수조 혼합 용기

① 수조 혼합 용기
이것이 핵심 장치입니다. 스테인리스 스틸 탱크가 포함되어 있으며, 외부 쉘을 통해 뜨거운 물이 흐르면서 제품을 부드럽게 가열합니다. 내부 챔버에는 액상 식품이 담겨 있습니다. 가변 속도 교반기는 공기를 넣지 않고 내용물을 혼합합니다. 용기에는 전기 또는 스팀 히터, 디지털 온도 조절기, 안전 압력 밸브, 그리고 배수 밸브가 내장되어 있습니다. 이 장치의 주요 장점은 눌어붙지 않고 균일한 열 전달이 가능하다는 점이며, 유제품, 과일 기반 액체 또는 실험실 발효에 적합합니다.
② 정밀 온도 컨트롤러(PID 패널)
이 제어 장치는 PID 로직을 사용하여 제품 온도를 실시간으로 모니터링합니다. 가열 속도를 자동으로 조절합니다. 사용자는 정확한 온도 범위(예: 발효 시 37°C, 저온 살균 시 85°C)를 설정할 수 있습니다. 이를 통해 제품을 안정적으로 유지하고 프로바이오틱스나 효소와 같은 취약한 성분의 과열을 방지합니다.
③ 전기 또는 증기 가열 장치
독립형 모델의 경우, 전기 가열 코일이 탱크 주변으로 온수를 순환시킵니다. 산업 현장에서는 증기 유입 밸브가 중앙 증기 공급 장치에 연결됩니다. 두 시스템 모두 과열 방지, 단열 및 에너지 절약 사이클 기능을 갖추고 있습니다. EasyReal은 지역 인프라에 따라 모드를 전환할 수 있는 옵션을 제공합니다.
④ 속도 조절이 가능한 교반 시스템
교반기에는 상단에 모터, 샤프트, 그리고 위생 등급 패들이 장착되어 있습니다. 사용자는 제품의 점도에 맞춰 혼합 속도를 조절할 수 있습니다. 이를 통해 데드존(dead zone)을 방지하고 펄프, 분말 또는 영양분이 풍부한 제품의 균일한 혼합을 지원합니다. 고섬유질 또는 곡물 기반 슬러리용 특수 블레이드도 제공됩니다.
⑤ 샘플링 및 CIP 노즐
각 탱크에는 샘플링 밸브와 옵션으로 제공되는 CIP(Clean-in-Place) 노즐이 포함되어 있습니다. 이를 통해 시험 샘플을 쉽게 채취하거나 뜨거운 물이나 세제로 탱크를 자동으로 헹굴 수 있습니다. 위생적인 ​​설계로 오염 위험을 줄이고 세척 시간을 단축합니다.
⑥ pH 및 압력 센서(옵션)
추가 기능으로는 실시간 pH 모니터, 압력 게이지, 거품 센서 등이 있습니다. 이러한 센서는 발효 상태, 화학 반응 지점, 또는 가열 중 발생하는 원치 않는 거품을 추적하는 데 도움이 됩니다. 데이터는 화면에 표시되거나 분석을 위해 USB로 내보낼 수 있습니다.