Чили сүмс үйлдвэрлэх шугам
Шинэхэн чинжүүг хамгийн их үр ашигтайгаар зах зээлд бэлэн сүмс болгоорой
ньEasyReal Чили сүмс үйлдвэрлэх шугамУлаан, ногоон, шар, шувууны нүд, халапеньо, хабанеро зэрэг янз бүрийн төрлийн чинжүүг боловсруулах бүрэн шийдлийг санал болгодог. Систем нь хатуу хальс, үр, ширхэглэг бүтцийг нарийн нунтаглах, дулаанаар чанах замаар удирддаг. Мөн бүтэц, дулааны түвшин, бичил биетний аюулгүй байдлыг хатуу хянах боломжийг олгодог.
Энэ мөрөнд дараахь зүйлс орно:
● Зөөлөн цэвэрлэгээ хийх зориулалттай агаар үлээгч + сойзтой угаалгын машин
● Түүхий үрийг цэвэрлэхэд зориулсан ишийг салгагч болон үрийг арилгагч
● Бөөмийн хэмжээг багасгахын тулд алх тээрэм эсвэл коллоид нунтаглагч
● Амт оруулах зориулалттай хүрэмтэй данх эсвэл тасралтгүй тогоо
● Тавиурын тогтвортой байдлыг хангахын тулд хоолой доторх эсвэл хавтан доторх ариутгагч
● Лонх, шилэн сав эсвэл уутанд зориулсан автомат дүүргэлт болон таглааны машинууд
Бид шугамыг 500 кг/цаг-аас 10 тонн/цаг хүртэлх янз бүрийн хүчин чадлын хэрэгцээнд нийцүүлэн модульчлагдсан хэсгүүдээр угсардаг. Материалууд нь хүнсний зэрэглэлийн стандартыг (SUS304/SUS316L) хангасан бөгөөд бүх дамжуулах хоолойг өнгөлж, CIP-д бэлэн болгосон. Манай ухаалаг удирдлагын системтэй хослуулан хэрэглэгчид температур, урсгалын хурд, дүүргэлтийн нарийвчлалыг бодит цаг хугацаанд хянах боломжтой.
EasyReal-ийн сүмс боловсруулах дэлхийн туршлага нь Ази маягийн исгэсэн чили сүмс, Мексик маягийн сальса рожа эсвэл Америкийн Луизиана маягийн халуун сүмс гэх мэт таны чилиний холимог жор болон бүс нутгийн сонголтод тохирсон машинуудыг хүргэхэд бидэнд тусалдаг.
Гудамжны хэв маягийн халуун уснаас экспортод бэлэн лонх хүртэл
EasyReal-ийн чинжүүний сүмс боловсруулах систем нь янз бүрийн зах зээл болон найрлагад тохиромжтой:
1. Амтлагч болон сүмсний үйлдвэрүүд
Савласан чили паста, чинжүүний нухаш, самбал, шрирача үйлдвэрлэгчид манай шугамыг ашиглан давтагдах чанарыг хангахын тулд дулаан, хүчиллэг байдал, бүтцийг хянадаг.
2. Бэлэн хоол болон хоол бэлтгэх компаниуд
Гоймон, шөл, түргэн хоол, сүмс хийхэд зориулсан чинжүү дээр суурилсан амтлагчны суурь хийхдээ уг шугамыг ашиглана уу.
3. Үндэстний хүнсний экспортлогчид
Солонгос гочужан, Тайландын чили паста, эсвэл Мексикийн салса үйлдвэрлэгчид манай уян хатан орц найрлага, сав баглаа боодлын сонголтууд (шилэн сав, уут эсвэл цорготой уут)-аас ашиг хүртдэг.
4. Хүнсний хамтын сав баглаа боодол болон OEM брэндүүд
Нэг шугам дээр өөр өөр төрлийн чинжүү боловсруулах шаардлагатай байна уу? Манай хурдан CIP, тохируулж болох нунтаглах толгой, олон төрлийн хоол хийх данхны сонголтууд нь жоруудын хооронд шилжихэд хялбар болгодог.
