Linea di pruduzzione di salsa di chili
Trasfurmate u Chili Frescu in Salsa Pronta per u Mercatu cù a Massima Efficienza
ULinea di pruduzzione di salsa chili EasyRealOffre una suluzione cumpleta per trattà diverse varietà di chili, cumpresi u rossu, u verde, u giallu, l'ochju d'uccellu, u jalapeño è l'habanero. U sistema gestisce e bucce dure, i graneddi è e strutture di fibre cù una macinazione di precisione è una cottura termica. Offre ancu un cuntrollu strettu nantu à a struttura, u livellu di calore è a sicurezza microbica.
Questa linea include:
● Lavatrice à soffiu d'aria + spazzola per una pulizia delicata
● Diraspatrice è rimuovitore di semi per pulisce i baccelli crudi
● Mulinu à martelli o macinatore colloidale per riduce a dimensione di e particelle
● Caldaie di cottura rivestite o cucine continue per u sviluppu di sapori
● Sterilizzatore tubu-in-tubu o piastra per assicurà a stabilità di u scaffale
● Macchine automatiche di riempimentu è tappatura per buttiglie, vasetti o sacchetti
Custruemu a linea in sezioni mudulari per risponde à diverse esigenze di capacità, da 500 kg/h finu à 10 tunnellate/h. I materiali rispondenu à i standard alimentari (SUS304/SUS316L), cù tutte e tubazioni lucidate è pronte per u CIP. Cumbinatu cù u nostru sistema di cuntrollu intelligente, l'utilizatori ponu monitorà a temperatura, a portata è a precisione di riempimentu in tempu reale.
L'esperienza glubale di EasyReal in a trasfurmazione di salse ci aiuta à furnisce macchine chì si adattanu à a vostra ricetta di miscela di chili è à e vostre preferenze regiunali, sia per a salsa di chili fermentata in stile asiaticu, a salsa roja in stile messicanu, o a salsa piccante in stile Louisiana americana.
Da u calore di strada à e buttiglie pronte per l'esportazione
U sistema di trasfurmazione di salsa chili di EasyReal hè ideale per diversi mercati è formulazioni:
1. Fabbriche di Cundimenti è Salse
I pruduttori di pasta di chili in buttiglia, purè di pepe, sambal è sriracha utilizanu a nostra linea per cuntrullà u calore, l'acidità è a struttura per una qualità ripetibile.
2. Cumpagnie di preparazione di pasti è di prudutti pronti à manghjà
Aduprate a linea per fà basi di sapori à base di chili per tagliatelle, stufati, pacchetti di alimenti istantanei è salse.
3. Esportatori di alimenti etnici
I pruduttori di gochujang coreanu, pasta di chili tailandese, o salsa messicana prufittanu di e nostre opzioni flessibili di dosaggio è imballaggio di ingredienti (buttiglie di vetru, bustine, o sacchetti cù beccucciu).
4. Co-Packers di l'alimentu è marche OEM
Avete bisognu di trasfurmà diverse varietà di chili nantu à a listessa linea? U nostru CIP rapidu, e teste di macinazione regulabili è e numerose opzioni di caldaie di cottura rendenu faciule u cambiamentu trà e ricette.
5. Marche regiunali à piccula scala chì crescenu
Da lotti artigianali à pruduzzione semi-continua più grande, offremu suluzioni scalabili cù percorsi di aghjurnamentu accessibili.
Ch'ella sia per via di chili seccu, chili frescu o purè fermentatu, EasyReal adatta i passi di pretrattamentu per prutege i cumposti aromatichi, minimizà i residui di a pelle è assicurà una alta ritenzione di capsaicina.
Abbinate l'output, u tipu di pruduttu è l'imballu à a cunfigurazione ghjusta
Quandu sceglite a vostra linea di salsa chili, cunsiderate i seguenti fattori:
1. Capacità di pruduzzione
● 500–1000 kg/h: Ideale per corse pilota o marche regiunali
● 1–3 tunnellate/h: Adatta à i pruduttori di condimenti di media scala
● 5–10 tunnellate/h: Cuncipitu per e grande fabbriche cù bisogni d'esportazione di grande vulume
2. Tipu di pruduttu finale
●Pasta di chili / chili macinatuMacinazione grossa, cottura minima, riempimentu caldu o asetticu
●Salsa piccante lisciaMacinazione fine, purè filtratu, struttura emulsionata
●Salsa di chili fermentataRichiede serbatoi supplementari è cuntrollu basatu annantu à u tempu per l'invecchiamentu
●Salsa di chili verdeHà bisognu di calore dolce, passi antioxidanti è preservazione di u culore
●Miscele di sapori multipliSupporta a dosa di l'agliu, l'acetu, u zuccheru è l'oliu per e formule regiunale
3. Formatu di l'imballu
●Buttiglie di vetru / buttiglie in PETHà bisognu di sciacquatore per buttiglie, riempimentu à caldu, tappatura
●Bustine / sacchettiRichiede una stazione di riempimentu di sacchetti + sigillatura
●Tamburu o saccu in scatulaAdattu per a conservazione di purè di chili in massa
I nostri ingegneri ponu ricumandà schemi basati annantu à a viscosità di a vostra ricetta, a temperatura di sterilizazione è a velocità di imballaggio. Offremu cunfigurazioni semi-automatiche è cumpletamente automatiche.
