Лінія па перапрацоўцы вішні
Лінія па перапрацоўцы вішні EasyReal пастаўляеаўтаматызаваная, гігіенічная і эфектыўная апрацоўкадля абодвухсалодкія вішніікіслыя (кіслыя) вішніНашы інжынеры распрацавалі гэту сістэму для мяккай скуры з высокім утрыманнем вады.
Асноўныя характарыстыкі ўключаюць:
● Тэрмічная пастэрызацыя або стэрылізацыя сокаў і варэння
● Модульная канструкцыя з варыянтамі падрыхтоўкі соку, канцэнтрату, пюрэ або прадукту без костачак
Кліенты могуць наладзіць гэтую лінію як для вытворчасці невялікіх партый рамеснага варэння, так і для буйной прамысловай вытворчасці соку. Яна падтрымлівае абодва варыянты.асептычнае напаўненне ў мяшок у бочкудля канцэнтратаў іначынне ў шкляны слоік/банкудля рознічных тавараў. Нашы рашэнні інтэгруюццаПЛК + HMIдля інтэлектуальнага адсочвання дадзеных і папярэджанняў аб няспраўнасцей у рэжыме рэальнага часу.
Маючы больш чым 25-гадовы вопыт і ўсталяваныя ўстаноўкі ў больш чым 30 краінах, EasyReal будуе лініі па перапрацоўцы вішні, якія максімізуюць ураджайнасць і адпавядаюць сусветным стандартам бяспекі харчовых прадуктаў.
Гэтая лінія па перапрацоўцы вішні падыходзіць для розных галін прамысловасці на розных кантынентах. Мы абслугоўвалі:
●Сокавыя заводыякія вырабляюць вішнёвы сок NFC або купажаваныя напоі
●Брэнды варэння і джэмаўз выкарыстаннем пюрэ з высокім каэфіцыентам Брыкса і захаванай скуркай
●Вытворцы замарожаных прадуктаўпрапануюць замарожаныя вішні або замарожаныя палоўкі без костачак
●Кансерваваныя фруктовыя фабрыкіўпакоўка салодкай вішні ў сіропе для рознічнага гандлю
●Карыстальнікі прамысловага пюрэу малочнай, хлебабулачнай і кандытарскай прамысловасці
Кіслыя вішні вядомыя сваёйсупрацьзапаленчыя ўласцівасціі паляпшае сон. Салодкія вішні прапануюцьхарчовыя валокны і вітамін САбодва патрабуюць хуткай і чыстай апрацоўкі, каб прадухіліць псаванне і захаваць карысць для здароўя.
Ва Усходняй Еўропе і Турцыі наша лінія па выдаленні костачак з вішні + замарожанай вішні перапрацоўвае 2–5 тон/гадзіну для экспарту замарожаных прадуктаў. У Паўднёвай Амерыцы некалькі заводаў па вытворчасці вішнёвага варэння выкарыстоўваюць нашы паслугі.вакуумныя сістэмы прыгатавання ежыНезалежна ад таго, ці вы вытворца, які пашырае вытворчасць прадуктаў з дабаўленай вартасцю, ці вядомы брэнд садавіны, EasyReal прапануе эканамічна эфектыўныя канфігурацыі, гатовыя да будучыні.
Выбар правільнай лініі залежыць ад вашагатып прадукту,сутачная магутнасцьіўпакоўкаВось як гэта зрабіць:
Тып канчатковага прадукту
● Сок / Канцэнтрат → Патрабуецца ферментатыўная апрацоўка, дэкантатар, пастэрызатар і асептычны напаўняльнік
● Вішнёвае варэнне / кансервы → Патрэбны пульпер, вакуумны выпарнік, варачная машына для варэння, напаўняльнік шкляных слоікаў
● Замочваем цэлымі або палоўкамі → Патрабуецца выдаленне костачак + тунэль паветранага астуджэння + маразільная камера Замочваем
● Кансервы цэлыя / палоўкі → Патрабуецца выдаленне костачак + дазаванне сіропу + зашыванне банкі
Штодзённая магутнасць апрацоўкі
● < 5 тон/дзень → Кампактная лінія з пакетнай стэрылізацыяй і ручной ачысткай ад костачак
● 5–20 тон/дзень → Паўаўтаматычная лінія з бесперапыннымі мыйкамі, стужкавым адстойнікам
● 20 тон/дзень → Цалкам аўтаматычная лінія з шматканальным апаратам для выдалення костачак, спіральнай бланшыроўкай, адсочваннем праз ПЛК
Тып упакоўкі
● Асептычны мяшок у бочцы (200 л): ідэальна падыходзіць для канцэнтрату соку/пюрэ
● Шкляны слоік / бляшаная банка: для варэння, джэмаў або цэлых вішань
● Падушачная сумка / рознічная ПЭТ-бутэлька: патрабуецца дакладная сістэма гарачага напаўнення
Паведаміце нам пра вашыя патрэбы ў прадукцыі, і мы распрацуем рашэнне.