5. Жижиг хэмжээний бүс нутгийн брэндүүд өргөжиж байна
Гар аргаар багцаар үйлдвэрлэхээс эхлээд хагас тасралтгүй том бүтээгдэхүүн хүртэл бид боломжийн үнэтэй шинэчлэлтийн замуудтай өргөтгөх боломжтой шийдлүүдийг санал болгож байна.
Та хатаасан чинжүү, шинэхэн чинжүү эсвэл исгэсэн нухаш худалдаж авч байгаа эсэхээс үл хамааран EasyReal нь амт оруулагч нэгдлүүдийг хамгаалах, арьсны үлдэгдлийг багасгах, капсаициныг өндөр түвшинд хадгалахын тулд урьдчилан боловсруулах алхмуудыг хийдэг.
Гаралт, бүтээгдэхүүний төрөл, сав баглаа боодлыг зөв тохиргоонд тохируулна уу
Чили сүмс сонгохдоо дараах хүчин зүйлсийг анхаарч үзээрэй.
1. Гаралтын хүчин чадал
● 500–1000 кг/цаг: Туршилтын нислэг эсвэл бүс нутгийн брэндүүдэд тохиромжтой
● 1–3 тонн/цаг: Дунд зэргийн амтлагч үйлдвэрлэгчдэд тохиромжтой
● 5–10 тонн/цаг: Өндөр хэмжээний экспортын хэрэгцээтэй томоохон үйлдвэрүүдэд зориулагдсан
2. Эцсийн бүтээгдэхүүний төрөл
●Чили паста / буталсан чилиБүдүүн ширхэгтэй нунтагласан, хамгийн бага болгосон, халуунаар нь эсвэл ариутгасан нөхцөлд дүүргэсэн
●Зөөлөн халуун сүмсНарийн нунтаглалт, шүүсэн нухаш, эмульс бүтэцтэй
●Исгэсэн чинжүүний сүмс: Хөгшрөлтийн үед нэмэлт сав болон цаг хугацаанд суурилсан хяналт шаардлагатай
●Ногоон чинжүүний сүмсЗөөлөн дулаан, антиоксидант алхам, өнгийг хадгалах шаардлагатай
●Олон төрлийн амтны холимог: Бүс нутгийн найрлагад зориулсан сармис, цуу, элсэн чихэр, тосны тунг дэмждэг
3. Сав баглаа боодлын формат
●Шилэн сав / PET савЛонх зайлах, халуун дүүргэлт, таглаа хэрэгтэй
●Уут / уутУут дүүргэгч + битүүмжлэх станц шаардлагатай
●Бөмбөр эсвэл цүнхтэй хайрцаг: Чили нухсан төмсийг их хэмжээгээр хадгалахад тохиромжтой
Манай инженерүүд таны жорын зуурамтгай чанар, ариутгалын температур, сав баглаа боодлын хурд зэргээс хамааран загварыг санал болгож чадна. Бид хагас автомат болон бүрэн автомат тохиргоог санал болгодог.
Шинэхэн чинжүүнээс битүүмжилсэн сав хүртэл - Алхам алхмаар үйл явц
Халуун чинжүүний сүмсний үйлдвэрлэлийн ердийн урсгалыг энд оруулав.
1.Түүхий чинжүү хүлээн авах
Төрлөөр нь ангилах (шинэхэн, хөлдөөсөн, исгэсэн нухаш)
2.Угаалга ба цэвэрлэгээ
Агаар үлээгч + бөмбөлөг угаагч → сойз угаагч
3.Үндэс арилгах ба үрийг арилгах
Иш болон үрийг нь салга (шаардлагатай бол)
4.Бутлах / Нунтаглах
Бөөмийг багасгах зориулалттай чинжүүний алх тээрэм эсвэл коллоид тээрэм
5.Хоол хийх ба эмульсжүүлэх
Амт болон өнгийг хянах зориулалттай данхны тогоо эсвэл тасралтгүй халаах холигч
6.Орц нэмэх
Сармис, давс, элсэн чихэр, тос, цуу гэх мэт.
