátiles remollados. O primeiro parafuso esmaga, o segundo prensa a polpa a través dunha malla fina. O control de velocidade axustable mantén unha separación suave de sementes, fibra e polpa. Está deseñada para un baixo ruído, alto rendemento e funcionamento continuo.
Evaporador de película descendente para concentrado de xujuba
Este sistema multiefecto elimina suavemente a auga do zume a baixa temperatura (65–75 °C) ao baleiro. Emprega un fluxo de película fina para unha alta eficiencia, evitando a queimadura ou a perda de sabor. En comparación coa ebulición estándar en tanque, aforra enerxía e conserva a cor e os nutrientes do xarope de xujuba.
Esterilizador de tubo en tubo para pasta pegañenta
Ideal para pasta ou concentrado de xuxuba espeso, este esterilizador usa auga quente nos tubos exteriores e fluxo de produto nos tubos interiores. Quéntase uniformemente sen carbonizarse. O sistema inclúe limpeza CIP, esterilización SIP, válvulas de vapor e rexistradores de temperatura. Manexa produtos viscosos mellor que as unidades de tipo tubular.
Secador por pulverización para po de xujuba
Este secador vertical atomiza o zume de xuxuba en aire quente, converténdoo en po fino e estable. O disco ou a boquilla rotatoria garante pingas finas. Os colectores ciclónicos e os filtros de manga manteñen o po limpo. En comparación cos secadores de tambor, produce pos máis uniformes e de fluxo libre cunha maior retención bioactiva.
Procesa froita fresca, seca ou semiseca en zume, xarope, pasta ou po, todo nunha soa liña
O sistema de procesamento de xuxuba de EasyReal está deseñado para manexar unha ampla gama de materias primas de diferentes rexións, incluíndoJujuba vermella chinesa, Medjool de Oriente Medio, Deglet Noor e variedades semisecas de África ou América Latina.
Podes cambiar entre diferentes formularios de entrada:
● Xujuba frescadas colleitas estacionais
● Dátiles secados ao sol ou a máquinacon diferentes niveis de humidade
Os formatos de saída inclúen:
● Zume claro ou turbiopara bebidas de benestar
● Puré ou pasta de xujubapara panadería, comida infantil ou alimentos funcionais
● Xarope de alto Brix (ata 70°)para edulcorantes naturais e mercados halal
● Po finopara sobres, cápsulas e bebidas en po
Axustando a malla da criba, a velocidade do parafuso, a presión de evaporación ou o tempo de esterilización, pode cambiar dun produto a outro. Todos os axustes da receita son programables, o que permitecambios rápidos con tempo de inactividade mínimoIsto ofrécelle a flexibilidade de responder a diferentes ordes do mercado sen ter que reconstruír a súa liña.
Tanto se subministras marcas OEM, exportas coa túa propia marca ou fabricas mesturas funcionais, as liñas EasyReal están deseñadas para adaptarse.
Rastrexa as temperaturas, monitoriza o fluxo e controla todo desde unha pantalla
Cada liña de xuxuba EasyReal inclúe unsistema de control intelixente integrado, combinando un controlador lóxico programable (PLC) cunha interface de pantalla táctil (HMI). Isto fai que a súa operación sexa máis intelixente, segura e fácil de xestionar, especialmente ao exportar a mercados regulados.
Os operadores usan a HMI para:
● Monitorizar os niveis dos tanques, as temperaturas e o tempo de esterilización en tempo real
● Cambiar entre as receitas de produtos gardadas (zume, pasta, xarope, po)
● Automatiza a limpeza no lugar (CIP) para a hixiene e a redución do tempo de inactividade
● Recibir alertas do sistema e tendencias de rendemento
● Rexistrar rexistros de lotes para a rastrexabilidade e o cumprimento das exportacións
As liñas avanzadas inclúen:
● Control remoto e diagnóstico(vía Wi-Fi ou Ethernet)
● Exportación de datoscompatible con sistemas MES ou ERP
O sistema admite interfaces multilingües (inglés, árabe, español, etc.), o que facilita que os equipos internacionais formen o persoal e operen de forma eficiente. Non necesitas un enxeñeiro a tempo completo para manter a túa liña en funcionamento: o sistema funciona contigo.
Asóciate con EasyReal para ofrecer produtos de xuxuba de clase mundial desde o primeiro día
Tanto se estás a entrar nomercado de xarope halal, desenvolvendo ungama de edulcorantes naturais, ou o lanzamento dunbebida funcional de xuxuba, EasyReal está listo para axudarche a construír unha liña profesional e lista para a exportación.
Ofrecemos soporte completo para proxectos, dende o deseño de maquetación e a planificación de servizos públicos ata a entrega, a posta en servizo e o servizo a longo prazo. Os nosos sistemas teñen como obxectivo seguir os seguintes aspectos:
● Oriente Medio(xarope de dátiles e pasta enerxética)
● Norte de África(produción de zumes e po)
● Sudeste asiático(mesturas funcionais e procesamento de superfroitas)
● Europa do Leste(operacións de exportación de marca branca)
Por que elixir EasyReal?
● Máis de 25 anos de experiencia no procesamento de froitas
● Referencias globais en máis de 30 países
● Todos os equipos cumpren as normas CE, GMP e de calidade alimentaria
● Deseño modular e escalable con alto retorno do investimento
● Soporte técnico in situ e remoto
● Dispoñibilidade de pezas de reposto a longo prazo
Non só vendemos máquinas: axudámosche a construír un negocio de produción forte, conforme á normativa e rendible.
Contacta con EasyReal agorapara obter unha proposta personalizada para a súa liña de procesamento de xuxuba. Construamos algo poderoso, xuntos.