Вось тыповы працэс ад свежай вішні да гатовага прадукту:
Прыём сырой вішні → Вібрацыйны падавальнік → Мыццё і ачыстка шчоткамі → Сартаванне (ручное або аптычнае) → Выдаленне костачак → Адцісканне соку / перапрацоўка пульпы / замарозка IQF → Награванне або пастэрызацыя → Выпарванне (для канцэнтратаў або варэння) → Напаўненне і герметызацыя (асептычны пакет, бутэлька, банка, слоік) → Сістэма ачысткі CIP
Розныя шляхі ў залежнасці ад прадукту:
●Сок: Здабыча каменю → Драбнілка → Стужачны прэс → Пастэрызатар → Асептычны напаўняльнік
●Пюрэ / Варэнне: Выдаленне каменьчыкаў → Пульпер → Вакуумны варачны бак → Напаўняльнік слоікаў
●Кансервы: Выдаленне костачак → Дазаванне сіропу → Бланшыр → Закатка → Стэрылізацыйны тунэль
Мы адаптуем карту працэсу да планіроўкі вашага завода.
Ачышчальнік ад костачак з вішні
Ачышчальнік для выдалення костачак з вішні акуратна аддзяляе костачкі ад пладоў з мінімальнымі пашкоджаннямі. Падыходзіць для выдалення костачак, драбнення і аддзялення розных костачкавых пладоў. Асаблівасці ўключаюць:
1. Аўтаматычнае аддзяленне пульпы і рэшткаў.
2. Можа быць інтэграваны ў вытворчую лінію або выкарыстаны як асобная адзінка.
3. Усе дэталі, якія кантактуюць з прадуктам, выраблены з высакаякаснай нержавеючай сталі, якая адпавядае стандартам гігіены харчовых прадуктаў.
● Апрацоўвае 1–5 тон/гадзіну
● Захоўвае больш за 90% цэласнасці мякаці
● Падыходзіць для свежай і папярэдне бланшыраванай вішні
● Лёгка пераключаемая штамп для розных памераў вішань
● Менш адходаў у параўнанні з малатковымі кувалдамі
● Ідэальны папярэдні этап для соку, варэння, замарожанага напою або кансерваў
ВішняПаветраабдуўная і пральная машына
Гэта прылада выдаляе бруд, лісце і паверхневыя мікробы. Яна мае вадзяную лазню + сістэму бурбалак.
● Выдаляе рэшткі пестыцыдаў і глебу
● Бесперапынны канвеер з рэгуляванай хуткасцю
● Прадухіляе назапашванне мікробаў перад выдаленнем костачак
● Распрацавана для лёгкага разбору і штодзённай дэзінфекцыі
Чэры П.Машына для ўльпінгу і рафінавання
Для варэння і пюрэ гэтая машына выдаляе скурку і насенне. Яна мае...двухступенчатыя нержавеючыя ротарыірэгуляваныя памеры сеткі.
● Атрымліваецца гладкае пюрэ без костачак
● Захоўвае колер і пажыўныя рэчывы
● Выкарыстоўваецца разам з вакуумным выпарнікам
● Усе кантактныя дэталі выраблены з харчовай сталі SS304 або SS316
● Таксама можна апрацоўваць вішні без костачак або замарожаныя
Прэс для вішнёвага соку
Гэтая экстракцыя выкарыстоўвае сілу цяжару і механічны ціск для атрымання соку з раздушанай вішні. Яна размяркоўвае пюрэ па фільтравальнай стужцы і прапускае яго праз ролікі.
● Бесперапынная прадукцыйнасць да 20 000 л/г
● Высокая ўраджайнасць з нізкай каламутнасцю
● Падыходзіць для вішні з высокай кіслотнасцю
● Лёгка чысціцца дзякуючы ўбудаваным распыляльнікам
● Ціск рэгулюецца ў залежнасці ад таўшчыні пульпы
Вішнёвы вакуумны выпарнік
Гэты выпарнік выдаляе ваду пры нізкай тэмпературы, захоўваючы колер і водар вішні. Ён выкарыстоўваедызайн падаючай плёнкідля хуткага выпарэння.
● Павышае каэфіцыент Брыкса для варэння або канцэнтрату
● Да 3-ступеністай сістэмы энергазберажэння
● Адчувальныя да тэмпературы вітаміны застаюцца цэлымі
● Сэнсарны экран HMI для зручнасці кіравання.
● Аўтаматычны маніторынг Brix
● Дадатковая ўстаноўка для аднаўлення водару
Тунэль для замарозкі вішні IQF
Тунэль выкарыстоўвае халодны паветраны паток для замарожвання асобных вішань за лічаныя секунды. Гэта захоўвае форму садавіны і прадухіляе зліпанне.