7.Гомогенжүүлэлт / Цэвэршүүлэлт
Илүү зөөлөн сүмс хийхийн тулд сонголттой
8.Ариутгал
95–121°C температурт хоолой доторх эсвэл хавтан доторх ариутгагч
9.Дүүргэлт ба таглаа
Лонх, шил, уутанд зориулсан халуун дүүргэлт эсвэл асептик дүүргэлт
10.Хөргөлт ба шошгололт
Хонгилын хөргөгч → шошго → сав баглаа боодол
Энэ урсгалыг чинжүүний эх үүсвэр болон бүтээгдэхүүний форматаас хамааран тохируулж болно.
Халуун ногоотой ажлын урсгалд зориулагдсан хүчирхэг, найдвартай машинууд
Шугамын машин бүр чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Гол онцлох үйл явдлуудыг энд оруулав.
Чили угаах болон ялгах машин
Энэ систем ашигладагбөмбөлөг угаах + агаар үлээгч + зөөлөн сойзхөрс, тоос шороо, пестицидийн үлдэгдлийг зайлуулах зориулалттай. Агаарын урсгал нь эмзэг чинжүүний хальсыг хөхрөхөөс сэргийлдэг. Бүтэц нь ус зайлуулах налуу ор, хөвөгч ишийг халих зориулалттай. Гараар угаахтай харьцуулахад хөдөлмөрийг багасгаж, ариун цэврийн байдлыг сайжруулдаг.
Чили тайрах болон үр ялгах төхөөрөмж
Эргэлдэгч ир болон цоолсон хүрдээр бүтээгдсэн энэхүү төхөөрөмж нь шинэхэн эсвэл исгэсэн чинжүүний иш болон том үрийг арилгадаг. Энэ нь чинжүүний төрөлд тохируулан хурдыг тохируулдаг (жишээлбэл, илүү зузаан Мексик чинжүү эсвэл нимгэн шувууны нүд). Зэвэрдэггүй ган хийц нь хоол хүнсэнд хүрэх аюулгүй байдал, цэвэрлэхэд хялбар байдлыг хангадаг. Энэ алхам нь зөөлөн сүмсний хувьд чухал юм.
Чили алх бутлуур / коллоид бутлуур
Чили бутлуур нь дараах онцлогтой.өндөр хурдтай эргэлддэг алхны толгойбүдүүн ширхэгтэй нунтаглах зориулалттай. Илүү нарийн бүтэцтэй байхын тулдколлоид тээрэмБөөмсийг эмульс болгохын тулд ротор-статорын зайг ашигладаг. Роторын хурд нь 2800 эрг/мин хүртэл хүрдэг. Нунтаглагч нь шатгүй зайг тохируулах боломжийг олгодог тул өтгөн болон жигд сүмсний бүтэц хооронд шилжихэд хялбар болгодог.
Бүрхүүлтэй хоол хийх данх / тасралтгүй тогооч
Бүрхүүлтэй данхны хэрэглээуурын эсвэл цахилгаан халаалтудаан чанах болон амт оруулах зориулалттай. Энэ нь хутгах болон температурын хяналтыг дэмждэг. Өндөр хүчин чадалтай шугамын хувьд бид санал болгож байнатасралтгүй шураг хэлбэрийн эсвэл хоолой хэлбэрийн халаалтын зуух, энэ нь тууштай байдлыг хадгалахын зэрэгцээ бүтээмжийг нэмэгдүүлдэг. Хоол хийх нь эсийн ханыг эвдэж, чинжүүний үнэрийг сайжруулахад тусалдаг.
