Chili Sous Produksielyn
Verander Vars Chili in Markklaar Sous met Maksimum Doeltreffendheid
DieEasyReal Chili Sous Produksielynlewer 'n volledige oplossing om verskillende brandrissievariëteite te hanteer, insluitend rooi, groen, geel, voëloog, jalapeño en habanero. Die stelsel bestuur taai skille, sade en veselstrukture met presisie-maal en termiese kook. Dit bied ook streng beheer oor tekstuur, hittevlak en mikrobiese veiligheid.
Hierdie lyn sluit in:
● Lugblaas- en borselwasmasjien vir sagte skoonmaak
● Ontsteel- en saadverwyderaar om rou peule skoon te maak
● Hamermeul of kolloïedslyper om deeltjiegrootte te verminder
● Omhulselkookketels of deurlopende kooktoestelle vir geurontwikkeling
● Buis-in-buis of plaatsteriliseerder om rakstabiliteit te verseker
● Outomatiese vul- en bedekkingsmasjiene vir bottels, flesse of sakkies
Ons bou die lyn in modulêre afdelings om aan verskillende kapasiteitsbehoeftes te voldoen—van 500 kg/h tot 10 ton/h. Die materiale voldoen aan voedselgraadstandaarde (SUS304/SUS316L), met alle pypleidings gepoleer en CIP-gereed. Gekombineer met ons slim beheerstelsel kan gebruikers temperatuur, vloeitempo en vulnakkuraatheid intyds monitor.
EasyReal se wêreldwye ervaring in sousverwerking help ons om masjiene te lewer wat by u chili-mengselresep en streekvoorkeure pas, of dit nou vir gefermenteerde chilisous in Asiatiese styl, salsa roja in Meksikaanse styl of warm sous in Amerikaanse Louisiana-styl is.
Van Straatstyl-hitte tot Uitvoergereed Bottels
EasyReal se chili sous verwerkingsstelsel is ideaal vir verskeie markte en formulerings:
1. Speserye- en Sousfabrieke
Produsente van gebottelde chilipasta, peperpuree, sambal en sriracha gebruik ons lyn om hitte, suurheid en tekstuur te beheer vir herhaalbare gehalte.
2. Gereed-om-te-eet en Maaltydvoorbereidingsmaatskappye
Gebruik die lyn om chili-gebaseerde geurbasisse vir noedels, bredies, kitskospakkies en doopsouse te maak.
3. Etniese Voedsel Uitvoerders
Produsente van Koreaanse gochujang, Thaise chili-pasta of Meksikaanse salsa trek voordeel uit ons buigsame doserings- en verpakkingsopsies vir bestanddele (glasbottels, sakkies of tuitsakkies).
4. Kosmedeverpakkers en OEM-handelsmerke
Moet jy verskillende brandrissievariëteite op dieselfde lyn verwerk? Ons vinnige CIP, verstelbare maalkoppe en verskeie kookketel-opsies maak dit maklik om tussen resepte oor te skakel.
5. Kleinskaalse streekshandelsmerke wat opskaal
Van ambagsmatige bondels tot groter semi-deurlopende produksie, bied ons skaalbare oplossings met bekostigbare opgraderingspaaie.
Of jy nou gedroogde chili, vars chili of gefermenteerde puree verkry, EasyReal pas die voorbehandelingstappe aan om geurverbindings te beskerm, skilreste te verminder en hoë kapsaïsienretensie te verseker.
Pas Uitset, Produktipe en Verpakking by die Regte Opstelling
Wanneer jy jou chili-souslyn kies, oorweeg die volgende faktore:
1. Uitsetkapasiteit
● 500–1000 kg/h: Ideaal vir loodslopies of streekshandelsmerke
● 1–3 ton/h: Geskik vir mediumgrootte speseryprodusente
● 5–10 ton/h: Ontwerp vir groot fabrieke met hoë-volume uitvoerbehoeftes
2. Eindproduktipe
●Chili pasta / fyngemaakte chiliGrowwe maal, minimale kook, warm of asepties gevul
●Gladde warm sousFyn maal, gefiltreerde puree, geëmulgeerde tekstuur
●Gefermenteerde chilisousVereis addisionele tenks en tydgebaseerde beheer vir veroudering
●Groen chili sousBenodig sagte hitte, antioksidatiewe stappe en kleurbewaring
●Multi-geur mengselsOndersteun knoffel-, asyn-, suiker- en oliedosering vir streekformules
3. Verpakkingsformaat
●Glasbottels / PET-bottelsBenodig bottelspoelmiddel, warm vulling, deksel
●Sakkies / sakkeBenodig sakvuller + verseëlstasie
●Trommel of sak-in-boksGeskik vir die berging van grootmaat chili-puree
Ons ingenieurs kan uitlegte aanbeveel gebaseer op u resep se viskositeit, sterilisasietemperatuur en verpakkingspoed. Ons bied beide semi-outomatiese en voloutomatiese opstellings.