● Сеткавы пояс з нержавеючай сталі для цыркуляцыі паветра
● Зона -35°C з раўнамерным размеркаваннем паветранага патоку
● Ідэальна падыходзіць для экспарту замарожаных прадуктаў у кардонных скрынках па 10 кг або мяшках па 500 г
● Лёгкі доступ для размарожвання і ачысткі
● Падыходзіць для вішань без костачак або цэлых вішань
Гэтая лінія па перапрацоўцы вішні падыходзіць для:
●Салодкія вішні(цвёрдая тэкстура, нізкая кіслотнасць, большы памер)
●Кіслыя вішні(мякчэйшы, пікантны, часта для прамысловага выкарыстання)
Мы калібруем машыны для розных дыяметраў вішні, яе памеру і цвёрдасці. Камянцоўкі могуць мяняць галоўкі для розных дыяметраў. Пульпер і стужкавы прэс дазваляюць мяняць сетку. Маразільная камера IQF працуе з цэлымі садавінай, палоўкамі або кавалкамі.
Варыянты вываду ўключаюць:
●СокNFC, асветленая або канцэнтраваная
●Пюрэ / ВарэннеГладкая або з кавалачкамі
●Замарожаныя IQFЦэлыя або палоўкі
●Кансервы / У слоікахУ сіропе або натуральным соку
●КанцэнтратВішнёвы канцэнтрат па шкале Брыкса 65–70
Адна лінія можа пераключацца паміж фарматамі з кароткімі пераналадкамі. Гэта дае сезонным упакоўшчыкам больш магчымасцей для вытворчасці і прыбытковасць на працягу ўсяго года.
Лінія па перапрацоўцы вішні EasyReal працуе нацалкам інтэграваная сістэма інтэлектуальнага кіравання PLC + HMIГэта дазваляе аператарам кантраляваць, кіраваць і рэгуляваць увесь працэс — ад мыцця да напаўнення — з дапамогай адзінага сэнсарнага інтэрфейсу.
Вы можаце:
●Устанавіць дыяпазоны тэмпературдля пастэрызацыі або выпарвання
●Адсочвайце хуткасць лініі, выхад соку і аб'ём напаўнення
●Кантраляваць цыклы ачысткі CIP
●Атрымлівайце абвесткі ў рэжыме рэальнага часуна выпадак ціску, тэмпературы або няспраўнасцей машыны
●Захоўвайце вытворчыя партыі і адсочвайце дадзеныя аб прадукце
Сістэма выкарыстоўваеSiemens PLCіСэнсарныя панэлі HMIТакая ўстаноўка дапамагае скараціць час навучання аператара і забяспечвае высокую дакладнасць падчас сезоннага росту вішні.
Гэта дапамагае вашаму заводу адпавядаць патрабаванням лічбавага адсочвання і дазваляе дыстанцыйна ліквідаваць непаладак. Для шматпрадуктовых заводаў рэцэпты можна загадзя запраграмаваць для хуткага пераключэння паміж рэжымамі соку, варэння або замарожвання.
Гэты разумны пласт пераўтварае вашу вішнёвую лінію з механічнай устаноўкі ўвытворчая платформа, заснаваная на дадзеных, гатовы да сучасных харчовых фабрык.
Маючы больш за 25 гадоў вопыту ў галіне перапрацоўкі садавіны і кліентаў па ўсім свецеБольш за 30 краін, Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. прапануе адзін з самыхэканамічна эфектыўныя і правераныя ва ўсім свеце рашэнні па перапрацоўцы вішніна рынку.
Незалежна ад таго, запускаеце вы сезонную лінейку вішнёвых прадуктаў ці пашыраеце свой бізнес па экспарту сокаў ці замарожаных прадуктаў, мы дапаможам вам пачаць. Ад размяшчэння абсталявання да планавання камунікацый, наша каманда забяспечвае поўную тэхнічную падтрымку і ўстаноўку на месцы.
Вы можаце чакаць:
● Высокаякаснае абсталяванне з нержавеючай сталі
● Кароткі тэрмін пастаўкі і магчымасці модульнага пашырэння
● Доўгатэрміновыя запасныя часткі і дыстанцыйная падтрымка
● Індывідуальная канфігурацыя ў адпаведнасці з вашым тыпам вішні і мэтавай аўдыторыяй
Звяжыцеся з намі заразкаб абмеркаваць вашыя патрэбы ў перапрацоўцы вішні:
Электронная пошта:[email protected]
Звязаныя тавары
-
Машына для перапрацоўкі і рафінавання садавіны і гародніны...
-
Лінія па перапрацоўцы абляпіхі
-
Найбольш прадаваная эканамічна эфектыўная лінія па перапрацоўцы ягад
-
Прамысловая лінія па перапрацоўцы варэння | Вытворчасць фруктовага варэння...
-
Лінія па перапрацоўцы ягад годжы
-
Лінія па перапрацоўцы персікаў