Хоолой доторх хоолой Sтерилизатор
Биднийхоолой доторх ариутгагчхамаарнаШууд бус дулаан солилцуур:Бүтээгдэхүүнтэй дулаан солилцоход халуун ус ашиглаарайшууд уураар халаахаас зайлсхийБүтээгдэхүүнийг бохирдолгүй, шингэрүүлэлтгүйгээр амтыг илүү сайн хамгаалж, чинжүүний сүмсийг 95–121°C температурт ариутгана. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг шатаахгүйгээр бичил биетний аюулгүй байдлыг хангана. Төхөөрөмж нь барих хоолой, тэнцвэржүүлэгч сав, автомат буцах даралтын хяналттай. Уураар шахахтай харьцуулахад амт, өнгийг илүү сайн хамгаалдаг.
Чили сүмс дүүргэх ба таглах машин
Бид санал болгож байнаөтгөн зуурмаг хийхэд зориулсан поршений дүүргэгчмөнЗөөлөн сүмс хийхэд зориулсан таталцлын эсвэл халуун дүүргэлтийн машинуудЛонх/лонхны байрлал, азотын тунг тохируулах (заавал биш), дүүргэгч толгойг хурдан солих нь үр ашигтай сав баглаа боодлыг хангана. Нэгдсэн таглааны станц нь мушгирсан таг эсвэл эргэлдэгч тагийг зохицуулдаг. Серво хөдөлгүүртэй хөдөлгөөн нь нарийвчлал болон хурдыг нэмэгдүүлдэг.
Шувууны нүднээс эхлээд амтат чинжүү хүртэл ямар ч төрлийн чинжүүг боловсруулна
EasyReal-ийн чили соусын шугам нь олон төрлийн чилиний төрөл болон хольцыг боловсруулдаг. Та хэрэглэж байгаа эсэхээс үл хамаараншинэхэн чинжүү, исгэсэн нухаш, эсвэлхөлдөөсөн түүхий вандуй, машинууд нь модульчлагдсан шинэчлэлтүүдтэй амархан дасан зохицдог. Дестеммер болон бутлагч нь жижиг болон том чинжүүний үрийг хоёуланг нь хүлээн авдаг, үүнд:
●Улаан чинжүү(жишээ нь, кайен бяслаг, серрано)
●Ногоон чинжүү(жишээ нь, халапеньо, Анахайм)
●Исгэсэн чинжүүний нухаш
●Шар чинжүү / амтат чинжүү
●Шувууны нүдэн чили / Тайланд чили
●Утсан эсвэл наранд хатаасан чинжүү (шингэн сэлбэсний дараа)
БиднийНунтаглах төхөөрөмжүүд нь нарийн ба бүдүүн бүтэцтэй, Мексик маягийн өтгөн сальсагаас эхлээд зөөлөн Луизиана халуун сүмс хүртэл. Та мөн нэмж болносонгино, сармис, цуу, тос, элсэн чихэр, цардуул эсвэл өтгөрүүлэгчдунд боловсруулалт. Өндөр зуурамтгай чанартай сүмс (жишээ нь, чинжүү-сармисны зуурмаг)-д бид дараах зүйлсийг санал болгож байнавакуум холигч эсвэл давхар давхар хутгагчагаарын бөмбөлөг үүсэхээс зайлсхийхийн тулд.
Гаралтын форматыг хялбархан сольж болно:
● Дараахаас шилжихшилэн савтай халуун сүмсрууцорготой ууттай чили пастадүүргэгч машиныг солих замаар.
● Зуурамтгай чанар болон температурын тогтвортой байдлаас хамааран өөр өөр ариутгалын модуль (хоолой доторх эсвэл хоолой хэлбэртэй) ашиглана.
● Үйл явцолон төрлийн амтны холимог(чихэрлэг чинжүүний сүмс, самбал эсвэл Сычуань маягийн халуун ногоотой тос) жороор тогтоосон тунгийн савтай.