Van Vars Chili tot Verseëlde Bottel – Stap-vir-Stap Proses
Hier is 'n tipiese produksieproses vir warm chilisous:
1.Rou Chili Ontvangs
Sorteer volgens tipe (vars, gevries, gefermenteerde puree)
2.Wasgoed en Skoonmaak
Lugblaaier + borrelwasser → borselwasser
3.Ontstingel en Saadverwydering
Skei die stingels en sade (indien nodig)
4.Verplettering / Maal
Chili-hamermeul of kolloïedmeul vir deeltjievermindering
5.Kook en Emulgeer
Ketelkoker of deurlopende verhittingsmenger vir geur- en kleurbeheer
6.Voeg bestanddele by
Knoffel, sout, suiker, olie, asyn, ens.
7.Homogenisering / Raffinering
Opsioneel, vir gladder souse
8.Sterilisasie
Buis-in-buis of plaatsteriliseerder teen 95–121°C
9.Vulsel en bedekking
Warm vulling of aseptiese vulling vir flesse, bottels, sakkies
10.Verkoeling en etikettering
Tonnelkoeler → etikettering → verpakking
Hierdie vloei kan aangepas word op grond van die chili-bron en produkformaat.
Kragtige, betroubare masjiene gebou vir pittige werkstrome
Elke masjien in die lyn speel 'n deurslaggewende rol. Hier is die belangrikste hoogtepunte:
Chili Was- en Sorteermasjien
Hierdie stelsel gebruikborrelwas + lugblaaiers + sagte borselsom grond, stof en plaagdoderresidue te verwyder. Die lugvloei verhoed dat delikate brandrissieskille kneus. Die struktuur sluit 'n skuins bed in vir waterdreinering en oorloop vir drywende stingels. In vergelyking met handwas, verminder dit arbeid en verbeter sanitasie.
Chili-ontsteeler en saadskeier
Hierdie eenheid, gebou met roterende lemme en geperforeerde dromme, verwyder stingels en groot pitte van vars of gefermenteerde brandrissie. Dit pas die spoed aan om by die brandrissietipe te pas (bv. dikker Meksikaanse brandrissie teenoor slanke voëloogbrandrissie). Die vlekvrye staalontwerp verseker voedselkontakveiligheid en maklike skoonmaak. Hierdie stap is van kritieke belang vir gladde souse.
Chili-hamerbreker / kolloïedslyper
Die chili-kneuser beskik oor 'nhoëspoed roterende hamerkopvir growwe maal. Vir fyner tekstuur, diekolloïedmeulegebruik 'n rotor-stator gaping om deeltjies te emulgeer. Die rotorspoed bereik tot 2800 rpm. Die slyper ondersteun traplose gapingverstelling, wat dit maklik maak om tussen growwe en gladde sousteksture te wissel.
Omhulsel Kookketel / Deurlopende Kookplaat
Die omhulde ketel gebruikstoom- of elektriese verhittingvir stadige kook en geurinfusie. Dit ondersteun roering en temperatuurbeheer. Vir hoë-uitsetlyne bied ons 'ndeurlopende skroeftipe of buisverhittingstoof, wat deurset verhoog terwyl dit konsekwentheid behou. Kook help om selwande te breek en die chili-aroma te verbeter.
Buis-in-buis Ssteriliseerder
Onsbuis-in-buis steriliseerdergeldIndirekte hitteruiler:Gebruik warm water om hitte met die produk uit te ruil omvermy direkte stoomverhittingvan die produk en verseker hoër beskerming van geure sonder kontaminasie of produkverdunning en steriliseer die chili-sous by 95–121°C. Dit verseker mikrobiese veiligheid sonder om die produk te verbrand. Die eenheid sluit 'n houbuis, balanstenk en outomatiese terugdrukbeheer in. In vergelyking met stoominspuiting beskerm dit die geur en kleur beter.
Chili Sous Vul- en Bedekkingsmasjien
Ons biedsuiervullers vir dik pastaenswaartekrag- of warmvulmasjiene vir gladde souseBottel-/flesposisionering, stikstofdosering (opsioneel) en vinnig-veranderende vulkoppe verseker doeltreffende verpakking. Die geïntegreerde dopstasie hanteer draai- of klapdoppe. Servo-gedrewe beweging verhoog presisie en spoed.
