Асноўныя сферы прымянення і перавагі ў лабараторнай і пілотнай апрацоўцы
Пілотная ўстаноўка UHT/HTST (сістэма кароткачасовай звышвысокай тэмпературы/высокай тэмпературы) — гэта важная пілотная сістэма апрацоўкі для даследаванняў і распрацовак у галіне харчовых прадуктаў, інавацый у галіне напояў і даследаванняў у галіне малочнай прамысловасці. Яна дазваляе ажыццяўляць дробнамаштабную вытворчасць, правяраць працэсы і маштабаваць вытворчасць ад лабараторнага ўзроўню да пілотнай устаноўкі ў кантраляваным асяроддзі.
Гэта абсталяванне пілотнага маштабу шырока выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці, даследаваннях і распрацоўках напояў, а таксама на пілотных заводах малочнай прамысловасці, падтрымліваючы распрацоўку новых прадуктаў, праверку эфектыўнасці стэрылізацыі і выпрабаванні на сумяшчальнасць упакоўкі.
1. Распрацоўка і аптымізацыя працэсаў
- Мадэляванне прамысловых працэсаў:Паўтарае UHT-апрацоўку (135–150°C, 2–10 с) і пастэрызацыю HTST (72–75°C, 15–30 с), аптымізуючы параметры стэрылізацыі, такія як тэмпература, час вытрымкі і ціск.
- Аптымізацыя параметраў:Падтрымлівае абсталяванне для пастэрызацыі малочных прадуктаў, выпрабаванне машын для разліву газаваных напояў і аптымізацыю рэцэптуры для падаўжэння тэрміну захоўвання.
- Тэставанне маштабаванасці:Спалучае абсталяванне лабараторнага маштабу і тэхналогіі пілотнай устаноўкі, забяспечваючы бесперашкоднае маштабаванне ад лабараторыі да пілотнай устаноўкі.
2. Распрацоўка напояў і харчовых прадуктаў
- Прымяненне напояў:Ацэньвае рэцэптуру напояў, эфектыўнасць машыны для разліву газаваных безалкагольных напояў і мадуляцыю смаку.
- Даследаванні і распрацоўкі ў галіне харчавання і малочных прадуктаў:Ацэньвае рэцэптуру фруктовых сокаў, апрацоўку малочных прадуктаў у лабараторыях і праекты цэнтраў харчовых інавацый.
- Даследаванні стабільнасці:Тэстуе формулы газаваных напояў, малочныя прадукты на аснове бялку і рэцэпты арганічных сокаў для распрацоўкі напояў.
- Тэставанне напояў і сэнсарная ацэнка:Забяспечвае цэласнасць рэцэпту напояў пасля апрацоўкі.
3. Абсталяванне і валідацыя пілотнага маштабу
- Сістэмы напаўнення і асептыкі:Працуе з разліўной машынай для напояў, машынай для асептычнага разліву і разліўной машынай для газаваных напояў для кантрактнага разліву напояў і для невялікіх пілотных заводаў па разліву.
- Мадэляванне няспраўнасцей і кіраванне працэсамі:Правярае сістэмы карбанізацыі, прадукцыйнасць машын для стэрылізацыі ультравысокай тэмпературы і стабільнасць трубчастых пастэрызатараў.
- Выпрабаванні пілотных партый:Падтрымлівае дробнамаштабнае абсталяванне для карбанізацыі і дробнамаштабную пілотную вытворчасць для камерцыйнай жыццяздольнасці.
4. Збор дадзеных, мадэляванне і аналіз выдаткаў
- Мадэляванне працэсаў:Выкарыстоўвае цеплаабменнікі (труба ў трубцы), шматэфектны выпарнік і ўбудаваны гамагенізатар для пілотных даследаванняў на аснове дадзеных.
- Эканамічная мэтазгоднасць:Аналізуе кошт пілотнай устаноўкі, энергаэфектыўнасць і скарачэнне адходаў для даследаванняў і распрацовак у лабараторыях харчовых прадуктаў і напояў.
5. Адпаведнасць патрабаванням і выпрабаванні тэрміну прыдатнасці
- Адпаведнасць патрабаванням бяспекі харчовых прадуктаў:Адпавядае стандартам стэрылізацыі FDA і ЕС, што забяспечвае мікробную бяспеку для прадуктаў з нізкім утрыманнем кіслот і абсталявання для перапрацоўкі малочных прадуктаў.
- Тэставанне тэрміну прыдатнасці:Праводзіць паскораныя выпрабаванні на захоўванне, ацэньваючы вынікі машын для апрацоўкі малака UHT і стабільнасць безалкагольных напояў.
Чаму варта выбраць пілотную ўстаноўку UHT/HTST, а не прамысловыя сістэмы?
✔ Гнуткае пілотнае абсталяванне:Адаптуецца да даследаванняў і распрацовак розных прадуктаў, у тым ліку машын для пастэрызацыі сокаў, сістэм прамога ўпырску пары і вакуумных змяшальнікаў.
✔ Зніжэнне рызыкі:Эканоміць сыравіну і скарачае час прастою ў параўнанні з паўнамаштабнымі прамысловымі выпрабаваннямі.
✔ Дадзеныя высокага разрознення:Кантралюе стэрылізацыю UHT-агрэгатаў, значэнні F₀ і захаванне пажыўных рэчываў у рэжыме рэальнага часу.
Для атрымання дадатковай тэхнічнай інфармацыі або абмеркавання канкрэтных выпадкаў вы можаце даведацца больш па наступнай спасылцы:https://www.easireal.com/lab-pilot-uht-htst-line/
Для даведак:
WhatsApp:+86 15711642028
Электронная пошта:jet_ma@easyreal.cn
Вэб-сайт:www.easireal.com
Кантакт:Jet Ma, Global Marketing Director | jet_ma@easyreal.cn
Хутчэйшыя інавацыі, разумнейшае маштабаванне.
Час публікацыі: 11 сакавіка 2025 г.