Da u Chili Frescu à a Buttiglia Sigillata - Prucessu Passu à Passu
Eccu un flussu di pruduzzione tipicu per a salsa piccante di chili:
1.Ricezione di Chili Crudu
Ordina per tipu (frescu, congelatu, purè fermentatu)
2.Lavaggio è pulizia
Soffiatore d'aria + lavatore à bolle → lavatore à spazzole
3.Draspatura è Dissemina
Separate i gambi è i graneddi (se necessariu)
4.Frantumazione / Macinazione
Mulino à martelli di chili o mulinu colloidale per a riduzione di particelle
5.Cucina è Emulsionazione
Cuocitore à bollitore o miscelatore à riscaldamentu continuu per u cuntrollu di u sapore è di u culore
6.Aghjunghje ingredienti
Agliu, sale, zuccheru, oliu, acetu, ecc.
7.Omogeneizazione / Raffinazione
Opzionale, per salse più lisce
8.Sterilizazione
Sterilizzatore tubu-in-tubu o piastra à 95–121°C
9.Riempimentu è Tappatura
Riempimentu à caldu o riempimentu asetticu per vasetti, buttiglie, sacchetti
10.Raffreddamentu è Etichettatura
Raffreddatore di tunnel → etichettatura → imballaggio
Stu flussu pò esse aghjustatu secondu a fonte di chili è u furmatu di u pruduttu.
Macchine putenti è affidabili custruite per flussi di travagliu piccanti
Ogni macchina in a linea ghjoca un rolu cruciale. Eccu i punti chjave:
Macchina per lavà è smistà u chili
Stu sistema usalavaggio à bolle + soffiatori d'aria + spazzole morbideper caccià a terra, a polvera è i residui di pesticidi. U flussu d'aria impedisce à e pelle delicate di i peperoncini di ammaccassi. A struttura include un lettu inclinatu per u drenaggiu di l'acqua è un traboccu per i steli flottanti. In paragone cù u lavaggiu manuale, riduce u travagliu è migliora l'igiene.
Separatore di Semi è Drappatore di Chili
Custruitu cù lame rotative è tamburi perforati, st'unità elimina i gambi è i graneddi grossi da u chili frescu o fermentatu. Ajusta a velocità per currisponde à u tipu di chili (per esempiu, chili messicanu più grossu vs. chili finu à l'ochju d'uccellu). U disignu in acciaio inox assicura a sicurezza di u cuntattu alimentariu è una pulizia faciule. Stu passu hè cruciale per e salse lisce.
Frantoio à martelli di chili / Macinatore colloidale
U trituratore di chili hà unatesta di martellu rotante à alta velocitàper una macinazione grossolana. Per una struttura più fina, umulinu colloidaleusa un spaziu rotore-statore per emulsionà e particelle. A velocità di u rotore righjunghje sin'à 2800 giri/min. U macinatore supporta l'aghjustamentu continuu di u spaziu, chì facilita u cambiamentu trà texture di salsa grosse è lisce.
Caldaia di cucina rivestita / Cuocitore continuu
A caldaia rivestita usariscaldamentu à vapore o elettricuper a cucina lenta è l'infusione di sapori. Supporta l'agitazione è u cuntrollu di a temperatura. Per e linee à alta pruduzzione, offremu unfornellu à riscaldamentu continuu à vite o à tubu, chì aumenta a pruduzzione mantenendu a cunsistenza. A cucina aiuta à rompe i muri cellulari è à migliurà l'aroma di chili.
Tubu in tubu Ssterilizzatore
U nostrusterilizzatore tubu-in-tubus'applicaScambiatore di calore indirettu:Aduprate acqua calda per scambià calore cù u pruduttu perevite u riscaldamentu direttu à vaporedi u pruduttu è assicura una maggiore prutezzione di i sapori senza contaminazione o diluzione di u pruduttu è sterilizza a salsa chili à 95-121 ° C. Assicura a sicurezza microbica senza brusgià u pruduttu. L'unità include un tubu di ritenzione, un serbatoiu di equilibriu è un cuntrollu automaticu di a contropressione. In paragone à l'iniezione di vapore, prutege megliu u sapore è u culore.