Та улирлын чанартай эсвэл жилийн турш үйлдвэрлэл явуулдаг эсэхээс үл хамааран уг шугам нь PLC системд өндөр хурдтай шилжилтийн хурд болон жорын санах ойг санал болгодог.
Чилиний хөдөлгөөн бүрийг харах – Хянах, хянах, тохируулах
EasyReal нь чили сүмсний шугамыг дараах бүтээгдэхүүнээр тоноглодог.Герман SiemensPLC + HMI хяналтын систембодит цагийн үйл явцын харагдах байдалд зориулагдсан. Та модуль бүрт тохируулсан дохиолол, чиг хандлагын муруй, параметрийн тохиргоо бүхий зөн совингийн хяналтын дэлгэцийг авах болно.
Гол онцлогууд:
●Нэг товшилтоор жор солихЧилиний холимог бүрийн тохиргоог хадгалах (температур, урсгалын хурд, зуурамтгай чанарын хүрээ)
●Температур ба даралтын бүртгэлHACCP-ийн шаардлагыг хангахын тулд ариутгал болон хоол хийх өгөгдлийг хянах
●Автомат түвшний мэдрэгчХалих эсвэл хуурай урсгалаас зайлсхийхийн тулд тэжээлийн савыг хянана уу
●Алсын зайн оношилгооEthernet холболтоор дамжуулан EasyReal-ийн инженерүүдээс дэмжлэг аваарай
●CIP (Газар дээр нь цэвэрлэх) хяналт: Шугам хоолой, сав, дүүргэгчийн цэвэрлэгээний мөчлөгийг тохируулна уу
Систем нь сургалтыг хялбарчилж, алдааг багасгаж, тууштай байдлыг сайжруулдаг. Та дүүргэлтийн хэмжээ, лонхны тоо, хоол хийх хугацааг хэдхэн товшилтоор тохируулж болно. Дунд болон том шугамын хувьд бид хоол хийх, ариутгах, дүүргэх хэсгийг тусад нь хянах олон дэлгэцийн системийг санал болгодог.
Ашиглах замаарSiemens, Schneider, Omron зэрэг брэндүүд, EasyReal нь тогтвортой гүйцэтгэл болон дэлхийн хэмжээний сэлбэг хэрэгслийн бэлэн байдлыг хангадаг. Та мөн нэгтгэж болнобар кодын систем эсвэл багц бичлэгийн хэвлэгчүйлдвэрлэлийн ул мөрийг хянах боломжтой байдлын хувьд.
EasyReal танд зах зээлд халуун дулааныг авчрахад туслах болтугай
Жимс, хүнсний ногоо боловсруулах чиглэлээр 25 гаруй жилийн туршлагатай,Шанхайн EasyReal Machinery Co., Ltd.үйлдвэрүүдийн итгэл хүлээсэн чинжүүний сүмсний бэлэн шийдлүүдийг санал болгож байнаАзи, Латин Америк, Африк болон Зүүн Европ.
Бид дараахыг дэмждэг:
● Үйл явцын захиалгат зохион байгуулалт болон үйлдвэрийн төлөвлөлт
● Чили нухсан эсвэл түүхий чинжүүний лабораторийн хэмжээний шинжилгээ болон жорын туршилт
● Суурилуулалт, ашиглалтад оруулах, орон нутгийн операторын сургалт
● Борлуулалтын дараах сэлбэг хэрэгсэл болон онлайн техникийн дэмжлэг
● Брэндийн тоног төхөөрөмжийн экспортод зориулсан OEM/ODM түншлэл
Таны чинжүүний төрөл, сүмсний хэв маяг эсвэл сав баглаа боодлын зорилгоос үл хамааран EasyReal нь зөөлөн, халуун ногоотой, тавиур дээр удаан хадгалагдах үр дүнд хүрэхийн тулд зөв машинуудыг тохируулж чадна.
Холбоотой бүтээгдэхүүнүүд