Verwerk enige chili-tipe – van voëloog tot soetrissie
EasyReal se chili-souslyn hanteer 'n wye reeks chili-tipes en -mengsels. Of jy nou ... gebruikvars brandrissie, gefermenteerde puree, ofbevrore rou peule, die masjiene pas maklik aan met modulêre opgraderings. Die ontsteeler en slyper aanvaar beide klein en groot brandrissiepeule, insluitend:
●Rooi brandrissie(bv. cayennepeper, serrano)
●Groen brandrissie(bv. jalapeño, Anaheim)
●Gefermenteerde chili-puree
●Geel brandrissie / soetrissies
●Voëloog-chili / Thaise chili
●Gerookte of songedroogde chili (na rehidrasie)
Onsmaaleenhede ondersteun fyn en growwe teksture, van growwe Meksikaanse salsa tot gladde Louisiana-warmsous. Jy kan ook byvoegui, knoffel, asyn, olie, suiker, stysel of verdikkingsmiddelsmiddel-proses. Vir souse met 'n hoë viskositeit (bv. chili-knoffelpasta), verskaf onsvakuummengers of dubbellaag-roerdersom lugborrels te vermy.
Uitvoerformate kan maklik oorgeskakel word:
● Skakel oor vanglasbottel warm sousomgespuite sakkie chili pastadeur die vulmasjien te verander.
● Gebruik verskillende sterilisasiemodules (buis-in-buis of buisvormig) afhangende van viskositeit en temperatuurhouvermoë.
● Prosesveelvuldige geurmengsels(soetrissiesous, sambal, of Sichuan-styl pittige olie) met resepspesifieke doseringstenks.
Of jy nou seisoenale bondels of jaarlikse produksie uitvoer, die lyn bied hoë oorskakelingspoed en resepgeheue-berging in die PLC-stelsel.
Sien elke chili-beweging – volg, beheer en pas aan
EasyReal rus die chili-souslyn toe met 'nDuitsland SiemensPLC + HMI-beheerstelselvir intydse prosessigbaarheid. Jy kry intuïtiewe beheerskerms met alarms, tendenskrommes en parameterinstellings wat vir elke module aangepas is.
Belangrike kenmerke:
●Een-aanraking resep skakelaarStoor instellings vir elke chili-mengsel (temperatuur, vloeitempo, viskositeitsbereik)
●Temperatuur- en drukregistrasieSpoor sterilisasie- en kookdata op om HACCP-nakoming te verseker
●Outomatiese vlaksensorsMoniteer voertenks om oorloop of droë lopies te vermy
●AfstanddiagnostiekKry ondersteuning van EasyReal se ingenieurs via Ethernet-verbinding
●CIP (Clean-in-Place) beheerStel skoonmaaksiklusse vir pypleidings, tenks en vulstowwe in
Die stelsel vereenvoudig opleiding, verminder foute en verbeter konsekwentheid. Jy kan vulvolume, botteltelling en kooktyd met 'n paar tik instel. Vir medium en groot lyne bied ons multiskermstelsels om kook-, sterilisasie- en vulareas afsonderlik te monitor.
Deur gebruik te maak vanhandelsmerke soos Siemens, Schneider en OmronEasyReal verseker stabiele werkverrigting en wêreldwye beskikbaarheid van onderdele. Jy kan ook integreerstrepieskodestelsels of bondelrekorddrukkersvir produksienaspeurbaarheid.
Laat EasyReal jou help om die hitte na die mark te bring
Met meer as 25 jaar ondervinding in vrugte- en groenteverwerking,Sjanghai EasyReal Masjinerie Co., Ltd.bied kant-en-klare chilisousoplossings wat deur fabrieke vertrou word inAsië, Latyns-Amerika, Afrika en Oos-Europa.
Ons ondersteun:
● Pasgemaakte prosesuitleg en fabriekbeplanning
● Laboratoriumtoetse en formuleproewe vir chili-puree of rou peule
● Installasie, inbedryfstelling en plaaslike operateuropleiding
● Na-verkope onderdele en aanlyn tegniese ondersteuning
● OEM/ODM-vennootskappe vir die uitvoer van handelsmerktoerusting
Ongeag jou chili-tipe, sousstyl of verpakkingsdoelwit, kan EasyReal die regte masjiene konfigureer vir gladde, pittige en rakstabiele resultate.
Produkte kategorieë