Macchina di riempimentu è tappatura di salsa di chili
Offremuriempitori di pistoni per paste spesseèmacchine à gravità o à riempimentu caldu per salse lisceU pusizionamentu di buttiglie/vasi, u dosaggio di azotu (opzionale) è e teste di riempimentu à cambiamentu rapidu garantiscenu un imballaggio efficiente. A stazione di tappatura integrata gestisce tappi a torsione o flip-top. U muvimentu servomotorizatu aumenta a precisione è a velocità.
Prucessa ogni tipu di chili - da l'ochju d'uccellu à u peperone
A linea di salsa chili di EasyReal gestisce una larga gamma di tipi è miscele di chili. Ch'è vo adupratechili frescu, purè fermentatu, obaccelli crudi congelati, e macchine s'adattanu facilmente cù aghjurnamenti mudulari. A diraspatrice è u macinatore accettanu baccelli di chili chjuchi è grandi, cumpresi:
●Chili rossu(per esempiu, pepe di cayenne, serrano)
●Chili verde(per esempiu, jalapeño, Anaheim)
●Purè di chili fermentatu
●Chili gialli / peperoni
●Chili d'ochju d'uccellu / Chili tailandese
●Chili affumicatu o seccu à u sole (dopu a reidratazione)
U nostruL'unità di macinazione supportanu texture fini è grossolane, da a salsa grossa in stile messicanu à a salsa piccante liscia di Louisiana. Pudete ancu aghjunghjecipolla, agliu, acetu, oliu, zuccheru, amidu, o addensantià mità di prucessu. Per e salse à alta viscosità (per esempiu, pasta di chili è agliu), furnimumiscelatori à vuoto o agitatori à doppiu stratuper evità sacche d'aria.
I formati di output ponu esse cambiati facilmente:
● Cambia dabuttiglia di vetru salsa piccanteàpasta di chili in bustinacambiendu a macchina di riempimentu.
● Aduprate diversi moduli di sterilizazione (tubu in tubu o tubulari) secondu a viscosità è u mantenimentu di a temperatura.
● Prucessumiscele di sapori multipli(salsa di chili dolce, sambal, o oliu piccante à a Sichuan) cù serbatoi di dosaggio specifici per ricetta.
Ch'ella sia una pruduzzione stagiunale o annuale, a linea offre una alta velocità di cambiamentu è un almacenamentu di memoria di ricette in u sistema PLC.
Vede Ogni Movimentu di Chili - Segui, Cuntrolla è Aggiusta
EasyReal equipa a linea di salsa chili cù unGermania SiemensSistema di cuntrollu PLC + HMIper una visibilità di u prucessu in tempu reale. Uttene schermi di cuntrollu intuitivi cù allarmi, curve di tendenza è impostazioni di parametri adattate per ogni modulu.
Caratteristiche principali:
●Interruttore di ricetta à un toccu: Memorizà i paràmetri per ogni mistura di chili (temperatura, velocità di flussu, gamma di viscosità)
●Registrazione di temperatura è pressioneTracciate i dati di sterilizazione è di cottura per assicurà a conformità HACCP
●Sensori di livellu automatichiSurvegliate i serbatoi di alimentazione per evità trabocchi o corse à seccu
●Diagnostica à distanzaUttene assistenza da l'ingegneri di EasyReal via cunnessione Ethernet
●Cuntrollu CIP (Clean-in-Place)Imposta cicli di pulizia per tubazioni, serbatoi è riempitori
U sistema simplifica a furmazione, riduce l'errori è migliora a cunsistenza. Pudete impostà u vulume di riempimentu, u numeru di buttiglie è u tempu di cottura in pochi tocchi. Per e linee medie è grande, furnimu sistemi multi-schermu per monitorà separatamente e zone di cottura, sterilizazione è riempimentu.
Usendumarche cum'è Siemens, Schneider è Omron, EasyReal assicura prestazioni stabili è dispunibilità di pezzi di ricambio in u mondu sanu. Pudete ancu integràsistemi di codici a barre o stampanti di registrazioni in batchper a tracciabilità di a pruduzzione.
Lasciate chì EasyReal vi aiuti à purtà u calore à u mercatu
Cù più di 25 anni di sperienza in a trasfurmazione di frutti è ligumi,Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.offre suluzioni di salsa chili chiavi in manu di fiducia da e fabbriche inAsia, America Latina, Africa è Europa Orientale.
Sustenemu:
● Pianificazione di u prucessu persunalizatu è di a fabbrica
● Testi in laburatoriu è prove di formula per purè di chili o baccelli crudi
● Installazione, messa in serviziu è furmazione di l'operatori lucali
● Pezzi di ricambio post-vendita è assistenza tecnica in linea
● Partenariati OEM/ODM per l'esportazione di apparecchiature di marca
Indipendentemente da u vostru tipu di chili, u stile di salsa o l'ubbiettivu di imballaggio, EasyReal pò cunfigurà e macchine adatte per risultati lisci, piccanti è stabili à scaffale.
Categurie di prudutti
